而此時,陶然居三樓花念專屬包廂裏卻是另一番熱鬧歡快地景象,與相國府的沉重氣氛形成了鮮明的對比。
包廂內,三名的幕後老板,四皇子、花念、柳雲幾人在試新菜,這裏仿佛是一個歡樂的小世界,沒有外界的紛爭和煩惱。幾個人圍著一個奇怪的桌子,這桌子設計精巧,中間挖了一個孔出來。
這個孔下麵置放著一個燃燒正旺的炭盆,那炭盆中的炭火熊熊燃燒,散發出溫暖的熱量,使得整個包廂都充滿了暖意。
炭盆的上麵更放著一個造型奇異的銅鍋,這銅鍋是花念根據自己的記憶,給圖設計後讓匠人打造的,名為火鍋。
此時,在炭火的熱力下,一白一紅的湯在鍋中翻滾著,熱氣騰騰。那白色的湯如同冬日的初雪,純淨而溫潤。紅色的湯則像燃燒的火焰,熱烈而奔放。
旁邊擺放著切成薄片的羊肉片、牛肉片,那些肉片紋理清晰,鮮嫩欲滴,,還有這個季節可以搜羅到的各式海鮮,蝦、蟹、貝類等應有盡有。新鮮的蔬菜也整齊地排列在一旁。
但無一例外,這些食材全是生的,等待著人們將它們投入鍋中,開啟一場美味的冒險。奇異的香味彌漫在裝修雅致的包廂內,那香味是各種食材混合在一起的獨特氣息,像是有一隻無形的手,緊緊地抓住了人們的嗅覺。
花念,這位外人眼中神秘莫測的陶然居老板,臉上掛著喜悅且興奮的笑容,那笑容如同陽光般燦爛。她正親自為四皇子及柳雲介紹這來自自己家鄉的美食,眼中閃爍著自豪的光芒。
由於四皇子並沒有向花念說明自己的真實身份,花念便還是以陳少爺的身份來叫他,隻不過稱唿卻從親昵的茂兒變成了爺。
“來,兩位爺嚐嚐小女這鴛鴦火鍋的滋味兒。”花念笑意盈盈,眼中閃爍著期待的光芒。她手持特製的長筷,隻見她微微俯身,輕挑慢撚,從盤中夾起幾片薄如蟬翼的鮮嫩生羊肉。
她將羊肉片輕輕懸於翻滾的紅湯底上方,紅湯似火,熱烈地翻騰著,散發出誘人的麻辣香氣。隨後,花念手腕輕抖,羊肉片如同輕盈的雪花般飄落進鍋中。
刹那間,原本粉嫩的羊肉片像是被賦予了生命,在滾燙的紅湯中迅速翻滾、變色,好似披上了一層華麗的紅袍,完成了一場驚豔的蛻變。
稍待片刻,花念看準時機,長筷似遊龍般探入鍋中,精準地夾起羊肉片。那羊肉片裹挾著紅湯,紅湯順著肉片流淌而下,她將羊肉片放入特調的醬料中,輕輕一轉,醬料濃鬱醇厚的香氣均勻地包裹住肉片。
花念先是將蘸好醬料的羊肉遞向四皇子,隨後,她又將另一片羊肉遞給柳雲,接著,花念為自己也燙了一筷子羊肉。她動作嫻熟,將羊肉在紅湯中輕涮幾下後迅速撈出,蘸上醬料,送入口中。
入口瞬間,她的眼睛如星辰般璀璨,眉梢眼角盡是滿足與歡愉,“哎,就是這味,好久不吃,真是饞死我了。”
她的聲音中透著難以言喻的快樂,那表情恰似孩童得到了最心愛的糖果,生動而可愛,將對美食的熱愛展現得淋漓盡致。
自從陶然居的美食從試菜階段開始,四皇子和柳雲就已經被花念的廚藝深深折服。此時,看到花念那享受的模樣,那陶醉在美食中的神情,就像是一種無聲的召喚。
