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翌日,臥虎鎮拋下了剛剛寂靜的兩個時辰,又迎來了又一天的喧囂。
以算卦為生的鐵口周眯著眼瞧瞧集市上的情狀,然後幹脆頜起眼睛掐起了指頭,上下嘴片微微嚅動:“《象》曰‘天行健,君子以自強不息。’算了半天,還是‘無咎’二字,看來老天還是讓我自己找吃食,嘿嘿,反正萬事皆順,百邪辟易!還得看咱嘴上功夫!”睜開眼睛四下再一打量,沉吟著,“那塊煙火之地曆來興旺,沾沾光去。”主意打定,一捋頜下三綹清秀的須子,將自家卦攤向目標挪去。
此時雖說人群依舊熙熙攘攘,不過因為未到吃飯時間,所以這一溜小吃攤子倒沒開門迎客,隻是打掃清理而已。鐵口周慵懶的沐浴著初升的太陽播撒下的愛撫,眯起眼睛,習慣的打量著穿梭的人群,顧自猜度著這些人各種信息,順帶著也熟練自己的業務:“嗯,看這位,天堂飽滿,印堂之間隱隱有紫氣,預示以後運道一帆風順,但是,雙耳稍稍向後,卻又給命格上添了些變數……”他一邊仔細的打量著自己看著的一個人,一邊分心二用,卻覺出自己相鄰的攤位處又一個小吃攤子擺了開來。
鐵口周轉頭看去,卻是四人在忙乎著,他的職業病上來了,不由自主地開始猜度起來:“有點稀奇……”他首先注意到了那個身著儒衫的書生――聖人門徒曆來規矩頗多,這個不行,那個不成的。孔聖人更是放出“君子不近庖廚”的話,沒來由的和廚子們結下了仇氣。而他的徒子徒孫曆來把他的話奉為大道至理,所以看到聖人門生跟廚子搭夥計還是少見了點……
他暫時放下對書生的好奇,卻去看那兩個女子,一個帶著麵紗,身材嫋娜,卻如風中垂柳,搖曳多姿,僅僅從露在外麵的一泓秋水,兩彎柳--飄天文學--――把個夥計套上件儒衫就充儒生?”
“這你就猜錯了!還真是貨真價實,童叟無欺!那書生上知天文、下知地理,還真是個學富五車的底子!有些個幫閑想掀攤子――你也知道,這小鎮臥虎藏龍,有見識的海了去了,可是愣沒難住人家的!”
“嗬!那還真得見識見識!”
就這樣,在水書生“苦了我一個,幸福你仨人”的感召下,一個下午“吃熟生”就在小鎮上站住了腳。小攤子能坐得地方委實不多,所以坐著的食客也就是那幾個人,周圍的手中端著自己點的吃食,站在周圍看熱鬧。
這一下,小攤子上不爽的可就是兩個人了――三凡這個始作俑者和陸蔭竹笑著看他導演的這場戲,可是水天長卻已經煩不勝煩了――丫的哪裏是來吃飯的!分明是把自己當儒家經典附帶各類雜學大全來查閱呢!他麵上堆著笑,心中卻鬱悶不已。不過這些在走南闖北的食客可容不得他懈怠――雖然四書五經不精通,這些天南海北的行人卻有自己的見識。結合著自家事,卻非要與水書生的儒學印證,真是讓他頭疼不已。水書生不及暗中叫苦,外麵慢慢敷衍著,腦筋狂轉想轍:“不能讓他們如此問下去了……隻守不攻,鐵打的城牆也要叫豁出個口子了!”打定了主意,他偷眼看看旁邊微笑觀戰的三凡,轉過頭卻對著正在於自己“交流”的一位中年人笑道:“小子愚魯,自來便是枯坐家中,這書中倒是有些涉獵。可是我看這位大叔想來應該是海客吧?”
與他對坐得中年漢子笑道:“正是!在下確是做的海鮮買賣!”
