第58章 吃火鍋
我在年代文裏胡吃海塞 作者:做顆星星 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看小白菜和蘿卜長得都挺好的,間著茂密的的地方,薑奶奶摘了一把小白菜,一把小蘿卜。
薑奶奶在菜園裏轉了轉,看到家裏的種的黃瓜一不注意,有幾個結的黃瓜已經長得挺大了。摘了三個稍大一些的,剩下的準備留著再長長。
又看到菠菜長得也挺高的了,間著菠菜也摘了一些。
又割了一小把韭菜,準備迴去磨點韭菜醬。這會沒有韭花,用韭菜蘑醬味道也不錯。可惜的是家裏沒有肉,不然切點肉片沾韭花醬味道才好呢。
薑奶奶又再菜地裏轉了一大圈,發現剩下的菜要麽沒長熟,要麽不適合弄涮鍋吃。薑奶奶摘了一小把香菜迴了前院。
至於後院的小蔥,長得還太小,不適合拿來吃,薑奶奶準備迴去扒幾顆家裏的大蔥。
薑奶奶迴到前院,見薑妍和薑玉倆人都已經將野菜摘得差不多了。薑奶奶洗了一根黃瓜,給倆人一人掰了一半。又將新摘來的一籃子菜,安排給薑妍和薑玉,又拿了幾顆蔥,幾頭蒜,叮囑倆人怎麽收拾,薑奶奶又去忙了。
嫩綠的黃瓜散發著香味,掰斷的地方流出汁水。薑妍咬了一口,清脆爽口,濃濃的黃瓜味。跟後世的黃瓜完全不在同一層麵上,黃瓜味特別濃。咬起來嘎吱嘎吱響,光聽聲音就很誘人。
薑玉和薑妍倆人即使很珍惜的吃,沒一會,黃瓜也吃沒了。連黃瓜蒂都沒剩,全被倆人吃到了肚子裏去了。吃完,倆人就繼續幹活。
家裏人多,光靠從薑大奶奶家借來的銅鍋根本不夠,薑奶奶又從廚房翻出用來熬藥的爐子,找到家裏一小的那個小鍋,放上去發現還挺合適的。行了,這個問題就這麽解決了,晚上再安排一桌用這個鍋。
家裏沒有芝麻,附近幾家這幾年也沒聽說種芝麻,單獨去供銷社買不合適,想了想,薑奶奶準備弄點別的代替。
花生,家裏有一些,家裏還有瓜子,還有上次剩的鬆子,薑奶奶都找了出來。
用找出來的小鐵鍋,將幾樣東西分別炒熟,然後放進臼子裏慢慢搗,直到搗成泥。還別說,味道還挺香。
薑奶奶嚐了嚐味道,味不錯。薑奶奶另外往裏麵加了一些鹽,然後將搗碎的醬盛到了碗裏。按照這個方法將炒的幾樣東西都弄完。手和胳膊都酸的不行。甩了甩胳膊,顧不得歇。
薑奶奶拿了兩個大盆,又找了一個幹淨的菜籃子。往盆裏放了很多清水。放到院子裏,喊薑妍和薑玉將摘好的菜放到盆裏清洗,洗好後放到幹淨的菜籃子裏擺放整齊。
安排好活計後,薑奶奶又跑到柴房,翻起了柴火,找了一些不愛出鹽的木柴,又從角落找出木炭。
這木炭是前幾年,薑爺爺自己燒的,一直用到了今年。平時大家都不舍得用,隻有家裏最冷的幾天,家裏點幾個火盆時燒上一些。這次正好可以拿來用。
裝了一籃子木炭。將木柴和木炭都拎到院子裏。
薑奶奶正拍著身上的土,薑老二帶著兒媳婦上門了。
薑老二走在前麵端著一個用白布蓋著的盆,盧華挎著一個籃子。
“二嫂忙著呢!”薑老二站在大門口,局促的開口。
盧華脆生生開口喊,“二娘!”滿臉笑容,仿佛看不見公公的局促。在盧華看來和薑奶奶之間確實不存在任何矛盾,自家婆婆不地道,那是自家婆婆的事,完全不影響自身,該怎麽處事待人還怎麽辦。
