第89章 殺豬菜
六零女司機，聽著八卦闖天下 作者：蹦躂兔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天一大清早，天還沒亮透的時候，林依就迫不及待地帶著連母先去給連家迴個電話。郵局正好剛剛上班，員工們都在辦公室裏開早會呢。
當林依走進來時，所有人都愣住了神，彼此用眼神示意：就是這個人嗎？連母一直到打完電話都感覺有些發毛，總覺得有人一直在盯著自己。而林依也同樣感到十分懷疑，每次抬頭總能看到那些人迅速縮迴去的身影，行為舉止都顯得非常奇怪。
林依前腳剛離開，後腳他們就立刻開始討論起來。一個人激動地說道：“就她，就是她對吧？”
另一個人連連點頭：“對對對，就是她！”
還有人說：“你看人家家裏人都來了，穿的衣服看起來都挺不錯的啊！”
林依和連母兩個人是怎麽也不會想明白這其中的奧妙的，反正到村子裏了，不管了！
得知連母要來，老村長那是給上了最高的歡迎儀式，殺豬！
“哎呀，你就是林依媽媽吧！”王奶奶開心的呦，連忙抱住連母的手，那是止不住的開心，“林丫頭可幫了我們不少忙了，這孩子你養的太好了！”
“奶奶，這是我幹媽，夫家姓連，就是爺爺說的那個好大姐的兒媳婦！”林依慌忙解釋著，這別給帶跑偏了！
連母微微皺皺眉，“你這孩子，幹媽親媽那是一樣的！”轉過頭握著王奶奶的手，“不過啊，這孩子可不是我培養的，天生就這麽好！”
兩個人那是不約而同的哈哈大笑。
本來以為連母是城裏長大的嬌小姐，可能會不適應這農村的環境，就連殺豬也都擺到了後院，生怕那血咕啦的樣子嚇到了她，誰知連母卻十分感興趣，拉著王奶奶的手就往後院走，“她家奶奶，我做飯也挺好吃的，一會兒我也給你露一手！”
對此，林依覺得有點不可信的感覺......
莊戶人家，平常過日子，除非是家裏來了客人，否則大多是舍不得花錢買肉吃的，更別說現在買肉還需要肉票了。雖說計劃經濟，馬上就不讓養豬了，但是這個村子家家戶戶還都養了幾頭豬，都等著過年的時候殺上一頭，大半的賣掉，留作家裏日常開銷，甚至攢著給孩子娶媳婦結婚，剩下的也都用鹽醃製一下，留作一年慢慢吃!
一般殺豬的時候都會留出不少肉和骨頭，大家一起打打牙祭，也就是東北這邊的殺年豬！
一般親戚裏外的都會來幫忙，完事大家在一起吃一頓，等著殺年豬的時候，今個兒你家明個兒我家，吃吃喝喝就到了年根，孩子們最歡樂的時候了，就連那家庭主婦也都歡喜這一陣時間，大家伸伸手就能給活幹完，又不累還能吃好的，別提有多自在了！
林依也跟著去了後院，就瞧著這群人在那豬圈裏品評那豬的大小呢。
“村長大哥，你家這豬養的好啊！”
“水光溜滑的，看起來就過二百斤了！”
“我瞅著那肉膘厚實的很！”
這些正是村長愛聽的話，眯著個眼睛，笑嘻嘻的咂摸著煙袋，兒子都大了，這活計也用不著他出手了，在一旁看看熱鬧就可以了！
看見林依過來，老村長笑著說，“林丫頭，去前院，這一會抓豬，再碰著你！”
“哎，”林依應了一聲，轉圈看看連母，發現她正和王奶奶還有一群大媽們嘮嗑呢，便尋思迴屋看看用不用幫忙！
屋裏的兩口大鍋此刻都在燒水，鐵鍋裏那是一會要用到的熱水，鍋底已經翻起了水花，燒火的正是那隋家妯娌倆！
那翠花此刻正指揮著半大的孩子搬那木盆，一會裝豬血用的！
就聽見豬圈裏傳來一陣陣豬的嚎叫，沒一會兒就沒了聲音，林依這才走了出來。
一頭豬被倒著吊掛在木架子上，那殺豬的居然就是隋大叔，隻見隋大叔從包裏掏出一把殺豬刀，一刀就給那豬脖子的位置捅了個對穿。引起了一陣歡唿！
“永本哥好力氣！”
“永本哥好身手！”