讓二人再也按捺不住。他們像是被美食的魔力牽引著,紛紛夾起一塊羊肉片往嘴巴裏麵送。
隻輕咬一口,羊肉的鮮美與紅油的香辣瞬間在口腔中綻放開來,如同煙花在夜空中炸開。
那鮮嫩的羊肉在齒間散開,釋放出的鮮美滋味流淌在味蕾之間,而紅油的香辣則像是熱烈的火焰,瞬間點燃了整個口腔,兩種感覺奇妙地交織在一起,讓兩人忍不住驚奇地睜大了眼睛,眼中滿是驚喜與讚歎。
“這火鍋這玩意兒,簡直是味蕾的盛宴!”二人驚喜地對視一眼,異口同聲地說道。他們的聲音中充滿了興奮,那是對美食最純粹的讚美。
特別是不怎麽吃辣的四皇子,僅僅是吃了一口,那麻辣的感覺就如同洶湧的潮水般席卷而來,額頭因這美味的刺激而滲出了細密的汗珠。
但他似乎完全不在意,反而像是被這獨特的滋味勾了魂,又迫不及待地夾起第二片羊肉。這獨特的滋味,對他來說實在是有著無法抵擋的魅力,讓他停不下來。
而在他對麵的柳雲則是滿臉陶醉,那神情就像是沉浸在一個美妙的夢境之中。他不住地點頭,每一次點頭都像是在為這美食打著節拍,眼中閃爍著幸福及滿足的光芒,仿佛在這一刻,整個世界都隻剩下眼前這美味的火鍋。
“你吃這邊的吧,這是清湯,會更適合你。”細心的花念注意到四皇子被辣得通紅的臉,眼中閃過一絲關切。
她輕輕夾起一片羊肉,放入白湯之中。那白湯加了藥材,溫和而清澈,在炭火的加熱下微微翻滾。
花念接著又遞上一杯子東西,“這是我新熬製的酸梅湯,趕緊喝點,去辣最好。”她的聲音如同山間的清泉,關切之意溢於言表,那眼神中滿是對這人被辣到的擔憂。
“咕嘟,咕嘟~”被辣得不行的四皇子接過來,此時的他早已顧不上皇家的風度,雙手捧著杯子,如同久旱逢甘霖一般,猛地將酸梅湯灌入口中。
那清涼的液體如同一股股清流,瞬間在他口腔中蔓延開來,緩解了那如同火灼般的灼熱感。四皇子舒服地眯起了眼,那神情仿佛從煉獄迴到了人間。
他眼中滿是驚奇,輕聲問道:“酸梅湯,這又是何物,怎麽會如此冰涼又酸甜可口?”他看向花念的目光中多了幾分柔和。
花念卻像是沒注意到四皇子目光的變化,隻是笑著說道:“這火鍋雖然美味,但辣度確實不小,還是要因人而異,不能逞強。”
她邊說邊繼續往自己的碗裏夾那些在紅油中翻滾的食物,每一個動作都充滿了對美食的熱愛,臉上洋溢著滿足與幸福。
卻不曾想正在專心吃火鍋的柳雲卻聽了一耳朵去。“哦!酸梅湯?冰涼可口?”他好奇地向花念望去,眼中閃爍著好奇的光芒,“花姑娘,這又是什麽新奇吃食?”
花念笑著解釋道:“酸梅湯,取烏梅、山楂、甘草等物,輔以冰糖與清水,慢火熬製而成,再加上冰鎮之後,自然清涼解渴。”
說罷,她也遞給柳雲一杯。柳雲接過來,輕抿一口,那酸甜適中的味道瞬間在口中散開,如同花朵在舌尖綻放。清涼的感覺順著喉嚨而下,與火鍋的熱辣鮮美交織在一起,極大地滿足了味蕾。他忍不住大唿:“痛快!”
