第118章 肉鬆麵包
穿越之幸福的農家生活 作者：似水77 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嫂子，你可還記得你娘家那烤箱不？” 顧澤風風火火闖進屋子，眼神裏滿是期待與興奮，腳步都帶著股雀躍勁兒。
“我可惦記著你說那烤箱烤出的點心，香得能把人魂兒勾走嘞，咱自家咋能沒一個？”
“我這就去找鐵匠師傅，指定讓他打出個頂呱呱的，往後你就能隨心施展廚藝啦！”
雖說顧澤言語間透著股急切的衝勁，可那微微上揚的嘴角，又藏著些小調皮，邊說還邊模仿著打鐵的動作，逗得趙凝雪直樂。
趙凝雪此時正坐在窗邊整理女兒和兒子的衣物，被這一出鬧得笑意盈盈，站起身迎上去應道：“澤兒，你這記性可真好！我那娘家舊烤箱，雖說模樣普通，可承載的都是暖烘烘的好時光呐。”
“不過，打造烤箱麻煩著呢，可別太折騰啦。”
顧澤一擺手，故作嚴肅道：“嫂子，你這話就見外咯，為了這家裏能時刻飄滿點心香，啥折騰不折騰的，我樂意！你就擎等著享現成咯。”
言罷，大踏步出門，那背影滿是誌在必得的堅毅。
沒幾日，顧澤滿臉得意，吆喝著幾個壯漢，抬著個鋥亮嶄新的烤箱進了宅子。“嫂子，快瞧瞧，咱的烤箱來啦！”
顧澤他嗓門扯得老高，臉上笑開了花，活脫脫像個獻寶的孩童。
趙凝雪聞聲而出，眼睛瞬間亮了起來，拉著顧澤的手連聲道謝：“澤兒，可辛苦你啦！瞧這烤箱，精致又實用，比我念想裏的還好嘞，你可真有心呐！”
顧澤撓撓頭，嘿嘿一笑：“嫂子，你手藝那麽好，沒個趁手家夥事兒咋行。我就盼著你天天用它，把咱這宅子變成美食窩嘞！”言語間滿是對趙凝雪廚藝的崇拜。
一日午後，暖陽灑滿庭院。
“娘，我又饞小零食啦，啥時候能再吃上呀？”
顧悅兮像隻小黏人精，甩著小辮子，蹦蹦跳跳跑過來，一把抱住趙凝雪的腰，仰著小臉，眼睛裏滿是渴求，小嘴撅得老高，“我做夢都惦記著呢，娘~”
趙凝雪笑著輕點她鼻尖，打趣道：“你這小饞貓，整天惦記著吃，行嘞，娘這就想法子。”
一旁的顧睿也湊過來，小大人似的拍拍妹妹肩膀，調皮說道：“妹妹別急，我幫你盯著娘，肯定能吃上好吃的。”
可他那滴溜溜轉的眼睛，時不時瞟向廚房，分明自己也饞得緊。
待趙凝雪尋了個空當，進了空間超市，一番搜羅後，拿著一罐肉鬆迴到廚房，正碰上顧瑤風風火火趕來。
“嫂子，你這是打算大展廚藝啦，弄啥好吃的呀？”顧瑤心急地扒拉著趙凝雪手裏的物件，眼睛放光。
趙凝雪晃了晃肉鬆罐，爽朗笑道：“就用這肉鬆，給孩子們做點小零食，他倆眼巴巴盼著呢，我得露一手。”
這時，婆婆許慧也邁著沉穩步子走進廚房，聞著味兒便笑道：“凝雪啊，又要做美味啦，聞著就饞人咯。”她語氣平和，滿是隨和耐心。
趙凝雪趕忙迎上去，細細講了打算。 許慧點頭稱讚：“好嘞，孩子們有福咯，你這當娘的總是這麽貼心。”
正說著，周大娘和趙大娘結伴而來。
趙大娘嗓門敞亮，人未至聲先到：“喲，凝雪，忙活啥呢？”幾步跨進廚房，瞧見那架勢，大笑道：“敢情是做吃食呐，我可盼著嚐嚐咯，你這手藝，沒得說！”她手臂粗壯有力，一挽袖子，那架勢仿若要上手幫忙幹重活。
周大娘則在一旁細細瞧著食材，輕言細語道：“凝雪啊，這肉鬆看著成色真好，做點心指定美味，不過配料可得拿捏準咯，我幫你盯著點兒。”盡顯細心本色。
說幹就幹，趙凝雪先是把麵粉細細篩過，邊篩邊說：“這麵粉得篩勻咯，做出來的點心才鬆軟，像雲朵似的，不然啊，硬邦邦可就不好吃啦。”
顧瑤在一旁認真點頭，遞家夥什忙得不亦樂乎，嘴裏念叨：“嫂子說得對，我可得學著。”
