第59章 炒幹貨
資本家的小姐哐哐上大分 作者：麻辣葡萄 投票推薦 加入書簽 留言反饋
糖炒板栗??起源於北宋?汴梁，到現在已經是各地都非常常見的小吃。一到冬季，各地就開始支起攤子用一個大鐵鍋，裏麵用石子炒板栗。
林穎收集的幹果種類比較多，所以為了方便，她幹脆直接去河邊撿了鵝卵石。
迴來後，開始洗石頭，衝洗了好幾遍之後，放在那裏晾曬的功夫林穎洗了一些板栗然後改刀劃口。
為了炒這個燒火沒必要，再加上小火炒更好，林穎幹脆直接用小鍋到爐子上炒。
爐子上架上鐵鍋，裏麵倒上石子，撒上白糖，食用油不停的翻炒。
鍋內溫度熱了之後，林穎把板栗放進去依舊不停的攪拌。
就在林穎不停的忙碌的時候，林穎就看到小帥笑嗬嗬的從她搭的後麵的棚子門口冒了出來。
“嘿嘿，嬸子，你在忙什麽呢？”
林穎迴頭看了一眼：“沒去跟你哥一起去玩？”
被叫的小強也從後麵出來：“嬸子，我在這兒呢。我們昨天聽《智取威虎山》，今天還有。”
林穎明白了，這是來聽廣播的：“行，那你們自己進去玩，會開收音機嗎？”
小強立刻點頭：“會，昨天還是我關的收音機呢。”
林穎也就不擔心了：“那你們自己去玩吧。”
聽林穎這麽一說，後麵一群人都歡唿起來。他們催促著小強快點走，但是進門看見林穎也不忘喊聲：“嬸子”。
林穎揮手讓他們進去玩。她這邊停不了手。
再倒了兩次糖稀之後，板栗都開口笑了，林穎才把鍋端了下來。
嚐了一個感覺味道不錯，林穎滿足了。給自己留了一些，剩下的都拿筐子裝著迴了房間。
迴到房間，就看見這些孩子一個個都坐在地上，有的小手撐在長桌上，有的直接躺地上，眼睛卻盯著收音機。
明明沒有電視，一個個都這麽認真，要是有電視了，這些孩子怕是更激動。
林穎進來的時候大家都下意識的看了過來，然後目光都落在了林穎的手裏。
林穎不由得好笑，看起來也不是沒有什麽誘惑不了他們。
她把板栗放在桌子上：“小心燙。”
完了又出去洗了些梨給他們。
房間熱，容易幹，她懶得挨個給他們倒水。
吃梨剛剛好。
送了梨進去後，林穎又洗了一些板栗，這次她沒有開板栗口，而是直接炒的。開口的當然會更容易進味道。
但是林穎覺得她炒太多可能一次吃不完，剩下的不開口的，以後慢慢吃也很不錯。
炒到有板栗崩開，林穎忙把鍋端下來，還是崩開不少。
林穎拿了個洗菜盆把板栗裝上，看著鍋裏的石頭，她想了想，幹脆又炒了大米，玉米，黃豆。還有她撿的榛子，核桃。
每次炒完一點就往裏麵送一些，裏麵的孩子一個個跟過年似的，都吃不過來了。
炒完這些，林穎才收了手，看著大大小小盆裏都是吃的，把目光放到了家裏還剩下的烏拉草上。不過她現在要做的就是先把鍋收拾出來，做一下下火的甜水。
這群孩子吃了那麽多幹活，家裏又那麽熱，怕是不下下火，一個個嘴都要起火泡了。
把鍋裏的石頭倒在外麵的雪上，很快，雪就被化出一個坑出來。
林穎也沒管，而是用水把鍋洗了開始煮甜水。
用雪梨片、紅棗、陳皮、百合、話梅、銀耳、冰糖、枸杞，煮一道紅棗陳皮雪梨湯，潤肺止咳，化痰開胃，陳皮和雪梨組合可以達到潤肺止咳的效果，再加上紅棗，可以益氣補脾，健胃消食。大棗有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
關鍵是，這是甜水，孩子們會喜歡。
因為家裏的碗具少，林穎也不至於喝個甜水讓人家迴去拿碗，所以，就隻能把自家的碗，喝水的缸子都拿出來。
外麵冷，隻一會兒，甜水溫度就降下來了。
林穎把鍋端到廚房，讓他們兩個人用一個碗。
當然，林穎是看過這些孩子身體沒問題的，不會因為喝個甜水給其他孩子傳染上了什麽病症，到時候就好心辦壞事了。
林穎也大概聽了一下，廣播裏的戲怕是短時間不會停，林穎就讓他們下次來的的時候自己一人帶一個喝水的杯子。
大家一聽以後還有甜水喝，一個個答應的可快了。
