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時光冉冉,一溜煙,時間就已到了中午時分。
蘇艋幾人已經逛了好幾家秋葉原的主街店鋪。
出乎意料的,幾乎所有的店主,對於板寸頭都十分熱情,沒有想象中的商人仇視極道的現象。
反倒是一副詭異的融洽畫麵。
從一家模型店裏出來後,板寸頭看了看手表時間,忽然道:“蘇桑,不知不覺都到了午餐時間了呢,請問您介意吃魚生麽?”
“生魚?”蘇艋轉過頭迴道:“還行吧,我的家是沿海地區,海鮮吃的也挺多的,雖然沒吃過生的,不過想來應該也不會接受不了。”
於是,板寸頭領路,走了不遠,一家迴轉壽司店就出現在眾人眼前。
“哦?壽司麽?這個我可要好好期待一下了~”蘇艋摩挲著下巴,饒有興趣地說道。
“這是家老字號了,定然不會讓蘇桑失望的!”板寸頭顯然光顧過這家迴轉壽司店多次,對於它的滋味相當有信心的樣子。
正值午飯時間點,所以店內的用餐位置已經上坐了大半。
乍一看去,整個店鋪是長方形的,麵積並不大,但是看起來卻異常得幹淨。
機械傳送帶外是由整塊的大理石製作的用餐台,類似吧台的構造,讓機械傳送帶沿著大理石吧台,圍城了一個長方形的小圈子。
坐在這兒,不僅能夠透過玻璃,看到師傅們親手製作壽司,又方便顧客一伸手就可以從傳送帶上取用壽司。
店的入口處則設置了收銀台,剛剛進門,蘇艋三人就收到了熱切的歡迎聲。
店鋪的一側牆上,用毛筆書寫了一張菜單,上麵詳細地寫明著,每個時段能夠點到的特色壽司,以及各種壽司的價格區分。
有意思的是,每種壽司,他們的價格是由它底下的碟子的顏色所決定,從最便宜的120日元起,到最貴的500日元不等。
而客人們在每次食用完畢壽司後的碟子,都會將其放在自己的手邊,方便之後結賬。
結賬的方式也相當簡單,清算一下各色碟子的數量就能得出所要支付的金額了。
板寸頭引著蘇艋坐到了機械傳送帶靠近出口的位置,這個位置能夠有利於優先搶到自己喜歡的壽司。
機械傳送帶內測,隔著玻璃,數名穿著廚師大褂的料理師傅正在那邊忙忙碌碌,不斷有新的壽司被製作出來,放在機械傳送帶上,運送給客人們享用。
這時候,為首大師傅也注意到了板寸頭的到來,放好剛剛製作完畢的壽司,走到玻璃邊,對板寸頭說了幾句。
因為大師傅帶著口罩,說話悶聲悶氣的,也看不到他的表情,不過從板寸頭也笑著迴應的樣子,想來也是相談甚歡吧。
彤鹿坐在蘇艋的右手側,為蘇艋翻譯道:“那個師傅對板寸頭說,本部上一批提供的魚很新鮮,感謝他們,並且準備預訂一批新的。”
“哦?看不出來,你們生意的範圍還挺廣的嘛~”蘇艋對著坐在自己左手邊的板寸頭打趣道。
“本部生意大多雜而不精,讓蘇桑見笑了。”板寸頭謙虛迴應道。
嘴上說著,手上也不空閑,板寸頭從大理石台麵上方的玻璃架子上,拿下一個杯子遞給蘇艋。
這是一個白底的陶瓷茶杯,上麵的彩色圖案是各色的壽司,倒有幾分趣味。
蘇艋學著板寸頭的操作,拿起手邊的塑料軟瓶,對著陶瓷杯緩緩擠壓了幾下。
星星點點的墨綠色從中噴出,沾染在白色的內壁,抹茶粉特有的香氣隱蘊在其中。
經由熱水一衝,氤氳的熱氣,還未散開的墨綠在杯中沉浮。
湊近一聞,雖絲卻濃,沁人心脾,恍惚間,恰似擁抱了整個茶園的清幽。
