第324章 新品熏肉灌腸
空間嫡女：紈絝王爺碗裏來 作者：月見明橋影 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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沈若蕭有些好笑，靠近些了直接打趣起兩姐妹來，“你們這是什麽表情？怎麽搞的像是我很久沒來過一樣。”
玉潔湊到她的身邊，聲音軟糯甜膩，“老板，人家都說一日不見如隔三秋，這麽算來好幾年沒見了，能不想嗎？”
玉冰有些無奈，上前行了禮後，直接把玉潔扯迴身側。
“行了，別嘴貧了，趕緊幫老板把東西卸下來。”
聞言，玉潔這才不情不願的從沈若蕭身邊移開。
一炷香過後，玉冰玉潔以及天順都張大了嘴，一臉不可思議的看著鋪滿了半個院子的豬肉。
天順咽了口唾沫，“天呐！這麽多豬肉，要什麽時候才能吃完？”
“好了，你們把這些豬肉洗幹淨，然後切成塊，我自有用處。”沈若蕭吩咐，又講解了一下具體的切法。
一群人連忙動了起來，天順洗豬肉，玉潔負責搬運，沈若蕭和玉冰則負責切豬肉。
等所有豬肉切完之後，已經擺滿了五大缸。
嫣紅的豬肉，紅白相間，紋理清晰，一塊塊堆疊在一起。
“這一缸用做食材，我們不動，另兩缸加入鹽巴攪拌，不僅要用鹽巴，還要用加入香料進去一起攪拌。”
聞言，玉潔幾人飛快的就每人抱了兩壇調料過來。
“老板，您這是要做新品嗎？”
說著，玉冰纖細的胳膊握著大大的鍋鏟，在缸裏麵翻動著。
“秘密哦！”沈若蕭神秘一笑，轉眸朝著天順勾了勾手，“天順帶著你的小兄弟去找些鬆柏樹枝來，要幹枯的可以燒的哦！”
“好嘞！”天順得命，忙不迭的跑了出去。
看來今天他們又有口福咯！
不一會，一對對幹枯的鬆柏樹枝橫七豎八的擺了整整十大捆。
“老板，怎麽樣？別看我們人小，做事還是不馬虎的。”
天順一臉求誇獎的湊到沈若蕭跟前，某地滿是得意之色。
“好啦！你們最厲害了，”沈若蕭淺笑，推著天順就朝著樹枝而去，“趕緊去生火吧！”
“沒問題！”天順伸手一蹭鼻尖，擼起袖子就朝著樹枝堆而去。
不一會，後院便濃煙四起，一時間大家都熏得眼淚直流。
“天順，把樹枝抖鬆散些，別壓實了，煙子太大了。”
沈若蕭一邊用衣袖揮舞著眼前的濃煙，一邊遞給天順一根竹篙。
好一會，大家才言清楚了始作俑者的天順，玉潔氣鼓鼓的叉著腰。
“天順，你幹什麽呢？不知道的人還以為咱們沈記食鋪走水了呢！”
天順尷尬的吐了吐舌，連忙殷切的湊到沈若蕭身後。
“玉潔，這鬆柏樹枝本來就不好燒嘛，不然你去燒燒看嘍！”
沈若蕭見天順又皮了，沒好氣的伸手在他頭上拍了拍。
“好了，幹淨去架個支架起來，順便弄些掛肉的鐵鉤來。”
“好勒！這個簡單！”天順揚了揚眉，一溜煙的跑下去搗鼓起來。
不一會，幾個簡易支架便架在了火堆之上。
沈若蕭滿意的點點頭，轉身走到玉冰身側，“醃製得怎麽樣了？”
“嗯……差不多可以了。”玉冰抬袖擦了擦額頭，小臉有些微紅的喘著氣。
“辛苦了，”沈若蕭伸手拍了拍玉冰的肩頭，準眸朝著厚德厚才招了招手，“把這兩缸的肉統統掛在鐵鉤上，然後再掛在那邊的棍子上。”
“好的，老板！”厚德厚才擼起衣袖，就準備大幹一場。
一群人又忙碌起來，不一會，仿佛一眼見不到頭的肉塊就高高掛了起來。
