第二天，小妹和郭子也姍姍來遲，齊聚蘇州。
我的住處，大家圍坐在一起，直談到日落西山紅霞飛。對了，紫霞和梅子也來了。
俗話說，三個女人一台戲，我細數了一下，我這是好戲連台了。老夫人、紫月、小妹、璠兒、老田表姐、紫霞、梅子...蘇州也算是紫霞和梅子的主場，幾個女人揚言，明天結伴遊玩蘇州城。
我和郭子、老田一邊閑聊著，一邊給仙女們端茶倒水。其實端茶倒水的活兒，幾乎全讓老田一個人承包了。
我在老田耳廓低聲嘀咕了幾聲：“給郭子表現的機會，這個那個...”老田拍了一下腦門，歉意道：“瞧我這該死的表現欲！”並不由分說地把茶壺遞給了郭子，郭子也是心慧通透之人，豈有不明白我和老田的良苦用心，再說其本人也老大不小了。
從北京中科院離開闖國外，郭子都跟在我身邊。如果我是關公關二爺，那麽郭子就是關公手中的青龍偃月刀；如果我是劉備劉皇叔，那麽郭子就是劉備胯下的[de]的盧[di lu]...這樣比喻似乎有些不妥，我捂著嘴吃吃地笑了。
桃園結義薄雲天，偃月青龍刀刃寒。
一騎絕塵走千裏，坤乾斬將過五關。
醉裏挑燈看，夢迴吹角連營。八百裏分麾下炙，五十弦翻塞外聲，沙場秋點兵。馬作的盧飛快，弓如霹靂弦驚。了卻君王天下事，贏得生前身後名。可憐白發生！
--宋.辛棄疾《破陣子?為陳同甫賦壯詞以寄之》
待郭子添加茶水返迴的時候，他不好意思地說：“老田，你的計劃落空了，大家今晚都不願意出去吃飯，你的盛情隻有明天再付諸行動了。幾位仙女聽了紫月講述的【滿漢全席】，一致要求今晚一凡露一手，以期驚喜重現。紫霞和梅子、艾璠三人已經開車外出采購食材了。一會兒，咱們三個大老爺們都把自己的看家本領拿出來。給大家奉上一場別開生麵的海天盛宴...”郭子喋喋不休地說道。
我們三人，屬老田年齡最小，今年39歲；我，喬一凡，49歲；郭子雖然和我同一年出生，但生日在三月份，周歲50。
不知道將來郭子跟小妹真的生活在一起了，別人會不會說他老牛吃嫩草...
然“道不孤，必有鄰”。老田和紫霞又何嚐不是呢？
沒過多久，院子外傳來了熟悉的汽車聲。不用說，一定是三個小丫頭采購歸來了。
老田和郭子忙不迭地跑過去。待車子行進大門停穩後，大家七手八腳地搬運著食材。我兒豁【四川方言】，買的東西還真不少。還有成品、半成品食材。還有盤碟碗筷等，甚至還買來了一嶄新的煤氣灶具。
看到這裏，我不由地笑了，拍著老田的肩膀道：“謝謝了，謝謝田老弟了。”看老田一臉懵逼的樣子。我學著上次在他家賀新居時紫霞的樣子，伸出右手，大拇指在中指食指上依次地快速反複摩挲。老田恍然大悟，不由地“痛心疾首”道：“這敗家小娘們兒...”
