第28章 日後的打算
穿越農家，隻想認真種田掙錢花 作者：吃肉肉的瘦子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
待陳長江送完馬先生迴來，青檸將家裏人都叫了來。
細說日後的打算，一盞油燈昏黃搖曳，唯有溫馨。
“家裏人都在了，有什麽事你就說吧。”
陳老太見家中人已齊，便讓青檸說說日後的打算。
“是這樣，這幾日我們幾個去山裏摘了不少的菌子，這些菌子放在市麵是也都緊俏貨。”
“不說這木耳，就竹蓀、香菇等物，你們也都親自嚐過，這要是拿去賣，定不會差。”
“所以，我想著趁著菌子正是旺的時候，我們多去摘些迴來。剛好現在田裏的農活也不忙，能放一段時間。”
青檸說著上初步的打算，後麵的打算她暫時不提。
“這是個不錯的營生，反正現下清閑不少，我們一起摘些菌子定能換不少錢。”
譚氏覺得這事可行，左右不過費些力氣時間而已。
心裏也做了最壞的打算，就算到時賣不出去，自家吃也不錯。
其餘人也是這般想法，都沒有意見。
“阿父，您還是繼續上工，家裏的事無需操心。”
“這些事有你們，我不操心。”
陳阿父自是放心他們的。
“那我們明日一早就去，多摘些迴來。”
幾個小的一聽這打算，都心內激動，恨不得立馬就去。
青檸卻道：“二兄與四兄，你們每日還是去給員外家放牛，就算隻有兩文錢那也是錢。”
青雨有些不願意，他也想多去摘些菌子，多換些錢。
“我們兩這放牛的活計，村裏不少人盯著呢。聽青檸的，放牛不過個把時辰，到時我們迴來就去幫忙也是一樣。”
青梧畢竟穩重些，想的也比青雨周全。
“恩，聽你們的。”
青雨被勸服住，青檸又看向家中其他人。
“這采菌子的手法幾位兄姊都知道，你們若碰到不認識的，單獨放在一邊帶迴來我瞧瞧再說。”
“除了菌子，這時節的春筍也不能落下，還有茶葉都一並多摘些。”
青檸吩咐著，就怕他們錯過好東西。
見他們都認真記下了，又接著道。
“再有幾天就是清明節了，明日大姐與我去摘些青蒿迴來，我們試著做些青團到時於清明節時售賣。”
青檸的一張小臉盡顯稚嫩，但說出的話卻讓人信服。
一家人對青檸的想法都很是認同，也很有信心，尤其是這幾日已經親自領略過了。
所以，對今日所說的事情都是上了十二分的心，認真記下。
將這些事情安排好，便讓家人趕緊去洗漱休息。
青檸與青竹兩人則是留下看著爐火，今日摘的這些菌子要盡快烘幹。
沒辦法春日雨水實在是有些多，又趕著時節怎能不上心。
迷糊間青檸被叫醒，一問時辰都寅時了。
“還迷糊嗎？”
青竹的臉放大在眼前，微笑的盯著她。
“那爐子我摸了摸，好似幹了呢，你去看看。若能用了，我們將這菌子放進去烘上。”
青檸一聽爐子被烘幹了，立馬拍了幾下臉，讓自己清醒過來。
將烤爐裏外都摸了一遍，的確被烘幹烘透了。
又往爐內添了不少柴，將爐溫升起。
等著升溫的時間，與青竹一起將菌子都擺放整齊在竹篦上。
用手腕估測了一下爐內溫度，約莫40度時，將菌子放進去。
隨後撥動柴禾，將溫度慢慢升高至50度，沒有溫度計隻能用手估測感溫。
隨後盡量將這爐溫保持住，約兩個時辰。兩個時辰之後再將溫度降至40c，這般再繼續烘烤約一個時辰。
青檸心裏也沒譜，隻能憑著不斷的預估，添柴去柴，能不能成就看上天是否眷顧了。
兩人這一通忙活，天已大亮，家裏人早早的便用了些熱湯，各自去幹活了。