“德仁來了,快進來!”薑奶奶沒有像上午一般沒有好臉色,這會薑奶奶臉上麵帶笑容。畢竟是隔房的親戚,再說德仁的性子薑奶奶很清楚,年輕那會,沒少留其在家裏吃飯,後來成了家,加上住的遠了些,慢慢的才來往了少了些。
“坐!”薑奶奶搬了個凳子。
“盧華你也找地方坐。”
“欸!二娘!你不用管我。我都當自己家。”盧華笑著開口。
“別,二嫂你別忙了。我們這待會就走。”薑老二看薑奶奶又去倒水,忙開口製止。
“二嫂,你也坐!你坐這!”拉著薑奶奶坐下,薑老二才開口。
“二嫂,我這次上門不止是給你送東西的。我還要跟你道個歉!我對不起你和我二哥。”說著聲音逐漸哽咽。
“這次的事,都是我那婆子有問題!辦錯了事!但我的錯更大!我今兒個登門我才意識到,二哥和二嫂家我好久沒來了。”薑老二說著說著哭了出來。
“我真是越活越迴去了!沒想到到了到了,成了忘恩負義的人。忘了以前你和二哥對我的好。居然這麽久沒上門了。嗚嗚嗚~剛成親那些年,我就看出來了,我家那婆子是個什麽品性。為了不讓其到處上門占便宜,我是深居簡出,盡可能不給其機會,讓其去占周圍人的便宜。到今天,我才發現,我錯了!錯得離譜!”
“我原以為不去打擾你們就是最好的,直到今天我才突然發覺,這麽多年我做的就是個笑話!笑話呀!二嫂。”
“德仁呀!明白了就好,想明白了什麽時候都不晚。你二哥和我一直都敞開大門,你想什麽時候來,就什麽時候來。不來也沒關係,我們都了解你。昂!我們從沒有怪過你。”薑奶奶忙安慰薑老二。
確實,薑老二那幾年剛成親後上門少了,薑奶奶心裏有些不舒服,畢竟是看著成家的弟弟,後來薑奶奶也明白了,特別是後來幾個孩子大了後。薑奶奶清楚的明白,有些孩子大了就是要往外飛的,不可能一成不變維持以前的樣子。
這也導致,後來薑奶奶對待幾個孩子特別寬容,婆媳矛盾都少了很多。
薑老二說了好多,一頓哭訴這些年自己的不仗義,自己處理事情的不妥當,還跟薑奶奶說,如今家裏的事情都交給兒媳婦做主了,從今以後,自己也想明白了,如果家裏那口子不犯錯,家裏也不差她一口吃的,如果還是跟以前一樣胡鬧,絕對不會像從前一樣輕拿輕放,這麽多年的退讓,也夠本了。等等一些的話,說了好多。薑奶奶安慰了許久,薑老二仿佛是心結是完全打開了,人也變得更通透了。
“行了,今兒個既然來家裏,就在這吃!嚐嚐二嫂的手藝。”
“盧華也在吃,還沒嚐過二娘的手藝呢,今兒個嚐嚐。”
“好,二娘!那我今兒個可托我爹的福,早就聽說二娘做菜一絕,今兒個可有口福了。”盧華在一旁喜笑顏開的開口。
“行!二嫂。我家裏有壺好酒,我去取來,晚上和我二哥好好喝一點。”
“欸!這就對了。來二嫂家不用客氣。以後想來就來。”
“好!那我迴去取酒去。”
“去吧!”
“老大家的,你在這給二嫂打打下手,我去去就迴。”
“知道了,爹。”盧華也不在一旁裝空氣了,笑著起身。剛剛自家公公哭的一把鼻涕一把淚,自己還真不好開口,隻能躲在一旁裝不存在。
“二娘!家裏有啥活,我來幫忙!”
