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“客官也是來買花茶的？”
周雲曦並未那那處停留很久，隻入了米鋪問過兩句就朝著花卉鋪子所在的那條街走去。而這不過剛剛在店門口站定，那小二就樂嗬嗬的迎了上來。
“都有些什麽花茶？”
聽小二問起，周雲曦也笑了笑，開口詢問。她原本讓店鋪掌櫃推出來的花茶隻有茉莉與玫瑰兩種，其他的花茶倒也不少，但打開市場前，還是不要生產太多。
雖然可以放，但放久了到底不好。
“除去最開始的茉莉花茶與玫瑰花茶，近日來了兩樣新的品種，小姐可要瞧瞧？。”
小二聽周雲曦問起也越發熱情，掌櫃可說了，若能賣出去花茶，其中的利潤便給給他兩層作為額外獎勵。雖看起來沒多少，可要知道這花茶因著做工複雜且深受固定的顧客喜愛，所以其中利潤，也極為客觀。
若一日能夠賣出去二十份，那幾乎能夠抵得上小二本該有的月錢！
“這是百合花，這是金銀花。”小二領著周雲曦過去之後就笑眯眯的介紹著，看周雲曦衣衫價格都不菲的樣子，定然是大戶人家的小姐，若真的說動，少說這些花茶她也會每樣買一份，“聽此前買過的顧客說，茶水的味道皆是不錯。”
“成品倒是尚可。”周雲曦聽罷點頭，對這些花茶也給予了讚揚，“但其細碎的殘渣是不是太多了些？既然要賣高價，自然要將裏頭的殘渣也清理幹淨才能上秤。”
周雲曦的話讓小二一愣，而後眉頭就略微皺起。出售花茶的鋪子如今隻有他們名下和分店才有，花茶的好壞，一個外人如何評判？
莫非，是來搗亂的？
小二說著一頓，此後就越發的覺著自己的猜測有可能。但見周雲曦這般貴氣的樣子，也不該迴來搗亂吧？
“小姐？您來了？”
就在這個時候，店鋪的掌櫃端著一盆牡丹出來，見到周雲曦之後就直接將花放在一旁，恭恭敬敬的就對著周雲曦拱手。
見狀，小二也頓時知曉眼前這女子便是店鋪之後真正的主人。也正是因此，小二的心中便覺得有些‘劫後餘生’，若方才真將周雲曦當真搗亂的人嗬斥了，豈不是得罪了最大的東家？
“不必多禮。”周雲曦見掌櫃出來也笑了笑，“這些花茶成品不錯，新出來的兩樣品種瞧著也尚可，隻是裏頭的殘渣，若是可能，還是稍作清理。”
“並非我們沒有清理，隻是這做成能花茶之後，枝葉到底脆了很多，有些一碰就會掉下來，數量一多，也就成了這般模樣。”
掌櫃聽周雲曦提起這事也輕歎一聲，瞧著有些無奈。
“不瞞小姐，也正是因為這些零碎的花瓣和殘渣，好些客人準備買的念頭也打消了去，說是覺著不完整，不幹淨……”
此言讓周雲曦眉頭略微皺起，她隻覺著這些殘渣瞧著不喜人，卻沒想到竟然還會因此流失掉些許客人。奇書網
如此來看的話，將這些殘渣處理處理，確實是有必要的。可也正如掌櫃所言，這些花茶太脆弱，金銀花也就罷了，像茉莉這類花瓣多的，確實稍微一碰就能掉下些許花瓣，如此，又該怎麽處理？
“若是提前分開成一包一包的，或許會好一些。”小二這個時候忽的開口，等意識到自己的話將周雲曦與掌櫃的眼光都吸引過來之後，便頓時低下腦袋，“我，我隻是胡言亂語，小姐莫往心裏去……”
“可以一試。”周雲曦見他如此輕笑一聲，話語中帶著些許安慰，“如此雖然也會剩下些殘渣，但好歹會比全部放在一起好一點。”
“屆時將裏頭細碎的殘渣清理出來，餘下那些便是破碎的花瓣，那也無妨。”周雲曦說著一頓，“掌櫃覺得呢？”
“這確實是個法子，隻是若包裝好，難免需要人力物力，也耗費時間。”掌櫃有些猶豫，“且若分開放，挑選出來的也定是完好無損，品相都好些的花茶，若不提價，隻怕會虧損。”
當然，掌櫃口中的‘虧損’純粹是無稽之談，從小二此前琢磨的那些提成來看，花茶的盈利就絕不會少。