鬆柏樹枝燃起了大火，升起了嫋嫋的煙。
鐵鉤上的肉塊顏色逐漸加深，由原先的粉紅變成了棕黃。
肉塊上滋滋的冒氣一層油脂，醇厚的色澤金黃金黃的。
當火熄滅，沒有那嗆人的煙味後，隻餘下一片烤肉香。
香氣濃鬱，帶著肉的甘醇以及調料的芳香，刺激著人的味蕾，讓人忍不住咽了一口唾沫。
玉潔眼饞的看著掛著的肉，十分好奇的舔了舔嘴角，“老板，這到底是什麽？看起來十分美味呢！”
沈若蕭好笑的戳了戳玉潔的額角，“小饞鬼，這是熏肉，現在還不能吃，我們把它掛在一處陰涼的地方，等再過幾天才可以吃。”
“好吧。”玉潔沮喪垂下眼瞼，下意識咽了咽口水。
沈若蕭拍了拍手，餘光瞥見旁邊的豬下水，嘴角露出一抹戲謔笑意。
“誰想吃灌香腸啊？”
話音剛落，劉梅花不知從哪冒了出來，揚聲道：“我……我要吃灌香腸！”
忽然，眾人都噗哧笑出了聲，沈若蕭忍著笑意，故意幹咳兩聲。
“居然梅花想吃，那清洗豬下水的工作就交給你了。”
“啊？”
劉梅花瞬間傻眼，在看到其他人訕訕而笑，劉梅花瞬間明白過來。
“好啊……你們是故意的對不對？”
聞言，大家含笑聳了聳肩，然後別過臉去，不再看劉梅花哭喪的臉。
劉梅花欲哭無淚，伸手拽住沈若蕭的衣袖甩了甩。
“老板……”
聞言，沈若蕭也是一臉無奈，隻得伸手揉了揉劉梅花額前的碎發。
“辛苦梅花你了，我保證灌香腸讓你吃個夠。”
沒辦法，劉梅花垂頭喪氣的垂著手臂，瞥著水桶裏滿滿一桶的豬下水，不由得有些作嘔。
她運氣怎麽這麽背呢！
見埋怨已經無濟於事了，劉梅花隻得硬著頭皮，找來一條絲巾係在鼻子前。
清洗豬大腸的時候，那臭烘烘的味道，讓她整個臉都綠了。
一旁的玉潔有些同情的捂了捂鼻子，“姐，梅花怕是好一點時間沒什麽食欲了。”
玉冰無奈，伸手拍了拍玉潔的手，“好了，幹活吧！”
豬下水清洗完畢後，劉梅花扭捏的嗅了嗅自己的身子。
“老板，我想去沐浴一下！”
“去吧！去吧！”
確實辛苦她了！
沈若蕭無奈的搖了搖頭，然後把豬下水提到玉冰玉潔跟前。
“你們把肉剁碎了，我們來灌香腸吧！”
“好的！”聞言，玉冰的忙碌起來了，不一會碎了滿滿一盆的碎肉。
當灌香腸的時候，她們從原先的笨手笨腳到後麵越來越流利，一個兩個卻越灌越有勁。
忙完後，玉潔看著那一截截的透明的腸皮下那鮮嫩的瘦肉和花白的肥肉相間，又是一片眼饞的目光。
“哇……好有成就感哦！”
“好了，別眼饞了，趕緊把這些香腸掛起來晾幹！”
說著，她動作小心翼翼的，生怕把脆弱的皮給戳破。
一節一節的肉掛在空中，和熏肉交相輝映。
熏肉的香氣還沒有散去，又增添了一排一排的香腸。
玉冰幾人看向這些熱的眼神之中都帶著一股渴望。
好像把這些肉給拿下來直接吃了的衝動啊！
“老板，這個什麽時候可以吃啊？”就連一向成熟穩重的玉冰都忍不住問道。
不管是視覺還是嗅覺，這些肉都散發著濃濃的誘惑。
美食的誘惑，是誰都抵不住的。
“你要是想吃更加美味的肉，就得在它們的製作過程耐心等待。”沈若蕭挑眉，嘴角微微上揚。
說完，她轉過身，看著院子裏麵還剩著的肉，對天順吩咐：“天順，趁著天色還早你快去買一些羊衣迴來吧。”
“好的。”
天順點點頭，一溜煙的跑了出去。
沈若蕭又往這缸肉中加了些孜然，孜然的香氣飄散在空中。
