趙靖棠不知道京裏發生的，若是知道了，隻怕會大大的舒一口氣，他實在是怕了他娘了。
他是真的沒想現在就找一個人，各個府裏的肮髒事可不少，那些表麵看起來純真的貴女就真的純真？這點上他一點不信，那些陰司手段即便是沒有學到十成十，起碼也有六七成，那些人究竟看中的是他這個人還是他的身份有待商榷，他還年輕著呢，根本不想被婚姻束縛著，沒有媳婦娘都管得那麽寬，娶了媳婦，他娘接下來要幹的事不就是生孩子麽，想到這些他都就疼。
“少爺，您沒事吧？”盧掌櫃有點不可想象少爺也有狼狽的一天。
“沒事，趕緊趕路。”他的趕緊遠離京師，隻有離得遠遠地他才能安心。
“是，少爺您坐穩了。”盧掌櫃駕著馬車一路向著隴縣進發。
鍾大山和金沫兩個人最近的日子是真的非常的悠哉，賣賣圓瓜，收收錢，可以說是直接躺贏了。
隨著他家圓瓜賣得好，鍾家村的人也跟著水漲船高，鍾家村的口碑一下子在鎮上傳開了，令周圍其他的各村羨慕不已，他們也想遇上這麽好的事。
圓瓜賣得好，同時，中秋的腳步也越來越近了，金沫也再次忙活了起來。
錢是掙了不少，但隻要能做生意，她是不會錯失的。
“媳婦，你怎麽買那麽多的胡麻油，是不是準備做什麽新的吃食？”鍾大山一邊幫忙搬東西，一邊笑意盈盈的看著金沫。
金沫在內心裏吐槽了一句這個吃貨，嘴唇輕啟，說了四個字：“混糖月餅。”
混糖月餅是現代北方中部一帶的漢族和各民族智慧結晶的月餅小吃，也是每年八月十五受歡迎的地方特色月餅，它的存在更是由於當地的人文水土，氣候環境，比起廣式月餅，上海的杏花樓，更有傳承的意義和文化脈絡的延續。
為千年以來華國文化的傳承留下了重要的一筆和寶貴的財富。
其製作方法符合北方人豪爽，豪放，粗獷的性格，成為華國北方中西部受歡迎最普遍的中秋月餅。
鍾大山一臉迷茫的念著這四個字，“混糖月餅。”名字挺好聽的，月餅他吃過，到了中秋的時候，點心鋪子就會擺上月餅，隻是那月餅味道一般般，也就有錢人願意花那個大價錢買來吃或者是送人。
“對啊，不馬上就要到中秋節了麽，我的賺上一筆，將我們家的混糖月餅賣到縣城去。名字就叫鍾氏混糖月餅好了。”金沫早就已經將月餅的名字給想好了，說的那叫一個自信。
“媳婦，你~~你居然將月餅冠上了我的姓。”鍾大山激動壞了，手都有點發顫。
“對啊，我這不是嫁給你了麽，我也是鍾家的一員，不然你說要叫什麽名字？”金沫睨了鍾大山一眼。
“就叫鍾氏混糖月餅，媳婦，你真好。”鍾大山放下手裏的東西，一把將金沫扯進懷裏，緊緊地摟著他，想讓她清楚地感覺到自己的興奮。
吳嬸在一邊看了一眼，立刻低頭拿了東西就走，裝作什麽都沒發生，將空間留給小夫妻兩個。
過了好一會兒，某人都沒有放手，金沫隻能自己動手推了推鍾大山，“好了，你都把吳嬸給嚇跑了。”
“嘿嘿，我就是太興奮了。不過媳婦，隴縣，陽平鎮的點心鋪子每年中秋節也做月餅來賣的，我們家做的能賣的過他們嗎？”冷靜下來後，鍾大山又有點擔心，畢竟鎮上的點心鋪子都開了好幾年了，大家都習慣去那裏買東西，他們家的月餅能讓大家接受嗎？
