“今天不是開工飯嘛,當然要給他們吃得豐盛一點,這樣給我們幹活才會更加賣力,後麵的日子就沒今天這樣豐盛了。”這天天都這樣豐盛,她也沒那個能力霍霍,可都是錢啊。
“可我覺得還是太豐盛了,一個就足夠了。”那麽多隻雞,還有那麽多的肉,乖乖這些估計都有一兩銀子了吧,這有錢也不是這樣花的。不過有些話她是不會說的,畢竟是隔了輩的。
“也就今天。多了我也能力有限。”金沫知道方氏也是為了他們小兩口,難得解釋了一下。
“侄媳婦,你看我們要做些什麽今個我們都聽你安排。”二堂嬸及時插了句話,大嫂也真是的,說那麽多做什麽,幹活不就得了,再說了,這些好東西,到時候她們也是有份的,就是沒份,不還有自家男人和兒子,他們能吃到她也開心。
再有,人家侄媳婦不是說了,就今天嘛,她是看出來了,侄子的這個家由侄媳婦在當家。
“那就麻煩兩位堂嬸幫我殺雞和切肉,兩位堂嫂就幫我洗菜吧。”
“好嘞。”四個人聽了金沫的話,很快分工合作忙活起來。
本來她打算做大米飯的,後來還是決定改蒸包子。
肉餡和野菜很快清洗幹淨,金沫輪起大刀,咚咚咚的開始剁餡,剁餡是特別累人的活,一會兒的功夫,金沫的手都快抬不起來了。
將野菜和豬肉餡放進一個盆子裏,再撒上薑末,鹽,醬油,些許料酒,香油,使勁的朝著一個方向攪拌,等到野菜,肉餡完完全全攪拌均勻後,這肉餡才算是準備好了。
“弟妹,你這餡料可真香。”二堂嫂站在一邊切菜,餡料的香味直接竄進了她的鼻子裏,光是聞味道都覺得好吃。
“是啊,侄媳婦,我這都聞到了。”說話的是二堂嬸,香的她口水都要滴下來了,也不知道侄媳婦是怎麽做的,她們在家的時候也做,卻從來沒有她做的這麽香。
“估計是我放了香油吧。等會兒堂嬸和嫂子們可要給麵子多吃一些。”
“不用你說,我們也會的,到時候可說堂嬸我吃的多。”
“怎麽會,堂嬸敞開了肚子吃。”大堂嬸沉穩,考慮的多,二堂嬸直爽,有什麽說什麽,難怪這兩人能夠相處的融洽。
說話的同時,金沫手上的動作可不慢,包子一個個從她手裏完成,桌麵上已經擺放了好多個白麵包子,看著就覺得喜人。
人多,金沫也不知道他們每個人的食量,包子做了八十個,按照一人三個多備了二十個,免得不夠吃就難看了。
包子包完了,直接放在大鍋上蒸,大概蒸上小半個時辰就熟了。
鍋上開始蒸包子,金沫也開始著手做另外其他的幾道菜。
一道紅燒肉,一道大盤雞,蔬菜是清炒黃瓜和炒青菜,湯是大骨頭湯。
兩個炒鍋在金沫的手裏就沒有停歇過,他們足足忙活了一個多時辰,中午的飯菜才算是備齊了,而外麵的時間也已經快接近正午了。
這些食材都是做個鍾大山趕著驢車去鎮上買的迴來的,家裏肯定是沒法放,天氣熱,肉類壞起來比較快,全都被她放到了空間裏,早上的時候,才從空間裏給移了出來。
飯菜準備好了,金沫跑去後邊喊大夥吃飯,大家一聽到飯點了,一個個停下了手裏的活計,不是他們想要偷懶,實在是前邊傳來的香味,早就將他們肚子裏的饞蟲給勾醒了,此刻喊開飯了,他們當然不會像個娘們似的那麽扭捏。
由於人多,屋子裏根本坐不下,金沫的提議讓鍾大山將桌子搬到院子裏,再去隔壁借桌子,這樣大家就能坐著吃飯了。
誰知她的提議剛出口,就遭到了中眾人的反對,搬什麽桌子呀,他們這會兒要被香味勾住了饞蟲,隨便找個蹲著就能解決了。
金沫聽了他們的話,沒有應下,反而去看鍾大山,她想聽聽他是什麽意見。
結果,他跟他們一個鼻孔出氣,直接讓她把菜放到堂屋的桌上,每人給一個碗一雙筷子,隨他們自己吃去。
鍾大山都這麽說了,金沫也隻能硬著頭皮照辦,好在碗是準備充足了的。
其中有幾個人是嚐過金沫手藝的,所以看到這一桌子菜的時候,反應還算比較淡定。