“蘇桑,介意吃芥末麽?”板寸頭又從玻璃架上取下兩個碟子,擺放在蘇艋麵前,拿起一盅裝有芥末的陶瓷小盅開口問道。
“沒事,這個我可以自己來。”蘇艋其實也是第一次親眼見到芥末,興趣勃勃地對一切都感到好奇。
“好的,這是山葵根研磨後調製的芥末,口味上會比較柔和一些。”板寸頭在一旁輕聲介紹道。
“哦。”蘇艋點點頭,用小勺子從其中挖了一小塊放在碟子當中。
淺綠色的芥末,散發著淡淡的清香與辛辣。
至於另一個碟子裏,則是放了壽司專用醬油。
淺淺的一碟子,亮亮的紅黑色,色彩誘人。
“蘇桑,這是鮪魚壽司。”板寸頭從機械傳送帶上拿過一碟擺放在蘇艋麵前。
不得不說,這壽司的賣相確實好看,小巧精致的白色飯團,安安靜靜躺在碟中央,鮮紅色的鮪魚肉被切成厚薄適宜的扁條狀,安置在米飯團上。
蘇艋拿著筷子,一臉猶豫的模樣,看著可愛精巧的壽司,一時間竟然不知道如何去食用。
板寸頭察言觀色,立馬明白過來蘇艋是第一次來迴轉壽司用餐,於是開口說道:“蘇桑,壽司可以直接用手捏著,用筷子的話就請夾住魚生,這樣不僅容易夾得住,也不會輕易讓飯團散掉。”
“然後蘸醬油的話請用魚生這麵,米飯被蘸濕的話會容易散開。”板寸頭也拿了一碟同樣的鮪魚壽司,一邊說,一邊示範。
蘇艋學著板寸頭的樣子,小心翼翼將蘸上了點醬油的鮪魚壽司送進口中。
滑潤的冰涼一沾到舌頭,鮪魚特有的鮮香在甜鹹的醬油味的激發下,瞬間爆發了出來!
“唔!”蘇艋緩緩咀嚼著,心裏暗道:‘這味道,還不賴嘛~’
軟糯的米粒在唾液酶的作用下,化作微甜的滋味,讓鮪魚的鮮味在口腔中悠綿迴蕩。
“蘇桑,這是墨魚壽司,您可以試試芥末。”板寸頭適時地將一份墨魚壽司擺放在蘇艋麵前。
通透的肌膚,柔嫩無比的樣子,透過墨魚,能夠清楚的看清下麵的飯粒。
蘇艋夾了一點芥末均勻抹在墨魚上,嫩綠色的模樣,讓人不禁食欲大開。
‘啊嗚~’
蘇艋一口就吃掉了整個墨魚壽司。
“!”
‘這個叫做不辣?’嘴巴裏爆發的刺激,讓蘇艋的眼眶都潤濕了!
好不容易才熬了過去,蘇艋驟然發覺,普通的苦盡甘來一般,辛辣過後的鮮香,竟是如此美妙的體會!
辛辣的芥末掃蕩了整個口腔,剛剛重啟的味蕾,立馬接觸到的,就是墨魚的柔嫩的滑順鮮美,奇異的感受帶來了全新的體驗。
‘恩,感覺還不賴……’蘇艋暗自點頭。
這時候,板寸頭早就等候著了,馬上將一份烤鰻魚呈了到了蘇艋麵前。
經由火焰槍炙烤過的鰻魚,散發著焦香的氣息,撲麵而來,令蘇艋不由得食指大動。
迫不及待,又小心翼翼地夾起來,這次不蘸任何調料,隻是一口就給含進了嘴裏。
熟魚特有的鬆軟,混合著融化的芝士,融合得恰到好處的滋味,著實美妙。
蘇艋睜開眼,隻見一份甜蝦壽司端端正正地擺在眼前。
頭尾俱全的大紅蝦,身子被米飯包裹著,微微透露出的嫩肉,是透明的粉紅色。
學著板寸頭的動作,蘇艋先掐去了大紅蝦的蝦頭以及尾巴,然後拿起裝有醬油的小玻璃瓶,小心揮灑滋潤,最後直接上手,抓起甜蝦壽司來,享受的時刻!
筋道q彈的蝦肉,明明隻是經過了簡單的處理,卻散發著甜到心裏去的甘美!
鮪魚三拚(中腹·赤身·肥腹),美滋滋,鮪魚一家親。
三種發光魚(竹莢魚·青花魚·沙丁魚),光之國三兄弟。
特級海膽,甜蜜的海膽天堂!
鰤魚中腹,鰤魚的美味集結於此!