院子外突然傳來小孩的聲音，“娘親，好香啊，我聞到了一股肉香，你給我買好不好？”
“你這個孩子看到什麽就想吃什麽，今天我們已經買了糕點了，就不能再吃其他的了。”婦人厲喝聲隨即響起，不顧孩子的哭鬧扯著就走了。
沈若蕭輕笑出聲，倚著樹，聽著孩子和母親兩人的拌嘴聲，不由得勾了勾嘴角。
民以食為天，這是人性，何必拘泥！
看來，這個臘肉和香腸在以後很有市場！
天順很快就跑迴來了，手中的籃子裝著一堆的羊衣。
“老板，買這玩意兒幹嘛？”
見到血淋淋的羊衣，玉冰表情有點難以形容，目光有些複雜的盯著羊衣。
“聽我的就是了，等這些熟了後，你們一定會喜歡的。”
“好吧。”
“我們先把這些孜然五香肉裝進羊衣。”
沈若蕭蹲在地上，手中挑挑揀揀的看著羊衣，一邊仔細的觀察一邊說的。
羊衣都很不錯，適合裝肉。
羊衣被擺在中間，每人旁邊都有一桶的孜然五香肉。
明明肉都是生的，去聞著特別香，讓人有一種明知道這是生的還想咬一口的衝動。
一籃子的羊衣統統都包滿了肉，剔透的白色外皮裹著粉色的肉，小巧精致。
“我們先把後院收拾好吧，玉潔，天順，都快點。”
玉冰收迴對這些一包一包的肉的垂誕的目光，對身旁的兩人吩咐。
一群人很快就幹起了事，沈若蕭坐在一邊歇著。
看著幾個人都忙前忙後沒顧及到她的時候，她偷偷裝了不少的香腸和熏肉進空間。
做完這些，她再休息了一會就和幾個人打招唿出去了。
她有些日子沒巡視分店了，去看看溫慶陽合作的店鋪生意狀況吧！
思及此，她拉著水蘇就朝著溫慶陽的店鋪去了。
剛到店，她便見到店鋪之中坐著一位眉眼透著傲慢的少女。
她翹著個二郎腿，姿態優雅的輕輕撫摸著自己新塗的紅色豆蔻。
少女眉頭都沒抬一下，十分囂張的側眸瞥了一眼沈若蕭。
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沈若蕭有些好笑，靠近些了直接打趣起兩姐妹來，“你們這是什麽表情？怎麽搞的像是我很久沒來過一樣。”
玉潔湊到她的身邊，聲音軟糯甜膩，“老板，人家都說一日不見如隔三秋，這麽算來好幾年沒見了，能不想嗎？”
玉冰有些無奈，上前行了禮後，直接把玉潔扯迴身側。
“行了，別嘴貧了，趕緊幫老板把東西卸下來。”
聞言，玉潔這才不情不願的從沈若蕭身邊移開。
一炷香過後，玉冰玉潔以及天順都張大了嘴，一臉不可思議的看著鋪滿了半個院子的豬肉。
天順咽了口唾沫，“天呐！這麽多豬肉，要什麽時候才能吃完？”
“好了，你們把這些豬肉洗幹淨，然後切成塊，我自有用處。”沈若蕭吩咐，又講解了一下具體的切法。
一群人連忙動了起來，天順洗豬肉，玉潔負責搬運，沈若蕭和玉冰則負責切豬肉。
等所有豬肉切完之後，已經擺滿了五大缸。
嫣紅的豬肉，紅白相間，紋理清晰，一塊塊堆疊在一起。
“這一缸用做食材，我們不動，另兩缸加入鹽巴攪拌，不僅要用鹽巴，還要用加入香料進去一起攪拌。”
聞言，玉潔幾人飛快的就每人抱了兩壇調料過來。
“老板，您這是要做新品嗎？”
說著，玉冰纖細的胳膊握著大大的鍋鏟，在缸裏麵翻動著。
“秘密哦！”沈若蕭神秘一笑，轉眸朝著天順勾了勾手，“天順帶著你的小兄弟去找些鬆柏樹枝來，要幹枯的可以燒的哦！”
“好嘞！”天順得命，忙不迭的跑了出去。
看來今天他們又有口福咯！
