http://.biquxs.info/
</p>
“前些時候聽人說你這些料包都是買來的我還不信,畢竟怎麽說李記食府也不是一群蠢貨,怎麽可能就把這獨一無二的手藝賣給了你?可眼下咱們明月酒樓的鹵味都快供應不上了,你若不承認,倒是再做出同樣的味道給我看看!”
明月酒樓裏頭,東家直接就把一個盤子摔在了地上,連帶著那盤子上原本盛放的鹵味也都滾在了塵灰裏頭。
王慶看到此處也是麵沉如水,李老太爺死後,李記食府就完完全全不歸李家人管了,如今有趙禮那個一直看李滿不慣的人做主,這料包他偷不到,自己這邊自然而然也就沒貨。
於是這些天王慶就一直在琢磨著鹵料的配方,隻不過他花錢買了不少人的方子,幾經改良,卻哪個也不如李記食府的味道。
東家打翻的那盤都還是他琢磨小半個月的成果,眼下散落一地,也證明了這東西注定是失敗品。
“現在知道跟我裝聾作啞了?前些時候我問你這些料包是不是自己做的時候,你不是還趾高氣昂的與我叫囂?現在怎麽沒有這份膽氣了?”
一連幾問,硬是讓王慶覺得抬不起頭來,然而暗地裏卻還是咬牙把眼前人罵了好幾遍,連帶著李滿趙禮秦嫿染等人也一起恨上。
絲毫不覺原本錯的是自己。
“不管你這料包是從何而來,我再給你寬限三天時間,如若你拿不出來,之前我給你的那些好處你也都給我吐出來。”
明月酒樓的東家說著踹了他一腳,顯然已經是怒極。
然而王慶就隻能忍著,一雙眼中滿是陰鷙。
隻不過就在他準備找幾個打手去李記食府強搶的時候,明月酒樓卻突然遭了賊,原本存放在廚房裏頭的那些料包全都不見,連帶著第二日要用的鹵湯都被灑了泥,包括那些準備好的鹵味也一個都沒有幸免。
第二日有明月酒樓的廚子開門之時,才發現廚房裏頭的一片狼藉,當時就過去稟報了東家。後者心中氣不打一處來,當時遷怒了不少人,最後知曉王慶竟然已經逃之夭夭。
明月酒樓第二日就沒再賣鹵味,有人問起之時,店裏頭的人也支支吾吾扭扭捏捏,好像受到了什麽不為人知的委屈一般,一時之間不少人就說明月酒樓受到了山河食肆的欺壓,連這點小生意也做不下去。
然而這些流言傳出去之後,卻也有明眼人嗤笑一聲,把事情原委猜了個十成十。
明月酒樓名聲大跌。
“小老板是不知道,這兩天外頭都在傳這件事情,咱們都還沒讓人放出風聲呢,那些個聰明人就都給猜了個明白,可算是省了我們不少事兒。”張阮陽當時正在給土豆削皮,即使手中的活計仔細,卻也一點也沒耽擱她說話。
秦嫿染一刀拍上魚頭,原本活蹦亂跳的魚就立刻偃旗息鼓,於是她手起刀落開膛破肚,看著還真有幾分嚇人。
“這世間總歸還是有腦子的人占了多數,那些蠢人的小打小鬧,咱們也不必放在心上。”
這話說的還真是大氣,張阮陽忍不住嘖嘖感歎了兩聲,“不愧是小老板,可比一般人多了不少的覺悟。”
今兒個中午做的是個魚頭火鍋,這還是秦嫿染自己想出來,隨後在山河食譜上也看到了相差無幾的菜式,一時之間也有些手癢。
於是等到中午就吃了個全魚宴,沈臨舟拿著筷子不知如何下手。
秦嫿染把水煮魚片放在他麵前,看見他久久不動筷子,不由得還有些好奇,“你怎麽不吃?”