一碟又接著一碟,各式各樣的未聽過,未見過的,帶著它們最根本的滋味,與口舌來了一場毫無隱藏的見麵會~
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以下內容與文無關。
碎碎念,關於文中的鮪(wěi)魚,也就是我們常說的金槍魚。當然蘇艋吃飯的金槍魚,自然不是藍鰭金槍這類名貴稀有的品種,而是普通的品類——長鰭金槍魚,雖然也不便宜就是了……
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時光冉冉,一溜煙,時間就已到了中午時分。
蘇艋幾人已經逛了好幾家秋葉原的主街店鋪。
出乎意料的,幾乎所有的店主,對於板寸頭都十分熱情,沒有想象中的商人仇視極道的現象。
反倒是一副詭異的融洽畫麵。
從一家模型店裏出來後,板寸頭看了看手表時間,忽然道:“蘇桑,不知不覺都到了午餐時間了呢,請問您介意吃魚生麽?”
“生魚?”蘇艋轉過頭迴道:“還行吧,我的家是沿海地區,海鮮吃的也挺多的,雖然沒吃過生的,不過想來應該也不會接受不了。”
於是,板寸頭領路,走了不遠,一家迴轉壽司店就出現在眾人眼前。
“哦?壽司麽?這個我可要好好期待一下了~”蘇艋摩挲著下巴,饒有興趣地說道。
“這是家老字號了,定然不會讓蘇桑失望的!”板寸頭顯然光顧過這家迴轉壽司店多次,對於它的滋味相當有信心的樣子。
正值午飯時間點,所以店內的用餐位置已經上坐了大半。
乍一看去,整個店鋪是長方形的,麵積並不大,但是看起來卻異常得幹淨。
機械傳送帶外是由整塊的大理石製作的用餐台,類似吧台的構造,讓機械傳送帶沿著大理石吧台,圍城了一個長方形的小圈子。
坐在這兒,不僅能夠透過玻璃,看到師傅們親手製作壽司,又方便顧客一伸手就可以從傳送帶上取用壽司。
店的入口處則設置了收銀台,剛剛進門,蘇艋三人就收到了熱切的歡迎聲。
店鋪的一側牆上,用毛筆書寫了一張菜單,上麵詳細地寫明著,每個時段能夠點到的特色壽司,以及各種壽司的價格區分。
有意思的是,每種壽司,他們的價格是由它底下的碟子的顏色所決定,從最便宜的120日元起,到最貴的500日元不等。
而客人們在每次食用完畢壽司後的碟子,都會將其放在自己的手邊,方便之後結賬。
結賬的方式也相當簡單,清算一下各色碟子的數量就能得出所要支付的金額了。
板寸頭引著蘇艋坐到了機械傳送帶靠近出口的位置,這個位置能夠有利於優先搶到自己喜歡的壽司。
機械傳送帶內測,隔著玻璃,數名穿著廚師大褂的料理師傅正在那邊忙忙碌碌,不斷有新的壽司被製作出來,放在機械傳送帶上,運送給客人們享用。
這時候,為首大師傅也注意到了板寸頭的到來,放好剛剛製作完畢的壽司,走到玻璃邊,對板寸頭說了幾句。
因為大師傅帶著口罩,說話悶聲悶氣的,也看不到他的表情,不過從板寸頭也笑著迴應的樣子,想來也是相談甚歡吧。
彤鹿坐在蘇艋的右手側,為蘇艋翻譯道:“那個師傅對板寸頭說,本部上一批提供的魚很新鮮,感謝他們,並且準備預訂一批新的。”
“哦?看不出來,你們生意的範圍還挺廣的嘛~”蘇艋對著坐在自己左手邊的板寸頭打趣道。
“本部生意大多雜而不精,讓蘇桑見笑了。”板寸頭謙虛迴應道。
嘴上說著,手上也不空閑,板寸頭從大理石台麵上方的玻璃架子上,拿下一個杯子遞給蘇艋。
這是一個白底的陶瓷茶杯,上麵的彩色圖案是各色的壽司,倒有幾分趣味。
蘇艋學著板寸頭的操作,拿起手邊的塑料軟瓶,對著陶瓷杯緩緩擠壓了幾下。
星星點點的墨綠色從中噴出,沾染在白色的內壁,抹茶粉特有的香氣隱蘊在其中。
經由熱水一衝,氤氳的熱氣,還未散開的墨綠在杯中沉浮。