“急什麽，我什麽時候讓你失望過，等我做好了，你吃了以後不就知道了。”金沫吃到過一次月餅，也是有生以來唯一的一次，她的混糖月餅跟他們可不同，她一點不擔心她的月餅沒有市場。
“對，媳婦可厲害了，媳婦做的月餅一定能賣出去的。”鍾大山的彩虹屁一個勁的吹著。
“你還是先將東西搬進去吧。”
“好嘞，媳婦，你什麽時候做月餅。”
“快了。”等鐵匠那邊的烤爐做好，她就可以開始做月餅了，離著跟鐵匠約定的距離也就一天的時間了，明個應該就會給送過來。
早在她準備做月餅賺一票的時候，就已經去聯係鐵匠做烤爐了。
“哎~~”鍾大山得到了答複，幹勁十足，很快驢車上的東西都被卸了下來。
隔天，鐵匠就將金沫預定的烤爐送到了鍾家，金沫付了餘錢，就讓王時將東西給搬到了廚房。
好在當初廚房建的大，放上三個烤爐也不顯得擁擠，還剩餘很多空餘的地方。
烤爐送到了，混糖月餅也能做了。
現代，混糖月餅分為兩種，紅糖和冰糖，在這裏隻有紅糖一種，而且糖的品質非常的差，還有些許雜質。
這個世界的美食她還沒有遇見過，也不知道發展的如何，就縣城的食味軒而言，於她來說也隻能說是勉強過關，填飽肚子沒有問題，要說到讓人生生的留戀遠遠達不到那個境界。
單純使用胡麻油成本價有點高，金沫準備在胡麻油裏摻上一些菜籽油，不過這個比例一定要控製好，不然就沒法做出好吃的混糖月餅。
鍋中倒入胡麻油和菜籽油，煮至油出香味，表麵出氣泡，微微冒出輕煙，關火，然後倒出冷卻。
備用鍋內倒入水，放入準備好的紅糖，邊煮邊攪拌，煮到紅糖溶化，不管是糖還是水，都要控製好比例，好比糖，多了會膩，少了甜度不夠不好吃。
將麵粉放進木盆裏，把冷卻的胡麻油倒入，再分次加入紅糖水，混合均勻，揉成光滑的麵團，多揉一會兒放置一邊醒麵，醒好麵分成一小團一小團，每小團揉圓按扁，一麵沾上生芝麻。
這次金沫並沒有做很多，製作了四十個混糖月餅，每個月餅直徑差不多在兩寸，厚度在一寸不到相當於現代的兩厘米。
大楚的點心以小巧精致出名，故而金沫隨大流，將混糖月餅的個頭減小了不少。
“做起來其實並不是很難，接下來就要用到烤爐來烤餅。”
吳嬸和張小花母女倆麵麵相覷，心道：夫人，您說的簡單，可真的簡單嗎？
張小花在做吃食上得了母親吳嬸的真傳，難是有點，不過她還是努力的將步驟都給記了下來，多做幾次相信也能做出跟夫人這般的品相。
工欲善其事必先利其器，金沫對烤爐是非常有要求的，大楚的烤爐跟她的想要的還是有些差別的，這是後來她按照現代的稍微改良過得，隻為了能夠做出美味的混糖月餅。
烤爐一共分為上下兩層，一次能烤三十個，若是三個烤爐同時烤，一次就能得九十個，而且有了烤爐她還能做烤鴨，想到烤鴨，口水都要流出來了，晚點讓吳嬸去村子裏買兩隻鴨迴來。
“吳嬸，小花，烤月餅的時候，火力，火候最是關鍵，火大了或者烤久了，就會把混糖月餅給烤焦或者烤糊，這樣一來，這一爐的月餅就報廢了。”在烤月餅的時候，金沫將重點說給她們聽。