水書生訝道:“敢上九天攬月,下五洋捉鱉是為真英雄也!水某卻是生於陸上,無緣見識磅礴大海的氣勢,正要請教呢!”其間他人雖然走南闖北的不少,可見識過大海驚濤駭浪的自然不多,外帶著正好搔到中年漢子的癢處,水天長竟然輕飄飄的使了個“鬥轉星移”,將大家的注意力成功轉移了!正當中年漢子口沫四濺的大論自家的海上曆險,水書生偷偷向三凡擠了擠眼。三凡不露聲色,淡淡笑著在胸前豎起了大拇指……
另一個不爽的自然是我們的大廚――陸小雅了!水書呆倒是出盡了風頭,可是自家開的畢竟是個小吃攤子啊!攤子如今生意雖好,可是這些人卻並不是衝著自己的手藝來的――小雅皺著眉頭,自顧自的忙活著手上的活計,仍然鬱悶不已。三凡看在眼中,踱步走到她的旁邊,自顧自的開了另一個灶門,又起了一灶火。這客人多了,這等著做的小吃自然也是排著隊了。三凡不理看向自己的小雅,拿過單子,看看小雅正在做的,就著下一個活計開始忙起來了。
這道小吃還就是那個海客點的“香烤肉串”,三凡切好了羊肉塊,卻並不開始上爐烘烤。他又取了條鮮魚出來,剔骨去刺,魚頭剁下,將魚肉剁成泥團成丸子。然後將魚頭慢火煨製,那些羊肉塊與丸子雜著穿在竹簽上,與魚頭一起在砂鍋裏煨著……這一番做派自然沒在正在看熱鬧的周圍人眼中,但小雅卻驚訝不已。她疑惑的將目光望向自己的師傅。三凡看著爐色火候,仿佛自語般說道:“魚和羊肉做出的菜都會強調一個‘鮮’字,但是魚有腥氣,羊肉又有膻味,我們平時將二者混在一起烹製的時候,二味就會相互汙染對方。我現在首當其衝的就是除腥去膻,若這個處理不好,那麽我後麵的無從談起。所以現在最主要的反而不是羊肉這個主料,卻是一些附加的輔料……”三凡說著,卻將各種香料小心的斟酌著分量一一灑向砂鍋裏,此時魚湯已經出味兒了,而肉串卻還是生的呢!
三凡將肉串取出,上了烤架,滋滋聲中,鮮香的肉味頓時揮發出來,讓周圍圍著的眾人不由自主地抽了抽鼻子……三凡一手翻著肉串,一手撒著佐料,語氣淡淡的說:“小雅,你見過釣魚嗎?”他頓了頓,“釣之前總要先撒一把餌料,將魚群吸引來。可是真正的誘餌卻在鉤上……水書生現在就是那一把餌料,而我們的手藝才是魚鉤上的餌,那才是金貴的呢……”說著,他一把佐料撒上去,誘人的香氣飄溢開來……
翌日,臥虎鎮拋下了剛剛寂靜的兩個時辰,又迎來了又一天的喧囂。
以算卦為生的鐵口周眯著眼瞧瞧集市上的情狀,然後幹脆頜起眼睛掐起了指頭,上下嘴片微微嚅動:“《象》曰‘天行健,君子以自強不息。’算了半天,還是‘無咎’二字,看來老天還是讓我自己找吃食,嘿嘿,反正萬事皆順,百邪辟易!還得看咱嘴上功夫!”睜開眼睛四下再一打量,沉吟著,“那塊煙火之地曆來興旺,沾沾光去。”主意打定,一捋頜下三綹清秀的須子,將自家卦攤向目標挪去。
此時雖說人群依舊熙熙攘攘,不過因為未到吃飯時間,所以這一溜小吃攤子倒沒開門迎客,隻是打掃清理而已。鐵口周慵懶的沐浴著初升的太陽播撒下的愛撫,眯起眼睛,習慣的打量著穿梭的人群,顧自猜度著這些人各種信息,順帶著也熟練自己的業務:“嗯,看這位,天堂飽滿,印堂之間隱隱有紫氣,預示以後運道一帆風順,但是,雙耳稍稍向後,卻又給命格上添了些變數……”他一邊仔細的打量著自己看著的一個人,一邊分心二用,卻覺出自己相鄰的攤位處又一個小吃攤子擺了開來。
鐵口周轉頭看去,卻是四人在忙乎著,他的職業病上來了,不由自主地開始猜度起來:“有點稀奇……”他首先注意到了那個身著儒衫的書生――聖人門徒曆來規矩頗多,這個不行,那個不成的。孔聖人更是放出“君子不近庖廚”的話,沒來由的和廚子們結下了仇氣。而他的徒子徒孫曆來把他的話奉為大道至理,所以看到聖人門生跟廚子搭夥計還是少見了點……
他暫時放下對書生的好奇,卻去看那兩個女子,一個帶著麵紗,身材嫋娜,卻如風中垂柳,搖曳多姿,僅僅從露在外麵的一泓秋水,兩彎柳--飄天文學--――把個夥計套上件儒衫就充儒生?”