然後，我倆同時哈哈大笑起來。真是“窮了老田，富了一凡啊”。
最後到了我們三個大老爺們大展身手的時候了。
老田是本地人，居然親手做了八道本地家常菜，每一道都蘊含著蘇州的獨特風味和文化底蘊。
本著葷素搭配的原則，老田做了三道菜，分別是幹煸豆角、香菇油菜和老醋花生。
老田做的八道菜：
一、清炒蝦仁
食材：蝦仁、蛋清、鹽、澱粉、料酒、蔥薑等。
做法：
1、 蝦仁洗淨，用幹淨的紗布吸幹水分，放入碗中，加入鹽、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻，醃製 15 分鍾。
2、 蔥薑切末備用。
3、 炒鍋燒熱，倒入適量油，燒至四成熱時，放入蝦仁滑炒至變色，撈出瀝油。
4、 鍋中留少許底油，放入蔥薑末爆香，加入蝦仁翻炒均勻，加鹽調味即可。
二、響油鱔糊
食材：鱔魚、蔥薑蒜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、胡椒粉、香油、澱粉等。
做法：
1、 鱔魚洗淨，切成段。蔥薑蒜切末備用。
2、 鍋中加水燒開，放入鱔魚段焯水至變色，撈出瀝幹水分。
3、 炒鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥薑蒜末爆香，加入鱔魚段翻炒均勻。
4、 加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽、胡椒粉調味，翻炒均勻。
5、 用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠。
6、 裝盤後，在鱔魚上撒上蒜末、蔥花。
7、 鍋中燒熱香油，淋在蒜末和蔥花上，發出 “滋滋” 聲即可。
三、櫻桃肉
食材：豬裏脊肉、番茄醬、白醋、糖、鹽、料酒、澱粉等。
做法：
1、 豬裏脊肉洗淨，切成小塊，用鹽、料酒、澱粉醃製 15 分鍾。
2、 鍋中加油燒熱，放入醃製好的裏脊肉炸至金黃色，撈出瀝油。
3、 炒鍋留少許底油，加入番茄醬、白醋、糖、鹽、適量清水煮開，放入炸好的裏脊肉翻炒均勻，使裏脊肉裹上醬汁。
4、 用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠，出鍋裝盤即可。
四、醬方
食材：五花肉、蔥、薑、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香葉等。
做法：
1、 五花肉洗淨，切成大塊，放入鍋中加水燒開，焯水去腥，撈出瀝幹水分。
2、 鍋中加入適量油，放入蔥薑爆香，加入五花肉塊煸炒至表麵微黃。
3、 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香葉等調料，翻炒均勻。
4、加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮約 1.5 小時，至五花肉軟爛入味。
5、 最後大火收汁，使湯汁濃稠，五花肉色澤紅亮，裝盤即可。
五、蟹粉豆腐
食材：豆腐、蟹粉、蔥薑、鹽、料酒、澱粉、胡椒粉等。
做法：
1、 豆腐切成小塊，放入鹽水中浸泡 10 分鍾，撈出瀝幹水分。
2、 蔥薑切末備用。
3、 鍋中加入適量油，放入蔥薑末爆香，加入蟹粉翻炒均勻。
4、 加入適量清水，放入豆腐塊，加鹽、料酒、胡椒粉調味，煮約 5 分鍾。
5、用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠，出鍋裝盤即可。
六、藏書羊肉
食材：羊肉、白蘿卜、蔥薑、料酒、鹽、胡椒粉等。
做法：
1、 羊肉洗淨，切成塊，放入鍋中加水燒開，焯水去腥，撈出瀝幹水分。
2、 白蘿卜洗淨，切成塊。蔥薑切末備用。
3、 鍋中加入適量油，放入蔥薑末爆香，加入羊肉塊煸炒至表麵微黃。
4、 加入料酒、適量清水，大火燒開後轉小火燉煮約 1 小時。
5、 加入白蘿卜塊，繼續燉煮約 30 分鍾，至羊肉和蘿卜軟爛入味。
6、加鹽、胡椒粉調味，出鍋裝盤即可。
七、碧螺蝦仁
食材：蝦仁、碧螺春茶、蛋清、鹽、澱粉、料酒等。
做法：
1、 蝦仁洗淨，用幹淨的紗布吸幹水分，放入碗中，加入鹽、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻，醃製 15 分鍾。
2、 碧螺春茶用溫水泡開，取茶葉備用。
3、 炒鍋燒熱，倒入適量油，燒至四成熱時，放入蝦仁滑炒至變色，撈出瀝油。