不一會兒，烤爐的爐口飄散出月餅的由香味，糖味以及芝麻味，十分的濃鬱，特別的誘人。
鍾大山聞著香味尋到了廚房，“媳婦，好香啊。”
“你是狗鼻子嘛，這才剛剛散出來一點味道，你就來了。”他不是去地裏了麽，怎麽那麽快就迴來了，一迴來就摸到了廚房。
“媳婦，什麽時候能吃啊？”被罵是狗鼻子他也不生氣，媳婦那是跟他鬧著玩的。他已經被這香氣纏得就差流口水了。
“還得有一會兒呢，好飯不怕晚，急什麽。”其實她自己也忍受不住香氣，貪婪的吸了吸！
沒有人能夠抵擋住混糖月餅的誘惑，即便是再挑剔的人也一樣，光是這個味道，她就能預見鍾氏混糖月餅的大賣。
又過了一會兒，金沫套上特質的手套，先是讓吳嬸將還沒有燒完的柴火從底部取出，自己則將手神經爐口把整個烤盤拿了出來，再有鏟子將月餅一個個取出放到木盆裏。
鍾大山忍無可忍，一個箭步上前，伸手就去拿月餅，哎呦一聲，手指被燙到了，一眨眼的功夫，手指變得一片通紅。
金沫眼疾手快，拽著鍾大山的手來到水缸，將他的手直接摁進了水桶裏緩解疼痛。“你說你，猴急什麽，這剛剛出爐的，還滾燙滾燙呢，也不怕將自己的手指給燙壞了。”多大個人了，有那麽著急麽。
看著金沫一臉嚴肅的臉，鍾大山愣是不敢反駁一句，這次的確是他太不注意了，他猴急了，被媳婦教訓也是自作自受。“媳婦，我錯了，不氣不氣。”
“什麽時候做好了東西了缺了你的。”金沫不忘繼續數落他，感覺差不多後，將他的手提起來，仔細的看了一遍，又吹了吹，心疼極了，“還疼不？”
“還有一點點，下次不會了。”這次鍾大山沒敢隱瞞，疼就是疼，老老實實的交代著。
他是真的沒想現在就找一個人，各個府裏的肮髒事可不少，那些表麵看起來純真的貴女就真的純真？這點上他一點不信，那些陰司手段即便是沒有學到十成十，起碼也有六七成，那些人究竟看中的是他這個人還是他的身份有待商榷，他還年輕著呢，根本不想被婚姻束縛著，沒有媳婦娘都管得那麽寬，娶了媳婦，他娘接下來要幹的事不就是生孩子麽，想到這些他都就疼。
“少爺，您沒事吧？”盧掌櫃有點不可想象少爺也有狼狽的一天。
“沒事，趕緊趕路。”他的趕緊遠離京師，隻有離得遠遠地他才能安心。
“是，少爺您坐穩了。”盧掌櫃駕著馬車一路向著隴縣進發。
鍾大山和金沫兩個人最近的日子是真的非常的悠哉，賣賣圓瓜，收收錢，可以說是直接躺贏了。
隨著他家圓瓜賣得好，鍾家村的人也跟著水漲船高，鍾家村的口碑一下子在鎮上傳開了，令周圍其他的各村羨慕不已，他們也想遇上這麽好的事。
圓瓜賣得好，同時，中秋的腳步也越來越近了，金沫也再次忙活了起來。
錢是掙了不少，但隻要能做生意，她是不會錯失的。
“媳婦，你怎麽買那麽多的胡麻油，是不是準備做什麽新的吃食？”鍾大山一邊幫忙搬東西，一邊笑意盈盈的看著金沫。
金沫在內心裏吐槽了一句這個吃貨，嘴唇輕啟，說了四個字：“混糖月餅。”
混糖月餅是現代北方中部一帶的漢族和各民族智慧結晶的月餅小吃，也是每年八月十五受歡迎的地方特色月餅，它的存在更是由於當地的人文水土，氣候環境，比起廣式月餅，上海的杏花樓，更有傳承的意義和文化脈絡的延續。