沈臨舟沒有迴,倒是一邊的阿晉笑著說道:“我家少爺從小到大最討厭吃的就是魚,小時候說卡嗓子,長大了就是嫌麻煩,總歸是不願意碰的。”
聽得此言,秦嫿染就忍不住看了看自己這滿桌的魚肉,心中就隱隱有些愧疚。
然而一想到沈臨舟現在之所以不吃魚肉完全是嫌麻煩,她又不願意讓他錯失這道食材,夾了魚肚子的肉抽出大刺,就放到他碗裏。
“你若是覺得麻煩,把刺挑出來不就好了?我這個做魚的人還沒嫌麻煩呢,你這個吃的人倒是覺得麻煩了。”
那話中帶了幾分戲謔之意,大有讓他趕緊吃的意思。
沈臨舟本來也不是討厭吃魚的人,此時眼看著她把刺都給抽了戳去,隻覺得應當不麻煩了,於是也夾著魚肉放入口中。
清蒸魚沒那麽多繁複的味道,一口下去多是魚肉的鮮嫩,一點點醬汁調味並不顯得突兀,也沒蓋過魚肉本身的鮮美。
確實不錯。
沈臨舟心中這麽想著,也就又夾了些到自己碗裏,秦嫿染一看他挑的都是魚尾那處刺多的地方,趕緊攔了一下。
“你不常吃魚,這魚尾巴上的刺估計會卡住,吃魚肚子便是,左右也沒人要搶。”
沈臨舟聽著隻覺得心中一暖,也就沒有堅持要吃魚尾,一旁的阿晉忍不住笑了一聲:“這得虧辭年與迎年這兩個小的不在,不然少爺哪裏有魚肚子能吃?”
這話本來也就是個玩笑,畢竟年長者禮讓年幼者這都是常情,然而秦嫿染接下來的話卻顯然是沒有過心,直直的就紮在了沈臨舟原本還有些暖的心上。
“他們兩人都會吃魚,就算是給魚尾巴,也絕對不會卡住。”
話中還帶了幾分炫耀的意思。
沈臨舟臉色一下就沉了下來,畢竟說者無心聽者有意,他就覺得秦嫿染這句話是在說自己連兩個小孩兒也不如,一時之間有些氣憤。
偏偏秦嫿染還像是根本就沒看見一般,在桌上還在教他如何挑肉,絲毫不知對麵人正在因為他一句話耿耿於懷。
不過就算知道,估計也隻會暗歎一聲他小氣。
吃完了這全魚宴,三人明顯也是有些撐了,秦嫿染收拾收拾正準備去午歇一會兒,卻沒想到山河食肆竟然來了一個不速之客。
“怎麽瞧見我如此吃驚?”老夫人笑了一聲,隨後自顧自的找了一個椅子坐下,有些好笑的看著秦嫿染。
對於這位在沈家頗有威嚴的老夫人,秦嫿染說到底還是有些怕的,於是有些手足無措的把手背在身後,頗有一種等待教訓的學生模樣。
老夫人給她這一番動作也是逗笑了,倒是她身邊的侍女十分溫婉的說了一句:“老夫人就是有兩天沒吃到秦姑娘的手藝了,今天廚房裏頭做的那些吃食也不是很順心,這不就想起了秦姑娘這裏?”
一句解釋,總算是說明了老夫人今日的來意,秦嫿染隻覺得莫名其妙就鬆下一口氣了,隨後笑著說道:“老夫人想吃傳我一聲就是,我迴去給你老人家做。”
這話說的其實不是恭維也不是客套,畢竟在秦嫿染的概念裏頭,長輩的意思大多數不能夠忤逆的,老夫人若是覺得想吃她做的東西了,傳喚一聲她肯定不會推辭。
倒是這樣親自找上門來更讓她覺得有些不自在。
要知道老夫人管著這麽大一個沈家,平日過的也不算是十分空閑,如今卻為一口吃的找到了自己孫子這裏,實在是有些勞師動眾。
隻不過這一切都是她心中的想法,老夫人聽了之後就隻是擺了擺手,隨後與她說道:“你在我麵前的時候也不必如此拘謹,左右這麽長時間以來我也知道你這小姑娘的秉性不壞,也早早就接納了你。如今我是將你當成我的幹孫女來看待,你若是能對我親近一些,也是無傷大雅。”
一直最為注重規矩的老夫人說出這種話,秦嫿染自然是有微微的怔忡,然而還沒等到她迴過神來意識到這些確實是勞夫人所說,沈臨舟就在後頭輕輕推了她一把。
“老夫人說要收你當幹孫女呢,怎麽一點表示也沒有?”