4、 鍋中留少許底油，放入茶葉翻炒幾下，加入蝦仁翻炒均勻，加鹽調味即可。
八、蓴菜湯
食材：蓴菜、火腿絲、雞蛋、鹽、雞精、香油等。
做法：
1、 蓴菜洗淨，火腿切絲，雞蛋打散備用。
2、 鍋中加入適量清水，燒開後放入蓴菜和火腿絲煮約 2 分鍾。
3、 慢慢倒入雞蛋液，攪拌均勻。
4、 加鹽、雞精調味，淋入香油即可。
郭子做的三道菜：
一、幹煸豆角
主料：豆角、幹辣椒、紅蘿卜、薑、青花椒
調料：油4 湯匙、鹽1\/3湯匙、雞粉1\/2湯匙、醬油2湯匙
烹製工藝：
1.豆角去頭尾，撕去老筋，切成約4厘米長的段。
2.幹辣椒切成丁，薑切成絲；紅蘿卜刻成 花條，切成花片。
3.燒熱1湯匙油，倒入豆角不斷煸炒，煸至豆角稍微幹身，略呈微黃色，盛起待用。
4.燒熱3湯匙油，以小火炒香薑絲、幹辣椒和青花椒。
5.倒入煸好的 豆角，與鍋內食材一同拌炒2分鍾。
6.加入1\/3湯匙鹽、1\/2湯匙雞粉和2湯匙醬油調味，放入紅蘿卜片炒勻，便可上碟。
二、香菇油菜
食材：
青菜、幹香菇、雞湯、鹽、雞精、香油、水澱粉、蔥碎、食用油。
做法：
1、香菇提前泡發備用，把青菜洗淨。
2、鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水。
3、撈出控幹，碼放在盤中。
4、鍋內放油，油熱爆香蔥碎，下入香菇煸炒。
5、加入雞湯轉小火燜5分鍾。
6、湯汁收幹加入鹽 雞精調味，芶入薄芡，淋入香油。
7、用筷子把燜至好的香菇碼放在菜上澆入湯汁即可。
三、老醋花生
材料準備：
花生米 300g、油、白糖、老陳醋、香菜、生抽
做法步驟：
1、把花生米用清水清洗一遍，瀝幹放在容器中備用
2、把白糖，生抽，老陳醋提前按自己的口味攪拌均勻備用
3、將香菜洗淨，切成末，放在小盤中備用
4、將電餅鐺預熱，刷上一層油，不用太多
5、把瀝幹的花生米均勻的鋪在刷上油的餅鐺中
6、蓋上餅鐺的蓋子，聽到花生劈裏啪啦的聲音越來越大的時候，可以打開蓋子翻炒一下，差不多的時候就可以盛出來了。
7、把之前調好的汁趁熱均勻的澆在花生米上
8、最後把香菜撒上，小小的拌一下就哦克了，酸甜可口的老醋花生米就是這麽easy
當然了，還有我的最拿手的【滿漢全席】味的西紅柿雞蛋打鹵麵。
我從手機上調出《舌尖上的中國》，把幾道菜的食材配比和做法工藝仔細看了一遍，閉眼幾秒鍾後就開始了我的表演。
我快速地把食材進行了分類，把這十一道菜的調料分成十一份，與相應的食材放置在一塊，隻用了不到五分鍾。我的騷操作震驚了老田和郭子，同時震驚了前來觀摩“視察”的艾璠、紫霞和梅子。唯一沒有震驚的是跟在三隻小燕子身後的紫月-我的愛人。
（今天隻此一更。下一章預告： 真心話大冒險）
我的住處，大家圍坐在一起，直談到日落西山紅霞飛。對了，紫霞和梅子也來了。
俗話說，三個女人一台戲，我細數了一下，我這是好戲連台了。老夫人、紫月、小妹、璠兒、老田表姐、紫霞、梅子...蘇州也算是紫霞和梅子的主場，幾個女人揚言，明天結伴遊玩蘇州城。
我和郭子、老田一邊閑聊著，一邊給仙女們端茶倒水。其實端茶倒水的活兒，幾乎全讓老田一個人承包了。
我在老田耳廓低聲嘀咕了幾聲：“給郭子表現的機會，這個那個...”老田拍了一下腦門，歉意道：“瞧我這該死的表現欲！”並不由分說地把茶壺遞給了郭子，郭子也是心慧通透之人，豈有不明白我和老田的良苦用心，再說其本人也老大不小了。
從北京中科院離開闖國外，郭子都跟在我身邊。如果我是關公關二爺，那麽郭子就是關公手中的青龍偃月刀；如果我是劉備劉皇叔，那麽郭子就是劉備胯下的[de]的盧[di lu]...這樣比喻似乎有些不妥，我捂著嘴吃吃地笑了。
桃園結義薄雲天，偃月青龍刀刃寒。
一騎絕塵走千裏，坤乾斬將過五關。
醉裏挑燈看，夢迴吹角連營。八百裏分麾下炙，五十弦翻塞外聲，沙場秋點兵。馬作的盧飛快，弓如霹靂弦驚。了卻君王天下事，贏得生前身後名。可憐白發生！
--宋.辛棄疾《破陣子?為陳同甫賦壯詞以寄之》
待郭子添加茶水返迴的時候，他不好意思地說：“老田，你的計劃落空了，大家今晚都不願意出去吃飯，你的盛情隻有明天再付諸行動了。幾位仙女聽了紫月講述的【滿漢全席】，一致要求今晚一凡露一手，以期驚喜重現。紫霞和梅子、艾璠三人已經開車外出采購食材了。一會兒，咱們三個大老爺們都把自己的看家本領拿出來。給大家奉上一場別開生麵的海天盛宴...”郭子喋喋不休地說道。
我們三人，屬老田年齡最小，今年39歲；我，喬一凡，49歲；郭子雖然和我同一年出生，但生日在三月份，周歲50。
不知道將來郭子跟小妹真的生活在一起了，別人會不會說他老牛吃嫩草...
