吳雙連連擺手,笑道:“您是客人,又是我們的長輩,理應您來!”
“那老朽就卻之不恭了!”
劉一眼接過洪鷹遞過來的小刀,在烤羊上切下一塊肉,把刀遞給了吳雙。
當地人極為好客,對這種烤全羊的活動更是尤為重視。
烤全羊自古為達官貴人才能享用的食物,今天雖然平常人也都能輕易吃上,在喜慶或重要節日更是少不了的一道硬菜!
但屬於這道菜的傳統,卻還是被完整保留了下來!
烤全羊的主要意義在於分享,往往是客人或者德高望重的長者對烤好的全羊來第一刀,其餘的人是按身份和地位依次下刀,也就是說下刀人的順序完全代表著在主人方心目中的身份和地位。
“陳鬆,你肚子餓了,你先吃!”
吳雙在烤羊上切下一大塊羊肉,直接遞給了陳鬆,然後把手中的小刀遞給了葛軍。
陳鬆也不客氣,直接道謝接過。
看著手上這塊金黃油亮的羊肉,羊皮是焦香四溢,清香撲鼻,忍不住直接一口咬下,頓感羊皮脆如鍋巴,酥脆彈牙,羊肉鮮嫩可口,肥而不膩。
葛軍飽含深意的看了吳雙一眼,才接過刀,在烤羊上切下一塊肉,然後把刀遞給了楊昊。
楊昊有些驚訝的接過刀,在烤羊上小心翼翼的切下一小塊,想了想,把刀遞迴給吳雙。
吳雙接過刀,卻沒有去切烤羊,而是把刀遞給了洪鷹。
洪鷹雙手接過,在烤羊上切下一大塊羊肉,遞給吳雙。
吳雙看著洪鷹遞過來的這一大塊羊肉,並沒有伸手接,而是笑道:“你先吃了,再切給我!”
“多謝將軍!”
洪鷹身為當地人,深知其中的意義,感覺鼻子有些發酸,把羊肉直接用嘴咬著,再次用刀切下一大塊,遞給吳雙,看到吳雙接過才把刀遞給身後眾人,身後眾人也依次在烤羊上象征性的切下一小塊。
吳雙咬了一口手中的羊肉,忍不住讚道:“洪鷹,你這手藝越來越好了啊!”
“嘿嘿!”
洪鷹麵對將軍的讚賞,很是開心。
從小家境不怎麽好的他,對吃方麵尤為在意。
也一直在研究各種食材,時常琢磨著如何才能把食材發揮出最大的口感。
因此哪怕再忙,也會抽時間把食物做得很精致。
“是啊……真好吃!”
陳鬆感覺手掌大小的羊肉入肚後,是一陣的滿足感,意猶未盡的舔舔手指上殘留的油。
洪鷹見到陳鬆那麽快就吃完,驚訝之餘,很是高興的又切了一塊遞給陳鬆。
沒有什麽能比認同自己手藝更能讓他興奮的。
陳鬆毫不客氣的接過,一邊大口吃起來,一邊含糊不清的說道:“洪隊長……你這羊烤得真是一絕!我從未吃過像那麽好吃的烤羊,你這是怎麽把它弄得那麽好吃的?”
老頭子雖然也養有幾隻羊,過年的時候也能吃到。
但基本都是整隻燉,燉得又不好,每次吃幾塊就感覺很膩,所以一隻養得連續吃上個幾天才能吃完。
烤的也有,但很少,因為烤得不好,一股羊膻味,口感也有些幹硬,一點都不好吃,完全不像現在吃的這樣,那麽美味!
洪鷹有些驕傲的笑道:“這個還是很簡單的,就是外麵塗上一層用鹽、蛋黃、薑黃、孜然粉、麵粉和果酒混在一起的調料,然後慢火翻烤就行。”
陳鬆聞言點點頭,尋思著哪天找洪鷹學下,迴去好好給老頭子露兩手,教育教育他那廚藝。
劉一眼轉頭看到爐灶的火還亮著,好奇對陳鬆問道:“那邊的藥還在煮嗎?”