“行!那不是那倆小家夥在在那洗菜呢。我忙的不行沒空管。你幫忙去看看,別把菜都霍霍了。”指著井邊一邊洗菜一邊玩水的薑妍和薑玉倆小隻。
“好嘞。”說完,挽起袖子就去幫忙。
薑奶奶看家裏又多了幾口人,又迴到廚房拿了點蘿卜、酸菜什麽的。想了想,又找出來之前剩的海帶絲,也全拿了出來。
搬著菜板,放到院子裏,也不跟盧華客氣,讓其幫忙切菜。
看薑奶奶指揮自己幹活,還別說盧華反而更自在了一些。
酸菜切細絲,土豆、蘿卜、紅薯全部切片。香菜、辣椒、蔥、蒜全部切碎。又將韭菜按薑奶奶囑咐,搗成韭菜醬。
薑奶奶也沒閑著,剁了鹹魚,又切了半條臘肉,裝了幾碗蘿卜丸子,又裝了幾碗兔肉丸子。和了幾碗玉米麵,準備晚上弄主食。都收拾利落後,薑奶奶開始燒了兩鍋熱水,準備做底鍋。
盧華特別麻利,不僅很快將菜切好了,還將所有菜都收拾規整理的很利落,碼得整整齊齊擺放的容器裏,問了薑妍平時在哪裏用飯?
薑妍張著小嘴,用手指著堂屋。
全都端到堂屋擺放好。院子也打掃的幹幹淨淨,東西擺放的也都很規整。看沒什麽可以收拾的,盧華又拿起涮鍋的鍋子開始清洗。
薑妍在一旁看的眼睛都愣住了,這也太強大了,簡直就是收納整理小能手呀!擱在現代,也得是大師級別的。
薑奶奶一從廚房出來,就發現自家院子整整齊齊。雖然平時家裏也不髒亂,但這會更加煥然一新,擺放的東西特別讓人舒心。
哎呦!薑老二可是得了個好兒媳婦,也太能幹了。也就張翠花不識貨,這麽好的兒媳婦哪裏找去呀!得到了還不珍惜。呸!真是懶漢不知餓漢饑。
沒一會,薑大奶奶也來了。
“哎呦!放那放那!大奶奶來。”薑大奶奶一進門,就看見薑妍和薑玉倆人抬著一盆洗菜水,要往後院去。這倆小不點,端著盆晃三晃,給薑大奶奶看的心驚膽戰。忙喊著讓倆人放下快步跑了過來。
“玉玉、妍妍可真乖!都知道幫你奶幹活了。”心疼的摸了摸倆人的頭。從兜裏掏出兩塊糖,一人給了一塊。
“行了。拿著糖,去玩吧昂!”隨後開始攆倆人去玩。這老二家的也真是的,這點活,隨手就幹了,孩子還這麽小,怎麽隨手指揮孩子幹。果然,不是一家人不進一家門,疼孩子薑大奶奶比薑奶奶有過之而不及呀!