那收拾好的木盆早就有眼力見的放到了豬的下邊，沒一會兒就裝滿了兩大盆血水，熱乎乎的，還冒著白氣！
王奶奶連忙領著眾多的婦女在這攪拌著，就連連母也好奇的攪拌了一會。
看林依眨巴著眼睛盯了半天，笑嘻嘻的解釋著，“這樣豬血就不會凝固了，蒸出來的血腸才嫩超！”
隋大叔的手藝的確不錯，一刀下去那豬就分成了兩半，整副的內髒就都取了下來，這個一會兒要都跟著殺豬菜一起做了的，立馬就有人接了過去清洗。
除了那上好的五花肉，大後腿，其他邊邊拉拉的肉和那豬蹄子豬尾巴啥的都一鍋下了，熱水翻騰的沒一會兒就出來了肉的香味，
因為今個兒吃飯的人多，家裏的鍋做不下，王奶奶早就請鄰居奶奶在她們家幫忙做了兩鍋二米飯，這都是過年的標準了！
早就有人在一旁切好了那酸菜，林依瞅了半天也沒學會，人家怎麽就切的這麽細呢，逗的那些人啊那是哈哈大笑，這孩子太有趣了！
一般東北這邊都會做血腸，但是連母會做那個血旺，就單獨留了一盆在鍋裏蒸了上，調料什麽的都是連母放的，林依決定一會最後吃這個血旺，實在是對這個沒下過廚的連母不太信任，嘿嘿嘿！
王奶奶在這邊灌血腸，沒一會兒就灌滿了整整一大盆，看著可真有食欲啊！
隋大嬸還趁機炒了幾個小菜，什麽溜肝尖，熗胡蘿卜片，蒜薹炒肉......
幾個半大不小的孩子圍著那院子裏的磨盤，一會兒跑出去，一會兒跑進來。
饞的那幾個不大的孩子口水都流了出來，“林姐姐，肉什麽時候好啊？”
隋大嬸探頭出來，“一會兒就得，你們別往遠了跑，一會就吃飯了！”
小孩子們開心的大喊，“知道啦！”
其實這都不用囑咐，這群小孩子們精的很，沒吃到肉之前不可能跑遠的。
為了表示敬重連母，頭一次給這主屋吃飯的地方讓給了女眷，男人們這邊都在地上支了桌子，沒一會兒就推杯弄盞，那糊塗話也都多了起來！
當林依走進來時，所有人都愣住了神，彼此用眼神示意：就是這個人嗎？連母一直到打完電話都感覺有些發毛，總覺得有人一直在盯著自己。而林依也同樣感到十分懷疑，每次抬頭總能看到那些人迅速縮迴去的身影，行為舉止都顯得非常奇怪。
林依前腳剛離開，後腳他們就立刻開始討論起來。一個人激動地說道：“就她，就是她對吧？”
另一個人連連點頭：“對對對，就是她！”
還有人說：“你看人家家裏人都來了，穿的衣服看起來都挺不錯的啊！”
林依和連母兩個人是怎麽也不會想明白這其中的奧妙的，反正到村子裏了，不管了！
得知連母要來，老村長那是給上了最高的歡迎儀式，殺豬！
“哎呀，你就是林依媽媽吧！”王奶奶開心的呦，連忙抱住連母的手，那是止不住的開心，“林丫頭可幫了我們不少忙了，這孩子你養的太好了！”
“奶奶，這是我幹媽，夫家姓連，就是爺爺說的那個好大姐的兒媳婦！”林依慌忙解釋著，這別給帶跑偏了！
連母微微皺皺眉，“你這孩子，幹媽親媽那是一樣的！”轉過頭握著王奶奶的手，“不過啊，這孩子可不是我培養的，天生就這麽好！”
兩個人那是不約而同的哈哈大笑。
本來以為連母是城裏長大的嬌小姐，可能會不適應這農村的環境，就連殺豬也都擺到了後院，生怕那血咕啦的樣子嚇到了她，誰知連母卻十分感興趣，拉著王奶奶的手就往後院走，“她家奶奶，我做飯也挺好吃的，一會兒我也給你露一手！”
對此，林依覺得有點不可信的感覺......
莊戶人家，平常過日子，除非是家裏來了客人，否則大多是舍不得花錢買肉吃的，更別說現在買肉還需要肉票了。雖說計劃經濟，馬上就不讓養豬了，但是這個村子家家戶戶還都養了幾頭豬，都等著過年的時候殺上一頭，大半的賣掉，留作家裏日常開銷，甚至攢著給孩子娶媳婦結婚，剩下的也都用鹽醃製一下，留作一年慢慢吃!
