第231章 征服醉香樓大廚
空間嫡女：紈絝王爺碗裏來 作者：月見明橋影 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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上鉤了，商人果然都是無利不起早的！
“見解談不上，不過有些心得罷了。”
聞言，蘇掌櫃笑眯了眼，他舉起茶杯以示敬意。
“姑娘，請不吝賜教。”
沈若蕭禮貌性的舉杯，嚐口一口香茗後，才娓娓道來。
“我是覺得凡事都是物以稀為貴，蘇掌櫃何弄幾道暢銷的珍貴菜品進行限量出售？”
蘇掌櫃一聽，有些驚愕，手裏的茶盞也不由得晃動兩下。
“姑娘，蘇某還是頭一次聽說正暢銷的產品還要限量出售的，這不是明擺著有錢不賺嗎？”
這姑娘看著氣質不俗，看來也是個門外漢哪！
沈若蕭一下子看出蘇掌櫃的想法，她淺笑著搖搖頭。
“其實不然，不知道蘇掌櫃聽說過饑餓營銷的模式沒？”
“饑餓營銷？”聞言，蘇掌櫃不由得湊近了幾分，一雙眸子滿是好奇，“不知姑娘說的是怎樣個模式，蘇某聞所未聞哪！”
見狀，沈若蕭故意話到一半，戛然而止，起身打量起雅間來。
“蘇掌櫃，你這酒樓這雅間有幾間？”
見沈若蕭不答反問，而且話鋒驟轉，談起來酒樓的格局，這令蘇掌櫃滿頭霧水。
“這樣的上等雅間沒有多少，整個酒樓就五間。”
聞言，沈若蕭抬腳在雅間裏來迴走動著，腳步所至之處，一尺一寸她都看在眼裏。
“那這樣的雅間應該收費不低吧！”
聞言，蘇掌櫃傲然一笑，不由得沾沾自喜。
“那是自然，這五間上等雅間的利潤比那擁擠的大堂遠超出數倍之多。”
沈若蕭嘴角半勾，轉背意有所指的敲敲桌子。
“那每天來預定雅間的客人是否讓蘇掌櫃有些供不應求？”
聞言，蘇掌櫃恍然大悟，他咧嘴朗聲大笑，連忙起身。
“姑娘，蘇某懂了什麽叫饑餓營銷了，這限量的菜品才是長久帶來利潤的主角。”
聞言，沈若蕭讚許的點點頭，一掄手指，一記清脆的聲音響起。
“答對了！蘇掌櫃果然精明。”
商人往往在這些盈虧上麵特別敏感，果真不假。
蘇掌櫃笑彎了眼，他背著手，一臉喜色的環視這身處的雅間。
“蘇某怎麽就沒想到這上麵呀！還是姑娘有遠見，不會被眼前的蠅頭小利迷了心智啊！”
這丫頭年紀輕輕，懂得的東西倒是不少！
蘇掌櫃越看沈若蕭，心中愈發喜歡，連忙問道：“姑娘還沒用膳吧，都這個點了，要不就在店裏吃點，今天蘇某做東如何？”
沈若蕭眉稍立刻上揚，眼波滿是注意，她一拍手掌。
“蘇掌櫃，不如這樣，這頓膳食由我來做，您來品鑒品鑒如何？”
這下倒把蘇掌櫃震驚到了，他愣了半晌才迴過神來。
“姑娘，你還會做菜？”他上下打量著沈若蕭，尤其是盯著她的手看著，“姑娘這手可不像是下過廚房的呀！”
聞言，沈若蕭大大方方伸出雙手，舉在半空中看了起來。
“是嗎？可我就是會呀！那蘇掌櫃想不想嚐嚐我這雙不像做菜的手做吃的菜呢！”
無奈，蘇掌櫃笑而不語，做了一個禮貌的邀請之姿。
“那就勞煩姑娘了。”
聞言，沈若蕭大拇指在鼻尖一蹭而過，一臉倨傲的轉身，纖手一揮。
“蘇掌櫃，麻煩前麵帶路。”
沈若蕭和水蘇去到廚房，她衝水蘇俏皮的眨了眨眼睛，一把擼起衣袖，露出白皙細嫩的手臂。
“老規矩，走起！”