趙凝雪倒入適量清水，挽起袖子揉麵，麵團在她手中逐漸變得光滑有韌性，她笑道：“瞧這麵，揉到位了，後麵成品才勁道，揉麵可有講究嘞。”
麵團揉好擱置一旁醒發，趙凝雪打開肉鬆罐，鹹香瞬間彌漫。
顧瑤直吸鼻子，嚷嚷：“哇，嫂子，太香啦！”
趙大娘也深吸一口，咋舌道：“這味兒，絕了，孩子們不得搶瘋咯！”
趙凝雪笑著挖肉鬆、添白糖、撒芝麻、淋香油，攪拌均勻，笑著講解：“這調了味的肉鬆，裹進麵皮，甜鹹交織，味道準錯不了。”
待麵團醒發得差不多，趙凝雪將其擀成薄片，用模具壓出可愛形狀，有方的、圓的，還有卡通模樣。
顧瑤新奇地看著，幫忙舀肉鬆包點心。
周大娘在旁提醒：“包嚴實些，別漏了餡。”
不多時，烤盤擺滿點心，趙凝雪送進預熱好的烤箱，“哐當”一聲，烤製開始。
沒一會兒，廚房裏香氣四溢，直鑽院子。
顧悅兮眼睛驟亮，拉著顧睿和鄰居嬸子家的孫子就往廚房跑，“快走，哥哥，虎子，我聞到娘做的點心香啦，肯定特別好吃！”
“娘，我們要吃點心，好香呀！”顧悅兮嬌聲喊道，緊緊抱住趙凝雪腿。
鄰居嬸子家的孫子虎子也附和：“姨姨，我饞壞啦！”
趙凝雪好笑的摸摸他們的腦袋，安撫道：“別急，還得等會兒，剛進烤箱，燙著呢。”
顧瑤逗趣：“你們幾個小饞貓，今天可有口福啦，保準吃得肚子圓滾滾。”
婆婆許慧也慈愛地說：“都別急，管夠吃，慢點別噎著。”
“叮”的一聲，烤箱提示音響起。趙凝雪戴上手套取出烤盤，點心色澤金黃，蓬鬆誘人。
“哇哦！”孩子們驚歎，顧悅兮伸手就抓，被趙凝雪攔住，“燙著呢，悅兮，等會兒涼一涼。”
待點心稍涼，孩子們人手一個，大口咬下，滿臉陶醉。
顧悅兮含糊不清誇讚：“娘，太好吃啦，是我吃過最好吃的！”
顧睿也邊吃邊點頭，“嗯嗯，香得很，明天還想吃！”
鄰居嬸子家的孫子跟著喊：“姨姨，明天務必再做呀！”
趙凝雪和顧瑤相視一笑，婆婆許慧滿臉欣慰。
“我可惦記著你說那烤箱烤出的點心，香得能把人魂兒勾走嘞，咱自家咋能沒一個？”
“我這就去找鐵匠師傅，指定讓他打出個頂呱呱的，往後你就能隨心施展廚藝啦！”
雖說顧澤言語間透著股急切的衝勁，可那微微上揚的嘴角，又藏著些小調皮，邊說還邊模仿著打鐵的動作，逗得趙凝雪直樂。
趙凝雪此時正坐在窗邊整理女兒和兒子的衣物，被這一出鬧得笑意盈盈，站起身迎上去應道：“澤兒，你這記性可真好！我那娘家舊烤箱，雖說模樣普通，可承載的都是暖烘烘的好時光呐。”
“不過，打造烤箱麻煩著呢，可別太折騰啦。”
顧澤一擺手，故作嚴肅道：“嫂子，你這話就見外咯，為了這家裏能時刻飄滿點心香，啥折騰不折騰的，我樂意！你就擎等著享現成咯。”
言罷，大踏步出門，那背影滿是誌在必得的堅毅。
沒幾日，顧澤滿臉得意，吆喝著幾個壯漢，抬著個鋥亮嶄新的烤箱進了宅子。“嫂子，快瞧瞧，咱的烤箱來啦！”
顧澤他嗓門扯得老高，臉上笑開了花，活脫脫像個獻寶的孩童。
趙凝雪聞聲而出，眼睛瞬間亮了起來，拉著顧澤的手連聲道謝：“澤兒，可辛苦你啦！瞧這烤箱，精致又實用，比我念想裏的還好嘞，你可真有心呐！”
顧澤撓撓頭，嘿嘿一笑：“嫂子，你手藝那麽好，沒個趁手家夥事兒咋行。我就盼著你天天用它，把咱這宅子變成美食窩嘞！”言語間滿是對趙凝雪廚藝的崇拜。
一日午後，暖陽灑滿庭院。
“娘，我又饞小零食啦，啥時候能再吃上呀？”
顧悅兮像隻小黏人精，甩著小辮子，蹦蹦跳跳跑過來，一把抱住趙凝雪的腰，仰著小臉，眼睛裏滿是渴求，小嘴撅得老高，“我做夢都惦記著呢，娘~”