四皇子也連連點頭,讚不絕口:“這酸梅湯真是解了我這滿口的辣意,又帶來了絲絲涼意,實乃解辣清涼之佳品。”
他頓了頓,又道:“花姑娘真是奇人呐,這樣的飲料你都想象得出來,好喝是好喝,但是用了冰塊,這成本就不菲了,恐怕不是人人喝得起的。”
柳雲作為一個精明的商人,任何東西在他眼中都有著價值的衡量,尤其是在市場方麵。他微微一笑,解釋道:“花姑娘有所不知,這冰塊雖非黃金美玉,但在夏季卻是難得的珍物。
若非富貴之家,難以有能力常年儲冰以備夏日之需。即便是我們商號,也是提前數月從北地采購,藏於地窖之中,以保其不化,方能供夏日之用。因此,這冰塊的成本,實則不低。”
花念聞言,眼中閃過一絲驚訝,隨即又亮了起來,仿佛夜空中的星辰被點亮,那眼神中透著發現新機遇的興奮。既然冰塊這麽貴,那就可以賣冰,這樣的話,豈不是就又會有一筆很大的收入了。
“原來這冰竟如此昂貴,那我倒是有個想法。”當即她便興奮地說,“既然冰塊難得,我們可以嚐試製冰,一是可以用來做這些清涼飲料賣錢。”一想到有賺錢的好法子,花念就興奮得眼睛發亮,“二是來我們可以賣冰賺錢。”
“製冰?”二位爺聽花念所言,皆是大吃一驚。他們二人皆是來自貴胄人家,家中自然不缺冰用,但也深知這冰的來之不易,價格自然昂貴。
“你是說像冬日裏那樣,自然凝結成冰嗎?還是另有妙法?”柳雲聞言,眉宇間掠過一絲疑惑,隨即又化作了溫和的笑容。
經過一段時間的相處,他對花念的奇思妙想已經從最初的不可思議到逐漸接受,隻不過這次製冰的難度,委實有點大了。
但他還是好意安慰道:“花姑娘的想法倒是別出心裁,但製冰之事,自古便有‘夏蟲不可語冰’之說,這非天時地利不可為。尋常方法,在這夏日炎炎裏,如何能憑空造出冰來?”
質疑歸質疑,在說這話的時候,他心中卻有個念頭升起來,這花姑娘,不是普通人,隨即眼中也閃過一抹興趣與深思,她敢這麽說,說不定真的有辦法也不定,於是帶著期待的眼神向對方看去。
花念似乎早已料到柳雲會有此問,她神秘一笑,那笑容如同蒙娜麗莎般令人著迷,“你們等我一會,我去去就迴。”說完,便如一陣風似的從房間跑了出去。
二人已經習慣了這個花姑娘總是不走尋常路的風格,也由著她去。在等待的時間裏,他們又開始專心對付火鍋起來。
甚至還就如何在酒樓推廣酸梅湯和可能製出的冰的法子都想出了幾個,兩人你一言我一語,討論得熱火朝天,仿佛已經看到了未來生意興隆的畫麵。
不多時,花念又匆匆跑迴,她的額頭上微微沁出了汗珠,但眼中閃爍著興奮的光芒。她從袖中取出一張小紙條,如同捧著稀世珍寶一般,輕輕放在桌上。
“爺,柳爺請看,這是我偶然間得到的一張古方,上麵記載了一種名為‘硝石製冰’的古老方法。據說,硝石遇水,能吸收大量熱量,使得周圍溫度驟降,從而達到製冰的效果。”
柳雲聞言,眼睛一亮,那眼神就像獵人看到了獵物一般。他連忙拿起紙條,仔細地看起來,目光在紙條上的字裏行間遊走,不放過任何一個細節。
他的表情由疑惑逐漸轉為驚喜,就像撥開雲霧見到了太陽。“妙哉!若此法真有,確實能解夏日無冰之困。花姑娘,你真乃神人也!”
