臘月二十八。
雲海市疾病預防控製中心，應急辦公室。
臨近春節，應急小組幾個人心思浮動，都在討論春節假期的安排。
桌上辦公電話響起，楊樂離電話最近，接電話之前，嘴上碎碎念，“快過年了，千萬不要有疫情發生，讓我們輕鬆過個春節。”
接起電話，是寄地防科的毛科長。
雲海市疾控的科室分布跟省級疾控各個所不同，按照職能寄生蟲地方病的防治，單獨劃成了一個科室，成為寄地防科。
應急辦公室平時跟寄地防科打交道比較少，突然來電，楊樂感覺納悶。
“喲，毛科長啊，這麽早打電話來，是不是要拜早年？”
“拜啥年呀，有任務，這個年估計過不清閑了，你們李主任呢？讓他接電話。”
原來要商量工作，而且是必須主任才能商量的事，像他這種小兵隻配傳個電話。
楊樂撇撇嘴，把電話交給李白。
幾分鍾後，李白掛斷電話，站起身，麵色沉重宣布，“好了，大家先停止討論春節的安排，雲海市第一人民醫院上報了一起疑似寄生蟲感染集體爆發事件，需要我們應急小組前去調查。”
於飛疑問：“寄生蟲的事不都是歸寄地防科管嗎？怎麽要我們應急小組去？”
李白：“常規監測由他們管，但這一次是不明原因集體爆發，為了查找傳染源和傳播途徑，需要我們應急小組幫忙，而且這本就是我們的職責範圍。”
於飛已經起身準備去倉庫拿現場采樣箱，楊樂在一旁念叨，“可惜幾個實習生都不在，咱們光棍團又要出發嘍。”
應急小組兵分幾路，按照大疫情網上的消息分別追蹤，因為有的病例已經出院迴家，所以要去病人所在的小區進行現場流調，目前還在住院的就統一去雲海市人民醫院進行流調。
當天下午，各個小組的流調結果陸續反饋到李白這裏。
分析流調結果，李白發現這一批患病的人群有的食用過牛蛙，有的吃過蛇羹，而且這些牛蛙和蛇羹都來自同一家菜館——李氏私房菜館。
所有病人的聯係點在這家菜館，對李氏私房菜館的檢查非常有必要。
——
當天傍晚5:30。
李氏私房菜館。
市疾控現場流調車停在菜館門口。
現在正是吃晚飯的高峰期，李氏菜館兒內坐著許多客人，基本算是滿座。
李白亮出工作證。
菜館的李老板一臉懵，“疾控的？你們來幹什麽？”
“我們懷疑你的餐館跟一起寄生蟲感染集體爆發事件有關，根據相關法律要求，要對你的餐館進行采樣，請予以配合。”
李老板朝餐館裏使了個眼色，立刻有一個身體強壯的服務員堵到門口。
“你們不能進去檢查，至少不能現在這個點兒進去。”李老板也堵在門口，語氣生硬，“你們疾控的不是管打疫苗嗎？怎麽連我們餐館都要管？平時管我們餐館都是衛監所的人來，你們憑啥來管？”
高猛脾氣火爆，一聽老板的說辭立刻火冒三丈，拿出自己的工作證在老板麵前晃，“您看好了，這是我們的工作證，我們疾控有權對有問題的餐館進行采樣，別說你的餐館是服務行業，就算是市民家裏，隻要有疾病發生，我們都有權去調查處理。”
老板氣勢也不弱，“你說查就查？就沒聽說疾控能查我們飯店的，我不讓你們進去，你們還想硬闖怎麽著？”
之前也遇到過不講理的，沒想到這次遇到正麵剛的。
高猛這暴脾氣正要發作，被李白拉住。
“別急，學會跟別的部門合作。”
李白打了一通電話，幾分鍾之後，衛監所的人穿著製服來到餐館門口。
這次很順利進入餐館內。
有衛生部門來檢查，幾名食客探頭探腦，想打聽細節。
李老板心虛，擔心真被查出問題，那他的招牌可就砸了，於是趕忙找了個理由想讓客人把飯菜打包帶走。
“不行，東西不能帶走。”李白製止，“這些東西我們要采樣帶迴去化驗。”
有顧客看到李白身胸前掛著工作證，問，“你們是疾控的？你們不查衛生吧？這裏是不是有傳染病？”
不管是什麽問題，疾控的人出現在餐館裏肯定不是好事。
老板很擔心，剛才他言語上得罪了李白，現在擔心李白說影響不好的話。