水蘇點點頭，隻見她熟練的舀了麵粉兌上水就揉了起來。
沈若蕭取過菜刀在手裏轉著，三下五除二連精帶肥剃了一根豬棒骨。
最後取了西米，蜂蜜做了蜂蜜桂花西米露。
不一會，三塊花樣糕點和一碗熱氣騰騰的紅油麻辣燙，加上一杯涼爽的西米露便被端到了蘇掌櫃的麵前。
“蘇掌櫃，獻醜了，你嚐嚐看。”
眼前花紅柳綠的糕點分外精致，蘇掌櫃都有些舍不得下口。
“姑娘你這膳食做得也太精致了些，給用膳倒是對增添了些情趣。”
說著，蘇掌櫃挑了一塊桂花糕，咬了一口。
“這……這糕點入口即化，清新淡雅，吃完後齒頰留香，妙極，妙極啊！”
聞言，沈若蕭但笑不語，隻是默默的把麻辣燙往蘇掌櫃的麵前推了推。
蘇掌櫃眯著眼睛，連忙擦了擦手，舌頭不自覺的舔了舔嘴唇。
“姑娘是讓蘇某嚐嚐這道菜是嗎？”他拿起筷子，夾了一塊最普通不過的豆腐，小心翼翼的放到嘴裏。
細細品完，蘇掌櫃有些不可置信的瞪大了眸子，他放下筷子激動的抓住了沈若蕭的衣袖。青青
“姑娘，你這道菜叫什麽？豆腐細滑入味，堪稱一絕啊！”
話才說完，蘇掌櫃就感到舌尖傳來不可描述的麻辣感覺。
舌頭漸漸麻木，辣味由口腔蔓延至全身，他扯了扯衣領。
“好辣，這東西太夠勁了。”
就在他伸著舌頭揮著手，鬢角的汗珠直往下滾的時候，沈若蕭才不急不慢的把西米露遞了上去。
“喝點吧！感受一下冰火兩重天的刺激吧！”
聞言，蘇掌櫃想都沒想，捧著甜品就大口大口喝了起來。
直到他一口氣將整杯西米露喝完，才意猶未盡的抹了抹嘴角。
“食此一會，人間無憾了！”他不由得長歎一口氣。
隨後，蘇掌櫃笑意盈盈的搬來一條凳子放在沈若蕭身後。
“姑娘請坐，蘇某有事想找你談談。”
聞言，沈若蕭心中竊喜，麵上依舊淡漠疏離。
看來這蘇掌櫃是心動了，機會來了！
沈若蕭故作矜持的坐下，一臉期待的看著蘇掌櫃。
“蘇掌櫃是對我的菜有何看法呀！”
蘇掌櫃兩手交疊揉搓著，麵上有些不好意思。
“姑娘，你的菜非常好，是……是這樣的，蘇某想請你來做本店的大廚如何？”
“做大廚？”聞言，沈若蕭大跌眼睛，她尷尬的丫頭擺手，“不不不，我想蘇掌櫃是誤會了。”
蘇掌櫃十分認真的盯著沈若蕭，“姑娘，蘇某沒有跟你開玩笑，蘇某願出一日三十兩的工錢請你為本店做菜。”
聞言，水蘇驚呆了，她不可置信的伸出三根手指在沈若蕭麵前晃了兩下。
“小姐，一日三十兩？這工錢也太高了吧！”
可沈若蕭完全不以為意，她按住水蘇的手指頭，把她推到一邊。
“不，蘇老板你真的誤會了，我是不會給你做廚子的，我自己有一家小食譜，一天少說也能進賬個百八十兩的，隻是店麵想最大，隨意想找大一點的酒樓合作擴大生意罷了。”
聞言，蘇掌櫃不由得愕然，他不確定的詢問道：“姑娘，你剛剛說你開了一間食鋪，一日進賬有百八十兩？”
食鋪他很熟悉，就是麵積不大的街邊鋪子而已。
一天能有個三十四兩就已經是生意頂好的了，這姑娘竟然一天能賺百八十兩，太不可思議了！
蘇掌櫃不由得連聲感歎，“姑娘果然不是一般人，為商有道，經營有方哪！”
忽然，蘇掌櫃眸光一閃，立刻拱手朝著沈若蕭一拜，行了大禮。
“姑娘，你可否幫蘇某一個忙，嚐嚐店裏大廚們做的菜，順便提提意見？”
若是能得到提點，菜品升級定然是等著財源廣進了。
聞言，沈若蕭欣然同意，長袖一揮，霸氣的坐在一張太師椅上。