看著像上次給他的鹽方子一樣的小紙條,四皇子也鄭重地點了點頭,“這位花姑娘確有奇遇,不是你我此等凡夫可比,信她便是。”
自從上次翁城農舍遇襲之後,兩人便達成了共識,不去過問對方的秘密,他保護她的安全及為她保密,為她經商提供一切的便利。
而她會將所得利潤的一半拿來交換。對於此時這個冰的方子,四皇子自然而然也是為她打起了掩護。
柳雲聞言,眼中閃過一抹羨慕與欣賞之色,他沒想到這位花姑娘會有此奇遇,如此聰慧,充滿了奇思妙想。
怪不得一向不輕易誇獎人的四皇子都對她青睞有加,如此維護。這花姑娘確實有著不凡的膽識與遠見,讓人值得為她如此。
他沉吟片刻,點頭道:“花姑娘既有此方,我柳雲自當全力支持。我們不妨先做些試驗,看看這製冰之法是否可行。
若真能成功,不僅能為酒樓增添一筆可觀的收入,更能惠及百姓,讓他們在炎炎夏日也能享受到一絲清涼。”
包廂內,三名的幕後老板,四皇子、花念、柳雲幾人在試新菜,這裏仿佛是一個歡樂的小世界,沒有外界的紛爭和煩惱。幾個人圍著一個奇怪的桌子,這桌子設計精巧,中間挖了一個孔出來。
這個孔下麵置放著一個燃燒正旺的炭盆,那炭盆中的炭火熊熊燃燒,散發出溫暖的熱量,使得整個包廂都充滿了暖意。
炭盆的上麵更放著一個造型奇異的銅鍋,這銅鍋是花念根據自己的記憶,給圖設計後讓匠人打造的,名為火鍋。
此時,在炭火的熱力下,一白一紅的湯在鍋中翻滾著,熱氣騰騰。那白色的湯如同冬日的初雪,純淨而溫潤。紅色的湯則像燃燒的火焰,熱烈而奔放。
旁邊擺放著切成薄片的羊肉片、牛肉片,那些肉片紋理清晰,鮮嫩欲滴,,還有這個季節可以搜羅到的各式海鮮,蝦、蟹、貝類等應有盡有。新鮮的蔬菜也整齊地排列在一旁。
但無一例外,這些食材全是生的,等待著人們將它們投入鍋中,開啟一場美味的冒險。奇異的香味彌漫在裝修雅致的包廂內,那香味是各種食材混合在一起的獨特氣息,像是有一隻無形的手,緊緊地抓住了人們的嗅覺。
花念,這位外人眼中神秘莫測的陶然居老板,臉上掛著喜悅且興奮的笑容,那笑容如同陽光般燦爛。她正親自為四皇子及柳雲介紹這來自自己家鄉的美食,眼中閃爍著自豪的光芒。
由於四皇子並沒有向花念說明自己的真實身份,花念便還是以陳少爺的身份來叫他,隻不過稱唿卻從親昵的茂兒變成了爺。
“來,兩位爺嚐嚐小女這鴛鴦火鍋的滋味兒。”花念笑意盈盈,眼中閃爍著期待的光芒。她手持特製的長筷,隻見她微微俯身,輕挑慢撚,從盤中夾起幾片薄如蟬翼的鮮嫩生羊肉。
她將羊肉片輕輕懸於翻滾的紅湯底上方,紅湯似火,熱烈地翻騰著,散發出誘人的麻辣香氣。隨後,花念手腕輕抖,羊肉片如同輕盈的雪花般飄落進鍋中。
刹那間,原本粉嫩的羊肉片像是被賦予了生命,在滾燙的紅湯中迅速翻滾、變色,好似披上了一層華麗的紅袍,完成了一場驚豔的蛻變。
稍待片刻,花念看準時機,長筷似遊龍般探入鍋中,精準地夾起羊肉片。那羊肉片裹挾著紅湯,紅湯順著肉片流淌而下,她將羊肉片放入特調的醬料中,輕輕一轉,醬料濃鬱醇厚的香氣均勻地包裹住肉片。
花念先是將蘸好醬料的羊肉遞向四皇子,隨後,她又將另一片羊肉遞給柳雲,接著,花念為自己也燙了一筷子羊肉。她動作嫻熟,將羊肉在紅湯中輕涮幾下後迅速撈出,蘸上醬料,送入口中。
