第11章 出發前的準備
重生後我娶了溫潤小公子 作者：親哼唧的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
自從相中了合適的房子，彭淵開始盤算起自己空間裏的藥材。為了不讓藥材們太過逆天，除了栽種的時候澆靈泉水，其他時候並不管，讓它們自由生長。
八天一成熟的藥材，經過這段時間的來迴種和收，空間裏的藥材已經累計到了一定的數量。彭淵統計空間裏藥材的儲備量，決定把藥材運到府城去賣掉。
可自從彭淵來到了古代，根本就沒有出過遠門，於是他跟班房的大哥打聽去府城需要多久。
“彭兄弟要去府城啊，去府城來迴三百裏。坐車都要兩天，這，你一個人去不太合適吧？”班房大哥看了看他，建議道，“你可以去鏢局問問近來有沒有去府城的鏢車，跟著他們要安全些。”
得，自己弱雞的形象是改不過來了。
彭淵謝過班房大哥，開始整理物資。幹糧食物，水，衣物等等都要準備。
嘶，不準備他還沒在意，自己來這裏這麽多天，攏共兩套換洗衣物。最無語的是，這兩套衣服還是清河縣縣衙給他準備的。彭淵捂臉，後知後覺的發現自己丟臉丟到家了。
上街逛逛吧，尋一下去府城的旅遊團（鏢局），再買點衣服和吃的。
對於衣服，彭淵沒有太大的要求，隻要穿著舒服，不花花綠綠就好。
成衣閣的掌櫃正百無聊賴的撥弄著算盤，迎頭走來個俊秀的書生，眼前一亮。“客人需要點什麽，我幫您引薦引薦。”
彭淵看是位女掌櫃，有些許尷尬。有些不好意思的開口問道，“請問有成衣嗎？我想選兩套衣裳。”
老板娘笑的更加開心了，這書生還怪有禮貌的。
“有有有，您這邊請。不是我吹，整個清河縣就我家衣裳最齊全，各式樣式、麵料的都有。”老板娘帶著彭淵來到一邊的陳列牆，果然各式衣裳都有。
彭淵看到大多都是細棉布的，長衫、短打都有，做的還挺精致。極少有幾件綢緞，估計是為了權貴人家準備的。
彭淵挑了兩套暗色係衣裳，支支吾吾的問老板娘有沒有內衣。老板娘笑的更加開心了，彭淵覺得自己此刻就是個煮熟的蝦子。
“客人您不用不好意思，一看客人就是還未成家，出來買衣裳很正常。”老板娘揶揄的打趣著彭淵，麻溜的把他要得衣服用油紙打包起來。“兩套衣裳三兩銀子，褻衣收您二百文，一共三兩並二百文。”
給了錢，彭淵逃似的離開成衣店。活了兩輩子，第一次自己出門買內衣，這掌櫃的還是個女的，彭淵覺得生無可戀。
彭淵找了個無人的角落，把手裏的油紙包收進了空間。平複一下心情，決定找個酒樓訂點吃的。
清河縣也算是富饒的縣城，酒樓也是鱗次櫛比，可挑選的空間也就多了。
作為一個五星酒店的主廚，彭淵覺得是時候來體驗一把古代的美食美味。
可進去了才發現，這裏是沒有菜單的，點菜全靠跑堂小二的一張巧嘴，報！菜！名！
彭淵聽著都覺得累，好多他都聽不懂到底是什麽菜，於是喊停，“小二哥，在下第一次來清河縣，你就挑著招牌菜給我上一些。”說完給了幾文錢當小費。
“客官就您一個人嗎？”
“沒事，你多上幾道也行，吃不完我打包帶走。”