“好啊！那就請店裏大廚們拿出看家本事，上菜吧！”
果然，不一會一眾大廚都端著各自的招牌菜走進了雅間。
剛一進來，他們便微微震驚，隨後麵麵相覷，隨後個個麵帶慍色。
“掌櫃的這是什麽意思，說有大師級別的前來試菜，怎麽就一個小丫頭片子啊！”
“就是，這不是跟我們開玩笑嗎？一個小丫頭懂什麽咯，在我們幾個麵前充大師也不怕貽笑大方。”
不屑的話語悉數落進沈若蕭的耳朵，她抿嘴淺笑，一言不發，兀自品著茶。
蘇掌櫃麵子上有些掛不住，他麵色不善，抬手半握拳在嘴角幹咳兩聲。
“你們嘀咕什麽呢！趕緊把菜端上來。”
說著，蘇掌櫃狠狠瞪了幾眼麵前的大廚。
這幾個兔崽子簡直大言不慚，等會就知道厲害了。
聞言，幾個大廚不情不願的把各自手裏的菜擺在沈若蕭麵前。
“姑娘，你好好吃，恐怕你這輩子都沒吃過這麽好吃的菜吧！”
大廚們故意嘲諷，個個麵露鄙夷之色，一副等著看好戲的模樣。
沈若蕭不禁冷笑一聲，她拿起筷子，夾了一塊紅燒雞塊，眉頭不由得皺了起來。
“這雞塊下鍋翻炒之前過水超過了了十秒，肉質太過緊實不易入味，不用嚐了。”
聞言，其中一名廚師微微一怔，有些不可思議的看向沈若蕭。
全說對了，他過水的時候，正好被人喊去幫忙，才耽擱了點時間。
隨後沈若蕭用筷子夾挑起一根麻辣肚絲，放在鼻尖嗅了嗅。
“這麻辣肚絲用的辣椒裏缺了一位朝天椒，不合格。”
這話一出，剛剛還在嘲笑沈若蕭的一名廚師腳下不由得一軟。
近日為了偷懶，他確實沒有放朝天椒，不過這味道基本是沒差呀！
這姑娘嚐都沒嚐便斷定他沒放朝天椒，看來確實有兩把刷子。
最後一道甜湯，細膩粘稠，色澤純正，看起來沒什麽大問題。
沈若蕭拿起調羹，舀起一勺甜湯，送入口中，閉著眼睛細細品了起來。
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上鉤了，商人果然都是無利不起早的！
“見解談不上，不過有些心得罷了。”
聞言，蘇掌櫃笑眯了眼，他舉起茶杯以示敬意。
“姑娘，請不吝賜教。”
沈若蕭禮貌性的舉杯，嚐口一口香茗後，才娓娓道來。
“我是覺得凡事都是物以稀為貴，蘇掌櫃何弄幾道暢銷的珍貴菜品進行限量出售？”
蘇掌櫃一聽，有些驚愕，手裏的茶盞也不由得晃動兩下。
“姑娘，蘇某還是頭一次聽說正暢銷的產品還要限量出售的，這不是明擺著有錢不賺嗎？”
這姑娘看著氣質不俗，看來也是個門外漢哪！
沈若蕭一下子看出蘇掌櫃的想法，她淺笑著搖搖頭。
“其實不然，不知道蘇掌櫃聽說過饑餓營銷的模式沒？”
“饑餓營銷？”聞言，蘇掌櫃不由得湊近了幾分，一雙眸子滿是好奇，“不知姑娘說的是怎樣個模式，蘇某聞所未聞哪！”
見狀，沈若蕭故意話到一半，戛然而止，起身打量起雅間來。
“蘇掌櫃，你這酒樓這雅間有幾間？”
見沈若蕭不答反問，而且話鋒驟轉，談起來酒樓的格局，這令蘇掌櫃滿頭霧水。
“這樣的上等雅間沒有多少，整個酒樓就五間。”
聞言，沈若蕭抬腳在雅間裏來迴走動著，腳步所至之處，一尺一寸她都看在眼裏。
“那這樣的雅間應該收費不低吧！”
聞言，蘇掌櫃傲然一笑，不由得沾沾自喜。
“那是自然，這五間上等雅間的利潤比那擁擠的大堂遠超出數倍之多。”
沈若蕭嘴角半勾，轉背意有所指的敲敲桌子。
