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早飯的花樣雖然也不少，可是一天早上還是吃的清淡一些為好，秦嫿染想當沈敬安與老夫人的年紀也都不小了，幹脆就做了點養胃的東西，這粥就是首選。
也就好在沈家每天早上都有不少人去采買，也有好些販食材的人談好了會每日早上都送東西過來，秦嫿染這邊也得了些鮮蝦貝類，幹脆就琢磨起了海鮮粥。
隻不過之前就聽李老太爺說過有些人不能吃這些水裏的東西，更有甚者喪命也不是什麽稀奇事兒，她做的時候也就問了府裏的下人一句，得知沈敬安那邊也是常吃這些海鮮，這就又親自去問了老夫人院裏。
老夫人年歲大了，早上就起的格外早了一些，她身邊的侍女自然也得隨了她的作息，此時正好打水過去，就見到秦嫿染在外頭探頭探腦。
侍女也有三十出頭了，此時看見十多歲的秦嫿染正是令人憐愛的年紀，忍不住就讓自己身邊的人把水端進去伺候老夫人洗漱，自己則是過來問了一句。
秦嫿染多少還是有些忐忑，要知曉她從來都沒來過沈家這樣的大戶，隻不過又想到自己著實沒必要害怕沈府的人，沒事就骨足了勇氣問道：“姐姐可是老夫人身邊的近侍？”
一個十歲出頭，一個三十歲出頭，這要按照年歲來看，侍女都已經到了能當秦嫿染娘的年紀了，可是秦嫿染這一聲“姐姐”實在是讓人覺得心裏舒坦，也就莫名親近了起來。
“我是，”侍女答應了一句，隨後又問道：“秦姑娘可是有什麽事情找老夫人？”
“是這樣，我今日早上準備做海鮮粥，隻是不知老夫人有沒有什麽忌口的。畢竟海鮮這種東西有些人吃不了，我怕老夫人平日對這些東西比較忌諱，出什麽事可就不好了。”
侍女這才明白她的意思，隨後想了想，也就對她說道：“秦姑娘不必擔心，老夫人沒什麽忌口的東西，這海鮮更是甚得她心，秦姑娘隻管做就是。”
秦嫿染於是點了點頭，隨後和那侍女道了謝，這就迴去了。
而這邊，侍女剛剛目送秦嫿染離開，就去了屋裏伺候老夫人，後者眼看著她才來，沒好氣的說道：“大清早的你到了何處去？”
老夫人是她伺候慣了的，這十年如一日，習慣也難以改變，今日早上沒見著她，發個小脾氣也是正常。
侍女於是也沒太把她這脾氣放在心上，而是笑著迴答：“我這邊也是給老夫人琢磨早膳去了嗎？”
“平時裏頭都有他們送過來，你操什麽心？”
“可今日卻不同啊。”侍女上前給老夫人梳頭，隨後才緩緩說道：“昨日老夫人不是說讓秦姑娘那邊若是做了什麽好吃的，就送一份到咱們院子裏頭來？人小丫頭放在了心上，這不一大早琢磨好了要做什麽，就來問我老夫人有什麽忌口的地方。”
老夫人這麽多年也是被人捧慣了，對於秦嫿染的舉動並沒有多驚訝，不過這麽點大的孩子卻能考慮的如此周全，也讓她點了點頭，“確實是個有心人。”
侍女雖說看著秦嫿染也挺喜歡，卻也沒有多說幾句逾越了她身份的話，隻是吩咐大廚房那邊今日不必做老夫人的吃食了。
而那一邊，秦嫿染剛剛迴去，，就把那新鮮的蝦給處理了一遍，去頭去殼，挑了蝦線，這就放了調料醃製起來。幹貝是她臨走的時候就泡好的，此時也就拿那些蝦頭開始熬製蝦油。
等到小火把把蝦頭都煎地焦黃酥脆，一碗蝦油也就熬好了，秦嫿染把蝦油盛出來待用，就感覺到一股獨屬於蝦的香氣撲麵而來，已經料想到海鮮粥是個什麽味道。