不一會，一對對幹枯的鬆柏樹枝橫七豎八的擺了整整十大捆。
“老板，怎麽樣？別看我們人小，做事還是不馬虎的。”
天順一臉求誇獎的湊到沈若蕭跟前，某地滿是得意之色。
“好啦！你們最厲害了，”沈若蕭淺笑，推著天順就朝著樹枝而去，“趕緊去生火吧！”
“沒問題！”天順伸手一蹭鼻尖，擼起袖子就朝著樹枝堆而去。
不一會，後院便濃煙四起，一時間大家都熏得眼淚直流。
“天順，把樹枝抖鬆散些，別壓實了，煙子太大了。”
沈若蕭一邊用衣袖揮舞著眼前的濃煙，一邊遞給天順一根竹篙。
好一會，大家才言清楚了始作俑者的天順，玉潔氣鼓鼓的叉著腰。
“天順，你幹什麽呢？不知道的人還以為咱們沈記食鋪走水了呢！”
天順尷尬的吐了吐舌，連忙殷切的湊到沈若蕭身後。
“玉潔，這鬆柏樹枝本來就不好燒嘛，不然你去燒燒看嘍！”
沈若蕭見天順又皮了，沒好氣的伸手在他頭上拍了拍。
“好了，幹淨去架個支架起來，順便弄些掛肉的鐵鉤來。”
“好勒！這個簡單！”天順揚了揚眉，一溜煙的跑下去搗鼓起來。
不一會，幾個簡易支架便架在了火堆之上。
沈若蕭滿意的點點頭，轉身走到玉冰身側，“醃製得怎麽樣了？”
“嗯……差不多可以了。”玉冰抬袖擦了擦額頭，小臉有些微紅的喘著氣。
“辛苦了，”沈若蕭伸手拍了拍玉冰的肩頭，準眸朝著厚德厚才招了招手，“把這兩缸的肉統統掛在鐵鉤上，然後再掛在那邊的棍子上。”
“好的，老板！”厚德厚才擼起衣袖，就準備大幹一場。
一群人又忙碌起來，不一會，仿佛一眼見不到頭的肉塊就高高掛了起來。
鬆柏樹枝燃起了大火，升起了嫋嫋的煙。
鐵鉤上的肉塊顏色逐漸加深，由原先的粉紅變成了棕黃。
肉塊上滋滋的冒氣一層油脂，醇厚的色澤金黃金黃的。
當火熄滅，沒有那嗆人的煙味後，隻餘下一片烤肉香。
香氣濃鬱，帶著肉的甘醇以及調料的芳香，刺激著人的味蕾，讓人忍不住咽了一口唾沫。
玉潔眼饞的看著掛著的肉，十分好奇的舔了舔嘴角，“老板，這到底是什麽？看起來十分美味呢！”
沈若蕭好笑的戳了戳玉潔的額角，“小饞鬼，這是熏肉，現在還不能吃，我們把它掛在一處陰涼的地方，等再過幾天才可以吃。”
“好吧。”玉潔沮喪垂下眼瞼，下意識咽了咽口水。
沈若蕭拍了拍手，餘光瞥見旁邊的豬下水，嘴角露出一抹戲謔笑意。
“誰想吃灌香腸啊？”
話音剛落，劉梅花不知從哪冒了出來，揚聲道：“我……我要吃灌香腸！”
忽然，眾人都噗哧笑出了聲，沈若蕭忍著笑意，故意幹咳兩聲。
“居然梅花想吃，那清洗豬下水的工作就交給你了。”
“啊？”
劉梅花瞬間傻眼，在看到其他人訕訕而笑，劉梅花瞬間明白過來。
“好啊……你們是故意的對不對？”
聞言，大家含笑聳了聳肩，然後別過臉去，不再看劉梅花哭喪的臉。
劉梅花欲哭無淚，伸手拽住沈若蕭的衣袖甩了甩。
“老板……”
聞言，沈若蕭也是一臉無奈，隻得伸手揉了揉劉梅花額前的碎發。
“辛苦梅花你了，我保證灌香腸讓你吃個夠。”
沒辦法，劉梅花垂頭喪氣的垂著手臂，瞥著水桶裏滿滿一桶的豬下水，不由得有些作嘔。
她運氣怎麽這麽背呢！
見埋怨已經無濟於事了，劉梅花隻得硬著頭皮，找來一條絲巾係在鼻子前。
清洗豬大腸的時候，那臭烘烘的味道，讓她整個臉都綠了。
一旁的玉潔有些同情的捂了捂鼻子，“姐，梅花怕是好一點時間沒什麽食欲了。”
