鹵味作坊的事情有韓村長在前前後後的盯著,彭淵該負責的部分已經搞定了,所以可以安心的躺平。


    這天下午,彭淵在家正逗著三個毛孩子呢,竹錦來報說,韓村長來找他。


    嗯?這是又出什麽事了?作坊不是已經上了正軌了嗎?


    於是彭淵抱著貓出了門,往外走去。


    “大侄啊,你這哪都好,就是這莊子太大了,想找你有事要跑半天!”彭淵一露麵,韓村長就開口打趣道。


    “喲,這是在哪抓的這麽些狸貓啊?還怪漂亮的。”隨後才注意到他抱著隻貓,肩膀上還趴著兩個。


    “就是村裏抓的,上迴從村裏迴城裏時,從咱們村的孩子手中要來的。”想起自己上次的買貓事件就想笑,真的很有以大欺小的感覺。


    “咱們村還有這麽機靈的狸貓?”韓村長不信,他覺得彭淵是在打趣他。


    可不麽,自從小貓們喝過靈泉水後,就一天比一天的機靈,不僅聽的懂人話,服從性也高。


    彭淵教他們指令一學就會,還愛幹淨,說給洗澡就乖乖的洗澡,一點都不用操心。彭淵簡直對它們是完全的沒有抵抗力,比起以前看過的貓貓好帶多了。


    “您要是不信,以後可以問問村裏的孩子們。我為了討要狸貓,硬是塞了幾個銅板,把孩子們手中的狸貓都給搶走了。”


    韓村長有些不知該怎麽說他,這麽大的人了,還跟小孩搶。


    “成,你說是村裏的就村裏的吧!”韓村長也不想跟他爭辯,“又來煩你,是因為鹵味作坊的事。”


    彭淵一聽立馬嚴肅起來,“您說,有什麽事是我可以幫您的麽?”


    見到彭淵變了臉色,韓村長連忙開始解釋。“倒也沒那麽嚴重,就是最近村裏出產的鹵味在周圍的村子裏賣的很好,所以我想著是不是尋個機會,把咱們村裏的鹵味給賣到縣城裏呢?”


    聽到這,彭淵明白了,韓村長這是想把生意擴大,於是已經簡單的熟悉了縣城的彭淵開始給韓村長出謀劃策。


    “擴大到縣裏沒問題,隻是您是怎麽打算的呢?是在村子裏做好了再拿到縣城去售賣去呢?還是直接在縣裏租一鋪麵,在城裏一邊做一邊賣新鮮的呢?”


    韓村長聽了彭淵的話,仔細的想了想。“鹵味冷熱皆宜,所以好像兩者都可以用。隻是不知道,如果一直是挑著售賣,會不會被有心人下黑手。或者說,如果在縣城租個鋪麵,那這前期的投入又會有多少呢?”


    “叔您別著急,這事啊我慢慢分析給您聽,至於最後您和村裏選哪一種都可以。”彭淵安撫著韓村長,正好竹錦這會端了點心過來。


    叔侄兩個人一邊喝茶一邊吃點心,彭淵還要負責講解兩種方式的優點以及弊端之類的。


    “咱們村的漢子已經開始在作坊裏拿貨,像貨郎一般的成群結隊的往各個村子裏兜售了。那也就是說,暫時咱們這裏通往其他村子的路是安全的。”


    “流民的事,錢大人已經妥善的解決,所以我們現在不用擔心那些落草為寇的流民們再鬧出什麽事端來。”


    “但是咱們要考慮一個問題,天氣越來越炎熱,午間的溫度那叫一個熱,甚至中午的飯食到晚上就餿了。咱們村的漢子們挑著去賣,若是沒賣完剩下了,那基本上沒賣掉的就隻能浪費了。如果剩的多,那更是入不敷出。”


    “至於,去縣裏租個門麵的話,就需要留下相應的人手,不知您現在有沒有合適的人選。現在老天爺不賞臉,所有的行業都不景氣,熬不下去的大有人在,租個合適的鋪麵是非常方便的。”


    “可同樣的,這鋪麵的租金和鹵煮所需的日常開銷,都是成本增加的根本原因。在咱們附近的村裏最多花個三十文,就能吃上一頓的鹵味,去了縣城這身價就至少要翻個三倍才行啊。”