青稞見她忙的抽不開身，便叫上青竹兩人去摘蒿草。
滿滿兩籃子蒿草，迴來清洗去除雜質，再將蒿葉放入沸水中焯燙，也沒剩下多少了。
“先做一些出來明日去鎮上試試行情。”
再者家裏糯米粉本也不多。
“知道了，現在要怎麽做？”
青稞問。
青檸口述做法，至於操作她還是算了吧。
“蒿葉剁成碎末（越碎越好）備用，糯米粉與米粉混和，用適量的溫水攪拌成團。”
“然後加入蒿葉碎，繼續揉搓成光滑的麵團，用麻布蓋住醒發一會兒。”
“還要備餡料，紅糖花生的。花生需炒熟去皮，用石臼搗的碎碎的與糖和勻待用。”
“等麵醒發好，將麵團切成小劑子，搓圓壓扁包入餡料封口，做成好看的形狀即可。”
“上鍋蒸時在蒸屜上鋪上鮮葉，稍微抹層油，防粘連。”
青檸邊說，青稞邊按著說法製作。
那手是真巧，青檸就說了一句，能不能做出些花樣子出來，就跟變戲法似的各式各樣的蒿團就捏了五六樣。
那叫一個栩栩如生，青檸都有些不舍得拿去賣了。
“大姐，你這手怎麽長的？怎麽能做的這麽好看呢？”
青檸抓著她的手左看右看，有些愛不釋手。
姐妹兩人被她這模樣逗笑，“你願意學大姐也可以教你。”
“不不不，我不學，我一做麵食我就廢東西。”
青檸活跟聽見什麽鬼故事似的，連連搖頭。
待青稞將蒿團做好，那菌子也烘的差不多了。
打開爐子一瞧，該說不說她是有些運氣在身的，很不錯。
將這一鍋菌子收好，又繼續下鍋。
家裏人已經送了一撥迴來，兩人又繼續著烘菌子的工作。
“二妹、小妹，你們嚐嚐這蒿團味道如何？”
青稞第一籠蒿團出鍋，趕緊叫她們兩嚐嚐。
三人也不舍得多吃，拿了一塊掰了三份，一人一口嚐個味道。
“恩，真好吃。蒿草的清香加上花生的香味真是美味。”
“糖雖不多隻當添了些滋味，但整體也是不差的。”
“恩，這個味道真是特別，也不知道那些富戶人家愛不愛吃。”
三姊妹都覺得味道不錯，但也對富戶人家的口味沒有把握。
“這還不簡單，一會兒馬先生過來了，讓他嚐嚐就知道了。”
富戶人家的口味她們不知道，可是這裏有見過世麵吃過好東西的啊。
而采菌子的那邊，也是收獲頗豐，這會兒已是第二趟了。
三姐妹不停的收拾烘菌，忙著午食，那處也是熱情滿滿。
“大郎，快來。”
李氏突然叫出聲，將其餘幾人都吸引了過去。
“怎麽了？老大媳婦？”
陳老太急忙拉著李氏上下左右看了看，就怕被什麽毒蟲咬了。
“娘，我沒事別擔心，你們看這棵枯樹上是不是就是木耳？”
李氏，手指著前方一棵較大的枯樹，眾人抬頭一看可不就是木耳嘛，可真不少。
幾人也是興奮，三下五除二的就將木耳摘了個幹淨。
“阿奶你們繼續在林子裏瞧著，我們四人去山上看看。”
青鬆說完，便帶著三個弟弟往山那邊去。
“小心點，小心有毒蟲，敲打著慢些走。”
陳老太不放心，不停得叮囑他們小心些。
“知道了奶，我們從小路那邊上去，手裏拿著鐮刀跟棍子呢別擔心。”
青鬆迴頭應了陳老太一句，四人繼續往前走。
“我們也是再能撿隻雞就好了。”
青柏邊走邊四處瞅，他沒吃夠肉。
“嗬，那野雞是傻的不成，天天待在這兒等著人來撿？上迴是小妹他們運氣好，成天做夢。”
青鬆失笑，自家小弟真是做美夢呢。
“萬一呢，萬一運氣好呢”
青柏不服氣的嘟囔
“是，萬一運氣好，被三兄撿到了，我們就又有肉吃了。”
青雨心裏也有期盼，萬一呢？嘿，想想都開心。
青鬆與青梧看著兩人，雖知道可能性不大，但也順著話道。
