陳景樂家今天的午餐，是隔水蒸雞跟炒ong菜。
賺到錢很開心，當然要弄點好吃的犒勞下自己。
隔水蒸雞是經典粵菜了，放了點路邊撿的不要錢的新鮮五指毛桃，加三五顆去核紅棗，蒸完香氣四溢。
今天的雞，是在外麵集市攤檔那裏買的，也是陳景樂僅有的幾家願意去買的攤位之一。
他們家的雞屬於走地雞，同樣的價格，肉質口感比其他兩家攤位以及超市賣的都要好。
去晚了還不一定能買到。
嶺南地區人民對食材品質要求向來偏高，如果是優質的走地雞，烹調完後，皮下脂肪大約還有個0.5毫米厚，這種狀態下的雞肉，口感就很好。
打個形象點的比喻，走地雞是八塊腹肌的體育生，飼料雞就是一塊腹肌的腎虛肥宅。
不管什麽肉，陳景樂都不喜歡吃肥的，覺得膩，頂多能接受五花扣肉那種。
迴鍋肉如果做得不好，他也不愛吃。
至於炒ong菜，就是炒空心菜。
這道菜的關鍵，就在於炒出來放再久，都不發黃發黑，比較經典的做法，是椒絲乳汁炒空心菜。
但陳景樂不喜歡腐乳那股味。
就簡單用高溫豬油加鹽開水對轟，二者產生的油水混合物以及鍋氣，會將空心菜表麵瞬間煮熟，如此，菜葉中的葉綠素就得以保存。
再加點蒜蓉，這樣炒出來的味道，同樣不輸五星級飯店大廚做的。
看陳綺雲夾菜速度就知道了，比雞肉還受歡迎。
“你都不知道，今天我到學校的時候，她們一個個都問我那個麵包雞好不好吃，在哪裏可以買到……”
吃飯時候，陳綺雲嘰嘰喳喳個不停。
陳景樂無奈，不明白小豆丁哪來那麽多話要講。
不過也沒打斷。
他答應過自己，要學著做一個溫柔的人。
小孩子願意和你分享她學習生活中遇到的各種趣事，何嚐不是一種信任。
這種時候，當一個合格的傾聽者就很重要。
陳景樂可不想成為打壓式教育的繼承者，如果是二嬸，估計這會兒已經開始生氣了，“陳綺雲你哪來那麽多話講bb”。
想想都有點頭皮發麻。
“大家這麽羨慕你，你開心嗎？”聽陳綺雲說完，他才不緊不慢問。
“也還好啦。”
陳綺雲有點害羞，扭扭捏捏。
噫~
嘴角都快翹上天了，還擱這傲嬌呢。
傲嬌都已經退版本了喂。
陳景樂揉揉她的小腦瓜：“下次我弄點方便攜帶的，好讓你帶去學校跟同學們分享。”
“那他們賺大了！”
陳綺雲小聲嘀咕。
陳景樂笑說：“要學會分享快樂，這樣才能把朋友搞得多多的。”
其實他之前最擔心的，從來都不是陳綺雲的學習成績，而是會不會被人欺負。
畢竟個子這麽小，被欺負了都沒法反抗。
他小時候就因為個子矮被人欺負過，所以比別人更懂那種孤立無助的感覺。
“才不需要什麽朋友呢！”陳綺雲冷哼一聲。
本座需要的是門下走狗口牙！
“噫~好典的敗犬傲嬌發言。”
陳景樂麵露嫌棄，又忍不住笑。
……
這時，村裏的喇叭突然響了。
開始播放歌曲。
陳景樂跟陳綺雲不約而同停下筷子，麵麵相覷。
“又要說什麽通知嗎？”
“聽完就知道了。”
沒多久，歌曲就停了。
“喂喂喂——”喇叭裏傳出村長的聲音。
二人端著碗嗖一下跑到屋外院子。
“大家聽著！因為隔壁鎮出現了狂犬病致人死亡的情況，所以上麵要求各村開始捕殺流浪狗。家裏養狗的，這段時間要栓好，不準放出來到處跑，咬到人要賠錢的！被咬到的要第一時間去打針，不要抱有僥幸心理！貓咬到也一樣……”
“大家聽著！……”
廣播內容連續重複兩遍才關閉。
哦~原來是說這個啊。
陳景樂恍然。
流浪狗問題確實麻煩。
他騎小電驢出門的時候，也時不時看到有在村口路邊打轉的流浪狗，都會下意識遠離。
別扯什麽直立猿戰鬥力，在沒有手持武器的情況下，遠離危險才是正確的。
君子不立危牆之下。