蔬菜切碎，胡蘿卜切丁，香菇切片，又放了些新鮮的玉米粒，讓人能感受到甜香卻又清爽。
下少許油，把胡蘿卜和香菇炒熟放米放水，等待熬煮的間隙，她在準備做一個卷餅。
畢竟自己的食量雖然不大，可是秦辭年與秦迎年在長身體，沈臨舟與阿晉以及沈敬安那飯量更是不少，一個海鮮粥肯定是不夠吃的。
也就好在沈府的廚房夠大，想要開兩鍋根本不是什麽事兒，她於是開始醒麵，做起外頭的卷餅。
餅皮做好的時候晶瑩透亮，雖說薄的能透過餅皮看見後頭等人手，可是卻因為有韌性並不是那種吹彈可破，秦嫿染又炒了些土豆絲，量可真是不少。
知道做好了土豆卷餅，鍋裏的粥已經煮到米粒脹大，於是加入醃製好的蝦仁幹貝以及切碎的青菜和玉米，放鹽調味，再以小火煮個一會兒，早飯就算是做好了。
這頭忙活了一早上，那頭人也不過是剛剛洗漱完畢，一個個的不用秦嫿染去喊，就已經坐在了吃飯的桌子旁，秦辭年與秦迎年也是一副興致勃勃的樣子，絲毫沒見小孩子起早了會有的困倦。
畢竟自從秦家離開之後，兩個小孩兒已經被秦嫿染養成了早睡早起的習慣，且不說睡好了，就單單是這每天早上變著花樣的早飯，就讓他們覺得十分高興，這心中有期待，也不會覺得起床有多難。
估計沈臨舟也是如此，才一改之前熬夜的風氣，作息也顯得規律了起來。
海鮮粥確實是鮮香，還沒等端上來，就已經勾的人忍不住朝那看，阿晉更是迫不及待的接了過來，好像是怕秦嫿染端的吃力一不小心就給摔在地上一般。
隻不過他最不矜持，一開始卻沒他的份兒，秦嫿染與他說了廚房裏頭還有給老夫人那邊準備的一份，讓他送去。
阿晉畢竟是個小廝，沈家的規矩就從來都沒有主仆同席的，除非是私下裏在外頭吃飯。
也好在秦嫿染是個細心的人，這些天都給他留著一份，也不至於讓他迴來的時候什麽都吃不到。
沈臨舟昨天晚上睡得好，今日早上起來的時候就莫名覺得身心舒暢，似乎心中某個結在這一晚上的時間裏頭已經解開了，對上秦嫿染的時候微微一笑，剛接過她手中給自己遞來的粥，就對她說道：“今日咱們去山河食肆看一看，畢竟我找的人雖說已經拿到了圖紙，可說到底有些細節的地方還需要咱們去與他們說說，總歸不好到最後看著不合適再讓人改。”
秦嫿染想了想也真覺得有些期待，於是趕緊答應了下來。
而另一邊沈敬安今日也少不了好一通忙活，秦辭年與秦迎年不能留在沈府。也好在兩個小孩都是聽話的，帶著也不妨事兒。
三人心中各自有自己的打算，秦辭年與秦迎年也順著他們的安排，等到今日的安排說完之後，沈臨舟喝了一口海鮮粥，忍不住就微微挑眉。
其實在沈府，這些好東西他自然是瞧過不少的，就比如說這海鮮粥，別說是沈家的酒樓了，就連家中的大廚也是會做的，並且時常就會做上一次。
可說到底每個人的手藝都有偏差，秦嫿染做的似乎就比那些大廚做的清爽一些，大約是沒放那些重料的緣故。
鮮蝦和幹貝以及香菇本來就有足夠的鮮香，再加上胡蘿卜和玉米粒的清甜可口，本來就是不需要過多調料的堆砌，這樣的做法不僅僅能還原食材本身的鮮味，更加使口感不會顯得複雜，長到最後除了調料霸道的味道，反而掩蓋了食材本身帶來的口感。
這就是李老太爺教給秦嫿染的手藝。
土豆卷餅也不是什麽稀奇玩意兒，沈臨舟吃過一次秦嫿染做的，此時也就沒有太大的驚訝之感，隻是對比一下自家大廚做的那些餅皮還不如秦嫿染的薄，他心中就隱隱感覺自己家裏頭養了不少閑人。