“也對，萬一運氣好再被我們碰上一隻，可就又有口福了。”
四人一路說笑，一路前行好不熱鬧。
細說日後的打算，一盞油燈昏黃搖曳，唯有溫馨。
“家裏人都在了，有什麽事你就說吧。”
陳老太見家中人已齊，便讓青檸說說日後的打算。
“是這樣，這幾日我們幾個去山裏摘了不少的菌子，這些菌子放在市麵是也都緊俏貨。”
“不說這木耳，就竹蓀、香菇等物，你們也都親自嚐過，這要是拿去賣，定不會差。”
“所以，我想著趁著菌子正是旺的時候，我們多去摘些迴來。剛好現在田裏的農活也不忙，能放一段時間。”
青檸說著上初步的打算，後麵的打算她暫時不提。
“這是個不錯的營生，反正現下清閑不少，我們一起摘些菌子定能換不少錢。”
譚氏覺得這事可行，左右不過費些力氣時間而已。
心裏也做了最壞的打算，就算到時賣不出去，自家吃也不錯。
其餘人也是這般想法，都沒有意見。
“阿父，您還是繼續上工，家裏的事無需操心。”
“這些事有你們，我不操心。”
陳阿父自是放心他們的。
“那我們明日一早就去，多摘些迴來。”
幾個小的一聽這打算，都心內激動，恨不得立馬就去。
青檸卻道：“二兄與四兄，你們每日還是去給員外家放牛，就算隻有兩文錢那也是錢。”
青雨有些不願意，他也想多去摘些菌子，多換些錢。
“我們兩這放牛的活計，村裏不少人盯著呢。聽青檸的，放牛不過個把時辰，到時我們迴來就去幫忙也是一樣。”
青梧畢竟穩重些，想的也比青雨周全。
“恩，聽你們的。”
青雨被勸服住，青檸又看向家中其他人。
“這采菌子的手法幾位兄姊都知道，你們若碰到不認識的，單獨放在一邊帶迴來我瞧瞧再說。”
“除了菌子，這時節的春筍也不能落下，還有茶葉都一並多摘些。”
青檸吩咐著，就怕他們錯過好東西。
見他們都認真記下了，又接著道。
“再有幾天就是清明節了，明日大姐與我去摘些青蒿迴來，我們試著做些青團到時於清明節時售賣。”
青檸的一張小臉盡顯稚嫩，但說出的話卻讓人信服。
一家人對青檸的想法都很是認同，也很有信心，尤其是這幾日已經親自領略過了。
所以，對今日所說的事情都是上了十二分的心，認真記下。
將這些事情安排好，便讓家人趕緊去洗漱休息。
青檸與青竹兩人則是留下看著爐火，今日摘的這些菌子要盡快烘幹。
沒辦法春日雨水實在是有些多，又趕著時節怎能不上心。
迷糊間青檸被叫醒，一問時辰都寅時了。
“還迷糊嗎？”
青竹的臉放大在眼前，微笑的盯著她。
“那爐子我摸了摸，好似幹了呢，你去看看。若能用了，我們將這菌子放進去烘上。”
青檸一聽爐子被烘幹了，立馬拍了幾下臉，讓自己清醒過來。
將烤爐裏外都摸了一遍，的確被烘幹烘透了。
又往爐內添了不少柴，將爐溫升起。
等著升溫的時間，與青竹一起將菌子都擺放整齊在竹篦上。
用手腕估測了一下爐內溫度，約莫40度時，將菌子放進去。
隨後撥動柴禾，將溫度慢慢升高至50度，沒有溫度計隻能用手估測感溫。
隨後盡量將這爐溫保持住，約兩個時辰。兩個時辰之後再將溫度降至40c，這般再繼續烘烤約一個時辰。
青檸心裏也沒譜，隻能憑著不斷的預估，添柴去柴，能不能成就看上天是否眷顧了。
兩人這一通忙活，天已大亮，家裏人早早的便用了些熱湯，各自去幹活了。
青稞見她忙的抽不開身，便叫上青竹兩人去摘蒿草。
滿滿兩籃子蒿草，迴來清洗去除雜質，再將蒿葉放入沸水中焯燙，也沒剩下多少了。