為千年以來華國文化的傳承留下了重要的一筆和寶貴的財富。
其製作方法符合北方人豪爽，豪放，粗獷的性格，成為華國北方中西部受歡迎最普遍的中秋月餅。
鍾大山一臉迷茫的念著這四個字，“混糖月餅。”名字挺好聽的，月餅他吃過，到了中秋的時候，點心鋪子就會擺上月餅，隻是那月餅味道一般般，也就有錢人願意花那個大價錢買來吃或者是送人。
“對啊，不馬上就要到中秋節了麽，我的賺上一筆，將我們家的混糖月餅賣到縣城去。名字就叫鍾氏混糖月餅好了。”金沫早就已經將月餅的名字給想好了，說的那叫一個自信。
“媳婦，你~~你居然將月餅冠上了我的姓。”鍾大山激動壞了，手都有點發顫。
“對啊，我這不是嫁給你了麽，我也是鍾家的一員，不然你說要叫什麽名字？”金沫睨了鍾大山一眼。
“就叫鍾氏混糖月餅，媳婦，你真好。”鍾大山放下手裏的東西，一把將金沫扯進懷裏，緊緊地摟著他，想讓她清楚地感覺到自己的興奮。
吳嬸在一邊看了一眼，立刻低頭拿了東西就走，裝作什麽都沒發生，將空間留給小夫妻兩個。
過了好一會兒，某人都沒有放手，金沫隻能自己動手推了推鍾大山，“好了，你都把吳嬸給嚇跑了。”
“嘿嘿，我就是太興奮了。不過媳婦，隴縣，陽平鎮的點心鋪子每年中秋節也做月餅來賣的，我們家做的能賣的過他們嗎？”冷靜下來後，鍾大山又有點擔心，畢竟鎮上的點心鋪子都開了好幾年了，大家都習慣去那裏買東西，他們家的月餅能讓大家接受嗎？
“急什麽，我什麽時候讓你失望過，等我做好了，你吃了以後不就知道了。”金沫吃到過一次月餅，也是有生以來唯一的一次，她的混糖月餅跟他們可不同，她一點不擔心她的月餅沒有市場。
“對，媳婦可厲害了，媳婦做的月餅一定能賣出去的。”鍾大山的彩虹屁一個勁的吹著。
“你還是先將東西搬進去吧。”
“好嘞，媳婦，你什麽時候做月餅。”
“快了。”等鐵匠那邊的烤爐做好，她就可以開始做月餅了，離著跟鐵匠約定的距離也就一天的時間了，明個應該就會給送過來。
早在她準備做月餅賺一票的時候，就已經去聯係鐵匠做烤爐了。
“哎~~”鍾大山得到了答複，幹勁十足，很快驢車上的東西都被卸了下來。
隔天，鐵匠就將金沫預定的烤爐送到了鍾家，金沫付了餘錢，就讓王時將東西給搬到了廚房。
好在當初廚房建的大，放上三個烤爐也不顯得擁擠，還剩餘很多空餘的地方。
烤爐送到了，混糖月餅也能做了。
現代，混糖月餅分為兩種，紅糖和冰糖，在這裏隻有紅糖一種，而且糖的品質非常的差，還有些許雜質。
這個世界的美食她還沒有遇見過，也不知道發展的如何，就縣城的食味軒而言，於她來說也隻能說是勉強過關，填飽肚子沒有問題，要說到讓人生生的留戀遠遠達不到那個境界。
單純使用胡麻油成本價有點高，金沫準備在胡麻油裏摻上一些菜籽油，不過這個比例一定要控製好，不然就沒法做出好吃的混糖月餅。
鍋中倒入胡麻油和菜籽油，煮至油出香味，表麵出氣泡，微微冒出輕煙，關火，然後倒出冷卻。
