第205章 窯雞
重生1985：從賣鹵鴨開始成為世界首富 作者：筆落雲風清 投票推薦 加入書簽 留言反饋
梁鳴本就是想讓妹妹梁靜好好休息一下，自然是人越多，越熱鬧而好。
見到村子的孩子要跟著去玩，梁鳴想都沒想，就答應了。
來到村子旁邊的沙灘後，眾人當即就找了個避風的沙地山坡。
“小孩們，去附近的田裏，找土塊。”
“雞娃，狗蛋，阿麻，你們幾個去撿幹柴。”
“我和我妹在這裏醃製窯雞和其他食材。”
雞娃和村裏的小孩們一聽，都沒有意見，紛紛去幹自己的活。
梁鳴則和梁靜在鋪好的塑料布上，醃製食材。
本來他們隻買了雞，雞蛋和番薯。
但村裏的小孩一聽到要燒窯後，都跑迴家，把家裏的食材拿出來。
什麽肥腸，玉米，臘肉等。
梁鳴索性就將所有的食材都一起做了。
“總算把所有食材都處理好了，這麽多菜，吃得完嗎？”
不多時，梁靜幫著梁鳴，將所有的食材都處理好，看著滿地用錫紙包好的食材，感歎道。
聽到妹妹這話，梁鳴臉上露出一抹笑容，道：
“妹妹，你太小看村裏那些半大小子的飯量了。”
“都說半大小子，餓死爹娘，這些半大小子，正是飯量最大的時候。”
“我都擔心，這些食材，不夠他們造的！”
梁靜聞言，有些懷疑地說道：“哥，沒你說的這麽誇張吧？”
“有沒有誇張，你等一下就知道了。”梁鳴搖頭輕笑道。
如果不是因為太能造，這些村娃也不會自發的從家裏拿食材出來。
說話間，雞娃和村裏的孩童們都已經迴來。
“梁鳴叔，我們把要砌窯的土塊帶迴來了！”
村裏的小孩們，紛紛對梁鳴邀功道。
“幹得不錯，你們先去一邊玩，我砌完窯，再喊你們迴來。”梁鳴說道。
村裏的孩童們得到誇獎，臉上都露出一抹笑容，然後又跑去玩了。
“梁鳴哥，我們也把幹柴撿迴來了。”
雞娃，狗蛋，阿麻幾人對梁鳴說道。
“你們三迴來得正好，幫忙砌窯。”
梁鳴看到雞娃三人後，笑著說道。
雞娃三人聞言，都是自信一笑道：“沒問題，交給我們就行。”
這砌窯，是一門高深的學問，能不能做窯雞，這窯砌得好不好，是關鍵。
窯要是沒砌好，燒窯的過程中，就會坍塌。
又或者，直接就沒辦法把窯砌起來。
不管是哪種情況，最終都會導致沒辦法窯雞和窯其他菜。
所幸，梁鳴，雞娃，狗蛋，阿麻幾人，從小都是村裏的砌窯小能手。
砌一個窯，簡直就是喝水一樣簡單。
不到幾分鍾的功夫，幾人就聯手砌好了一個窯。
“小妹，你先吃點零嘴，喝點可樂，等我們燒完柴，把窯燒旺，就可以開始窯雞了。”
這時，梁鳴不忘對妹妹說道。
窯雞，是南方鄉村一種十分特別的野餐方式。
在農田裏，或者沙地上，砌上一個土窯，用幹柴把窯燒旺，然後把裏麵的草木灰清理出來。
再把用錫紙，或者荷葉包好的雞，肥腸，排骨，紅薯，雞蛋等放進燒旺的窯中，最後把燒旺的窯砸碎，讓燒旺的土塊，把食材燜熟。
這樣烹飪出來的食材，不僅美味可口，而且有一股大自然的清香味道。
這樣的味道，簡直讓人流連忘返。
“哥，我就坐在曬曬太陽就好。”
聽到大哥的話，梁靜說道。
梁鳴聞言，也不再說什麽。
和雞娃，狗蛋，阿麻三人將幹柴放進窯中，梁鳴就拿出火柴，將幹柴點燃。
隨著土窯被燒起來，在四周玩耍的孩童們，也都跑了迴來。
他們圍在土窯四周，手裏拿著零嘴，一邊吃，一邊問著梁鳴。
“梁鳴叔，窯還要燒多久？”
“梁鳴叔，啥時候能把雞放進去？”
“梁鳴叔，我想吃窯番薯。”
村裏的小孩們七嘴八舌的問著。
梁鳴聽得也有些頭腦發脹，他無奈的說道：
“你們先吃點零食，喝點可樂，可以了，我會告訴你們。”
小孩們聞言，當即就拿起放在上的零食吃了起來。