掌櫃會這樣說，也無非是不願意少賺錢。畢竟不管掌櫃這處賺多少，交給周雲曦那邊都是六層。所以算下來，自然是賺的越多，掌櫃能夠拿到的也就越多。
“那便提價好了。”周雲曦一笑，不以為意，“本就是刻意挑選出來的花茶，賣的貴一些又有什麽不妥當？迴頭貼上個‘精品’的標簽，不就可以了？”
此言讓掌櫃眼睛一亮，他們這處的定價本就是要問過周雲曦之後統一定下，其餘的分店更是按著這一家總店來標出價格。
之前怕周雲曦不同意提價，掌櫃才變得猶豫，此時得了周雲曦這句話，掌櫃又豈有拒絕的道理？
“但不可提的太多。”周雲曦說著一頓，“當然，這些花茶也可以分出品質，價格可以逐漸高上去，不過，要配的上它的價格。”
說到此處，周雲曦就笑眯眯的瞧著掌櫃，讓掌櫃心中也頓時一個激靈。
不得不承認，在周雲曦提出來的時候，掌櫃的腦中想過要高價售賣，但聽罷周雲曦的話之後，掌櫃便猛地打消了這個念頭。
他這個掌櫃能不能做下去，端看能不能讓周雲曦滿意。
若做錯了事情，周雲曦自然不會留他。想成為掌櫃的人多了去，他一走，周雲曦自然也能很快就找到能夠替代他的人。
說白了，掌櫃雖然能夠享受四層利潤，可依舊隻是在給周雲曦打工。他們之間，也簽訂了契約。
“我知曉了，請小姐放心。”掌櫃迴答的利索，讓周雲曦滿意不少，“不過小姐，這花茶的品種如今隻有四種，是不是太少了些？”
“問問花農還有什麽刻意做成花茶，若合適，也可以繼續增添品種。”周雲曦倒也知道那些可以用，但這些事情，總不能事事都她來親力親為，“我記著，桂花茶也尚可，你可以問過之後再做決定。”
“是。”
得了周雲曦這話，掌櫃也應下的很快。見狀，周雲曦也不再多言，而是在店鋪裏頭轉了轉。等周雲曦瞧過一圈之後，才又在最開始的那處站定。
“既然掌櫃打理的尚好，我也不再多說。”周雲曦看向掌櫃，麵色瞧著溫和，“此後若有什麽問題，來侯府尋我便是。”
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“客官也是來買花茶的？”
周雲曦並未那那處停留很久，隻入了米鋪問過兩句就朝著花卉鋪子所在的那條街走去。而這不過剛剛在店門口站定，那小二就樂嗬嗬的迎了上來。
“都有些什麽花茶？”
聽小二問起，周雲曦也笑了笑，開口詢問。她原本讓店鋪掌櫃推出來的花茶隻有茉莉與玫瑰兩種，其他的花茶倒也不少，但打開市場前，還是不要生產太多。
雖然可以放，但放久了到底不好。
“除去最開始的茉莉花茶與玫瑰花茶，近日來了兩樣新的品種，小姐可要瞧瞧？。”
小二聽周雲曦問起也越發熱情，掌櫃可說了，若能賣出去花茶，其中的利潤便給給他兩層作為額外獎勵。雖看起來沒多少，可要知道這花茶因著做工複雜且深受固定的顧客喜愛，所以其中利潤，也極為客觀。
若一日能夠賣出去二十份，那幾乎能夠抵得上小二本該有的月錢！
“這是百合花，這是金銀花。”小二領著周雲曦過去之後就笑眯眯的介紹著，看周雲曦衣衫價格都不菲的樣子，定然是大戶人家的小姐，若真的說動，少說這些花茶她也會每樣買一份，“聽此前買過的顧客說，茶水的味道皆是不錯。”
“成品倒是尚可。”周雲曦聽罷點頭，對這些花茶也給予了讚揚，“但其細碎的殘渣是不是太多了些？既然要賣高價，自然要將裏頭的殘渣也清理幹淨才能上秤。”
周雲曦的話讓小二一愣，而後眉頭就略微皺起。出售花茶的鋪子如今隻有他們名下和分店才有，花茶的好壞，一個外人如何評判？
莫非，是來搗亂的？
小二說著一頓，此後就越發的覺著自己的猜測有可能。但見周雲曦這般貴氣的樣子，也不該迴來搗亂吧？
“小姐？您來了？”
就在這個時候，店鋪的掌櫃端著一盆牡丹出來，見到周雲曦之後就直接將花放在一旁，恭恭敬敬的就對著周雲曦拱手。