備用鍋內倒入水，放入準備好的紅糖，邊煮邊攪拌，煮到紅糖溶化，不管是糖還是水，都要控製好比例，好比糖，多了會膩，少了甜度不夠不好吃。
將麵粉放進木盆裏，把冷卻的胡麻油倒入，再分次加入紅糖水，混合均勻，揉成光滑的麵團，多揉一會兒放置一邊醒麵，醒好麵分成一小團一小團，每小團揉圓按扁，一麵沾上生芝麻。
這次金沫並沒有做很多，製作了四十個混糖月餅，每個月餅直徑差不多在兩寸，厚度在一寸不到相當於現代的兩厘米。
大楚的點心以小巧精致出名，故而金沫隨大流，將混糖月餅的個頭減小了不少。
“做起來其實並不是很難，接下來就要用到烤爐來烤餅。”
吳嬸和張小花母女倆麵麵相覷，心道：夫人，您說的簡單，可真的簡單嗎？
張小花在做吃食上得了母親吳嬸的真傳，難是有點，不過她還是努力的將步驟都給記了下來，多做幾次相信也能做出跟夫人這般的品相。
工欲善其事必先利其器，金沫對烤爐是非常有要求的，大楚的烤爐跟她的想要的還是有些差別的，這是後來她按照現代的稍微改良過得，隻為了能夠做出美味的混糖月餅。
烤爐一共分為上下兩層，一次能烤三十個，若是三個烤爐同時烤，一次就能得九十個，而且有了烤爐她還能做烤鴨，想到烤鴨，口水都要流出來了，晚點讓吳嬸去村子裏買兩隻鴨迴來。
“吳嬸，小花，烤月餅的時候，火力，火候最是關鍵，火大了或者烤久了，就會把混糖月餅給烤焦或者烤糊，這樣一來，這一爐的月餅就報廢了。”在烤月餅的時候，金沫將重點說給她們聽。
不一會兒，烤爐的爐口飄散出月餅的由香味，糖味以及芝麻味，十分的濃鬱，特別的誘人。
鍾大山聞著香味尋到了廚房，“媳婦，好香啊。”
“你是狗鼻子嘛，這才剛剛散出來一點味道，你就來了。”他不是去地裏了麽，怎麽那麽快就迴來了，一迴來就摸到了廚房。
“媳婦，什麽時候能吃啊？”被罵是狗鼻子他也不生氣，媳婦那是跟他鬧著玩的。他已經被這香氣纏得就差流口水了。
“還得有一會兒呢，好飯不怕晚，急什麽。”其實她自己也忍受不住香氣，貪婪的吸了吸！
沒有人能夠抵擋住混糖月餅的誘惑，即便是再挑剔的人也一樣，光是這個味道，她就能預見鍾氏混糖月餅的大賣。
又過了一會兒，金沫套上特質的手套，先是讓吳嬸將還沒有燒完的柴火從底部取出，自己則將手神經爐口把整個烤盤拿了出來，再有鏟子將月餅一個個取出放到木盆裏。
鍾大山忍無可忍，一個箭步上前，伸手就去拿月餅，哎呦一聲，手指被燙到了，一眨眼的功夫，手指變得一片通紅。
金沫眼疾手快，拽著鍾大山的手來到水缸，將他的手直接摁進了水桶裏緩解疼痛。“你說你，猴急什麽，這剛剛出爐的，還滾燙滾燙呢，也不怕將自己的手指給燙壞了。”多大個人了，有那麽著急麽。
看著金沫一臉嚴肅的臉，鍾大山愣是不敢反駁一句，這次的確是他太不注意了，他猴急了，被媳婦教訓也是自作自受。“媳婦，我錯了，不氣不氣。”
“什麽時候做好了東西了缺了你的。”金沫不忘繼續數落他，感覺差不多後，將他的手提起來，仔細的看了一遍，又吹了吹，心疼極了，“還疼不？”
“還有一點點，下次不會了。”這次鍾大山沒敢隱瞞，疼就是疼，老老實實的交代著。