李白：“正在做檢查，目前不確定，有檢測結果之後，我們會在疾控中心的網站及相關衛生部門的網站上進行通報，你們可以關注網站或者是公眾號。”
老板的心稍稍安定，果然是正規部門，說話都是講證據的。
顧客相繼離開，老板問李白，“你們懷疑我店裏有傳染病？顧客們吃了我的東西有得病的？啥病？”
“張有利，記得嗎？”
李老板跟張有利非常熟悉，他是這裏的常客，前兩天還在這裏吃了一顆新鮮蛇膽，又點了一份蛇羹和一份爆炒田雞。
“記得，他怎麽了？”
“寄生蟲感染，住了院，還開了大腦。”
李老板被嚇了一跳，開腦手術啊，這可不是鬧著玩兒。
“老張沒事兒吧？他前幾天來我店裏吃飯時還活蹦亂跳呢。”
“命是保住了，但康複訓練要很長時間。”
李老板覺得張大爺的病跟他沒關係，“來我店裏吃飯的人那麽多，就老張有事兒，應該不能說明是我店裏飯菜的問題吧。”
“隻有一名顧客有問題當然不能說明什麽，但多名顧客都在你店裏吃過飯後發病，這就有聯係了，我們現在就是找證據，等做完檢測之後結果會反饋給你，你也不要太擔心，根據我們的指導做好整改措施就行。”
李白又問老板：“平時儲存的食物原材料都放在哪裏？”
“都在後廚。”
餐館後廚內有很多野生動物。
放青蛙的大水缸有兩個，放蛇的籠子有六七個堆在牆角，還有放野兔的籠子。
最裏麵還有一排玻璃罐，裏麵是各種顏色的液體浸泡著蛇和各種中藥材。
灶台天然氣正燒著火，幾個砂鍋裏煮著蛇肉，幾盤炒好的青蛙腿放在灶台上還沒上桌。
廚餘垃圾裏有帶血的皮毛，還有蛙類的殘軀，開腸破肚隻取走了腿，剩下的頭和軀幹散落在垃圾袋裏，血淋淋一片。
現場采樣，已經燒好的食物和活的原材料都是采集重點。
高猛搶先一步，拿著采樣袋要采集已經燒好的食物。
楊樂取笑他，“高猛，你這是害怕蛇吧。”
高猛反懟楊樂，“你不怕蛇你上啊，牆角的那幾籠蛇，估計我們要帶迴去很多，你可以一條一條的抓。”
這麽多蛇糾纏在籠子裏，楊樂也感覺頭皮發麻。
雲海市疾病預防控製中心，應急辦公室。
臨近春節，應急小組幾個人心思浮動，都在討論春節假期的安排。
桌上辦公電話響起，楊樂離電話最近，接電話之前，嘴上碎碎念，“快過年了，千萬不要有疫情發生，讓我們輕鬆過個春節。”
接起電話，是寄地防科的毛科長。
雲海市疾控的科室分布跟省級疾控各個所不同，按照職能寄生蟲地方病的防治，單獨劃成了一個科室，成為寄地防科。
應急辦公室平時跟寄地防科打交道比較少，突然來電，楊樂感覺納悶。
“喲，毛科長啊，這麽早打電話來，是不是要拜早年？”
“拜啥年呀，有任務，這個年估計過不清閑了，你們李主任呢？讓他接電話。”
原來要商量工作，而且是必須主任才能商量的事，像他這種小兵隻配傳個電話。
楊樂撇撇嘴，把電話交給李白。
幾分鍾後，李白掛斷電話，站起身，麵色沉重宣布，“好了，大家先停止討論春節的安排，雲海市第一人民醫院上報了一起疑似寄生蟲感染集體爆發事件，需要我們應急小組前去調查。”
於飛疑問：“寄生蟲的事不都是歸寄地防科管嗎？怎麽要我們應急小組去？”
李白：“常規監測由他們管，但這一次是不明原因集體爆發，為了查找傳染源和傳播途徑，需要我們應急小組幫忙，而且這本就是我們的職責範圍。”
於飛已經起身準備去倉庫拿現場采樣箱，楊樂在一旁念叨，“可惜幾個實習生都不在，咱們光棍團又要出發嘍。”
應急小組兵分幾路，按照大疫情網上的消息分別追蹤，因為有的病例已經出院迴家，所以要去病人所在的小區進行現場流調，目前還在住院的就統一去雲海市人民醫院進行流調。
當天下午，各個小組的流調結果陸續反饋到李白這裏。
分析流調結果，李白發現這一批患病的人群有的食用過牛蛙，有的吃過蛇羹，而且這些牛蛙和蛇羹都來自同一家菜館——李氏私房菜館。
所有病人的聯係點在這家菜館，對李氏私房菜館的檢查非常有必要。
——
當天傍晚5:30。