“這你就猜錯了!還真是貨真價實,童叟無欺!那書生上知天文、下知地理,還真是個學富五車的底子!有些個幫閑想掀攤子――你也知道,這小鎮臥虎藏龍,有見識的海了去了,可是愣沒難住人家的!”
“嗬!那還真得見識見識!”
就這樣,在水書生“苦了我一個,幸福你仨人”的感召下,一個下午“吃熟生”就在小鎮上站住了腳。小攤子能坐得地方委實不多,所以坐著的食客也就是那幾個人,周圍的手中端著自己點的吃食,站在周圍看熱鬧。
這一下,小攤子上不爽的可就是兩個人了――三凡這個始作俑者和陸蔭竹笑著看他導演的這場戲,可是水天長卻已經煩不勝煩了――丫的哪裏是來吃飯的!分明是把自己當儒家經典附帶各類雜學大全來查閱呢!他麵上堆著笑,心中卻鬱悶不已。不過這些在走南闖北的食客可容不得他懈怠――雖然四書五經不精通,這些天南海北的行人卻有自己的見識。結合著自家事,卻非要與水書生的儒學印證,真是讓他頭疼不已。水書生不及暗中叫苦,外麵慢慢敷衍著,腦筋狂轉想轍:“不能讓他們如此問下去了……隻守不攻,鐵打的城牆也要叫豁出個口子了!”打定了主意,他偷眼看看旁邊微笑觀戰的三凡,轉過頭卻對著正在於自己“交流”的一位中年人笑道:“小子愚魯,自來便是枯坐家中,這書中倒是有些涉獵。可是我看這位大叔想來應該是海客吧?”
與他對坐得中年漢子笑道:“正是!在下確是做的海鮮買賣!”
水書生訝道:“敢上九天攬月,下五洋捉鱉是為真英雄也!水某卻是生於陸上,無緣見識磅礴大海的氣勢,正要請教呢!”其間他人雖然走南闖北的不少,可見識過大海驚濤駭浪的自然不多,外帶著正好搔到中年漢子的癢處,水天長竟然輕飄飄的使了個“鬥轉星移”,將大家的注意力成功轉移了!正當中年漢子口沫四濺的大論自家的海上曆險,水書生偷偷向三凡擠了擠眼。三凡不露聲色,淡淡笑著在胸前豎起了大拇指……
另一個不爽的自然是我們的大廚――陸小雅了!水書呆倒是出盡了風頭,可是自家開的畢竟是個小吃攤子啊!攤子如今生意雖好,可是這些人卻並不是衝著自己的手藝來的――小雅皺著眉頭,自顧自的忙活著手上的活計,仍然鬱悶不已。三凡看在眼中,踱步走到她的旁邊,自顧自的開了另一個灶門,又起了一灶火。這客人多了,這等著做的小吃自然也是排著隊了。三凡不理看向自己的小雅,拿過單子,看看小雅正在做的,就著下一個活計開始忙起來了。
這道小吃還就是那個海客點的“香烤肉串”,三凡切好了羊肉塊,卻並不開始上爐烘烤。他又取了條鮮魚出來,剔骨去刺,魚頭剁下,將魚肉剁成泥團成丸子。然後將魚頭慢火煨製,那些羊肉塊與丸子雜著穿在竹簽上,與魚頭一起在砂鍋裏煨著……這一番做派自然沒在正在看熱鬧的周圍人眼中,但小雅卻驚訝不已。她疑惑的將目光望向自己的師傅。三凡看著爐色火候,仿佛自語般說道:“魚和羊肉做出的菜都會強調一個‘鮮’字,但是魚有腥氣,羊肉又有膻味,我們平時將二者混在一起烹製的時候,二味就會相互汙染對方。我現在首當其衝的就是除腥去膻,若這個處理不好,那麽我後麵的無從談起。所以現在最主要的反而不是羊肉這個主料,卻是一些附加的輔料……”三凡說著,卻將各種香料小心的斟酌著分量一一灑向砂鍋裏,此時魚湯已經出味兒了,而肉串卻還是生的呢!
三凡將肉串取出,上了烤架,滋滋聲中,鮮香的肉味頓時揮發出來,讓周圍圍著的眾人不由自主地抽了抽鼻子……三凡一手翻著肉串,一手撒著佐料,語氣淡淡的說:“小雅,你見過釣魚嗎?”他頓了頓,“釣之前總要先撒一把餌料,將魚群吸引來。可是真正的誘餌卻在鉤上……水書生現在就是那一把餌料,而我們的手藝才是魚鉤上的餌,那才是金貴的呢……”說著,他一把佐料撒上去,誘人的香氣飄溢開來……