“要不然你哪天也教教咱們府上的廚子，我總覺得養了它們這麽久，一個兩個拿錢不少，卻似乎手藝不怎麽行。”
秦嫿染當時正在喝粥，一口剛咽下去，還沒怎麽反應過來沈臨舟跟她說的是什麽意思，於是愣愣的看著他，眸子裏頭還帶著幾分詢問與不解。
沈敬安自然是聽出了他的意思，卻冷哼一聲不大讚同，“府中請的那些廚子可不歸咱們院子裏頭管，之前那個廚娘被你打發了出去，若不是因為她本身手腳不幹淨，老夫人隻怕都要猜測你與她離了心。更何況這些人的手藝在同行裏確實是佼佼者了，你若是讓他們和嫿染學，隻怕他們也不會樂意。與其鬧出那麽多的幺蛾子，還不如咱們院子裏頭自己吃了，也不必麻煩嫿染。”
沈臨舟雖然心中有些不樂意，可也不得不說沈敬安的話有道理，於是也點了點頭，“爹說的也是，反正其他人吃不吃得著也不歸咱們管，咱們吃好了也就行了。”
兩句話就打消了沈臨舟之前的想法，秦嫿染雖說言明白過來他們是什麽意思，卻終究什麽都沒說。
畢竟她可不想在沈家樹敵，這裏頭隨便一個下人，拎出來估計身份都比自己尊貴。
一頓飯吃的高興，沈敬安也十分看好秦嫿染的手藝，特地問了他們中午迴不迴來吃飯。
沈臨舟瞧著他麵上還有幾分矜持，忍不住拆穿道：“你這哪裏是問我們迴不迴來吃飯，你這隻是想問她迴不迴來做飯吧。”
被自家兒子戳破自己的心思，沈敬安也覺得麵上有些掛不住，直接就瞪了他一眼。
眼看著兩父子之間估計又要鬥嘴，秦嫿染趕緊在中間打了個圓場，“咱們中午到底迴不迴來？”
問的是沈臨舟，還沒忘跟他使了個眼色。
沈臨舟心中雖然不怎麽痛快，卻還是迴道：“山河食肆還未修繕好，外頭的飯菜咱們又吃不慣，還是迴家裏做吧。”
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早飯的花樣雖然也不少，可是一天早上還是吃的清淡一些為好，秦嫿染想當沈敬安與老夫人的年紀也都不小了，幹脆就做了點養胃的東西，這粥就是首選。
也就好在沈家每天早上都有不少人去采買，也有好些販食材的人談好了會每日早上都送東西過來，秦嫿染這邊也得了些鮮蝦貝類，幹脆就琢磨起了海鮮粥。
隻不過之前就聽李老太爺說過有些人不能吃這些水裏的東西，更有甚者喪命也不是什麽稀奇事兒，她做的時候也就問了府裏的下人一句，得知沈敬安那邊也是常吃這些海鮮，這就又親自去問了老夫人院裏。
老夫人年歲大了，早上就起的格外早了一些，她身邊的侍女自然也得隨了她的作息，此時正好打水過去，就見到秦嫿染在外頭探頭探腦。
侍女也有三十出頭了，此時看見十多歲的秦嫿染正是令人憐愛的年紀，忍不住就讓自己身邊的人把水端進去伺候老夫人洗漱，自己則是過來問了一句。
秦嫿染多少還是有些忐忑，要知曉她從來都沒來過沈家這樣的大戶，隻不過又想到自己著實沒必要害怕沈府的人，沒事就骨足了勇氣問道：“姐姐可是老夫人身邊的近侍？”
一個十歲出頭，一個三十歲出頭，這要按照年歲來看，侍女都已經到了能當秦嫿染娘的年紀了，可是秦嫿染這一聲“姐姐”實在是讓人覺得心裏舒坦，也就莫名親近了起來。
“我是，”侍女答應了一句，隨後又問道：“秦姑娘可是有什麽事情找老夫人？”
“是這樣，我今日早上準備做海鮮粥，隻是不知老夫人有沒有什麽忌口的。畢竟海鮮這種東西有些人吃不了，我怕老夫人平日對這些東西比較忌諱，出什麽事可就不好了。”