入口瞬間,她的眼睛如星辰般璀璨,眉梢眼角盡是滿足與歡愉,“哎,就是這味,好久不吃,真是饞死我了。”
她的聲音中透著難以言喻的快樂,那表情恰似孩童得到了最心愛的糖果,生動而可愛,將對美食的熱愛展現得淋漓盡致。
自從陶然居的美食從試菜階段開始,四皇子和柳雲就已經被花念的廚藝深深折服。此時,看到花念那享受的模樣,那陶醉在美食中的神情,就像是一種無聲的召喚。
讓二人再也按捺不住。他們像是被美食的魔力牽引著,紛紛夾起一塊羊肉片往嘴巴裏麵送。
隻輕咬一口,羊肉的鮮美與紅油的香辣瞬間在口腔中綻放開來,如同煙花在夜空中炸開。
那鮮嫩的羊肉在齒間散開,釋放出的鮮美滋味流淌在味蕾之間,而紅油的香辣則像是熱烈的火焰,瞬間點燃了整個口腔,兩種感覺奇妙地交織在一起,讓兩人忍不住驚奇地睜大了眼睛,眼中滿是驚喜與讚歎。
“這火鍋這玩意兒,簡直是味蕾的盛宴!”二人驚喜地對視一眼,異口同聲地說道。他們的聲音中充滿了興奮,那是對美食最純粹的讚美。
特別是不怎麽吃辣的四皇子,僅僅是吃了一口,那麻辣的感覺就如同洶湧的潮水般席卷而來,額頭因這美味的刺激而滲出了細密的汗珠。
但他似乎完全不在意,反而像是被這獨特的滋味勾了魂,又迫不及待地夾起第二片羊肉。這獨特的滋味,對他來說實在是有著無法抵擋的魅力,讓他停不下來。
而在他對麵的柳雲則是滿臉陶醉,那神情就像是沉浸在一個美妙的夢境之中。他不住地點頭,每一次點頭都像是在為這美食打著節拍,眼中閃爍著幸福及滿足的光芒,仿佛在這一刻,整個世界都隻剩下眼前這美味的火鍋。
“你吃這邊的吧,這是清湯,會更適合你。”細心的花念注意到四皇子被辣得通紅的臉,眼中閃過一絲關切。
她輕輕夾起一片羊肉,放入白湯之中。那白湯加了藥材,溫和而清澈,在炭火的加熱下微微翻滾。
花念接著又遞上一杯子東西,“這是我新熬製的酸梅湯,趕緊喝點,去辣最好。”她的聲音如同山間的清泉,關切之意溢於言表,那眼神中滿是對這人被辣到的擔憂。
“咕嘟,咕嘟~”被辣得不行的四皇子接過來,此時的他早已顧不上皇家的風度,雙手捧著杯子,如同久旱逢甘霖一般,猛地將酸梅湯灌入口中。
那清涼的液體如同一股股清流,瞬間在他口腔中蔓延開來,緩解了那如同火灼般的灼熱感。四皇子舒服地眯起了眼,那神情仿佛從煉獄迴到了人間。
他眼中滿是驚奇,輕聲問道:“酸梅湯,這又是何物,怎麽會如此冰涼又酸甜可口?”他看向花念的目光中多了幾分柔和。
花念卻像是沒注意到四皇子目光的變化,隻是笑著說道:“這火鍋雖然美味,但辣度確實不小,還是要因人而異,不能逞強。”
她邊說邊繼續往自己的碗裏夾那些在紅油中翻滾的食物,每一個動作都充滿了對美食的熱愛,臉上洋溢著滿足與幸福。
卻不曾想正在專心吃火鍋的柳雲卻聽了一耳朵去。“哦!酸梅湯?冰涼可口?”他好奇地向花念望去,眼中閃爍著好奇的光芒,“花姑娘,這又是什麽新奇吃食?”
花念笑著解釋道:“酸梅湯,取烏梅、山楂、甘草等物,輔以冰糖與清水,慢火熬製而成,再加上冰鎮之後,自然清涼解渴。”
說罷,她也遞給柳雲一杯。柳雲接過來,輕抿一口,那酸甜適中的味道瞬間在口中散開,如同花朵在舌尖綻放。清涼的感覺順著喉嚨而下,與火鍋的熱辣鮮美交織在一起,極大地滿足了味蕾。他忍不住大唿:“痛快!”