“那每天來預定雅間的客人是否讓蘇掌櫃有些供不應求？”
聞言，蘇掌櫃恍然大悟，他咧嘴朗聲大笑，連忙起身。
“姑娘，蘇某懂了什麽叫饑餓營銷了，這限量的菜品才是長久帶來利潤的主角。”
聞言，沈若蕭讚許的點點頭，一掄手指，一記清脆的聲音響起。
“答對了！蘇掌櫃果然精明。”
商人往往在這些盈虧上麵特別敏感，果真不假。
蘇掌櫃笑彎了眼，他背著手，一臉喜色的環視這身處的雅間。
“蘇某怎麽就沒想到這上麵呀！還是姑娘有遠見，不會被眼前的蠅頭小利迷了心智啊！”
這丫頭年紀輕輕，懂得的東西倒是不少！
蘇掌櫃越看沈若蕭，心中愈發喜歡，連忙問道：“姑娘還沒用膳吧，都這個點了，要不就在店裏吃點，今天蘇某做東如何？”
沈若蕭眉稍立刻上揚，眼波滿是注意，她一拍手掌。
“蘇掌櫃，不如這樣，這頓膳食由我來做，您來品鑒品鑒如何？”
這下倒把蘇掌櫃震驚到了，他愣了半晌才迴過神來。
“姑娘，你還會做菜？”他上下打量著沈若蕭，尤其是盯著她的手看著，“姑娘這手可不像是下過廚房的呀！”
聞言，沈若蕭大大方方伸出雙手，舉在半空中看了起來。
“是嗎？可我就是會呀！那蘇掌櫃想不想嚐嚐我這雙不像做菜的手做吃的菜呢！”
無奈，蘇掌櫃笑而不語，做了一個禮貌的邀請之姿。
“那就勞煩姑娘了。”
聞言，沈若蕭大拇指在鼻尖一蹭而過，一臉倨傲的轉身，纖手一揮。
“蘇掌櫃，麻煩前麵帶路。”
沈若蕭和水蘇去到廚房，她衝水蘇俏皮的眨了眨眼睛，一把擼起衣袖，露出白皙細嫩的手臂。
“老規矩，走起！”
水蘇點點頭，隻見她熟練的舀了麵粉兌上水就揉了起來。
沈若蕭取過菜刀在手裏轉著，三下五除二連精帶肥剃了一根豬棒骨。
最後取了西米，蜂蜜做了蜂蜜桂花西米露。
不一會，三塊花樣糕點和一碗熱氣騰騰的紅油麻辣燙，加上一杯涼爽的西米露便被端到了蘇掌櫃的麵前。
“蘇掌櫃，獻醜了，你嚐嚐看。”
眼前花紅柳綠的糕點分外精致，蘇掌櫃都有些舍不得下口。
“姑娘你這膳食做得也太精致了些，給用膳倒是對增添了些情趣。”
說著，蘇掌櫃挑了一塊桂花糕，咬了一口。
“這……這糕點入口即化，清新淡雅，吃完後齒頰留香，妙極，妙極啊！”
聞言，沈若蕭但笑不語，隻是默默的把麻辣燙往蘇掌櫃的麵前推了推。
蘇掌櫃眯著眼睛，連忙擦了擦手，舌頭不自覺的舔了舔嘴唇。
“姑娘是讓蘇某嚐嚐這道菜是嗎？”他拿起筷子，夾了一塊最普通不過的豆腐，小心翼翼的放到嘴裏。
細細品完，蘇掌櫃有些不可置信的瞪大了眸子，他放下筷子激動的抓住了沈若蕭的衣袖。青青
“姑娘，你這道菜叫什麽？豆腐細滑入味，堪稱一絕啊！”
話才說完，蘇掌櫃就感到舌尖傳來不可描述的麻辣感覺。
舌頭漸漸麻木，辣味由口腔蔓延至全身，他扯了扯衣領。
“好辣，這東西太夠勁了。”
就在他伸著舌頭揮著手，鬢角的汗珠直往下滾的時候，沈若蕭才不急不慢的把西米露遞了上去。
“喝點吧！感受一下冰火兩重天的刺激吧！”
聞言，蘇掌櫃想都沒想，捧著甜品就大口大口喝了起來。
直到他一口氣將整杯西米露喝完，才意猶未盡的抹了抹嘴角。
“食此一會，人間無憾了！”他不由得長歎一口氣。
隨後，蘇掌櫃笑意盈盈的搬來一條凳子放在沈若蕭身後。
“姑娘請坐，蘇某有事想找你談談。”
聞言，沈若蕭心中竊喜，麵上依舊淡漠疏離。
看來這蘇掌櫃是心動了，機會來了！