這裏有很多零食，他們都是沒吃過的。
什麽米餅，沙琪瑪，老婆餅……
就連雞娃他們買的那一箱可樂，也被兩人一瓶的單位給分了。
梁靜看著村裏的小孩們，吵吵鬧鬧地在沙地上，吃著零食，喝著可樂，追逐嬉鬧，也覺得緊繃的精神，漸漸放鬆了下來。
精神一放鬆下來後，梁靜感覺腦海中，積累了三年的知識點，都仿佛有了新的一層理解。
她的大腦，仿佛自己自發地過了一遍知識點。
以前一些理解不夠深刻的知識點，此刻也仿佛變簡單了許多。
如果有資深的高中老師在此，見到梁靜這種情況，就會清楚，這孩子是開悟了。
這是隻有學霸身上，才可能出現的情況。
“小妹，窯雞做好了，可以吃了。”
這個時候，梁靜的耳邊想起了梁鳴的聲音。
梁靜迴過神來，扭頭看向一邊，才看到剛才大哥他們砌好的土窯，已經砸碎。
所有的食材，都已經放進窯坑之中。
梁鳴正用木棍，撩開窯坑的一角，將先燜熟的雞蛋，紅薯，肥腸之類的，挖了出來。
“哥，我發呆了很久？”
梁靜看到這一幕，忍不住問道。
“差不多有半個小時了，看來你是真的很累了。”
梁鳴一邊笑著說道，一邊將幾個燜好的雞蛋，剝開殼，遞給梁靜道：
“來，吃幾個雞蛋，補補身子。”
梁靜接過雞蛋，吃了幾口，臉上頓時露出一抹陶醉的神情：“哥，你這窯燒的雞蛋，真香。”
“好吃，就多吃幾個，你這段時間沒好好吃飯，我和爸媽都擔心你。”
梁鳴笑著說道。
感受到哥哥言語中的關心，梁靜心裏也是暖暖的。
村裏的孩童們，吃著番薯和雞蛋，也都是滿臉幸福。
等窯雞和排骨，肥腸挖出來後，眾人更是口水直流。
三兩下的功夫，所有肉就被分了出去。
好在梁鳴眼明手快，搶下兩隻雞腿，遞給了梁靜一隻，道：
“小妹，快吃，這些半大小子太能吃了。”
“等會骨頭都剩不下。”
見到大哥遞來的雞腿，梁靜滿臉笑容，接過了雞腿，道：
“大哥，那我不客氣了。”
梁鳴拍了拍她的腦袋，道：“快吃吧。”
見到村子的孩子要跟著去玩，梁鳴想都沒想，就答應了。
來到村子旁邊的沙灘後，眾人當即就找了個避風的沙地山坡。
“小孩們，去附近的田裏，找土塊。”
“雞娃，狗蛋，阿麻，你們幾個去撿幹柴。”
“我和我妹在這裏醃製窯雞和其他食材。”
雞娃和村裏的小孩們一聽，都沒有意見，紛紛去幹自己的活。
梁鳴則和梁靜在鋪好的塑料布上，醃製食材。
本來他們隻買了雞，雞蛋和番薯。
但村裏的小孩一聽到要燒窯後，都跑迴家，把家裏的食材拿出來。
什麽肥腸，玉米，臘肉等。
梁鳴索性就將所有的食材都一起做了。
“總算把所有食材都處理好了，這麽多菜，吃得完嗎？”
不多時，梁靜幫著梁鳴，將所有的食材都處理好，看著滿地用錫紙包好的食材，感歎道。
聽到妹妹這話，梁鳴臉上露出一抹笑容，道：
“妹妹，你太小看村裏那些半大小子的飯量了。”
“都說半大小子，餓死爹娘，這些半大小子，正是飯量最大的時候。”
“我都擔心，這些食材，不夠他們造的！”
梁靜聞言，有些懷疑地說道：“哥，沒你說的這麽誇張吧？”
“有沒有誇張，你等一下就知道了。”梁鳴搖頭輕笑道。
如果不是因為太能造，這些村娃也不會自發的從家裏拿食材出來。
說話間，雞娃和村裏的孩童們都已經迴來。
“梁鳴叔，我們把要砌窯的土塊帶迴來了！”
村裏的小孩們，紛紛對梁鳴邀功道。
“幹得不錯，你們先去一邊玩，我砌完窯，再喊你們迴來。”梁鳴說道。
村裏的孩童們得到誇獎，臉上都露出一抹笑容，然後又跑去玩了。
“梁鳴哥，我們也把幹柴撿迴來了。”
雞娃，狗蛋，阿麻幾人對梁鳴說道。
“你們三迴來得正好，幫忙砌窯。”
梁鳴看到雞娃三人後，笑著說道。