湊近一聞,雖絲卻濃,沁人心脾,恍惚間,恰似擁抱了整個茶園的清幽。
“蘇桑,介意吃芥末麽?”板寸頭又從玻璃架上取下兩個碟子,擺放在蘇艋麵前,拿起一盅裝有芥末的陶瓷小盅開口問道。
“沒事,這個我可以自己來。”蘇艋其實也是第一次親眼見到芥末,興趣勃勃地對一切都感到好奇。
“好的,這是山葵根研磨後調製的芥末,口味上會比較柔和一些。”板寸頭在一旁輕聲介紹道。
“哦。”蘇艋點點頭,用小勺子從其中挖了一小塊放在碟子當中。
淺綠色的芥末,散發著淡淡的清香與辛辣。
至於另一個碟子裏,則是放了壽司專用醬油。
淺淺的一碟子,亮亮的紅黑色,色彩誘人。
“蘇桑,這是鮪魚壽司。”板寸頭從機械傳送帶上拿過一碟擺放在蘇艋麵前。
不得不說,這壽司的賣相確實好看,小巧精致的白色飯團,安安靜靜躺在碟中央,鮮紅色的鮪魚肉被切成厚薄適宜的扁條狀,安置在米飯團上。
蘇艋拿著筷子,一臉猶豫的模樣,看著可愛精巧的壽司,一時間竟然不知道如何去食用。
板寸頭察言觀色,立馬明白過來蘇艋是第一次來迴轉壽司用餐,於是開口說道:“蘇桑,壽司可以直接用手捏著,用筷子的話就請夾住魚生,這樣不僅容易夾得住,也不會輕易讓飯團散掉。”
“然後蘸醬油的話請用魚生這麵,米飯被蘸濕的話會容易散開。”板寸頭也拿了一碟同樣的鮪魚壽司,一邊說,一邊示範。
蘇艋學著板寸頭的樣子,小心翼翼將蘸上了點醬油的鮪魚壽司送進口中。
滑潤的冰涼一沾到舌頭,鮪魚特有的鮮香在甜鹹的醬油味的激發下,瞬間爆發了出來!
“唔!”蘇艋緩緩咀嚼著,心裏暗道:‘這味道,還不賴嘛~’
軟糯的米粒在唾液酶的作用下,化作微甜的滋味,讓鮪魚的鮮味在口腔中悠綿迴蕩。
“蘇桑,這是墨魚壽司,您可以試試芥末。”板寸頭適時地將一份墨魚壽司擺放在蘇艋麵前。
通透的肌膚,柔嫩無比的樣子,透過墨魚,能夠清楚的看清下麵的飯粒。
蘇艋夾了一點芥末均勻抹在墨魚上,嫩綠色的模樣,讓人不禁食欲大開。
‘啊嗚~’
蘇艋一口就吃掉了整個墨魚壽司。
“!”
‘這個叫做不辣?’嘴巴裏爆發的刺激,讓蘇艋的眼眶都潤濕了!
好不容易才熬了過去,蘇艋驟然發覺,普通的苦盡甘來一般,辛辣過後的鮮香,竟是如此美妙的體會!
辛辣的芥末掃蕩了整個口腔,剛剛重啟的味蕾,立馬接觸到的,就是墨魚的柔嫩的滑順鮮美,奇異的感受帶來了全新的體驗。
‘恩,感覺還不賴……’蘇艋暗自點頭。
這時候,板寸頭早就等候著了,馬上將一份烤鰻魚呈了到了蘇艋麵前。
經由火焰槍炙烤過的鰻魚,散發著焦香的氣息,撲麵而來,令蘇艋不由得食指大動。
迫不及待,又小心翼翼地夾起來,這次不蘸任何調料,隻是一口就給含進了嘴裏。
熟魚特有的鬆軟,混合著融化的芝士,融合得恰到好處的滋味,著實美妙。
蘇艋睜開眼,隻見一份甜蝦壽司端端正正地擺在眼前。
頭尾俱全的大紅蝦,身子被米飯包裹著,微微透露出的嫩肉,是透明的粉紅色。
學著板寸頭的動作,蘇艋先掐去了大紅蝦的蝦頭以及尾巴,然後拿起裝有醬油的小玻璃瓶,小心揮灑滋潤,最後直接上手,抓起甜蝦壽司來,享受的時刻!
筋道q彈的蝦肉,明明隻是經過了簡單的處理,卻散發著甜到心裏去的甘美!
鮪魚三拚(中腹·赤身·肥腹),美滋滋,鮪魚一家親。
三種發光魚(竹莢魚·青花魚·沙丁魚),光之國三兄弟。
特級海膽,甜蜜的海膽天堂!
鰤魚中腹,鰤魚的美味集結於此!
一碟又接著一碟,各式各樣的未聽過,未見過的,帶著它們最根本的滋味,與口舌來了一場毫無隱藏的見麵會~
——————————————
以下內容與文無關。
碎碎念,關於文中的鮪(wěi)魚,也就是我們常說的金槍魚。當然蘇艋吃飯的金槍魚,自然不是藍鰭金槍這類名貴稀有的品種,而是普通的品類——長鰭金槍魚,雖然也不便宜就是了……