這話好像就是分析了老夫人之前的想法,讓秦嫿染一時之間都沒反應過來,隻能雲裏霧裏的認了這個幹祖母,成了他們口中“半個沈家人”。
這怎麽就算上半個沈家人了?
秦嫿染在那兒一邊燉著魚湯一邊莫名其妙,還沒從剛才的“祖孫之名”反應過來。
也就好在她就算是出神也不會糟蹋了一鍋好菜,秦嫿染一邊想一邊給湯裏頭調了一點點味道,確保老人家吃了之後也會覺得清淡之中不失厚重。
端上去的時候,秦嫿染心中還挺滿意的,等到菜都呈現在老夫人眼前的時候,後者也是微微驚歎了一番。
“我之前吃過清湯也吃過辣過,還真沒有吃到過這樣拿魚頭來燉湯底的,你外祖父還真是一個有想法的人。”
秦嫿染被她這一句話勾起了往事,想想那個一板一眼的小老頭,忍不住就微微牽起了唇角。
“在吃食方麵,他一直都是秉承著活到老學到老的態度,年輕的時候走南闖北記錄下這些菜,為的就是將之傳揚出去,可見其執拗。隻不過造化弄人,他沒等到那一天。”
老夫人聽著心中也更加是不忍,於是隻能伸手拍了拍秦嫿染的手背,歎了一聲說道:“你外祖父的遺誌落在你身上,也算是不會辜負了。”
</p>
“前些時候聽人說你這些料包都是買來的我還不信,畢竟怎麽說李記食府也不是一群蠢貨,怎麽可能就把這獨一無二的手藝賣給了你?可眼下咱們明月酒樓的鹵味都快供應不上了,你若不承認,倒是再做出同樣的味道給我看看!”
明月酒樓裏頭,東家直接就把一個盤子摔在了地上,連帶著那盤子上原本盛放的鹵味也都滾在了塵灰裏頭。
王慶看到此處也是麵沉如水,李老太爺死後,李記食府就完完全全不歸李家人管了,如今有趙禮那個一直看李滿不慣的人做主,這料包他偷不到,自己這邊自然而然也就沒貨。
於是這些天王慶就一直在琢磨著鹵料的配方,隻不過他花錢買了不少人的方子,幾經改良,卻哪個也不如李記食府的味道。
東家打翻的那盤都還是他琢磨小半個月的成果,眼下散落一地,也證明了這東西注定是失敗品。
“現在知道跟我裝聾作啞了?前些時候我問你這些料包是不是自己做的時候,你不是還趾高氣昂的與我叫囂?現在怎麽沒有這份膽氣了?”