李氏私房菜館。
市疾控現場流調車停在菜館門口。
現在正是吃晚飯的高峰期，李氏菜館兒內坐著許多客人，基本算是滿座。
李白亮出工作證。
菜館的李老板一臉懵，“疾控的？你們來幹什麽？”
“我們懷疑你的餐館跟一起寄生蟲感染集體爆發事件有關，根據相關法律要求，要對你的餐館進行采樣，請予以配合。”
李老板朝餐館裏使了個眼色，立刻有一個身體強壯的服務員堵到門口。
“你們不能進去檢查，至少不能現在這個點兒進去。”李老板也堵在門口，語氣生硬，“你們疾控的不是管打疫苗嗎？怎麽連我們餐館都要管？平時管我們餐館都是衛監所的人來，你們憑啥來管？”
高猛脾氣火爆，一聽老板的說辭立刻火冒三丈，拿出自己的工作證在老板麵前晃，“您看好了，這是我們的工作證，我們疾控有權對有問題的餐館進行采樣，別說你的餐館是服務行業，就算是市民家裏，隻要有疾病發生，我們都有權去調查處理。”
老板氣勢也不弱，“你說查就查？就沒聽說疾控能查我們飯店的，我不讓你們進去，你們還想硬闖怎麽著？”
之前也遇到過不講理的，沒想到這次遇到正麵剛的。
高猛這暴脾氣正要發作，被李白拉住。
“別急，學會跟別的部門合作。”
李白打了一通電話，幾分鍾之後，衛監所的人穿著製服來到餐館門口。
這次很順利進入餐館內。
有衛生部門來檢查，幾名食客探頭探腦，想打聽細節。
李老板心虛，擔心真被查出問題，那他的招牌可就砸了，於是趕忙找了個理由想讓客人把飯菜打包帶走。
“不行，東西不能帶走。”李白製止，“這些東西我們要采樣帶迴去化驗。”
有顧客看到李白身胸前掛著工作證，問，“你們是疾控的？你們不查衛生吧？這裏是不是有傳染病？”
不管是什麽問題，疾控的人出現在餐館裏肯定不是好事。
老板很擔心，剛才他言語上得罪了李白，現在擔心李白說影響不好的話。
李白：“正在做檢查，目前不確定，有檢測結果之後，我們會在疾控中心的網站及相關衛生部門的網站上進行通報，你們可以關注網站或者是公眾號。”
老板的心稍稍安定，果然是正規部門，說話都是講證據的。
顧客相繼離開，老板問李白，“你們懷疑我店裏有傳染病？顧客們吃了我的東西有得病的？啥病？”
“張有利，記得嗎？”
李老板跟張有利非常熟悉，他是這裏的常客，前兩天還在這裏吃了一顆新鮮蛇膽，又點了一份蛇羹和一份爆炒田雞。
“記得，他怎麽了？”
“寄生蟲感染，住了院，還開了大腦。”
李老板被嚇了一跳，開腦手術啊，這可不是鬧著玩兒。
“老張沒事兒吧？他前幾天來我店裏吃飯時還活蹦亂跳呢。”
“命是保住了，但康複訓練要很長時間。”
李老板覺得張大爺的病跟他沒關係，“來我店裏吃飯的人那麽多，就老張有事兒，應該不能說明是我店裏飯菜的問題吧。”
“隻有一名顧客有問題當然不能說明什麽，但多名顧客都在你店裏吃過飯後發病，這就有聯係了，我們現在就是找證據，等做完檢測之後結果會反饋給你，你也不要太擔心，根據我們的指導做好整改措施就行。”
李白又問老板：“平時儲存的食物原材料都放在哪裏？”
“都在後廚。”
餐館後廚內有很多野生動物。
放青蛙的大水缸有兩個，放蛇的籠子有六七個堆在牆角，還有放野兔的籠子。
最裏麵還有一排玻璃罐，裏麵是各種顏色的液體浸泡著蛇和各種中藥材。
灶台天然氣正燒著火，幾個砂鍋裏煮著蛇肉，幾盤炒好的青蛙腿放在灶台上還沒上桌。
廚餘垃圾裏有帶血的皮毛，還有蛙類的殘軀，開腸破肚隻取走了腿，剩下的頭和軀幹散落在垃圾袋裏，血淋淋一片。
現場采樣，已經燒好的食物和活的原材料都是采集重點。
高猛搶先一步，拿著采樣袋要采集已經燒好的食物。
楊樂取笑他，“高猛，你這是害怕蛇吧。”
高猛反懟楊樂，“你不怕蛇你上啊，牆角的那幾籠蛇，估計我們要帶迴去很多，你可以一條一條的抓。”
這麽多蛇糾纏在籠子裏，楊樂也感覺頭皮發麻。