端著盆,去了後院。
幾人一陣忙活,等薑爺爺、薑大爺爺等人陸陸續續迴來。
薑奶奶幾人,已經生好了炭,就等人齊入座就可以吃飯了。
薑小姑迴來時還拎了一條豬肉,薑奶奶拿進廚房切了大半條。這是早上薑小姑上班前,薑奶奶特意叮囑買的,肥瘦相間非常適合涮著吃。
這年頭弄不到牛羊肉,這肥瘦相間的豬肉也很不錯,涮著吃也別有一番風味。
今天的火鍋特別豐盛,素菜有豆腐、蘿卜丸子、蘿卜、土豆、紅薯、酸菜、白菜、粉條、海帶絲、茄子幹、土豆幹、小白菜、小蘿卜菜、菠菜、四種野菜正正18種,葷菜臘肉、豬肉、鹹魚、兔肉丸子四種。配的蘸料有兩隻韭菜醬、還有薑奶奶特意加了香油的秘製花生醬。然後還有一碟香菜、辣椒、蔥、蒜碎。
擺的滿滿兩大桌,為了熱鬧,薑爺爺等人還將桌子從堂屋挪到了院子,空間變得更大,完全夠眾人活動。
薑奶奶、薑爺爺、薑大爺爺、薑大奶奶、薑老二、薑爸爸、薑大伯、盧華、薑媽媽、薑大伯母幾人坐一桌。
薑小姑帶著薑明、薑亮、薑晉、薑齊、薑樂、薑妍、薑玉幾人坐一桌。
薑奶奶等人這桌用的是較大的銅鍋,裏麵放著酸菜、臘肉、豬肉、鹹魚、海帶絲、豆腐、丸子、茄子幹、土豆幹、粉條,咕嘟咕嘟鍋中翻滾著泡泡,菜已經燉了一會,薑奶奶招唿著眾人吃菜,大家夥都朝著喜歡的菜下筷子。
薑妍這桌雖然用的是小鐵鍋,不過熱的也不慢,鍋裏的菜翻滾著,會吃的薑妍早早為自己調了一碗蘸料。裏麵放了激昂奶奶秘製的花生醬,加了香菜碎、辣椒碎、蒜末、蔥碎,還特意跑去廚房,跟薑奶奶要了醋,放了一些醋。加了些原湯,攪和著蘸料。
嚐了嚐筷子上的蘸料,味道香的很,薑妍對鍋裏麵的食材更期待了。
薑小姑夾起一些菜,嚐了嚐,感覺熟了,開始招唿大夥吃。
薑小姑一開口,薑妍就迫不及待的去鍋裏夾自己喜歡的菜。
夾了一筷子,連菜帶肉放到蘸料的碗裏,一沾,裹滿醬料,放進口裏,簡直太好吃了。眼淚在眼珠裏打轉。要命的好吃。真的太好吃了。薑妍差點激動的流淚。
一旁低頭吃著菜,一臉滿足享受的薑齊,注意到身旁的薑妍肩膀抖動,停下筷子,咽下嘴裏的菜,開口詢問。“怎麽了,小妹?燙著了嗎?”
“沒。”含糊不清的說。咽下去後平複了心情,薑妍才衝著薑齊鄭重其事的開口,“哥。就是太好吃了。我覺得我很幸福。”
“真的。”看薑齊臉上的笑意,再次強調。
“那幸福的薑妍,喜歡吃就多吃點吧。”薑齊臉上的笑意放大,給薑妍夾了一筷子肉和菜。
“哥!我自己來。自己夾的才更香!”薑妍難得拒絕幫助,這會完全沉迷於吃火鍋的快樂中。
“好吧!要小心鍋邊燙哦!”薑妍拒絕薑齊不僅沒有不開心,還更高興了些。薑齊會錯意的覺得是小妹心疼自己,讓自己多吃一點。
雖然不幫著薑妍夾菜,薑齊也用眼神時不時注意著薑妍的動作,防止鍋熱燙著。
酸菜裹著豬肉,再沾上調料味道真是絕了。偶爾再來口丸子,來口粉條,時不時嚐一塊鹹魚。一口一口,薑妍吃個不停。
鍋裏的東西吃的差不多,開始涮一些容易熟的青菜,煮過肉的鍋涮些青菜,也好吃的很,滑溜溜的菠菜,嫩嫩的小白菜,夠味的小蘿卜菜,還有微苦的野菜,真是各有各的好。
吃到最後薑妍的肚子鼓溜溜地,直到咽不下,薑妍才放下了筷子。