侍女這才明白她的意思，隨後想了想，也就對她說道：“秦姑娘不必擔心，老夫人沒什麽忌口的東西，這海鮮更是甚得她心，秦姑娘隻管做就是。”
秦嫿染於是點了點頭，隨後和那侍女道了謝，這就迴去了。
而這邊，侍女剛剛目送秦嫿染離開，就去了屋裏伺候老夫人，後者眼看著她才來，沒好氣的說道：“大清早的你到了何處去？”
老夫人是她伺候慣了的，這十年如一日，習慣也難以改變，今日早上沒見著她，發個小脾氣也是正常。
侍女於是也沒太把她這脾氣放在心上，而是笑著迴答：“我這邊也是給老夫人琢磨早膳去了嗎？”
“平時裏頭都有他們送過來，你操什麽心？”
“可今日卻不同啊。”侍女上前給老夫人梳頭，隨後才緩緩說道：“昨日老夫人不是說讓秦姑娘那邊若是做了什麽好吃的，就送一份到咱們院子裏頭來？人小丫頭放在了心上，這不一大早琢磨好了要做什麽，就來問我老夫人有什麽忌口的地方。”
老夫人這麽多年也是被人捧慣了，對於秦嫿染的舉動並沒有多驚訝，不過這麽點大的孩子卻能考慮的如此周全，也讓她點了點頭，“確實是個有心人。”
侍女雖說看著秦嫿染也挺喜歡，卻也沒有多說幾句逾越了她身份的話，隻是吩咐大廚房那邊今日不必做老夫人的吃食了。
而那一邊，秦嫿染剛剛迴去，，就把那新鮮的蝦給處理了一遍，去頭去殼，挑了蝦線，這就放了調料醃製起來。幹貝是她臨走的時候就泡好的，此時也就拿那些蝦頭開始熬製蝦油。
等到小火把把蝦頭都煎地焦黃酥脆，一碗蝦油也就熬好了，秦嫿染把蝦油盛出來待用，就感覺到一股獨屬於蝦的香氣撲麵而來，已經料想到海鮮粥是個什麽味道。
蔬菜切碎，胡蘿卜切丁，香菇切片，又放了些新鮮的玉米粒，讓人能感受到甜香卻又清爽。
下少許油，把胡蘿卜和香菇炒熟放米放水，等待熬煮的間隙，她在準備做一個卷餅。
畢竟自己的食量雖然不大，可是秦辭年與秦迎年在長身體，沈臨舟與阿晉以及沈敬安那飯量更是不少，一個海鮮粥肯定是不夠吃的。
也就好在沈府的廚房夠大，想要開兩鍋根本不是什麽事兒，她於是開始醒麵，做起外頭的卷餅。
餅皮做好的時候晶瑩透亮，雖說薄的能透過餅皮看見後頭等人手，可是卻因為有韌性並不是那種吹彈可破，秦嫿染又炒了些土豆絲，量可真是不少。
知道做好了土豆卷餅，鍋裏的粥已經煮到米粒脹大，於是加入醃製好的蝦仁幹貝以及切碎的青菜和玉米，放鹽調味，再以小火煮個一會兒，早飯就算是做好了。
這頭忙活了一早上，那頭人也不過是剛剛洗漱完畢，一個個的不用秦嫿染去喊，就已經坐在了吃飯的桌子旁，秦辭年與秦迎年也是一副興致勃勃的樣子，絲毫沒見小孩子起早了會有的困倦。
畢竟自從秦家離開之後，兩個小孩兒已經被秦嫿染養成了早睡早起的習慣，且不說睡好了，就單單是這每天早上變著花樣的早飯，就讓他們覺得十分高興，這心中有期待，也不會覺得起床有多難。
估計沈臨舟也是如此，才一改之前熬夜的風氣，作息也顯得規律了起來。
海鮮粥確實是鮮香，還沒等端上來，就已經勾的人忍不住朝那看，阿晉更是迫不及待的接了過來，好像是怕秦嫿染端的吃力一不小心就給摔在地上一般。
隻不過他最不矜持，一開始卻沒他的份兒，秦嫿染與他說了廚房裏頭還有給老夫人那邊準備的一份，讓他送去。
阿晉畢竟是個小廝，沈家的規矩就從來都沒有主仆同席的，除非是私下裏在外頭吃飯。