成年男性還好，婦女跟小孩真不一定打得過瘋狗。
周圍幾戶人家也從屋裏出來，聽清楚廣播內容後，大家頓時議論紛紛。
“居然有人因為狂犬病死亡？有點嚇人了。”
“被狗咬到第一時間去打針就沒事。”
“狂犬病疫苗可不便宜哦。”
“嗐，再貴能有命值錢？都這種時候了還想著省那一兩千塊，死了也是蠢死的。”
“不知道誰家的狗，老是在村裏跑來跑去，嚇人得很。”
“說起來就生氣，老毅家的狗就沒見栓過，每次路過都提心吊膽，搞得我現在都不從他家門口走了。”
“燕呐，你家的雖然是小狗，最好也栓好來喲。”
“何止是狗，現在村裏的流浪貓也越來越多。”
“……”
陳景樂跟陳綺雲端著碗，聽著鄰居們大聲議論。
突然，
人群中有個老太太衝陳景樂喊道：“喂，振威家的，你家的貓整天跑來我家廚房偷吃，你就不管管？”
剛才大聲議論的人群，唰一下變得安靜，大家目光看向陳景樂這邊。
陳景樂愣了一下。
見其他人都看過來，頓時停下扒飯動作，把嘴裏的食物咽下去。
喊話老太太人稱梅嬸。
別看年紀大，其實是跟陳景樂爸媽一輩的，長著一副刻薄相，平時沒少幹各種損人不利己的缺德事。比如把殺魚洗魚的血水潑人家牆角，把嬰兒紙尿褲垃圾袋扔人家柴房，往人家車子輪胎下塞碎玻璃等等。
私下沒少遭村裏人戳脊梁骨。
可她仗著不要臉，依舊我行我素，畢竟70多歲了，又不可能讓她去坐牢，更不敢說打她，打起來要是傷到了，你還得破財。
隻能盼著她早點歸西。
陳景樂揚聲道：“請問在你廚房偷吃的貓，是什麽顏色的呢？”
“黃色。”
老太太板著臉，一副興師問罪的篤定表情。
陳景樂嗬嗬一笑：“哦，那不是我家的，我家就一隻貓，灰褐色的，在這呢。而且我每日三餐都是喂的肉糧，喂得飽飽，我不認為它會閑著沒事幹，去你家廚房偷鹹菜。”
賺到錢很開心，當然要弄點好吃的犒勞下自己。
隔水蒸雞是經典粵菜了，放了點路邊撿的不要錢的新鮮五指毛桃，加三五顆去核紅棗，蒸完香氣四溢。
今天的雞，是在外麵集市攤檔那裏買的，也是陳景樂僅有的幾家願意去買的攤位之一。
他們家的雞屬於走地雞，同樣的價格，肉質口感比其他兩家攤位以及超市賣的都要好。
去晚了還不一定能買到。
嶺南地區人民對食材品質要求向來偏高，如果是優質的走地雞，烹調完後，皮下脂肪大約還有個0.5毫米厚，這種狀態下的雞肉，口感就很好。
打個形象點的比喻，走地雞是八塊腹肌的體育生，飼料雞就是一塊腹肌的腎虛肥宅。
不管什麽肉，陳景樂都不喜歡吃肥的，覺得膩，頂多能接受五花扣肉那種。
迴鍋肉如果做得不好，他也不愛吃。
至於炒ong菜，就是炒空心菜。
這道菜的關鍵，就在於炒出來放再久，都不發黃發黑，比較經典的做法，是椒絲乳汁炒空心菜。
但陳景樂不喜歡腐乳那股味。
就簡單用高溫豬油加鹽開水對轟，二者產生的油水混合物以及鍋氣，會將空心菜表麵瞬間煮熟，如此，菜葉中的葉綠素就得以保存。
再加點蒜蓉，這樣炒出來的味道，同樣不輸五星級飯店大廚做的。
看陳綺雲夾菜速度就知道了，比雞肉還受歡迎。
“你都不知道，今天我到學校的時候，她們一個個都問我那個麵包雞好不好吃，在哪裏可以買到……”
吃飯時候，陳綺雲嘰嘰喳喳個不停。
陳景樂無奈，不明白小豆丁哪來那麽多話要講。
不過也沒打斷。
他答應過自己，要學著做一個溫柔的人。
小孩子願意和你分享她學習生活中遇到的各種趣事，何嚐不是一種信任。
這種時候，當一個合格的傾聽者就很重要。
陳景樂可不想成為打壓式教育的繼承者，如果是二嬸，估計這會兒已經開始生氣了，“陳綺雲你哪來那麽多話講bb”。