玉冰無奈，伸手拍了拍玉潔的手，“好了，幹活吧！”
豬下水清洗完畢後，劉梅花扭捏的嗅了嗅自己的身子。
“老板，我想去沐浴一下！”
“去吧！去吧！”
確實辛苦她了！
沈若蕭無奈的搖了搖頭，然後把豬下水提到玉冰玉潔跟前。
“你們把肉剁碎了，我們來灌香腸吧！”
“好的！”聞言，玉冰的忙碌起來了，不一會碎了滿滿一盆的碎肉。
當灌香腸的時候，她們從原先的笨手笨腳到後麵越來越流利，一個兩個卻越灌越有勁。
忙完後，玉潔看著那一截截的透明的腸皮下那鮮嫩的瘦肉和花白的肥肉相間，又是一片眼饞的目光。
“哇……好有成就感哦！”
“好了，別眼饞了，趕緊把這些香腸掛起來晾幹！”
說著，她動作小心翼翼的，生怕把脆弱的皮給戳破。
一節一節的肉掛在空中，和熏肉交相輝映。
熏肉的香氣還沒有散去，又增添了一排一排的香腸。
玉冰幾人看向這些熱的眼神之中都帶著一股渴望。
好像把這些肉給拿下來直接吃了的衝動啊！
“老板，這個什麽時候可以吃啊？”就連一向成熟穩重的玉冰都忍不住問道。
不管是視覺還是嗅覺，這些肉都散發著濃濃的誘惑。
美食的誘惑，是誰都抵不住的。
“你要是想吃更加美味的肉，就得在它們的製作過程耐心等待。”沈若蕭挑眉，嘴角微微上揚。
說完，她轉過身，看著院子裏麵還剩著的肉，對天順吩咐：“天順，趁著天色還早你快去買一些羊衣迴來吧。”
“好的。”
天順點點頭，一溜煙的跑了出去。
沈若蕭又往這缸肉中加了些孜然，孜然的香氣飄散在空中。
院子外突然傳來小孩的聲音，“娘親，好香啊，我聞到了一股肉香，你給我買好不好？”
“你這個孩子看到什麽就想吃什麽，今天我們已經買了糕點了，就不能再吃其他的了。”婦人厲喝聲隨即響起，不顧孩子的哭鬧扯著就走了。
沈若蕭輕笑出聲，倚著樹，聽著孩子和母親兩人的拌嘴聲，不由得勾了勾嘴角。
民以食為天，這是人性，何必拘泥！
看來，這個臘肉和香腸在以後很有市場！
天順很快就跑迴來了，手中的籃子裝著一堆的羊衣。
“老板，買這玩意兒幹嘛？”
見到血淋淋的羊衣，玉冰表情有點難以形容，目光有些複雜的盯著羊衣。
“聽我的就是了，等這些熟了後，你們一定會喜歡的。”
“好吧。”
“我們先把這些孜然五香肉裝進羊衣。”
沈若蕭蹲在地上，手中挑挑揀揀的看著羊衣，一邊仔細的觀察一邊說的。
羊衣都很不錯，適合裝肉。
羊衣被擺在中間，每人旁邊都有一桶的孜然五香肉。
明明肉都是生的，去聞著特別香，讓人有一種明知道這是生的還想咬一口的衝動。
一籃子的羊衣統統都包滿了肉，剔透的白色外皮裹著粉色的肉，小巧精致。
“我們先把後院收拾好吧，玉潔，天順，都快點。”
玉冰收迴對這些一包一包的肉的垂誕的目光，對身旁的兩人吩咐。
一群人很快就幹起了事，沈若蕭坐在一邊歇著。
看著幾個人都忙前忙後沒顧及到她的時候，她偷偷裝了不少的香腸和熏肉進空間。
做完這些，她再休息了一會就和幾個人打招唿出去了。
她有些日子沒巡視分店了，去看看溫慶陽合作的店鋪生意狀況吧！
思及此，她拉著水蘇就朝著溫慶陽的店鋪去了。
剛到店，她便見到店鋪之中坐著一位眉眼透著傲慢的少女。
她翹著個二郎腿，姿態優雅的輕輕撫摸著自己新塗的紅色豆蔻。
少女眉頭都沒抬一下，十分囂張的側眸瞥了一眼沈若蕭。