這桌,薑爺爺幾人不僅吃的開心還喝起了小酒,暢聊著趣事,時不時傳出哈哈哈的大笑聲,感覺特別暢快。
這頓飯一直吃到了夜裏,大家才逐漸散了,不僅是薑家眾人吃的開心,來做客的薑大爺爺、薑大奶奶、薑老二和盧華幾人,也吃的很開心,還商量著下次去他們家聚,也這樣弄著吃。
這晚,薑妍的嘴角一直沒落下來,帶著滿身的火鍋味進入了夢鄉,滿心期待著明天新驚喜的到來。
薑奶奶在菜園裏轉了轉,看到家裏的種的黃瓜一不注意,有幾個結的黃瓜已經長得挺大了。摘了三個稍大一些的,剩下的準備留著再長長。
又看到菠菜長得也挺高的了,間著菠菜也摘了一些。
又割了一小把韭菜,準備迴去磨點韭菜醬。這會沒有韭花,用韭菜蘑醬味道也不錯。可惜的是家裏沒有肉,不然切點肉片沾韭花醬味道才好呢。
薑奶奶又再菜地裏轉了一大圈,發現剩下的菜要麽沒長熟,要麽不適合弄涮鍋吃。薑奶奶摘了一小把香菜迴了前院。
至於後院的小蔥,長得還太小,不適合拿來吃,薑奶奶準備迴去扒幾顆家裏的大蔥。
薑奶奶迴到前院,見薑妍和薑玉倆人都已經將野菜摘得差不多了。薑奶奶洗了一根黃瓜,給倆人一人掰了一半。又將新摘來的一籃子菜,安排給薑妍和薑玉,又拿了幾顆蔥,幾頭蒜,叮囑倆人怎麽收拾,薑奶奶又去忙了。
嫩綠的黃瓜散發著香味,掰斷的地方流出汁水。薑妍咬了一口,清脆爽口,濃濃的黃瓜味。跟後世的黃瓜完全不在同一層麵上,黃瓜味特別濃。咬起來嘎吱嘎吱響,光聽聲音就很誘人。
薑玉和薑妍倆人即使很珍惜的吃,沒一會,黃瓜也吃沒了。連黃瓜蒂都沒剩,全被倆人吃到了肚子裏去了。吃完,倆人就繼續幹活。
家裏人多,光靠從薑大奶奶家借來的銅鍋根本不夠,薑奶奶又從廚房翻出用來熬藥的爐子,找到家裏一小的那個小鍋,放上去發現還挺合適的。行了,這個問題就這麽解決了,晚上再安排一桌用這個鍋。
家裏沒有芝麻,附近幾家這幾年也沒聽說種芝麻,單獨去供銷社買不合適,想了想,薑奶奶準備弄點別的代替。
花生,家裏有一些,家裏還有瓜子,還有上次剩的鬆子,薑奶奶都找了出來。
用找出來的小鐵鍋,將幾樣東西分別炒熟,然後放進臼子裏慢慢搗,直到搗成泥。還別說,味道還挺香。
薑奶奶嚐了嚐味道,味不錯。薑奶奶另外往裏麵加了一些鹽,然後將搗碎的醬盛到了碗裏。按照這個方法將炒的幾樣東西都弄完。手和胳膊都酸的不行。甩了甩胳膊,顧不得歇。
薑奶奶拿了兩個大盆,又找了一個幹淨的菜籃子。往盆裏放了很多清水。放到院子裏,喊薑妍和薑玉將摘好的菜放到盆裏清洗,洗好後放到幹淨的菜籃子裏擺放整齊。
安排好活計後,薑奶奶又跑到柴房,翻起了柴火,找了一些不愛出鹽的木柴,又從角落找出木炭。
這木炭是前幾年,薑爺爺自己燒的,一直用到了今年。平時大家都不舍得用,隻有家裏最冷的幾天,家裏點幾個火盆時燒上一些。這次正好可以拿來用。
裝了一籃子木炭。將木柴和木炭都拎到院子裏。
薑奶奶正拍著身上的土,薑老二帶著兒媳婦上門了。
薑老二走在前麵端著一個用白布蓋著的盆,盧華挎著一個籃子。
“二嫂忙著呢!”薑老二站在大門口,局促的開口。