想想都有點頭皮發麻。
“大家這麽羨慕你，你開心嗎？”聽陳綺雲說完，他才不緊不慢問。
“也還好啦。”
陳綺雲有點害羞，扭扭捏捏。
噫~
嘴角都快翹上天了，還擱這傲嬌呢。
傲嬌都已經退版本了喂。
陳景樂揉揉她的小腦瓜：“下次我弄點方便攜帶的，好讓你帶去學校跟同學們分享。”
“那他們賺大了！”
陳綺雲小聲嘀咕。
陳景樂笑說：“要學會分享快樂，這樣才能把朋友搞得多多的。”
其實他之前最擔心的，從來都不是陳綺雲的學習成績，而是會不會被人欺負。
畢竟個子這麽小，被欺負了都沒法反抗。
他小時候就因為個子矮被人欺負過，所以比別人更懂那種孤立無助的感覺。
“才不需要什麽朋友呢！”陳綺雲冷哼一聲。
本座需要的是門下走狗口牙！
“噫~好典的敗犬傲嬌發言。”
陳景樂麵露嫌棄，又忍不住笑。
……
這時，村裏的喇叭突然響了。
開始播放歌曲。
陳景樂跟陳綺雲不約而同停下筷子，麵麵相覷。
“又要說什麽通知嗎？”
“聽完就知道了。”
沒多久，歌曲就停了。
“喂喂喂——”喇叭裏傳出村長的聲音。
二人端著碗嗖一下跑到屋外院子。
“大家聽著！因為隔壁鎮出現了狂犬病致人死亡的情況，所以上麵要求各村開始捕殺流浪狗。家裏養狗的，這段時間要栓好，不準放出來到處跑，咬到人要賠錢的！被咬到的要第一時間去打針，不要抱有僥幸心理！貓咬到也一樣……”
“大家聽著！……”
廣播內容連續重複兩遍才關閉。
哦~原來是說這個啊。
陳景樂恍然。
流浪狗問題確實麻煩。
他騎小電驢出門的時候，也時不時看到有在村口路邊打轉的流浪狗，都會下意識遠離。
別扯什麽直立猿戰鬥力，在沒有手持武器的情況下，遠離危險才是正確的。
君子不立危牆之下。
成年男性還好，婦女跟小孩真不一定打得過瘋狗。
周圍幾戶人家也從屋裏出來，聽清楚廣播內容後，大家頓時議論紛紛。
“居然有人因為狂犬病死亡？有點嚇人了。”
“被狗咬到第一時間去打針就沒事。”
“狂犬病疫苗可不便宜哦。”
“嗐，再貴能有命值錢？都這種時候了還想著省那一兩千塊，死了也是蠢死的。”
“不知道誰家的狗，老是在村裏跑來跑去，嚇人得很。”
“說起來就生氣，老毅家的狗就沒見栓過，每次路過都提心吊膽，搞得我現在都不從他家門口走了。”
“燕呐，你家的雖然是小狗，最好也栓好來喲。”
“何止是狗，現在村裏的流浪貓也越來越多。”
“……”
陳景樂跟陳綺雲端著碗，聽著鄰居們大聲議論。
突然，
人群中有個老太太衝陳景樂喊道：“喂，振威家的，你家的貓整天跑來我家廚房偷吃，你就不管管？”
剛才大聲議論的人群，唰一下變得安靜，大家目光看向陳景樂這邊。
陳景樂愣了一下。
見其他人都看過來，頓時停下扒飯動作，把嘴裏的食物咽下去。
喊話老太太人稱梅嬸。
別看年紀大，其實是跟陳景樂爸媽一輩的，長著一副刻薄相，平時沒少幹各種損人不利己的缺德事。比如把殺魚洗魚的血水潑人家牆角，把嬰兒紙尿褲垃圾袋扔人家柴房，往人家車子輪胎下塞碎玻璃等等。
私下沒少遭村裏人戳脊梁骨。
可她仗著不要臉，依舊我行我素，畢竟70多歲了，又不可能讓她去坐牢，更不敢說打她，打起來要是傷到了，你還得破財。
隻能盼著她早點歸西。
陳景樂揚聲道：“請問在你廚房偷吃的貓，是什麽顏色的呢？”
“黃色。”
老太太板著臉，一副興師問罪的篤定表情。
陳景樂嗬嗬一笑：“哦，那不是我家的，我家就一隻貓，灰褐色的，在這呢。而且我每日三餐都是喂的肉糧，喂得飽飽，我不認為它會閑著沒事幹，去你家廚房偷鹹菜。”