    韓村長聽了彭淵的分析,眉頭緊鎖,陷入了沉思。他端起茶杯,輕輕抿了一口茶,仿佛想借由這口茶來理清自己的思路。


    “大侄啊,你說的這些都在理。這租鋪麵的成本確實高,可要是挑著賣,這浪費的成本也不小。咱這鹵味作坊好不容易走上正軌,可不能因為這擴大生意的事給弄砸咯。”韓村長憂心忡忡地說道。


    彭淵輕輕撫摸著懷裏貓的腦袋,思考了片刻後說道:“叔,其實我們可以先嚐試租個小一點的鋪麵。不需要太繁華的地段,租金能相對便宜些。然後在村裏挑選幾個手腳麻利、做事細心的人去縣城負責鋪麵的運營。前期可以少做一些鹵味,根據每天的銷售情況再慢慢調整產量,這樣可以盡量減少成本的浪費。”


    韓村長點了點頭,覺得彭淵的這個提議有一定的可行性。“那人選方麵,我看村裏的韓大力和韓齊就挺合適的。他們倆平日裏在作坊裏幹活就挺認真,而且人也機靈。”


    “那行,叔,那我們可以先去縣城看看有沒有合適的鋪麵。同時,讓他們在縣城裏了解一下其他賣熟食店的經營情況,順便看看人家的價格是怎麽定的,有什麽特色的鹵味,我們也可以借鑒一下。”彭淵補充道。


    韓村長站起身來,在院子裏來迴踱步。“嗯,就這麽辦。不過,這租鋪麵的錢和前期的一些開銷,還得從作坊的盈利裏拿出來。我還得迴去和村裏的其他人商量商量。”


    “叔,這是應該的。畢竟這是關係到整個村子的大事,大家都有發言權。”彭淵說道。


    韓村長又和彭淵商量了一些細節問題,比如鋪麵的裝修風格要盡量簡潔大方,突出村裏鹵味的特色;在鹵味的包裝上也可以下點功夫,讓顧客看著就有食欲等等。


    商量完後,韓村長便起身告辭。彭淵把他送到門口,看著韓村長離去的背影,心裏也希望村子裏的鹵味生意能夠在縣城順利開展起來。


    韓村長迴到村子後,立刻召集了村裏的重要人物們開會。他把和彭淵商量的結果告訴了大家,眾人開始七嘴八舌地討論起來。


    有的人擔心成本太高,萬一竹籃打水,賠了本怎麽辦;有的村民則覺得這是一個難得的機會,可以讓村子裏的人過上更好的生活。經過一番激烈的爭論,最終大家還是決定按照彭淵的提議,先租個小鋪麵嚐試一下。


    韓大力和韓齊接到任務後,第二天就早早地出發去縣城了。他們在縣城裏四處尋找合適的鋪麵,經過幾天的奔波,終於找到了一個位置還算不錯、租金也相對合理的小鋪麵。


    他們把這個消息告訴了韓村長,韓村長帶著幾個村民去看了鋪麵,大家都覺得挺滿意的。於是,他們和房東簽訂了租賃合同,開始著手準備鋪麵的裝修和鹵味的製作。


    在裝修的過程中,彭淵也給大家帶來了一些新的想法。比如在鋪麵門口擺上幾個小桌子和凳子,讓顧客可以在現場品嚐鹵味;還可以推出一些優惠活動,吸引更多的顧客。


    經過大家的共同努力,村子裏的鹵味鋪麵終於在縣城開業了。開業當天,韓村長請來了一些鑼鼓隊,熱熱鬧鬧地慶祝了一番。


    一開始,生意並不是特別火爆,但隨著時間的推移,越來越多的人開始注意到這個來自村裏的鹵味鋪麵。他們被鹵味獨特的味道所吸引,紛紛前來購買。


    韓大力和韓齊按照彭淵的建議,根據每天的銷售情況不斷調整鹵味的產量,盡量減少浪費。


    隨著鹵味鋪麵在縣城的知名度越來越高,生意也越來越好。村裏的人看到了希望,大家的幹勁也更足了。而彭淵看著這一切,心裏也充滿了成就感,村子裏的生活將會因為這個鹵味鋪麵而變得更加美好。


    隨著鹵味鋪麵在縣城的生意日益興隆,村裏的鹵味作坊也變得更加忙碌起來。


    為了滿足縣城鋪麵的需求,作坊不得不擴招了一些村民。很快他們就掌握了鹵味製作的技巧,韓村長還專門請彭淵府上的張大廚,過來給大家做了幾次培訓,從食材的挑選到鹵料的搭配,從火候的控製到鹵製的時長,每一個環節都進行了細致的講解。