一連幾問,硬是讓王慶覺得抬不起頭來,然而暗地裏卻還是咬牙把眼前人罵了好幾遍,連帶著李滿趙禮秦嫿染等人也一起恨上。
絲毫不覺原本錯的是自己。
“不管你這料包是從何而來,我再給你寬限三天時間,如若你拿不出來,之前我給你的那些好處你也都給我吐出來。”
明月酒樓的東家說著踹了他一腳,顯然已經是怒極。
然而王慶就隻能忍著,一雙眼中滿是陰鷙。
隻不過就在他準備找幾個打手去李記食府強搶的時候,明月酒樓卻突然遭了賊,原本存放在廚房裏頭的那些料包全都不見,連帶著第二日要用的鹵湯都被灑了泥,包括那些準備好的鹵味也一個都沒有幸免。
第二日有明月酒樓的廚子開門之時,才發現廚房裏頭的一片狼藉,當時就過去稟報了東家。後者心中氣不打一處來,當時遷怒了不少人,最後知曉王慶竟然已經逃之夭夭。
明月酒樓第二日就沒再賣鹵味,有人問起之時,店裏頭的人也支支吾吾扭扭捏捏,好像受到了什麽不為人知的委屈一般,一時之間不少人就說明月酒樓受到了山河食肆的欺壓,連這點小生意也做不下去。
然而這些流言傳出去之後,卻也有明眼人嗤笑一聲,把事情原委猜了個十成十。
明月酒樓名聲大跌。
“小老板是不知道,這兩天外頭都在傳這件事情,咱們都還沒讓人放出風聲呢,那些個聰明人就都給猜了個明白,可算是省了我們不少事兒。”張阮陽當時正在給土豆削皮,即使手中的活計仔細,卻也一點也沒耽擱她說話。
秦嫿染一刀拍上魚頭,原本活蹦亂跳的魚就立刻偃旗息鼓,於是她手起刀落開膛破肚,看著還真有幾分嚇人。
“這世間總歸還是有腦子的人占了多數,那些蠢人的小打小鬧,咱們也不必放在心上。”
這話說的還真是大氣,張阮陽忍不住嘖嘖感歎了兩聲,“不愧是小老板,可比一般人多了不少的覺悟。”
今兒個中午做的是個魚頭火鍋,這還是秦嫿染自己想出來,隨後在山河食譜上也看到了相差無幾的菜式,一時之間也有些手癢。
於是等到中午就吃了個全魚宴,沈臨舟拿著筷子不知如何下手。
秦嫿染把水煮魚片放在他麵前,看見他久久不動筷子,不由得還有些好奇,“你怎麽不吃?”
沈臨舟沒有迴,倒是一邊的阿晉笑著說道:“我家少爺從小到大最討厭吃的就是魚,小時候說卡嗓子,長大了就是嫌麻煩,總歸是不願意碰的。”
聽得此言,秦嫿染就忍不住看了看自己這滿桌的魚肉,心中就隱隱有些愧疚。
然而一想到沈臨舟現在之所以不吃魚肉完全是嫌麻煩,她又不願意讓他錯失這道食材,夾了魚肚子的肉抽出大刺,就放到他碗裏。
“你若是覺得麻煩,把刺挑出來不就好了?我這個做魚的人還沒嫌麻煩呢,你這個吃的人倒是覺得麻煩了。”
那話中帶了幾分戲謔之意,大有讓他趕緊吃的意思。
沈臨舟本來也不是討厭吃魚的人,此時眼看著她把刺都給抽了戳去,隻覺得應當不麻煩了,於是也夾著魚肉放入口中。
清蒸魚沒那麽多繁複的味道,一口下去多是魚肉的鮮嫩,一點點醬汁調味並不顯得突兀,也沒蓋過魚肉本身的鮮美。
確實不錯。
沈臨舟心中這麽想著,也就又夾了些到自己碗裏,秦嫿染一看他挑的都是魚尾那處刺多的地方,趕緊攔了一下。
“你不常吃魚,這魚尾巴上的刺估計會卡住,吃魚肚子便是,左右也沒人要搶。”
沈臨舟聽著隻覺得心中一暖,也就沒有堅持要吃魚尾,一旁的阿晉忍不住笑了一聲:“這得虧辭年與迎年這兩個小的不在,不然少爺哪裏有魚肚子能吃?”