林穎甜水做的有些多，讓他們當水喝的。
這也導致這些孩子上廁所的時間就頻繁了。廁所裏她早上打的一桶水已經用完了。不過這也不是什麽大事，林穎也不會因為一桶水計較什麽。
她忙碌了一下午，孩子們也在她家裏玩了一天。
讓林穎覺得欣慰的是，這些孩子都挺聽話的，雖然會吵吵鬧鬧，但是卻不會亂動她家裏的東西，她給的東西他們就吃，但是不會把地上扔的哪裏都是。
林穎家客廳有個垃圾桶，他們都會把垃圾扔進去，甚至，喝了糖水大孩子還會主動去洗碗。
吃的東西林穎家不缺，她雖然有些害怕人潮擁擠的人群，也不喜歡跟一群大人在一起，但是卻很享受這些孩子在。這樣會顯得整個家裏有人氣。
林穎不知道，這些孩子在自己家完全不這樣的。
事實上，早上林穎上山後，這些孩子就想來她家了。
雖然他們昨天來過，可還是覺得不太熟悉，不敢來。
於是，就去找了小強兄弟。他們也看出來了，小強兄弟跟嬸子熟悉。用小強的話來說，嬸子還是他弟弟的救命恩人呢。
不同於其他家孩子，迴去後可能有的家長會說幾句，有些還是會願意占小便宜，家裏的孩子去蹭了肉吃，還高興呢。
小強跟小帥兩個迴去被李月娥訓了一頓，李月娥這半年來，對林穎了解的還是比較多的，這妹子就是個外冷內熱的。
要不然，也不會在知道團裏需要食物的時候能毫不猶豫的捐了那麽多東西出來。
李月娥知道自己思想比不過林穎，讓她把東西捐出去就是要她的命。但是這不妨礙她是真的佩服這妹子。
比起其他人等著林穎看笑話，李月娥卻是很擔心她這沒了東西以後該怎麽過。
李月娥都想好了，到時候家裏的東西給林穎勻一些過去。她幫不了整個軍隊，幫林穎一個人還是沒問題的。
但是這兩天她總是碰不見林穎。
誰知道，昨天她聽說林穎上山了，就想著晚上碰見林穎下山了她就去找她。卻沒想到自家孩子竟然去人家家裏，還吃了肉！
在李月娥看來，林穎都不容易成什麽樣了，他們實在是太不懂事了。
一氣之下，李月娥忍不住就想揍孩子，但是想到上次因為誤會大兒子的事情，她又舍不得了。隻能給他們講道理。
林穎收集的幹果種類比較多，所以為了方便，她幹脆直接去河邊撿了鵝卵石。
迴來後，開始洗石頭，衝洗了好幾遍之後，放在那裏晾曬的功夫林穎洗了一些板栗然後改刀劃口。
為了炒這個燒火沒必要，再加上小火炒更好，林穎幹脆直接用小鍋到爐子上炒。
爐子上架上鐵鍋，裏麵倒上石子，撒上白糖，食用油不停的翻炒。
鍋內溫度熱了之後，林穎把板栗放進去依舊不停的攪拌。
就在林穎不停的忙碌的時候，林穎就看到小帥笑嗬嗬的從她搭的後麵的棚子門口冒了出來。
“嘿嘿，嬸子，你在忙什麽呢？”
林穎迴頭看了一眼：“沒去跟你哥一起去玩？”
被叫的小強也從後麵出來：“嬸子，我在這兒呢。我們昨天聽《智取威虎山》，今天還有。”
林穎明白了，這是來聽廣播的：“行，那你們自己進去玩，會開收音機嗎？”
小強立刻點頭：“會，昨天還是我關的收音機呢。”
林穎也就不擔心了：“那你們自己去玩吧。”
聽林穎這麽一說，後麵一群人都歡唿起來。他們催促著小強快點走，但是進門看見林穎也不忘喊聲：“嬸子”。
林穎揮手讓他們進去玩。她這邊停不了手。
再倒了兩次糖稀之後，板栗都開口笑了，林穎才把鍋端了下來。
嚐了一個感覺味道不錯，林穎滿足了。給自己留了一些，剩下的都拿筐子裝著迴了房間。
迴到房間，就看見這些孩子一個個都坐在地上，有的小手撐在長桌上，有的直接躺地上，眼睛卻盯著收音機。
明明沒有電視，一個個都這麽認真，要是有電視了，這些孩子怕是更激動。
林穎進來的時候大家都下意識的看了過來，然後目光都落在了林穎的手裏。
林穎不由得好笑，看起來也不是沒有什麽誘惑不了他們。
她把板栗放在桌子上：“小心燙。”
完了又出去洗了些梨給他們。
房間熱，容易幹，她懶得挨個給他們倒水。
吃梨剛剛好。