一般殺豬的時候都會留出不少肉和骨頭，大家一起打打牙祭，也就是東北這邊的殺年豬！
一般親戚裏外的都會來幫忙，完事大家在一起吃一頓，等著殺年豬的時候，今個兒你家明個兒我家，吃吃喝喝就到了年根，孩子們最歡樂的時候了，就連那家庭主婦也都歡喜這一陣時間，大家伸伸手就能給活幹完，又不累還能吃好的，別提有多自在了！
林依也跟著去了後院，就瞧著這群人在那豬圈裏品評那豬的大小呢。
“村長大哥，你家這豬養的好啊！”
“水光溜滑的，看起來就過二百斤了！”
“我瞅著那肉膘厚實的很！”
這些正是村長愛聽的話，眯著個眼睛，笑嘻嘻的咂摸著煙袋，兒子都大了，這活計也用不著他出手了，在一旁看看熱鬧就可以了！
看見林依過來，老村長笑著說，“林丫頭，去前院，這一會抓豬，再碰著你！”
“哎，”林依應了一聲，轉圈看看連母，發現她正和王奶奶還有一群大媽們嘮嗑呢，便尋思迴屋看看用不用幫忙！
屋裏的兩口大鍋此刻都在燒水，鐵鍋裏那是一會要用到的熱水，鍋底已經翻起了水花，燒火的正是那隋家妯娌倆！
那翠花此刻正指揮著半大的孩子搬那木盆，一會裝豬血用的！
就聽見豬圈裏傳來一陣陣豬的嚎叫，沒一會兒就沒了聲音，林依這才走了出來。
一頭豬被倒著吊掛在木架子上，那殺豬的居然就是隋大叔，隻見隋大叔從包裏掏出一把殺豬刀，一刀就給那豬脖子的位置捅了個對穿。引起了一陣歡唿！
“永本哥好力氣！”
“永本哥好身手！”
那收拾好的木盆早就有眼力見的放到了豬的下邊，沒一會兒就裝滿了兩大盆血水，熱乎乎的，還冒著白氣！
王奶奶連忙領著眾多的婦女在這攪拌著，就連連母也好奇的攪拌了一會。
看林依眨巴著眼睛盯了半天，笑嘻嘻的解釋著，“這樣豬血就不會凝固了，蒸出來的血腸才嫩超！”
隋大叔的手藝的確不錯，一刀下去那豬就分成了兩半，整副的內髒就都取了下來，這個一會兒要都跟著殺豬菜一起做了的，立馬就有人接了過去清洗。
除了那上好的五花肉，大後腿，其他邊邊拉拉的肉和那豬蹄子豬尾巴啥的都一鍋下了，熱水翻騰的沒一會兒就出來了肉的香味，
因為今個兒吃飯的人多，家裏的鍋做不下，王奶奶早就請鄰居奶奶在她們家幫忙做了兩鍋二米飯，這都是過年的標準了！
早就有人在一旁切好了那酸菜，林依瞅了半天也沒學會，人家怎麽就切的這麽細呢，逗的那些人啊那是哈哈大笑，這孩子太有趣了！
一般東北這邊都會做血腸，但是連母會做那個血旺，就單獨留了一盆在鍋裏蒸了上，調料什麽的都是連母放的，林依決定一會最後吃這個血旺，實在是對這個沒下過廚的連母不太信任，嘿嘿嘿！
王奶奶在這邊灌血腸，沒一會兒就灌滿了整整一大盆，看著可真有食欲啊！
隋大嬸還趁機炒了幾個小菜，什麽溜肝尖，熗胡蘿卜片，蒜薹炒肉......
幾個半大不小的孩子圍著那院子裏的磨盤，一會兒跑出去，一會兒跑進來。
饞的那幾個不大的孩子口水都流了出來，“林姐姐，肉什麽時候好啊？”
隋大嬸探頭出來，“一會兒就得，你們別往遠了跑，一會就吃飯了！”
小孩子們開心的大喊，“知道啦！”
其實這都不用囑咐，這群小孩子們精的很，沒吃到肉之前不可能跑遠的。
為了表示敬重連母，頭一次給這主屋吃飯的地方讓給了女眷，男人們這邊都在地上支了桌子，沒一會兒就推杯弄盞，那糊塗話也都多了起來！