盧華脆生生開口喊,“二娘!”滿臉笑容,仿佛看不見公公的局促。在盧華看來和薑奶奶之間確實不存在任何矛盾,自家婆婆不地道,那是自家婆婆的事,完全不影響自身,該怎麽處事待人還怎麽辦。
“德仁來了,快進來!”薑奶奶沒有像上午一般沒有好臉色,這會薑奶奶臉上麵帶笑容。畢竟是隔房的親戚,再說德仁的性子薑奶奶很清楚,年輕那會,沒少留其在家裏吃飯,後來成了家,加上住的遠了些,慢慢的才來往了少了些。
“坐!”薑奶奶搬了個凳子。
“盧華你也找地方坐。”
“欸!二娘!你不用管我。我都當自己家。”盧華笑著開口。
“別,二嫂你別忙了。我們這待會就走。”薑老二看薑奶奶又去倒水,忙開口製止。
“二嫂,你也坐!你坐這!”拉著薑奶奶坐下,薑老二才開口。
“二嫂,我這次上門不止是給你送東西的。我還要跟你道個歉!我對不起你和我二哥。”說著聲音逐漸哽咽。
“這次的事,都是我那婆子有問題!辦錯了事!但我的錯更大!我今兒個登門我才意識到,二哥和二嫂家我好久沒來了。”薑老二說著說著哭了出來。
“我真是越活越迴去了!沒想到到了到了,成了忘恩負義的人。忘了以前你和二哥對我的好。居然這麽久沒上門了。嗚嗚嗚~剛成親那些年,我就看出來了,我家那婆子是個什麽品性。為了不讓其到處上門占便宜,我是深居簡出,盡可能不給其機會,讓其去占周圍人的便宜。到今天,我才發現,我錯了!錯得離譜!”
“我原以為不去打擾你們就是最好的,直到今天我才突然發覺,這麽多年我做的就是個笑話!笑話呀!二嫂。”
“德仁呀!明白了就好,想明白了什麽時候都不晚。你二哥和我一直都敞開大門,你想什麽時候來,就什麽時候來。不來也沒關係,我們都了解你。昂!我們從沒有怪過你。”薑奶奶忙安慰薑老二。
確實,薑老二那幾年剛成親後上門少了,薑奶奶心裏有些不舒服,畢竟是看著成家的弟弟,後來薑奶奶也明白了,特別是後來幾個孩子大了後。薑奶奶清楚的明白,有些孩子大了就是要往外飛的,不可能一成不變維持以前的樣子。
這也導致,後來薑奶奶對待幾個孩子特別寬容,婆媳矛盾都少了很多。
薑老二說了好多,一頓哭訴這些年自己的不仗義,自己處理事情的不妥當,還跟薑奶奶說,如今家裏的事情都交給兒媳婦做主了,從今以後,自己也想明白了,如果家裏那口子不犯錯,家裏也不差她一口吃的,如果還是跟以前一樣胡鬧,絕對不會像從前一樣輕拿輕放,這麽多年的退讓,也夠本了。等等一些的話,說了好多。薑奶奶安慰了許久,薑老二仿佛是心結是完全打開了,人也變得更通透了。
“行了,今兒個既然來家裏,就在這吃!嚐嚐二嫂的手藝。”
“盧華也在吃,還沒嚐過二娘的手藝呢,今兒個嚐嚐。”
“好,二娘!那我今兒個可托我爹的福,早就聽說二娘做菜一絕,今兒個可有口福了。”盧華在一旁喜笑顏開的開口。
“行!二嫂。我家裏有壺好酒,我去取來,晚上和我二哥好好喝一點。”
“欸!這就對了。來二嫂家不用客氣。以後想來就來。”
“好!那我迴去取酒去。”
“去吧!”
“老大家的,你在這給二嫂打打下手,我去去就迴。”
“知道了,爹。”盧華也不在一旁裝空氣了,笑著起身。剛剛自家公公哭的一把鼻涕一把淚,自己還真不好開口,隻能躲在一旁裝不存在。
“二娘!家裏有啥活,我來幫忙!”