送了梨進去後，林穎又洗了一些板栗，這次她沒有開板栗口，而是直接炒的。開口的當然會更容易進味道。
但是林穎覺得她炒太多可能一次吃不完，剩下的不開口的，以後慢慢吃也很不錯。
炒到有板栗崩開，林穎忙把鍋端下來，還是崩開不少。
林穎拿了個洗菜盆把板栗裝上，看著鍋裏的石頭，她想了想，幹脆又炒了大米，玉米，黃豆。還有她撿的榛子，核桃。
每次炒完一點就往裏麵送一些，裏麵的孩子一個個跟過年似的，都吃不過來了。
炒完這些，林穎才收了手，看著大大小小盆裏都是吃的，把目光放到了家裏還剩下的烏拉草上。不過她現在要做的就是先把鍋收拾出來，做一下下火的甜水。
這群孩子吃了那麽多幹活，家裏又那麽熱，怕是不下下火，一個個嘴都要起火泡了。
把鍋裏的石頭倒在外麵的雪上，很快，雪就被化出一個坑出來。
林穎也沒管，而是用水把鍋洗了開始煮甜水。
用雪梨片、紅棗、陳皮、百合、話梅、銀耳、冰糖、枸杞，煮一道紅棗陳皮雪梨湯，潤肺止咳，化痰開胃，陳皮和雪梨組合可以達到潤肺止咳的效果，再加上紅棗，可以益氣補脾，健胃消食。大棗有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
關鍵是，這是甜水，孩子們會喜歡。
因為家裏的碗具少，林穎也不至於喝個甜水讓人家迴去拿碗，所以，就隻能把自家的碗，喝水的缸子都拿出來。
外麵冷，隻一會兒，甜水溫度就降下來了。
林穎把鍋端到廚房，讓他們兩個人用一個碗。
當然，林穎是看過這些孩子身體沒問題的，不會因為喝個甜水給其他孩子傳染上了什麽病症，到時候就好心辦壞事了。
林穎也大概聽了一下，廣播裏的戲怕是短時間不會停，林穎就讓他們下次來的的時候自己一人帶一個喝水的杯子。
大家一聽以後還有甜水喝，一個個答應的可快了。
林穎甜水做的有些多，讓他們當水喝的。
這也導致這些孩子上廁所的時間就頻繁了。廁所裏她早上打的一桶水已經用完了。不過這也不是什麽大事，林穎也不會因為一桶水計較什麽。
她忙碌了一下午，孩子們也在她家裏玩了一天。
讓林穎覺得欣慰的是，這些孩子都挺聽話的，雖然會吵吵鬧鬧，但是卻不會亂動她家裏的東西，她給的東西他們就吃，但是不會把地上扔的哪裏都是。
林穎家客廳有個垃圾桶，他們都會把垃圾扔進去，甚至，喝了糖水大孩子還會主動去洗碗。
吃的東西林穎家不缺，她雖然有些害怕人潮擁擠的人群，也不喜歡跟一群大人在一起，但是卻很享受這些孩子在。這樣會顯得整個家裏有人氣。
林穎不知道，這些孩子在自己家完全不這樣的。
事實上，早上林穎上山後，這些孩子就想來她家了。
雖然他們昨天來過，可還是覺得不太熟悉，不敢來。
於是，就去找了小強兄弟。他們也看出來了，小強兄弟跟嬸子熟悉。用小強的話來說，嬸子還是他弟弟的救命恩人呢。
不同於其他家孩子，迴去後可能有的家長會說幾句，有些還是會願意占小便宜，家裏的孩子去蹭了肉吃，還高興呢。
小強跟小帥兩個迴去被李月娥訓了一頓，李月娥這半年來，對林穎了解的還是比較多的，這妹子就是個外冷內熱的。
要不然，也不會在知道團裏需要食物的時候能毫不猶豫的捐了那麽多東西出來。
李月娥知道自己思想比不過林穎，讓她把東西捐出去就是要她的命。但是這不妨礙她是真的佩服這妹子。
比起其他人等著林穎看笑話，李月娥卻是很擔心她這沒了東西以後該怎麽過。
李月娥都想好了，到時候家裏的東西給林穎勻一些過去。她幫不了整個軍隊，幫林穎一個人還是沒問題的。
但是這兩天她總是碰不見林穎。
誰知道，昨天她聽說林穎上山了，就想著晚上碰見林穎下山了她就去找她。卻沒想到自家孩子竟然去人家家裏，還吃了肉！
在李月娥看來，林穎都不容易成什麽樣了，他們實在是太不懂事了。
一氣之下，李月娥忍不住就想揍孩子，但是想到上次因為誤會大兒子的事情，她又舍不得了。隻能給他們講道理。