趙凝雪笑著輕點她鼻尖，打趣道：“你這小饞貓，整天惦記著吃，行嘞，娘這就想法子。”
一旁的顧睿也湊過來，小大人似的拍拍妹妹肩膀，調皮說道：“妹妹別急，我幫你盯著娘，肯定能吃上好吃的。”
可他那滴溜溜轉的眼睛，時不時瞟向廚房，分明自己也饞得緊。
待趙凝雪尋了個空當，進了空間超市，一番搜羅後，拿著一罐肉鬆迴到廚房，正碰上顧瑤風風火火趕來。
“嫂子，你這是打算大展廚藝啦，弄啥好吃的呀？”顧瑤心急地扒拉著趙凝雪手裏的物件，眼睛放光。
趙凝雪晃了晃肉鬆罐，爽朗笑道：“就用這肉鬆，給孩子們做點小零食，他倆眼巴巴盼著呢，我得露一手。”
這時，婆婆許慧也邁著沉穩步子走進廚房，聞著味兒便笑道：“凝雪啊，又要做美味啦，聞著就饞人咯。”她語氣平和，滿是隨和耐心。
趙凝雪趕忙迎上去，細細講了打算。 許慧點頭稱讚：“好嘞，孩子們有福咯，你這當娘的總是這麽貼心。”
正說著，周大娘和趙大娘結伴而來。
趙大娘嗓門敞亮，人未至聲先到：“喲，凝雪，忙活啥呢？”幾步跨進廚房，瞧見那架勢，大笑道：“敢情是做吃食呐，我可盼著嚐嚐咯，你這手藝，沒得說！”她手臂粗壯有力，一挽袖子，那架勢仿若要上手幫忙幹重活。
周大娘則在一旁細細瞧著食材，輕言細語道：“凝雪啊，這肉鬆看著成色真好，做點心指定美味，不過配料可得拿捏準咯，我幫你盯著點兒。”盡顯細心本色。
說幹就幹，趙凝雪先是把麵粉細細篩過，邊篩邊說：“這麵粉得篩勻咯，做出來的點心才鬆軟，像雲朵似的，不然啊，硬邦邦可就不好吃啦。”
顧瑤在一旁認真點頭，遞家夥什忙得不亦樂乎，嘴裏念叨：“嫂子說得對，我可得學著。”
趙凝雪倒入適量清水，挽起袖子揉麵，麵團在她手中逐漸變得光滑有韌性，她笑道：“瞧這麵，揉到位了，後麵成品才勁道，揉麵可有講究嘞。”
麵團揉好擱置一旁醒發，趙凝雪打開肉鬆罐，鹹香瞬間彌漫。
顧瑤直吸鼻子，嚷嚷：“哇，嫂子，太香啦！”
趙大娘也深吸一口，咋舌道：“這味兒，絕了，孩子們不得搶瘋咯！”
趙凝雪笑著挖肉鬆、添白糖、撒芝麻、淋香油，攪拌均勻，笑著講解：“這調了味的肉鬆，裹進麵皮，甜鹹交織，味道準錯不了。”
待麵團醒發得差不多，趙凝雪將其擀成薄片，用模具壓出可愛形狀，有方的、圓的，還有卡通模樣。
顧瑤新奇地看著，幫忙舀肉鬆包點心。
周大娘在旁提醒：“包嚴實些，別漏了餡。”
不多時，烤盤擺滿點心，趙凝雪送進預熱好的烤箱，“哐當”一聲，烤製開始。
沒一會兒，廚房裏香氣四溢，直鑽院子。
顧悅兮眼睛驟亮，拉著顧睿和鄰居嬸子家的孫子就往廚房跑，“快走，哥哥，虎子，我聞到娘做的點心香啦，肯定特別好吃！”
“娘，我們要吃點心，好香呀！”顧悅兮嬌聲喊道，緊緊抱住趙凝雪腿。
鄰居嬸子家的孫子虎子也附和：“姨姨，我饞壞啦！”
趙凝雪好笑的摸摸他們的腦袋，安撫道：“別急，還得等會兒，剛進烤箱，燙著呢。”
顧瑤逗趣：“你們幾個小饞貓，今天可有口福啦，保準吃得肚子圓滾滾。”
婆婆許慧也慈愛地說：“都別急，管夠吃，慢點別噎著。”
“叮”的一聲，烤箱提示音響起。趙凝雪戴上手套取出烤盤，點心色澤金黃，蓬鬆誘人。
“哇哦！”孩子們驚歎，顧悅兮伸手就抓，被趙凝雪攔住，“燙著呢，悅兮，等會兒涼一涼。”
待點心稍涼，孩子們人手一個，大口咬下，滿臉陶醉。
顧悅兮含糊不清誇讚：“娘，太好吃啦，是我吃過最好吃的！”
顧睿也邊吃邊點頭，“嗯嗯，香得很，明天還想吃！”
鄰居嬸子家的孫子跟著喊：“姨姨，明天務必再做呀！”
趙凝雪和顧瑤相視一笑，婆婆許慧滿臉欣慰。