“好咧，您稍等。小的這就去讓後廚給您燒菜。”
小二哥見彭淵沒有點酒，就端來茶水點心給他墊墊。
涼菜上的挺快，花生米、切的白燒羊肉，水煮青豆，還有一盤類似於菜心的蔬菜。
彭淵拿起筷子夾了一筷子白燒羊肉，然後帶著忍著吐出去的衝動，艱難的咽了下去。他想過古代很多調味品的缺失，部分菜品可能不好吃，但沒想到會這麽的難吃。
別的廚師的味覺如何彭淵不清楚，但是自己的味覺是特別的靈敏，好多口味重的菜係他都吃不慣。所以彭淵才從小就開始研究菜譜，在保證色香味的同時保證營養的均衡，略懂養生。
羊肉味膻，處理不好就是聞一口都嫌棄！這家酒樓的羊肉，很明顯隻是簡單的用鹽水配上茱萸搓了一遍，完全沒有很好的掩蓋羊肉的腥膻味。
彭淵立馬對這道菜興致缺缺，用茶水衝衝嘴巴裏的味道。
大鍋火大，燒菜速度也快，彭淵的菜是一盤接一盤的上桌。
小二哥聽彭淵說吃不完就打包帶走，就上了四盤冷盤，六個熱菜，一道羊羹和一碗老雞湯，攏共十二道菜。
六道熱菜分別是，黃燜魚、脆皮鴨，扒羊肉，釀肉丸和一個大炒兔肉。
彭淵看著桌麵上唯一的蔬菜，沉默了，轉念想想，都上酒樓了，誰也不會點素菜。於是，默不作聲的開始夾菜吃飯。
黃燜魚選用草魚（或小鯽魚），油炸後佐以大醬悶煮，出鍋前還放了紫蘇，腥味處理的不錯，彭淵表示滿意。
脆皮鴨沒啥好說的，就是吊爐烤鴨，沒有現代的各種調料，味道也還好。酒樓裏為了讓鴨肉吃起來鮮美柔嫩，所以選用的都是七八個月的新鴨，鴨皮油脂不大，吃起來脆脆。
蔥扒羊肉選用熟製後的肥肋條肉切成條狀，配以炸黃的蔥段和玉蘭片。烹飪過程中使用中武火進行扒製，加入高湯和調料，待汁濃後裝的盤，最後勾芡加少許花椒炸的油。
釀肉丸和紅燒獅子頭有點像，不過這家酒樓做的釀肉丸肥肉多，瘦肉少。對於吃慣了瘦肉的彭淵來說不怎麽友好，所以吃了一半就擱在旁邊沒動。
最後一個大炒兔肉彭淵很喜歡，兔肉用燒酒嗆了鍋，又加了很多花椒和茱萸，算是一道辣菜了。彭淵迫不及待地夾起一塊兔肉放入口中，頓時感受到了一種獨特的麻辣口感。兔肉鮮嫩多汁，每一口都充滿了濃鬱的味道，讓人迴味無窮。
終於有種活過來的感覺，彭淵吃了二十多年的現代風格的食物，猛的穿到古代，一直吃的清湯寡水。今天才發現，原來古代也是有好吃的飯食的。
不過這也不難怪，畢竟彭淵一直住在縣衙，而清河縣的縣衙又是個清水衙門。每天的夥食除了粗米飯，就是一些蘿卜白菜豆角，偶爾燒魚、燉肉。有的時候，廚娘也會做一些醃菜來豐富餐桌。（免費的，將就吃吃吧。）
一頓飯下來，彭淵覺得吃撐了，除了不好吃的白切羊肉和釀肉丸沒怎麽動，旁的菜都被他吃了一半。
店小二都驚呆了，十二道菜，除去四個冷盤，這個客人居然一個人吃了八道菜！真能吃啊！
彭淵看了看剩下的菜，覺得不太好打包，就讓小二撤了下去。自己喝點茶水，去去油。
想了想，讓小二給他打包兩隻烤鴨，剛剛看對桌有人點了醬肘子，於是彭淵也要了一個，在炒兩盤兔肉。悄悄問有沒有牛肉，嚇得小二連連搖頭。耕牛不能宰殺，隻有老死的，或者因為意外沒了的才能殺了吃肉，能吃上完全靠運氣。