然“道不孤，必有鄰”。老田和紫霞又何嚐不是呢？
沒過多久，院子外傳來了熟悉的汽車聲。不用說，一定是三個小丫頭采購歸來了。
老田和郭子忙不迭地跑過去。待車子行進大門停穩後，大家七手八腳地搬運著食材。我兒豁【四川方言】，買的東西還真不少。還有成品、半成品食材。還有盤碟碗筷等，甚至還買來了一嶄新的煤氣灶具。
看到這裏，我不由地笑了，拍著老田的肩膀道：“謝謝了，謝謝田老弟了。”看老田一臉懵逼的樣子。我學著上次在他家賀新居時紫霞的樣子，伸出右手，大拇指在中指食指上依次地快速反複摩挲。老田恍然大悟，不由地“痛心疾首”道：“這敗家小娘們兒...”
然後，我倆同時哈哈大笑起來。真是“窮了老田，富了一凡啊”。
最後到了我們三個大老爺們大展身手的時候了。
老田是本地人，居然親手做了八道本地家常菜，每一道都蘊含著蘇州的獨特風味和文化底蘊。
本著葷素搭配的原則，老田做了三道菜，分別是幹煸豆角、香菇油菜和老醋花生。
老田做的八道菜：
一、清炒蝦仁
食材：蝦仁、蛋清、鹽、澱粉、料酒、蔥薑等。
做法：
1、 蝦仁洗淨，用幹淨的紗布吸幹水分，放入碗中，加入鹽、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻，醃製 15 分鍾。
2、 蔥薑切末備用。
3、 炒鍋燒熱，倒入適量油，燒至四成熱時，放入蝦仁滑炒至變色，撈出瀝油。
4、 鍋中留少許底油，放入蔥薑末爆香，加入蝦仁翻炒均勻，加鹽調味即可。
二、響油鱔糊
食材：鱔魚、蔥薑蒜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、胡椒粉、香油、澱粉等。
做法：
1、 鱔魚洗淨，切成段。蔥薑蒜切末備用。
2、 鍋中加水燒開，放入鱔魚段焯水至變色，撈出瀝幹水分。
3、 炒鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥薑蒜末爆香，加入鱔魚段翻炒均勻。
4、 加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽、胡椒粉調味，翻炒均勻。
5、 用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠。
6、 裝盤後，在鱔魚上撒上蒜末、蔥花。
7、 鍋中燒熱香油，淋在蒜末和蔥花上，發出 “滋滋” 聲即可。
三、櫻桃肉
食材：豬裏脊肉、番茄醬、白醋、糖、鹽、料酒、澱粉等。
做法：
1、 豬裏脊肉洗淨，切成小塊，用鹽、料酒、澱粉醃製 15 分鍾。
2、 鍋中加油燒熱，放入醃製好的裏脊肉炸至金黃色，撈出瀝油。
3、 炒鍋留少許底油，加入番茄醬、白醋、糖、鹽、適量清水煮開，放入炸好的裏脊肉翻炒均勻，使裏脊肉裹上醬汁。
4、 用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠，出鍋裝盤即可。
四、醬方
食材：五花肉、蔥、薑、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香葉等。
做法：
1、 五花肉洗淨，切成大塊，放入鍋中加水燒開，焯水去腥，撈出瀝幹水分。
2、 鍋中加入適量油，放入蔥薑爆香，加入五花肉塊煸炒至表麵微黃。
3、 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香葉等調料，翻炒均勻。
4、加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮約 1.5 小時，至五花肉軟爛入味。
5、 最後大火收汁，使湯汁濃稠，五花肉色澤紅亮，裝盤即可。
五、蟹粉豆腐
食材：豆腐、蟹粉、蔥薑、鹽、料酒、澱粉、胡椒粉等。
做法：
1、 豆腐切成小塊，放入鹽水中浸泡 10 分鍾，撈出瀝幹水分。