“先做一些出來明日去鎮上試試行情。”
再者家裏糯米粉本也不多。
“知道了，現在要怎麽做？”
青稞問。
青檸口述做法，至於操作她還是算了吧。
“蒿葉剁成碎末（越碎越好）備用，糯米粉與米粉混和，用適量的溫水攪拌成團。”
“然後加入蒿葉碎，繼續揉搓成光滑的麵團，用麻布蓋住醒發一會兒。”
“還要備餡料，紅糖花生的。花生需炒熟去皮，用石臼搗的碎碎的與糖和勻待用。”
“等麵醒發好，將麵團切成小劑子，搓圓壓扁包入餡料封口，做成好看的形狀即可。”
“上鍋蒸時在蒸屜上鋪上鮮葉，稍微抹層油，防粘連。”
青檸邊說，青稞邊按著說法製作。
那手是真巧，青檸就說了一句，能不能做出些花樣子出來，就跟變戲法似的各式各樣的蒿團就捏了五六樣。
那叫一個栩栩如生，青檸都有些不舍得拿去賣了。
“大姐，你這手怎麽長的？怎麽能做的這麽好看呢？”
青檸抓著她的手左看右看，有些愛不釋手。
姐妹兩人被她這模樣逗笑，“你願意學大姐也可以教你。”
“不不不，我不學，我一做麵食我就廢東西。”
青檸活跟聽見什麽鬼故事似的，連連搖頭。
待青稞將蒿團做好，那菌子也烘的差不多了。
打開爐子一瞧，該說不說她是有些運氣在身的，很不錯。
將這一鍋菌子收好，又繼續下鍋。
家裏人已經送了一撥迴來，兩人又繼續著烘菌子的工作。
“二妹、小妹，你們嚐嚐這蒿團味道如何？”
青稞第一籠蒿團出鍋，趕緊叫她們兩嚐嚐。
三人也不舍得多吃，拿了一塊掰了三份，一人一口嚐個味道。
“恩，真好吃。蒿草的清香加上花生的香味真是美味。”
“糖雖不多隻當添了些滋味，但整體也是不差的。”
“恩，這個味道真是特別，也不知道那些富戶人家愛不愛吃。”
三姊妹都覺得味道不錯，但也對富戶人家的口味沒有把握。
“這還不簡單，一會兒馬先生過來了，讓他嚐嚐就知道了。”
富戶人家的口味她們不知道，可是這裏有見過世麵吃過好東西的啊。
而采菌子的那邊，也是收獲頗豐，這會兒已是第二趟了。
三姐妹不停的收拾烘菌，忙著午食，那處也是熱情滿滿。
“大郎，快來。”
李氏突然叫出聲，將其餘幾人都吸引了過去。
“怎麽了？老大媳婦？”
陳老太急忙拉著李氏上下左右看了看，就怕被什麽毒蟲咬了。
“娘，我沒事別擔心，你們看這棵枯樹上是不是就是木耳？”
李氏，手指著前方一棵較大的枯樹，眾人抬頭一看可不就是木耳嘛，可真不少。
幾人也是興奮，三下五除二的就將木耳摘了個幹淨。
“阿奶你們繼續在林子裏瞧著，我們四人去山上看看。”
青鬆說完，便帶著三個弟弟往山那邊去。
“小心點，小心有毒蟲，敲打著慢些走。”
陳老太不放心，不停得叮囑他們小心些。
“知道了奶，我們從小路那邊上去，手裏拿著鐮刀跟棍子呢別擔心。”
青鬆迴頭應了陳老太一句，四人繼續往前走。
“我們也是再能撿隻雞就好了。”
青柏邊走邊四處瞅，他沒吃夠肉。
“嗬，那野雞是傻的不成，天天待在這兒等著人來撿？上迴是小妹他們運氣好，成天做夢。”
青鬆失笑，自家小弟真是做美夢呢。
“萬一呢，萬一運氣好呢”
青柏不服氣的嘟囔
“是，萬一運氣好，被三兄撿到了，我們就又有肉吃了。”
青雨心裏也有期盼，萬一呢？嘿，想想都開心。
青鬆與青梧看著兩人，雖知道可能性不大，但也順著話道。
“也對，萬一運氣好再被我們碰上一隻，可就又有口福了。”
四人一路說笑，一路前行好不熱鬧。