四皇子也連連點頭,讚不絕口:“這酸梅湯真是解了我這滿口的辣意,又帶來了絲絲涼意,實乃解辣清涼之佳品。”
他頓了頓,又道:“花姑娘真是奇人呐,這樣的飲料你都想象得出來,好喝是好喝,但是用了冰塊,這成本就不菲了,恐怕不是人人喝得起的。”
柳雲作為一個精明的商人,任何東西在他眼中都有著價值的衡量,尤其是在市場方麵。他微微一笑,解釋道:“花姑娘有所不知,這冰塊雖非黃金美玉,但在夏季卻是難得的珍物。
若非富貴之家,難以有能力常年儲冰以備夏日之需。即便是我們商號,也是提前數月從北地采購,藏於地窖之中,以保其不化,方能供夏日之用。因此,這冰塊的成本,實則不低。”
花念聞言,眼中閃過一絲驚訝,隨即又亮了起來,仿佛夜空中的星辰被點亮,那眼神中透著發現新機遇的興奮。既然冰塊這麽貴,那就可以賣冰,這樣的話,豈不是就又會有一筆很大的收入了。
“原來這冰竟如此昂貴,那我倒是有個想法。”當即她便興奮地說,“既然冰塊難得,我們可以嚐試製冰,一是可以用來做這些清涼飲料賣錢。”一想到有賺錢的好法子,花念就興奮得眼睛發亮,“二是來我們可以賣冰賺錢。”
“製冰?”二位爺聽花念所言,皆是大吃一驚。他們二人皆是來自貴胄人家,家中自然不缺冰用,但也深知這冰的來之不易,價格自然昂貴。
“你是說像冬日裏那樣,自然凝結成冰嗎?還是另有妙法?”柳雲聞言,眉宇間掠過一絲疑惑,隨即又化作了溫和的笑容。
經過一段時間的相處,他對花念的奇思妙想已經從最初的不可思議到逐漸接受,隻不過這次製冰的難度,委實有點大了。
但他還是好意安慰道:“花姑娘的想法倒是別出心裁,但製冰之事,自古便有‘夏蟲不可語冰’之說,這非天時地利不可為。尋常方法,在這夏日炎炎裏,如何能憑空造出冰來?”
質疑歸質疑,在說這話的時候,他心中卻有個念頭升起來,這花姑娘,不是普通人,隨即眼中也閃過一抹興趣與深思,她敢這麽說,說不定真的有辦法也不定,於是帶著期待的眼神向對方看去。
花念似乎早已料到柳雲會有此問,她神秘一笑,那笑容如同蒙娜麗莎般令人著迷,“你們等我一會,我去去就迴。”說完,便如一陣風似的從房間跑了出去。
二人已經習慣了這個花姑娘總是不走尋常路的風格,也由著她去。在等待的時間裏,他們又開始專心對付火鍋起來。
甚至還就如何在酒樓推廣酸梅湯和可能製出的冰的法子都想出了幾個,兩人你一言我一語,討論得熱火朝天,仿佛已經看到了未來生意興隆的畫麵。
不多時,花念又匆匆跑迴,她的額頭上微微沁出了汗珠,但眼中閃爍著興奮的光芒。她從袖中取出一張小紙條,如同捧著稀世珍寶一般,輕輕放在桌上。
“爺,柳爺請看,這是我偶然間得到的一張古方,上麵記載了一種名為‘硝石製冰’的古老方法。據說,硝石遇水,能吸收大量熱量,使得周圍溫度驟降,從而達到製冰的效果。”
柳雲聞言,眼睛一亮,那眼神就像獵人看到了獵物一般。他連忙拿起紙條,仔細地看起來,目光在紙條上的字裏行間遊走,不放過任何一個細節。
他的表情由疑惑逐漸轉為驚喜,就像撥開雲霧見到了太陽。“妙哉!若此法真有,確實能解夏日無冰之困。花姑娘,你真乃神人也!”
看著像上次給他的鹽方子一樣的小紙條,四皇子也鄭重地點了點頭,“這位花姑娘確有奇遇,不是你我此等凡夫可比,信她便是。”
自從上次翁城農舍遇襲之後,兩人便達成了共識,不去過問對方的秘密,他保護她的安全及為她保密,為她經商提供一切的便利。
而她會將所得利潤的一半拿來交換。對於此時這個冰的方子,四皇子自然而然也是為她打起了掩護。
柳雲聞言,眼中閃過一抹羨慕與欣賞之色,他沒想到這位花姑娘會有此奇遇,如此聰慧,充滿了奇思妙想。
怪不得一向不輕易誇獎人的四皇子都對她青睞有加,如此維護。這花姑娘確實有著不凡的膽識與遠見,讓人值得為她如此。
他沉吟片刻,點頭道:“花姑娘既有此方,我柳雲自當全力支持。我們不妨先做些試驗,看看這製冰之法是否可行。
若真能成功,不僅能為酒樓增添一筆可觀的收入,更能惠及百姓,讓他們在炎炎夏日也能享受到一絲清涼。”