“行!那不是那倆小家夥在在那洗菜呢。我忙的不行沒空管。你幫忙去看看,別把菜都霍霍了。”指著井邊一邊洗菜一邊玩水的薑妍和薑玉倆小隻。
“好嘞。”說完,挽起袖子就去幫忙。
薑奶奶看家裏又多了幾口人,又迴到廚房拿了點蘿卜、酸菜什麽的。想了想,又找出來之前剩的海帶絲,也全拿了出來。
搬著菜板,放到院子裏,也不跟盧華客氣,讓其幫忙切菜。
看薑奶奶指揮自己幹活,還別說盧華反而更自在了一些。
酸菜切細絲,土豆、蘿卜、紅薯全部切片。香菜、辣椒、蔥、蒜全部切碎。又將韭菜按薑奶奶囑咐,搗成韭菜醬。
薑奶奶也沒閑著,剁了鹹魚,又切了半條臘肉,裝了幾碗蘿卜丸子,又裝了幾碗兔肉丸子。和了幾碗玉米麵,準備晚上弄主食。都收拾利落後,薑奶奶開始燒了兩鍋熱水,準備做底鍋。
盧華特別麻利,不僅很快將菜切好了,還將所有菜都收拾規整理的很利落,碼得整整齊齊擺放的容器裏,問了薑妍平時在哪裏用飯?
薑妍張著小嘴,用手指著堂屋。
全都端到堂屋擺放好。院子也打掃的幹幹淨淨,東西擺放的也都很規整。看沒什麽可以收拾的,盧華又拿起涮鍋的鍋子開始清洗。
薑妍在一旁看的眼睛都愣住了,這也太強大了,簡直就是收納整理小能手呀!擱在現代,也得是大師級別的。
薑奶奶一從廚房出來,就發現自家院子整整齊齊。雖然平時家裏也不髒亂,但這會更加煥然一新,擺放的東西特別讓人舒心。
哎呦!薑老二可是得了個好兒媳婦,也太能幹了。也就張翠花不識貨,這麽好的兒媳婦哪裏找去呀!得到了還不珍惜。呸!真是懶漢不知餓漢饑。
沒一會,薑大奶奶也來了。
“哎呦!放那放那!大奶奶來。”薑大奶奶一進門,就看見薑妍和薑玉倆人抬著一盆洗菜水,要往後院去。這倆小不點,端著盆晃三晃,給薑大奶奶看的心驚膽戰。忙喊著讓倆人放下快步跑了過來。
“玉玉、妍妍可真乖!都知道幫你奶幹活了。”心疼的摸了摸倆人的頭。從兜裏掏出兩塊糖,一人給了一塊。
“行了。拿著糖,去玩吧昂!”隨後開始攆倆人去玩。這老二家的也真是的,這點活,隨手就幹了,孩子還這麽小,怎麽隨手指揮孩子幹。果然,不是一家人不進一家門,疼孩子薑大奶奶比薑奶奶有過之而不及呀!