成吧，沒有就算了。彭淵也沒抱希望，看來隻有以後在空間裏多養些牛才能吃上了。
八天一成熟的藥材，經過這段時間的來迴種和收，空間裏的藥材已經累計到了一定的數量。彭淵統計空間裏藥材的儲備量，決定把藥材運到府城去賣掉。
可自從彭淵來到了古代，根本就沒有出過遠門，於是他跟班房的大哥打聽去府城需要多久。
“彭兄弟要去府城啊，去府城來迴三百裏。坐車都要兩天，這，你一個人去不太合適吧？”班房大哥看了看他，建議道，“你可以去鏢局問問近來有沒有去府城的鏢車，跟著他們要安全些。”
得，自己弱雞的形象是改不過來了。
彭淵謝過班房大哥，開始整理物資。幹糧食物，水，衣物等等都要準備。
嘶，不準備他還沒在意，自己來這裏這麽多天，攏共兩套換洗衣物。最無語的是，這兩套衣服還是清河縣縣衙給他準備的。彭淵捂臉，後知後覺的發現自己丟臉丟到家了。
上街逛逛吧，尋一下去府城的旅遊團（鏢局），再買點衣服和吃的。
對於衣服，彭淵沒有太大的要求，隻要穿著舒服，不花花綠綠就好。
成衣閣的掌櫃正百無聊賴的撥弄著算盤，迎頭走來個俊秀的書生，眼前一亮。“客人需要點什麽，我幫您引薦引薦。”
彭淵看是位女掌櫃，有些許尷尬。有些不好意思的開口問道，“請問有成衣嗎？我想選兩套衣裳。”
老板娘笑的更加開心了，這書生還怪有禮貌的。
“有有有，您這邊請。不是我吹，整個清河縣就我家衣裳最齊全，各式樣式、麵料的都有。”老板娘帶著彭淵來到一邊的陳列牆，果然各式衣裳都有。
彭淵看到大多都是細棉布的，長衫、短打都有，做的還挺精致。極少有幾件綢緞，估計是為了權貴人家準備的。
彭淵挑了兩套暗色係衣裳，支支吾吾的問老板娘有沒有內衣。老板娘笑的更加開心了，彭淵覺得自己此刻就是個煮熟的蝦子。
“客人您不用不好意思，一看客人就是還未成家，出來買衣裳很正常。”老板娘揶揄的打趣著彭淵，麻溜的把他要得衣服用油紙打包起來。“兩套衣裳三兩銀子，褻衣收您二百文，一共三兩並二百文。”
給了錢，彭淵逃似的離開成衣店。活了兩輩子，第一次自己出門買內衣，這掌櫃的還是個女的，彭淵覺得生無可戀。
彭淵找了個無人的角落，把手裏的油紙包收進了空間。平複一下心情，決定找個酒樓訂點吃的。
清河縣也算是富饒的縣城，酒樓也是鱗次櫛比，可挑選的空間也就多了。
作為一個五星酒店的主廚，彭淵覺得是時候來體驗一把古代的美食美味。
可進去了才發現，這裏是沒有菜單的，點菜全靠跑堂小二的一張巧嘴，報！菜！名！
彭淵聽著都覺得累，好多他都聽不懂到底是什麽菜，於是喊停，“小二哥，在下第一次來清河縣，你就挑著招牌菜給我上一些。”說完給了幾文錢當小費。
“客官就您一個人嗎？”
“沒事，你多上幾道也行，吃不完我打包帶走。”
“好咧，您稍等。小的這就去讓後廚給您燒菜。”
小二哥見彭淵沒有點酒，就端來茶水點心給他墊墊。
涼菜上的挺快，花生米、切的白燒羊肉，水煮青豆，還有一盤類似於菜心的蔬菜。