但其他人就不行了,個個目瞪口呆,就連李瓦匠這個出去見過世麵的人也不敢相信眼前看到的,這是開工飯嗎?這根本就是擺酒席了好嘛,不對,酒席都趕不上這一桌子的菜,這可是結結實實的肉啊。
他以前幹過的主家夠有錢了,卻也沒有這麽大方過,一個半葷一個素菜已經算是好的了。
見識過的幾人見他們這模樣也覺得不好意思,額,當初他們的表情不會也是這副樣子吧?要真如此,真的是太丟人了。
鍾大山已經不是第一次見過這種場麵了,十分熟練的招唿起大夥動筷子,嘴裏說著不要客氣的話。
幾個年紀輕的見鍾大山都這麽說了,不管其他幾個還在望著菜發呆的長輩們,先下手為強,將碗裏裝滿後,再拿著一個包子蹲到一邊,唿拉幾口,一會兒的功夫一個成人拳頭大小的包子就被消滅了。
“嫂子,這個包子好好吃。這餡特別香,外邊的皮又鬆又軟,比城裏賣得還要好吃。”
“對對對,嫂子,你可以做包子生意,一定能賺到錢。”另外一個人立刻附和道。
“這不全是我的功勞,這是大家的功勞。”金沫沒有將功勞攬在自己的身上,大家齊心協力一起弄的。
這時候,李瓦匠他們也不發愣了,一個個甩開膀子吃了起來,在不吃,估計都沒有好東西留給他們了。
“嗯嗯,這紅燒肉好吃,香,特別是它的皮,特別的有彈性。”
“這雞肉也好吃,微辣十分的下飯。”
“咦,這包子裏放了野菜,我以為野菜就那麽一個味,原來它還能這麽做菜,好吃,真香……”
“大家慢點吃,不夠還有,一定管夠。”
“那我們可就不客氣了。”
“不用客氣,大家吃高興就好,以後咱家的房子就要辛苦各位了。”
“大山啊,就衝著你媳婦這手藝,我們也得好好幹不是。”
李瓦匠的話一出,惹得哄堂大笑。
這頓開工飯足足吃了半個時辰,大夥稍作休息後,就迴到後院繼續幹活,金沫和堂嬸,堂嫂們收拾東西。
自這天後,金沫每天忙的腳不沾地,上午忙中午一頓飯,下午她要忙出攤的吃食,鍾大山阻止過,但金沫不聽,她沒覺得身子不舒服,不過她也跟他保證,若是察覺到身體不舒服,就立刻停了出攤的吃食,等家裏的房子完工後再說,鍾大山見她的臉色看上去並沒有不適,便同意了。
鍾大山家建房子之事在村子裏還是引起了眾人的圍觀,時不時會有人過來看進度。
一開始他們以為最多就是建一個跟原來差不多的,誰知道了,看了之後才發現,根本不是,特別是經過這些日子後,後院那裏已經有了雛形,一人多高的圍牆聳立在那裏,從東邊一直延伸到老宅子這邊,還有一座兩層好的小樓拔地而起,再往前留了許多的空地出來,說是以後這裏要種各種果樹的,小樓的旁邊還有一塊空地,空地上已經搭了一個葡萄架子。
小樓雖然還沒有完全竣工,光這樣看就非常的不錯,這樣的房子他們隻在鎮上和縣城看到過,村裏人的錢有限,能夠建一座土坯房。
有些人覺得不錯,有些人覺得他們的想法不大認可,整的跟酒館,酒樓似的。
可隨著日子一天天過去,這後院的模樣也越來越明顯,那些不看好的人,漸漸的改變了他們的看法。
那座小樓說是小樓,可一層就有五間房,一個廳,這樓上樓下加起來,足足有十間房,還各有一個叫旱廁的茅房,樓下的就像尋常的茅房那樣在小樓的後側挖了一個大坑,然後用石板砌了一條管道從屋裏一直通到坑裏,茅廁是斜的,這樣解手之後拿水一衝,屋裏就不會留下很重的味道。
這樣的小樓最適合家裏人多的,不用為房間發愁,而且還省地方。
這麽一看,想不眼紅都難,隻是他們也隻能幹看著,眼紅著,就這麽一個後院,光是材料費差不多就花了十五兩多,這才隻是一個後院,而且是還沒建好的,之後還有前院,雖然說前院的格局跟後院的不一樣,但架不住它大呀,還不知道要花多少錢。
有的人在心裏給鍾大山算了一下,前前後後加起來,沒有六七十兩根本下不來。
這麽一算,震驚得不行,鍾大山什麽時候這麽有錢了?