也好在秦嫿染是個細心的人，這些天都給他留著一份，也不至於讓他迴來的時候什麽都吃不到。
沈臨舟昨天晚上睡得好，今日早上起來的時候就莫名覺得身心舒暢，似乎心中某個結在這一晚上的時間裏頭已經解開了，對上秦嫿染的時候微微一笑，剛接過她手中給自己遞來的粥，就對她說道：“今日咱們去山河食肆看一看，畢竟我找的人雖說已經拿到了圖紙，可說到底有些細節的地方還需要咱們去與他們說說，總歸不好到最後看著不合適再讓人改。”
秦嫿染想了想也真覺得有些期待，於是趕緊答應了下來。
而另一邊沈敬安今日也少不了好一通忙活，秦辭年與秦迎年不能留在沈府。也好在兩個小孩都是聽話的，帶著也不妨事兒。
三人心中各自有自己的打算，秦辭年與秦迎年也順著他們的安排，等到今日的安排說完之後，沈臨舟喝了一口海鮮粥，忍不住就微微挑眉。
其實在沈府，這些好東西他自然是瞧過不少的，就比如說這海鮮粥，別說是沈家的酒樓了，就連家中的大廚也是會做的，並且時常就會做上一次。
可說到底每個人的手藝都有偏差，秦嫿染做的似乎就比那些大廚做的清爽一些，大約是沒放那些重料的緣故。
鮮蝦和幹貝以及香菇本來就有足夠的鮮香，再加上胡蘿卜和玉米粒的清甜可口，本來就是不需要過多調料的堆砌，這樣的做法不僅僅能還原食材本身的鮮味，更加使口感不會顯得複雜，長到最後除了調料霸道的味道，反而掩蓋了食材本身帶來的口感。
這就是李老太爺教給秦嫿染的手藝。
土豆卷餅也不是什麽稀奇玩意兒，沈臨舟吃過一次秦嫿染做的，此時也就沒有太大的驚訝之感，隻是對比一下自家大廚做的那些餅皮還不如秦嫿染的薄，他心中就隱隱感覺自己家裏頭養了不少閑人。
“要不然你哪天也教教咱們府上的廚子，我總覺得養了它們這麽久，一個兩個拿錢不少，卻似乎手藝不怎麽行。”
秦嫿染當時正在喝粥，一口剛咽下去，還沒怎麽反應過來沈臨舟跟她說的是什麽意思，於是愣愣的看著他，眸子裏頭還帶著幾分詢問與不解。
沈敬安自然是聽出了他的意思，卻冷哼一聲不大讚同，“府中請的那些廚子可不歸咱們院子裏頭管，之前那個廚娘被你打發了出去，若不是因為她本身手腳不幹淨，老夫人隻怕都要猜測你與她離了心。更何況這些人的手藝在同行裏確實是佼佼者了，你若是讓他們和嫿染學，隻怕他們也不會樂意。與其鬧出那麽多的幺蛾子，還不如咱們院子裏頭自己吃了，也不必麻煩嫿染。”
沈臨舟雖然心中有些不樂意，可也不得不說沈敬安的話有道理，於是也點了點頭，“爹說的也是，反正其他人吃不吃得著也不歸咱們管，咱們吃好了也就行了。”
兩句話就打消了沈臨舟之前的想法，秦嫿染雖說言明白過來他們是什麽意思，卻終究什麽都沒說。
畢竟她可不想在沈家樹敵，這裏頭隨便一個下人，拎出來估計身份都比自己尊貴。
一頓飯吃的高興，沈敬安也十分看好秦嫿染的手藝，特地問了他們中午迴不迴來吃飯。
沈臨舟瞧著他麵上還有幾分矜持，忍不住拆穿道：“你這哪裏是問我們迴不迴來吃飯，你這隻是想問她迴不迴來做飯吧。”
被自家兒子戳破自己的心思，沈敬安也覺得麵上有些掛不住，直接就瞪了他一眼。
眼看著兩父子之間估計又要鬥嘴，秦嫿染趕緊在中間打了個圓場，“咱們中午到底迴不迴來？”
問的是沈臨舟，還沒忘跟他使了個眼色。
沈臨舟心中雖然不怎麽痛快，卻還是迴道：“山河食肆還未修繕好，外頭的飯菜咱們又吃不慣，還是迴家裏做吧。”