端著盆,去了後院。
幾人一陣忙活,等薑爺爺、薑大爺爺等人陸陸續續迴來。
薑奶奶幾人,已經生好了炭,就等人齊入座就可以吃飯了。
薑小姑迴來時還拎了一條豬肉,薑奶奶拿進廚房切了大半條。這是早上薑小姑上班前,薑奶奶特意叮囑買的,肥瘦相間非常適合涮著吃。
這年頭弄不到牛羊肉,這肥瘦相間的豬肉也很不錯,涮著吃也別有一番風味。
今天的火鍋特別豐盛,素菜有豆腐、蘿卜丸子、蘿卜、土豆、紅薯、酸菜、白菜、粉條、海帶絲、茄子幹、土豆幹、小白菜、小蘿卜菜、菠菜、四種野菜正正18種,葷菜臘肉、豬肉、鹹魚、兔肉丸子四種。配的蘸料有兩隻韭菜醬、還有薑奶奶特意加了香油的秘製花生醬。然後還有一碟香菜、辣椒、蔥、蒜碎。
擺的滿滿兩大桌,為了熱鬧,薑爺爺等人還將桌子從堂屋挪到了院子,空間變得更大,完全夠眾人活動。
薑奶奶、薑爺爺、薑大爺爺、薑大奶奶、薑老二、薑爸爸、薑大伯、盧華、薑媽媽、薑大伯母幾人坐一桌。
薑小姑帶著薑明、薑亮、薑晉、薑齊、薑樂、薑妍、薑玉幾人坐一桌。
薑奶奶等人這桌用的是較大的銅鍋,裏麵放著酸菜、臘肉、豬肉、鹹魚、海帶絲、豆腐、丸子、茄子幹、土豆幹、粉條,咕嘟咕嘟鍋中翻滾著泡泡,菜已經燉了一會,薑奶奶招唿著眾人吃菜,大家夥都朝著喜歡的菜下筷子。
薑妍這桌雖然用的是小鐵鍋,不過熱的也不慢,鍋裏的菜翻滾著,會吃的薑妍早早為自己調了一碗蘸料。裏麵放了激昂奶奶秘製的花生醬,加了香菜碎、辣椒碎、蒜末、蔥碎,還特意跑去廚房,跟薑奶奶要了醋,放了一些醋。加了些原湯,攪和著蘸料。
嚐了嚐筷子上的蘸料,味道香的很,薑妍對鍋裏麵的食材更期待了。
薑小姑夾起一些菜,嚐了嚐,感覺熟了,開始招唿大夥吃。
薑小姑一開口,薑妍就迫不及待的去鍋裏夾自己喜歡的菜。
夾了一筷子,連菜帶肉放到蘸料的碗裏,一沾,裹滿醬料,放進口裏,簡直太好吃了。眼淚在眼珠裏打轉。要命的好吃。真的太好吃了。薑妍差點激動的流淚。
一旁低頭吃著菜,一臉滿足享受的薑齊,注意到身旁的薑妍肩膀抖動,停下筷子,咽下嘴裏的菜,開口詢問。“怎麽了,小妹?燙著了嗎?”
“沒。”含糊不清的說。咽下去後平複了心情,薑妍才衝著薑齊鄭重其事的開口,“哥。就是太好吃了。我覺得我很幸福。”
“真的。”看薑齊臉上的笑意,再次強調。
“那幸福的薑妍,喜歡吃就多吃點吧。”薑齊臉上的笑意放大,給薑妍夾了一筷子肉和菜。
“哥!我自己來。自己夾的才更香!”薑妍難得拒絕幫助,這會完全沉迷於吃火鍋的快樂中。
“好吧!要小心鍋邊燙哦!”薑妍拒絕薑齊不僅沒有不開心,還更高興了些。薑齊會錯意的覺得是小妹心疼自己,讓自己多吃一點。
雖然不幫著薑妍夾菜,薑齊也用眼神時不時注意著薑妍的動作,防止鍋熱燙著。
酸菜裹著豬肉,再沾上調料味道真是絕了。偶爾再來口丸子,來口粉條,時不時嚐一塊鹹魚。一口一口,薑妍吃個不停。
鍋裏的東西吃的差不多,開始涮一些容易熟的青菜,煮過肉的鍋涮些青菜,也好吃的很,滑溜溜的菠菜,嫩嫩的小白菜,夠味的小蘿卜菜,還有微苦的野菜,真是各有各的好。
吃到最後薑妍的肚子鼓溜溜地,直到咽不下,薑妍才放下了筷子。
這桌,薑爺爺幾人不僅吃的開心還喝起了小酒,暢聊著趣事,時不時傳出哈哈哈的大笑聲,感覺特別暢快。
這頓飯一直吃到了夜裏,大家才逐漸散了,不僅是薑家眾人吃的開心,來做客的薑大爺爺、薑大奶奶、薑老二和盧華幾人,也吃的很開心,還商量著下次去他們家聚,也這樣弄著吃。
這晚,薑妍的嘴角一直沒落下來,帶著滿身的火鍋味進入了夢鄉,滿心期待著明天新驚喜的到來。