彭淵拿起筷子夾了一筷子白燒羊肉，然後帶著忍著吐出去的衝動，艱難的咽了下去。他想過古代很多調味品的缺失，部分菜品可能不好吃，但沒想到會這麽的難吃。
別的廚師的味覺如何彭淵不清楚，但是自己的味覺是特別的靈敏，好多口味重的菜係他都吃不慣。所以彭淵才從小就開始研究菜譜，在保證色香味的同時保證營養的均衡，略懂養生。
羊肉味膻，處理不好就是聞一口都嫌棄！這家酒樓的羊肉，很明顯隻是簡單的用鹽水配上茱萸搓了一遍，完全沒有很好的掩蓋羊肉的腥膻味。
彭淵立馬對這道菜興致缺缺，用茶水衝衝嘴巴裏的味道。
大鍋火大，燒菜速度也快，彭淵的菜是一盤接一盤的上桌。
小二哥聽彭淵說吃不完就打包帶走，就上了四盤冷盤，六個熱菜，一道羊羹和一碗老雞湯，攏共十二道菜。
六道熱菜分別是，黃燜魚、脆皮鴨，扒羊肉，釀肉丸和一個大炒兔肉。
彭淵看著桌麵上唯一的蔬菜，沉默了，轉念想想，都上酒樓了，誰也不會點素菜。於是，默不作聲的開始夾菜吃飯。
黃燜魚選用草魚（或小鯽魚），油炸後佐以大醬悶煮，出鍋前還放了紫蘇，腥味處理的不錯，彭淵表示滿意。
脆皮鴨沒啥好說的，就是吊爐烤鴨，沒有現代的各種調料，味道也還好。酒樓裏為了讓鴨肉吃起來鮮美柔嫩，所以選用的都是七八個月的新鴨，鴨皮油脂不大，吃起來脆脆。
蔥扒羊肉選用熟製後的肥肋條肉切成條狀，配以炸黃的蔥段和玉蘭片。烹飪過程中使用中武火進行扒製，加入高湯和調料，待汁濃後裝的盤，最後勾芡加少許花椒炸的油。
釀肉丸和紅燒獅子頭有點像，不過這家酒樓做的釀肉丸肥肉多，瘦肉少。對於吃慣了瘦肉的彭淵來說不怎麽友好，所以吃了一半就擱在旁邊沒動。
最後一個大炒兔肉彭淵很喜歡，兔肉用燒酒嗆了鍋，又加了很多花椒和茱萸，算是一道辣菜了。彭淵迫不及待地夾起一塊兔肉放入口中，頓時感受到了一種獨特的麻辣口感。兔肉鮮嫩多汁，每一口都充滿了濃鬱的味道，讓人迴味無窮。
終於有種活過來的感覺，彭淵吃了二十多年的現代風格的食物，猛的穿到古代，一直吃的清湯寡水。今天才發現，原來古代也是有好吃的飯食的。
不過這也不難怪，畢竟彭淵一直住在縣衙，而清河縣的縣衙又是個清水衙門。每天的夥食除了粗米飯，就是一些蘿卜白菜豆角，偶爾燒魚、燉肉。有的時候，廚娘也會做一些醃菜來豐富餐桌。（免費的，將就吃吃吧。）
一頓飯下來，彭淵覺得吃撐了，除了不好吃的白切羊肉和釀肉丸沒怎麽動，旁的菜都被他吃了一半。
店小二都驚呆了，十二道菜，除去四個冷盤，這個客人居然一個人吃了八道菜！真能吃啊！
彭淵看了看剩下的菜，覺得不太好打包，就讓小二撤了下去。自己喝點茶水，去去油。
想了想，讓小二給他打包兩隻烤鴨，剛剛看對桌有人點了醬肘子，於是彭淵也要了一個，在炒兩盤兔肉。悄悄問有沒有牛肉，嚇得小二連連搖頭。耕牛不能宰殺，隻有老死的，或者因為意外沒了的才能殺了吃肉，能吃上完全靠運氣。
成吧，沒有就算了。彭淵也沒抱希望，看來隻有以後在空間裏多養些牛才能吃上了。