2、 蔥薑切末備用。
3、 鍋中加入適量油，放入蔥薑末爆香，加入蟹粉翻炒均勻。
4、 加入適量清水，放入豆腐塊，加鹽、料酒、胡椒粉調味，煮約 5 分鍾。
5、用水澱粉勾芡，使湯汁濃稠，出鍋裝盤即可。
六、藏書羊肉
食材：羊肉、白蘿卜、蔥薑、料酒、鹽、胡椒粉等。
做法：
1、 羊肉洗淨，切成塊，放入鍋中加水燒開，焯水去腥，撈出瀝幹水分。
2、 白蘿卜洗淨，切成塊。蔥薑切末備用。
3、 鍋中加入適量油，放入蔥薑末爆香，加入羊肉塊煸炒至表麵微黃。
4、 加入料酒、適量清水，大火燒開後轉小火燉煮約 1 小時。
5、 加入白蘿卜塊，繼續燉煮約 30 分鍾，至羊肉和蘿卜軟爛入味。
6、加鹽、胡椒粉調味，出鍋裝盤即可。
七、碧螺蝦仁
食材：蝦仁、碧螺春茶、蛋清、鹽、澱粉、料酒等。
做法：
1、 蝦仁洗淨，用幹淨的紗布吸幹水分，放入碗中，加入鹽、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻，醃製 15 分鍾。
2、 碧螺春茶用溫水泡開，取茶葉備用。
3、 炒鍋燒熱，倒入適量油，燒至四成熱時，放入蝦仁滑炒至變色，撈出瀝油。
4、 鍋中留少許底油，放入茶葉翻炒幾下，加入蝦仁翻炒均勻，加鹽調味即可。
八、蓴菜湯
食材：蓴菜、火腿絲、雞蛋、鹽、雞精、香油等。
做法：
1、 蓴菜洗淨，火腿切絲，雞蛋打散備用。
2、 鍋中加入適量清水，燒開後放入蓴菜和火腿絲煮約 2 分鍾。
3、 慢慢倒入雞蛋液，攪拌均勻。
4、 加鹽、雞精調味，淋入香油即可。
郭子做的三道菜：
一、幹煸豆角
主料：豆角、幹辣椒、紅蘿卜、薑、青花椒
調料：油4 湯匙、鹽1\/3湯匙、雞粉1\/2湯匙、醬油2湯匙
烹製工藝：
1.豆角去頭尾，撕去老筋，切成約4厘米長的段。
2.幹辣椒切成丁，薑切成絲；紅蘿卜刻成 花條，切成花片。
3.燒熱1湯匙油，倒入豆角不斷煸炒，煸至豆角稍微幹身，略呈微黃色，盛起待用。
4.燒熱3湯匙油，以小火炒香薑絲、幹辣椒和青花椒。
5.倒入煸好的 豆角，與鍋內食材一同拌炒2分鍾。
6.加入1\/3湯匙鹽、1\/2湯匙雞粉和2湯匙醬油調味，放入紅蘿卜片炒勻，便可上碟。
二、香菇油菜
食材：
青菜、幹香菇、雞湯、鹽、雞精、香油、水澱粉、蔥碎、食用油。
做法：
1、香菇提前泡發備用，把青菜洗淨。
2、鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水。
3、撈出控幹，碼放在盤中。
4、鍋內放油，油熱爆香蔥碎，下入香菇煸炒。
5、加入雞湯轉小火燜5分鍾。
6、湯汁收幹加入鹽 雞精調味，芶入薄芡，淋入香油。
7、用筷子把燜至好的香菇碼放在菜上澆入湯汁即可。
三、老醋花生
材料準備：
花生米 300g、油、白糖、老陳醋、香菜、生抽
做法步驟：
1、把花生米用清水清洗一遍，瀝幹放在容器中備用
2、把白糖，生抽，老陳醋提前按自己的口味攪拌均勻備用
3、將香菜洗淨，切成末，放在小盤中備用
4、將電餅鐺預熱，刷上一層油，不用太多
5、把瀝幹的花生米均勻的鋪在刷上油的餅鐺中
6、蓋上餅鐺的蓋子，聽到花生劈裏啪啦的聲音越來越大的時候，可以打開蓋子翻炒一下，差不多的時候就可以盛出來了。
7、把之前調好的汁趁熱均勻的澆在花生米上
8、最後把香菜撒上，小小的拌一下就哦克了，酸甜可口的老醋花生米就是這麽easy
當然了，還有我的最拿手的【滿漢全席】味的西紅柿雞蛋打鹵麵。
我從手機上調出《舌尖上的中國》，把幾道菜的食材配比和做法工藝仔細看了一遍，閉眼幾秒鍾後就開始了我的表演。
我快速地把食材進行了分類，把這十一道菜的調料分成十一份，與相應的食材放置在一塊，隻用了不到五分鍾。我的騷操作震驚了老田和郭子，同時震驚了前來觀摩“視察”的艾璠、紫霞和梅子。唯一沒有震驚的是跟在三隻小燕子身後的紫月-我的愛人。
（今天隻此一更。下一章預告： 真心話大冒險）