不過想到之前村子裏傳的,估計不隻有五十兩,隻怕比這更多,再加上他們在縣城做些小生意,肯定也來錢,這麽一想,鍾大山有錢也是他的本事。
想到自個跟他的差距,他們覺得他是幸運的,娶了一個有能耐的婆娘,這麽幾個月,就賺到了那麽多的錢,以後誰還能在說他一句窮,隻怕是村裏最富的。
“可我覺得還是太豐盛了,一個就足夠了。”那麽多隻雞,還有那麽多的肉,乖乖這些估計都有一兩銀子了吧,這有錢也不是這樣花的。不過有些話她是不會說的,畢竟是隔了輩的。
“也就今天。多了我也能力有限。”金沫知道方氏也是為了他們小兩口,難得解釋了一下。
“侄媳婦,你看我們要做些什麽今個我們都聽你安排。”二堂嬸及時插了句話,大嫂也真是的,說那麽多做什麽,幹活不就得了,再說了,這些好東西,到時候她們也是有份的,就是沒份,不還有自家男人和兒子,他們能吃到她也開心。
再有,人家侄媳婦不是說了,就今天嘛,她是看出來了,侄子的這個家由侄媳婦在當家。
“那就麻煩兩位堂嬸幫我殺雞和切肉,兩位堂嫂就幫我洗菜吧。”
“好嘞。”四個人聽了金沫的話,很快分工合作忙活起來。
本來她打算做大米飯的,後來還是決定改蒸包子。
肉餡和野菜很快清洗幹淨,金沫輪起大刀,咚咚咚的開始剁餡,剁餡是特別累人的活,一會兒的功夫,金沫的手都快抬不起來了。
將野菜和豬肉餡放進一個盆子裏,再撒上薑末,鹽,醬油,些許料酒,香油,使勁的朝著一個方向攪拌,等到野菜,肉餡完完全全攪拌均勻後,這肉餡才算是準備好了。
“弟妹,你這餡料可真香。”二堂嫂站在一邊切菜,餡料的香味直接竄進了她的鼻子裏,光是聞味道都覺得好吃。
“是啊,侄媳婦,我這都聞到了。”說話的是二堂嬸,香的她口水都要滴下來了,也不知道侄媳婦是怎麽做的,她們在家的時候也做,卻從來沒有她做的這麽香。
“估計是我放了香油吧。等會兒堂嬸和嫂子們可要給麵子多吃一些。”
“不用你說,我們也會的,到時候可說堂嬸我吃的多。”
“怎麽會,堂嬸敞開了肚子吃。”大堂嬸沉穩,考慮的多,二堂嬸直爽,有什麽說什麽,難怪這兩人能夠相處的融洽。
說話的同時,金沫手上的動作可不慢,包子一個個從她手裏完成,桌麵上已經擺放了好多個白麵包子,看著就覺得喜人。
人多,金沫也不知道他們每個人的食量,包子做了八十個,按照一人三個多備了二十個,免得不夠吃就難看了。
包子包完了,直接放在大鍋上蒸,大概蒸上小半個時辰就熟了。
鍋上開始蒸包子,金沫也開始著手做另外其他的幾道菜。
一道紅燒肉,一道大盤雞,蔬菜是清炒黃瓜和炒青菜,湯是大骨頭湯。
兩個炒鍋在金沫的手裏就沒有停歇過,他們足足忙活了一個多時辰,中午的飯菜才算是備齊了,而外麵的時間也已經快接近正午了。
這些食材都是做個鍾大山趕著驢車去鎮上買的迴來的,家裏肯定是沒法放,天氣熱,肉類壞起來比較快,全都被她放到了空間裏,早上的時候,才從空間裏給移了出來。
飯菜準備好了,金沫跑去後邊喊大夥吃飯,大家一聽到飯點了,一個個停下了手裏的活計,不是他們想要偷懶,實在是前邊傳來的香味,早就將他們肚子裏的饞蟲給勾醒了,此刻喊開飯了,他們當然不會像個娘們似的那麽扭捏。
由於人多,屋子裏根本坐不下,金沫的提議讓鍾大山將桌子搬到院子裏,再去隔壁借桌子,這樣大家就能坐著吃飯了。
誰知她的提議剛出口,就遭到了中眾人的反對,搬什麽桌子呀,他們這會兒要被香味勾住了饞蟲,隨便找個蹲著就能解決了。
金沫聽了他們的話,沒有應下,反而去看鍾大山,她想聽聽他是什麽意見。
結果,他跟他們一個鼻孔出氣,直接讓她把菜放到堂屋的桌上,每人給一個碗一雙筷子,隨他們自己吃去。
鍾大山都這麽說了,金沫也隻能硬著頭皮照辦,好在碗是準備充足了的。
其中有幾個人是嚐過金沫手藝的,所以看到這一桌子菜的時候,反應還算比較淡定。
但其他人就不行了,個個目瞪口呆,就連李瓦匠這個出去見過世麵的人也不敢相信眼前看到的,這是開工飯嗎?這根本就是擺酒席了好嘛,不對,酒席都趕不上這一桌子的菜,這可是結結實實的肉啊。