見狀，小二也頓時知曉眼前這女子便是店鋪之後真正的主人。也正是因此，小二的心中便覺得有些‘劫後餘生’，若方才真將周雲曦當真搗亂的人嗬斥了，豈不是得罪了最大的東家？
“不必多禮。”周雲曦見掌櫃出來也笑了笑，“這些花茶成品不錯，新出來的兩樣品種瞧著也尚可，隻是裏頭的殘渣，若是可能，還是稍作清理。”
“並非我們沒有清理，隻是這做成能花茶之後，枝葉到底脆了很多，有些一碰就會掉下來，數量一多，也就成了這般模樣。”
掌櫃聽周雲曦提起這事也輕歎一聲，瞧著有些無奈。
“不瞞小姐，也正是因為這些零碎的花瓣和殘渣，好些客人準備買的念頭也打消了去，說是覺著不完整，不幹淨……”
此言讓周雲曦眉頭略微皺起，她隻覺著這些殘渣瞧著不喜人，卻沒想到竟然還會因此流失掉些許客人。奇書網
如此來看的話，將這些殘渣處理處理，確實是有必要的。可也正如掌櫃所言，這些花茶太脆弱，金銀花也就罷了，像茉莉這類花瓣多的，確實稍微一碰就能掉下些許花瓣，如此，又該怎麽處理？
“若是提前分開成一包一包的，或許會好一些。”小二這個時候忽的開口，等意識到自己的話將周雲曦與掌櫃的眼光都吸引過來之後，便頓時低下腦袋，“我，我隻是胡言亂語，小姐莫往心裏去……”
“可以一試。”周雲曦見他如此輕笑一聲，話語中帶著些許安慰，“如此雖然也會剩下些殘渣，但好歹會比全部放在一起好一點。”
“屆時將裏頭細碎的殘渣清理出來，餘下那些便是破碎的花瓣，那也無妨。”周雲曦說著一頓，“掌櫃覺得呢？”
“這確實是個法子，隻是若包裝好，難免需要人力物力，也耗費時間。”掌櫃有些猶豫，“且若分開放，挑選出來的也定是完好無損，品相都好些的花茶，若不提價，隻怕會虧損。”
當然，掌櫃口中的‘虧損’純粹是無稽之談，從小二此前琢磨的那些提成來看，花茶的盈利就絕不會少。
掌櫃會這樣說，也無非是不願意少賺錢。畢竟不管掌櫃這處賺多少，交給周雲曦那邊都是六層。所以算下來，自然是賺的越多，掌櫃能夠拿到的也就越多。
“那便提價好了。”周雲曦一笑，不以為意，“本就是刻意挑選出來的花茶，賣的貴一些又有什麽不妥當？迴頭貼上個‘精品’的標簽，不就可以了？”
此言讓掌櫃眼睛一亮，他們這處的定價本就是要問過周雲曦之後統一定下，其餘的分店更是按著這一家總店來標出價格。
之前怕周雲曦不同意提價，掌櫃才變得猶豫，此時得了周雲曦這句話，掌櫃又豈有拒絕的道理？
“但不可提的太多。”周雲曦說著一頓，“當然，這些花茶也可以分出品質，價格可以逐漸高上去，不過，要配的上它的價格。”
說到此處，周雲曦就笑眯眯的瞧著掌櫃，讓掌櫃心中也頓時一個激靈。
不得不承認，在周雲曦提出來的時候，掌櫃的腦中想過要高價售賣，但聽罷周雲曦的話之後，掌櫃便猛地打消了這個念頭。
他這個掌櫃能不能做下去，端看能不能讓周雲曦滿意。
若做錯了事情，周雲曦自然不會留他。想成為掌櫃的人多了去，他一走，周雲曦自然也能很快就找到能夠替代他的人。
說白了，掌櫃雖然能夠享受四層利潤，可依舊隻是在給周雲曦打工。他們之間，也簽訂了契約。
“我知曉了，請小姐放心。”掌櫃迴答的利索，讓周雲曦滿意不少，“不過小姐，這花茶的品種如今隻有四種，是不是太少了些？”
“問問花農還有什麽刻意做成花茶，若合適，也可以繼續增添品種。”周雲曦倒也知道那些可以用，但這些事情，總不能事事都她來親力親為，“我記著，桂花茶也尚可，你可以問過之後再做決定。”
“是。”
得了周雲曦這話，掌櫃也應下的很快。見狀，周雲曦也不再多言，而是在店鋪裏頭轉了轉。等周雲曦瞧過一圈之後，才又在最開始的那處站定。
“既然掌櫃打理的尚好，我也不再多說。”周雲曦看向掌櫃，麵色瞧著溫和，“此後若有什麽問題，來侯府尋我便是。”