沈若蕭故作矜持的坐下，一臉期待的看著蘇掌櫃。
“蘇掌櫃是對我的菜有何看法呀！”
蘇掌櫃兩手交疊揉搓著，麵上有些不好意思。
“姑娘，你的菜非常好，是……是這樣的，蘇某想請你來做本店的大廚如何？”
“做大廚？”聞言，沈若蕭大跌眼睛，她尷尬的丫頭擺手，“不不不，我想蘇掌櫃是誤會了。”
蘇掌櫃十分認真的盯著沈若蕭，“姑娘，蘇某沒有跟你開玩笑，蘇某願出一日三十兩的工錢請你為本店做菜。”
聞言，水蘇驚呆了，她不可置信的伸出三根手指在沈若蕭麵前晃了兩下。
“小姐，一日三十兩？這工錢也太高了吧！”
可沈若蕭完全不以為意，她按住水蘇的手指頭，把她推到一邊。
“不，蘇老板你真的誤會了，我是不會給你做廚子的，我自己有一家小食譜，一天少說也能進賬個百八十兩的，隻是店麵想最大，隨意想找大一點的酒樓合作擴大生意罷了。”
聞言，蘇掌櫃不由得愕然，他不確定的詢問道：“姑娘，你剛剛說你開了一間食鋪，一日進賬有百八十兩？”
食鋪他很熟悉，就是麵積不大的街邊鋪子而已。
一天能有個三十四兩就已經是生意頂好的了，這姑娘竟然一天能賺百八十兩，太不可思議了！
蘇掌櫃不由得連聲感歎，“姑娘果然不是一般人，為商有道，經營有方哪！”
忽然，蘇掌櫃眸光一閃，立刻拱手朝著沈若蕭一拜，行了大禮。
“姑娘，你可否幫蘇某一個忙，嚐嚐店裏大廚們做的菜，順便提提意見？”
若是能得到提點，菜品升級定然是等著財源廣進了。
聞言，沈若蕭欣然同意，長袖一揮，霸氣的坐在一張太師椅上。
“好啊！那就請店裏大廚們拿出看家本事，上菜吧！”
果然，不一會一眾大廚都端著各自的招牌菜走進了雅間。
剛一進來，他們便微微震驚，隨後麵麵相覷，隨後個個麵帶慍色。
“掌櫃的這是什麽意思，說有大師級別的前來試菜，怎麽就一個小丫頭片子啊！”
“就是，這不是跟我們開玩笑嗎？一個小丫頭懂什麽咯，在我們幾個麵前充大師也不怕貽笑大方。”
不屑的話語悉數落進沈若蕭的耳朵，她抿嘴淺笑，一言不發，兀自品著茶。
蘇掌櫃麵子上有些掛不住，他麵色不善，抬手半握拳在嘴角幹咳兩聲。
“你們嘀咕什麽呢！趕緊把菜端上來。”
說著，蘇掌櫃狠狠瞪了幾眼麵前的大廚。
這幾個兔崽子簡直大言不慚，等會就知道厲害了。
聞言，幾個大廚不情不願的把各自手裏的菜擺在沈若蕭麵前。
“姑娘，你好好吃，恐怕你這輩子都沒吃過這麽好吃的菜吧！”
大廚們故意嘲諷，個個麵露鄙夷之色，一副等著看好戲的模樣。
沈若蕭不禁冷笑一聲，她拿起筷子，夾了一塊紅燒雞塊，眉頭不由得皺了起來。
“這雞塊下鍋翻炒之前過水超過了了十秒，肉質太過緊實不易入味，不用嚐了。”
聞言，其中一名廚師微微一怔，有些不可思議的看向沈若蕭。
全說對了，他過水的時候，正好被人喊去幫忙，才耽擱了點時間。
隨後沈若蕭用筷子夾挑起一根麻辣肚絲，放在鼻尖嗅了嗅。
“這麻辣肚絲用的辣椒裏缺了一位朝天椒，不合格。”
這話一出，剛剛還在嘲笑沈若蕭的一名廚師腳下不由得一軟。
近日為了偷懶，他確實沒有放朝天椒，不過這味道基本是沒差呀！
這姑娘嚐都沒嚐便斷定他沒放朝天椒，看來確實有兩把刷子。
最後一道甜湯，細膩粘稠，色澤純正，看起來沒什麽大問題。
沈若蕭拿起調羹，舀起一勺甜湯，送入口中，閉著眼睛細細品了起來。