    在縣城的鋪麵裏,彭淵告訴韓大力他們,自己又想出了一些新的營銷點子。讓他們開始製作一些鹵味禮盒,專門針對那些走親訪友需要攜帶禮品的顧客。這些禮盒包裝精美,裏麵搭配了幾種最受歡迎的鹵味,一經推出就受到了大家的喜愛。


    與此同時,彭淵也沒有閑著,還以自己的名義,買了好些的禮盒送給了醫館的賀掌櫃,清河縣商會的會長,以及邱大夫等,這又為鹵味打開了新的銷售渠道。並利用他自己在縣城的人脈關係,把小河村的鹵味給送進了衙門。


    然而,好景不長。隨著鹵味生意的紅火,一些眼紅的人開始找麻煩。他們開始在背後使壞,四處散播謠言,說店裏的鹵味以次充好,又或者是有人吃了腹瀉中毒,連著兩天都有人來鋪子鬧事。


    這謠言一出,鹵味鋪麵的生意立刻受到了影響。韓村長得知這個消息後,十分生氣。他帶著村裏的幾個年輕人守在店裏,一旦遇到鬧事的來,就跟他們理論。


    “你們這是惡意造謠!我們的鹵味都是幹幹淨淨製作出來的,我們不怕官府來檢查!”韓村長憤怒地說道。


    然後那些鬧事的人卻不以為然,冷笑道:“哼,誰知道你們說的這些是不是真的,反正現在吃了你家鹵味中毒拉肚子的,大有人在,以後還有誰敢買你們的鹵味啊。”


    彭淵得知此事後,冷靜地不得了。這些都是最簡單的惡意競爭了!他的方法也很簡單,你要說是在本鋪子買的鹵味吃的中毒或者拉肚子的,拿出證據來證明,你是在店裏買的鹵味!隻要能證明食物就是店裏的,直接到店裏,有免費的大夫給你看病。如果能有大夫給開的證明,他彭淵還可以報銷醫藥費。


    此言一出,好多人紛紛對店裏這解決事情的態度表示肯定!還覺得是有擔當,於是,又讓店裏的生意迴溫了一些。


    做完這些,彭淵又給韓村長支招,讓他在縣城最熱鬧的集市,租了一個場地,舉辦了一場鹵味品鑒大會!越熱鬧越好!


    但凡是到場的人,隻要交五文錢,就可以吃遍所有的菜品。再多掏一文錢的,還可以打包帶走他們的鹵料湯,帶迴去不論是燉肉還是煮菜都是很好的選擇。


    順便還邀請了很多人來觀看,現場展示鹵味從清洗食材到製作完成的全過程。同時,他還用兩百擔大米,請來了縣衙的錢大人以及兵馬司的司長。以及清河縣裏所有‘有名’的大夫們,組成了一個強悍的品鑒人團隊。


    一開始還都是彭淵自掏腰包呢!到了最後,等到品鑒會要開始的時候,好些個商人都通過商會的會長和彭淵打招唿,看看能不能花些錢從他手裏買個品鑒會的門票。


    彭淵也是來者不拒,隻要是願意花錢的,他都可以把這些人安排到品鑒會上,隻是這座位嘛,你出的多,你就可以坐到離錢大人靠近一些的位置,你要出的少,那也能進來,隻是離得遠些罷了。


    光是靠著門票錢,彭淵粗略的算了算,他到手至少要有三千多兩銀錢。


    這錢彭淵沒打算自己獨吞,先是準備了兩份銀錢,以小河村鹵味店的名義給縣衙和兵馬司各送了八百兩,算作是善捐。


    又拿給了韓村長一千兩,讓他利用這個錢把品鑒會辦的熱鬧些。


    韓村長感慨地對彭淵說:“大侄啊,這次多虧了你。要是沒有你,我們的鹵味生意可就被那些小人給毀了。”


    彭淵笑了笑說:“叔,您要知道,這個世界上就沒有用錢擺不平的事,如果有,那就是您花的錢不夠。”


    整件事情下來,彭淵一分錢沒花,隻用了些空間裏的糧食,卻讓小河村鹵味店的名聲大到別的縣都有所耳聞。甚至連府城的人都知道,清河縣有個特別硬氣的鹵味店,你汙蔑我,我就敢讓全縣的人都來監督我的鹵味製作。

章節目錄

閱讀記錄

重生後我娶了溫潤小公子所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者親哼唧的貓的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持親哼唧的貓並收藏重生後我娶了溫潤小公子最新章節