雞娃三人聞言，都是自信一笑道：“沒問題，交給我們就行。”
這砌窯，是一門高深的學問，能不能做窯雞，這窯砌得好不好，是關鍵。
窯要是沒砌好，燒窯的過程中，就會坍塌。
又或者，直接就沒辦法把窯砌起來。
不管是哪種情況，最終都會導致沒辦法窯雞和窯其他菜。
所幸，梁鳴，雞娃，狗蛋，阿麻幾人，從小都是村裏的砌窯小能手。
砌一個窯，簡直就是喝水一樣簡單。
不到幾分鍾的功夫，幾人就聯手砌好了一個窯。
“小妹，你先吃點零嘴，喝點可樂，等我們燒完柴，把窯燒旺，就可以開始窯雞了。”
這時，梁鳴不忘對妹妹說道。
窯雞，是南方鄉村一種十分特別的野餐方式。
在農田裏，或者沙地上，砌上一個土窯，用幹柴把窯燒旺，然後把裏麵的草木灰清理出來。
再把用錫紙，或者荷葉包好的雞，肥腸，排骨，紅薯，雞蛋等放進燒旺的窯中，最後把燒旺的窯砸碎，讓燒旺的土塊，把食材燜熟。
這樣烹飪出來的食材，不僅美味可口，而且有一股大自然的清香味道。
這樣的味道，簡直讓人流連忘返。
“哥，我就坐在曬曬太陽就好。”
聽到大哥的話，梁靜說道。
梁鳴聞言，也不再說什麽。
和雞娃，狗蛋，阿麻三人將幹柴放進窯中，梁鳴就拿出火柴，將幹柴點燃。
隨著土窯被燒起來，在四周玩耍的孩童們，也都跑了迴來。
他們圍在土窯四周，手裏拿著零嘴，一邊吃，一邊問著梁鳴。
“梁鳴叔，窯還要燒多久？”
“梁鳴叔，啥時候能把雞放進去？”
“梁鳴叔，我想吃窯番薯。”
村裏的小孩們七嘴八舌的問著。
梁鳴聽得也有些頭腦發脹，他無奈的說道：
“你們先吃點零食，喝點可樂，可以了，我會告訴你們。”
小孩們聞言，當即就拿起放在上的零食吃了起來。
這裏有很多零食，他們都是沒吃過的。
什麽米餅，沙琪瑪，老婆餅……
就連雞娃他們買的那一箱可樂，也被兩人一瓶的單位給分了。
梁靜看著村裏的小孩們，吵吵鬧鬧地在沙地上，吃著零食，喝著可樂，追逐嬉鬧，也覺得緊繃的精神，漸漸放鬆了下來。
精神一放鬆下來後，梁靜感覺腦海中，積累了三年的知識點，都仿佛有了新的一層理解。
她的大腦，仿佛自己自發地過了一遍知識點。
以前一些理解不夠深刻的知識點，此刻也仿佛變簡單了許多。
如果有資深的高中老師在此，見到梁靜這種情況，就會清楚，這孩子是開悟了。
這是隻有學霸身上，才可能出現的情況。
“小妹，窯雞做好了，可以吃了。”
這個時候，梁靜的耳邊想起了梁鳴的聲音。
梁靜迴過神來，扭頭看向一邊，才看到剛才大哥他們砌好的土窯，已經砸碎。
所有的食材，都已經放進窯坑之中。
梁鳴正用木棍，撩開窯坑的一角，將先燜熟的雞蛋，紅薯，肥腸之類的，挖了出來。
“哥，我發呆了很久？”
梁靜看到這一幕，忍不住問道。
“差不多有半個小時了，看來你是真的很累了。”
梁鳴一邊笑著說道，一邊將幾個燜好的雞蛋，剝開殼，遞給梁靜道：
“來，吃幾個雞蛋，補補身子。”
梁靜接過雞蛋，吃了幾口，臉上頓時露出一抹陶醉的神情：“哥，你這窯燒的雞蛋，真香。”
“好吃，就多吃幾個，你這段時間沒好好吃飯，我和爸媽都擔心你。”
梁鳴笑著說道。
感受到哥哥言語中的關心，梁靜心裏也是暖暖的。
村裏的孩童們，吃著番薯和雞蛋，也都是滿臉幸福。
等窯雞和排骨，肥腸挖出來後，眾人更是口水直流。
三兩下的功夫，所有肉就被分了出去。
好在梁鳴眼明手快，搶下兩隻雞腿，遞給了梁靜一隻，道：
“小妹，快吃，這些半大小子太能吃了。”
“等會骨頭都剩不下。”
見到大哥遞來的雞腿，梁靜滿臉笑容，接過了雞腿，道：
“大哥，那我不客氣了。”
梁鳴拍了拍她的腦袋，道：“快吃吧。”