這話本來也就是個玩笑,畢竟年長者禮讓年幼者這都是常情,然而秦嫿染接下來的話卻顯然是沒有過心,直直的就紮在了沈臨舟原本還有些暖的心上。
“他們兩人都會吃魚,就算是給魚尾巴,也絕對不會卡住。”
話中還帶了幾分炫耀的意思。
沈臨舟臉色一下就沉了下來,畢竟說者無心聽者有意,他就覺得秦嫿染這句話是在說自己連兩個小孩兒也不如,一時之間有些氣憤。
偏偏秦嫿染還像是根本就沒看見一般,在桌上還在教他如何挑肉,絲毫不知對麵人正在因為他一句話耿耿於懷。
不過就算知道,估計也隻會暗歎一聲他小氣。
吃完了這全魚宴,三人明顯也是有些撐了,秦嫿染收拾收拾正準備去午歇一會兒,卻沒想到山河食肆竟然來了一個不速之客。
“怎麽瞧見我如此吃驚?”老夫人笑了一聲,隨後自顧自的找了一個椅子坐下,有些好笑的看著秦嫿染。
對於這位在沈家頗有威嚴的老夫人,秦嫿染說到底還是有些怕的,於是有些手足無措的把手背在身後,頗有一種等待教訓的學生模樣。
老夫人給她這一番動作也是逗笑了,倒是她身邊的侍女十分溫婉的說了一句:“老夫人就是有兩天沒吃到秦姑娘的手藝了,今天廚房裏頭做的那些吃食也不是很順心,這不就想起了秦姑娘這裏?”
一句解釋,總算是說明了老夫人今日的來意,秦嫿染隻覺得莫名其妙就鬆下一口氣了,隨後笑著說道:“老夫人想吃傳我一聲就是,我迴去給你老人家做。”
這話說的其實不是恭維也不是客套,畢竟在秦嫿染的概念裏頭,長輩的意思大多數不能夠忤逆的,老夫人若是覺得想吃她做的東西了,傳喚一聲她肯定不會推辭。
倒是這樣親自找上門來更讓她覺得有些不自在。
要知道老夫人管著這麽大一個沈家,平日過的也不算是十分空閑,如今卻為一口吃的找到了自己孫子這裏,實在是有些勞師動眾。
隻不過這一切都是她心中的想法,老夫人聽了之後就隻是擺了擺手,隨後與她說道:“你在我麵前的時候也不必如此拘謹,左右這麽長時間以來我也知道你這小姑娘的秉性不壞,也早早就接納了你。如今我是將你當成我的幹孫女來看待,你若是能對我親近一些,也是無傷大雅。”
一直最為注重規矩的老夫人說出這種話,秦嫿染自然是有微微的怔忡,然而還沒等到她迴過神來意識到這些確實是勞夫人所說,沈臨舟就在後頭輕輕推了她一把。
“老夫人說要收你當幹孫女呢,怎麽一點表示也沒有?”
這話好像就是分析了老夫人之前的想法,讓秦嫿染一時之間都沒反應過來,隻能雲裏霧裏的認了這個幹祖母,成了他們口中“半個沈家人”。
這怎麽就算上半個沈家人了?
秦嫿染在那兒一邊燉著魚湯一邊莫名其妙,還沒從剛才的“祖孫之名”反應過來。
也就好在她就算是出神也不會糟蹋了一鍋好菜,秦嫿染一邊想一邊給湯裏頭調了一點點味道,確保老人家吃了之後也會覺得清淡之中不失厚重。
端上去的時候,秦嫿染心中還挺滿意的,等到菜都呈現在老夫人眼前的時候,後者也是微微驚歎了一番。
“我之前吃過清湯也吃過辣過,還真沒有吃到過這樣拿魚頭來燉湯底的,你外祖父還真是一個有想法的人。”
秦嫿染被她這一句話勾起了往事,想想那個一板一眼的小老頭,忍不住就微微牽起了唇角。
“在吃食方麵,他一直都是秉承著活到老學到老的態度,年輕的時候走南闖北記錄下這些菜,為的就是將之傳揚出去,可見其執拗。隻不過造化弄人,他沒等到那一天。”
老夫人聽著心中也更加是不忍,於是隻能伸手拍了拍秦嫿染的手背,歎了一聲說道:“你外祖父的遺誌落在你身上,也算是不會辜負了。”