他以前幹過的主家夠有錢了,卻也沒有這麽大方過,一個半葷一個素菜已經算是好的了。
見識過的幾人見他們這模樣也覺得不好意思,額,當初他們的表情不會也是這副樣子吧?要真如此,真的是太丟人了。
鍾大山已經不是第一次見過這種場麵了,十分熟練的招唿起大夥動筷子,嘴裏說著不要客氣的話。
幾個年紀輕的見鍾大山都這麽說了,不管其他幾個還在望著菜發呆的長輩們,先下手為強,將碗裏裝滿後,再拿著一個包子蹲到一邊,唿拉幾口,一會兒的功夫一個成人拳頭大小的包子就被消滅了。
“嫂子,這個包子好好吃。這餡特別香,外邊的皮又鬆又軟,比城裏賣得還要好吃。”
“對對對,嫂子,你可以做包子生意,一定能賺到錢。”另外一個人立刻附和道。
“這不全是我的功勞,這是大家的功勞。”金沫沒有將功勞攬在自己的身上,大家齊心協力一起弄的。
這時候,李瓦匠他們也不發愣了,一個個甩開膀子吃了起來,在不吃,估計都沒有好東西留給他們了。
“嗯嗯,這紅燒肉好吃,香,特別是它的皮,特別的有彈性。”
“這雞肉也好吃,微辣十分的下飯。”
“咦,這包子裏放了野菜,我以為野菜就那麽一個味,原來它還能這麽做菜,好吃,真香……”
“大家慢點吃,不夠還有,一定管夠。”
“那我們可就不客氣了。”
“不用客氣,大家吃高興就好,以後咱家的房子就要辛苦各位了。”
“大山啊,就衝著你媳婦這手藝,我們也得好好幹不是。”
李瓦匠的話一出,惹得哄堂大笑。
這頓開工飯足足吃了半個時辰,大夥稍作休息後,就迴到後院繼續幹活,金沫和堂嬸,堂嫂們收拾東西。
自這天後,金沫每天忙的腳不沾地,上午忙中午一頓飯,下午她要忙出攤的吃食,鍾大山阻止過,但金沫不聽,她沒覺得身子不舒服,不過她也跟他保證,若是察覺到身體不舒服,就立刻停了出攤的吃食,等家裏的房子完工後再說,鍾大山見她的臉色看上去並沒有不適,便同意了。
鍾大山家建房子之事在村子裏還是引起了眾人的圍觀,時不時會有人過來看進度。
一開始他們以為最多就是建一個跟原來差不多的,誰知道了,看了之後才發現,根本不是,特別是經過這些日子後,後院那裏已經有了雛形,一人多高的圍牆聳立在那裏,從東邊一直延伸到老宅子這邊,還有一座兩層好的小樓拔地而起,再往前留了許多的空地出來,說是以後這裏要種各種果樹的,小樓的旁邊還有一塊空地,空地上已經搭了一個葡萄架子。
小樓雖然還沒有完全竣工,光這樣看就非常的不錯,這樣的房子他們隻在鎮上和縣城看到過,村裏人的錢有限,能夠建一座土坯房。
有些人覺得不錯,有些人覺得他們的想法不大認可,整的跟酒館,酒樓似的。
可隨著日子一天天過去,這後院的模樣也越來越明顯,那些不看好的人,漸漸的改變了他們的看法。
那座小樓說是小樓,可一層就有五間房,一個廳,這樓上樓下加起來,足足有十間房,還各有一個叫旱廁的茅房,樓下的就像尋常的茅房那樣在小樓的後側挖了一個大坑,然後用石板砌了一條管道從屋裏一直通到坑裏,茅廁是斜的,這樣解手之後拿水一衝,屋裏就不會留下很重的味道。
這樣的小樓最適合家裏人多的,不用為房間發愁,而且還省地方。
這麽一看,想不眼紅都難,隻是他們也隻能幹看著,眼紅著,就這麽一個後院,光是材料費差不多就花了十五兩多,這才隻是一個後院,而且是還沒建好的,之後還有前院,雖然說前院的格局跟後院的不一樣,但架不住它大呀,還不知道要花多少錢。
有的人在心裏給鍾大山算了一下,前前後後加起來,沒有六七十兩根本下不來。
這麽一算,震驚得不行,鍾大山什麽時候這麽有錢了?
不過想到之前村子裏傳的,估計不隻有五十兩,隻怕比這更多,再加上他們在縣城做些小生意,肯定也來錢,這麽一想,鍾大山有錢也是他的本事。
想到自個跟他的差距,他們覺得他是幸運的,娶了一個有能耐的婆娘,這麽幾個月,就賺到了那麽多的錢,以後誰還能在說他一句窮,隻怕是村裏最富的。