正在全身心在感受著手中美味的陳鬆,頭也不抬的說道:“是的,還要煮一下。”
吳雙聞言,也轉頭看向爐灶,看到柴火的確還在燃燒著,目光不由有些陰沉的看向那名負責燒火的親衛。
那一鍋可是上百萬的藥啊!
要是燒糊了怎麽辦?
那名親衛原本在隊友羨慕的眼光中,手拿兩瓶啤酒,一口燒烤一口啤酒,好不愜意。
聽到劉一眼的話和將軍看過來的眼神,心中頓時一陣慌亂,有些不知所措的站了起來,目光看向陳鬆。
陳鬆連忙把口中的羊肉咽下,說道:“煮是在煮,不過把水煮幹就行!”
“煮幹?等下不繼續蒸了嗎?”
吳雙皺了下眉,有些不解。
“今天不繼續蒸了!”
陳鬆快速把手中的羊肉吃完,說道:“這份藥力已經被我吸收得差不多,現在熬下藥底就行,那麽多貴重的藥材不能浪費了,做成藥丸或者藥粉,功效都還是很大的。”
“這藥底具體有什麽功效呢?”
吳雙對藥材完全是一竅不通。
陳鬆抹了一把嘴上的油,笑道“這些藥材本身就具有補血止血、活血化瘀等功效,可以做成藥丸,內服能起到清熱解毒,抗炎鎮痛,調節氣血,促進血液循環的作用,藥粉能消腫止痛,活血化瘀,能起到止血鎮痛的作用,對於瘡癤久潰,肌肉不生,久不收口這類外傷非常有效!”
想不到這藥底的功效那麽大!
連瘡癤久潰,肌肉不生,久不收口這類頑固的強勢都能解決。
這種藥對他們這些受傷是家常便飯的人來說,簡直就是救命良藥啊!
吳雙笑得都有些合不攏嘴了。
那名負責燒火的大漢聽到陳鬆的話,生怕這鍋藥燒糊了,二話不說,轉身就迴到爐灶旁守著。
陳鬆看著拎著啤酒瓶走迴爐灶的大漢,張嘴想把他喊住,想了想,還是算了。
雖然守著與不守著的結果都是一樣的!
但知道藥底功效後,連吳雙都感覺不放心,時不時的瞄下爐灶的位置。
這種情況下,他又哪裏敢不守在爐灶旁。
看到陳鬆一消滅完手中的羊肉,洪鷹就緊接著遞過來一塊,在這種持續不斷的供應下,陳鬆是吃得全身冒汗,忘乎所以,大唿過癮!
在其他人刻意的遷就下,很快三分之一的烤羊進了陳鬆的肚子。
陳鬆有些不好意思的摸了下肚子,說道:“那個……你們慢慢吃,我先去把藥丸做了!”
說完起身,在旁邊地上拿起兩個幹淨的空托盤和一個大勺子向爐灶走去。
其他人見陳鬆要做藥丸,也好奇的起身跟上。
此時爐灶裏麵的火早已熄滅,但炭火的餘溫還在很高,還在不斷的蒸發著鍋中的藥液的水分。
褐黃色的藥液很粘稠,靠近鍋邊位置的藥液已經有部分發幹,呈現出黑褐色的硬塊。
陳鬆在旁邊的浴桶裏,將手上的油跡洗掉後,用大勺子在鐵鍋裏把熬成糊狀的藥液舀出,放進托盤中。
兩個托盤雖然夠大,但還是裝不下那麽多藥液。
洪鷹見狀,說道:“我去拿個托盤!”
“好!”
陳鬆沉思了一會,覺得藥粉的作用估計會更大,於是接過托盤先放一邊。
在眾人不解的目光中,陳鬆直接用大勺子把鍋中剩下的藥液直接攪拌起來,手上的速度越來越快。
在鍋底溫度的作用下,藥液由粘稠的糊狀,慢慢變為濕潤的塊狀,然後逐漸散成大小不一的顆粒……
最後,鍋中的藥液在陳鬆手中大勺子的不斷攪拌和碾壓下,直到全部變成粉末。
陳鬆停下手中的動作,甩了下有些發酸的手臂,才用大勺子把鍋中已經變幹的黃褐色藥粉全部舀進那個空托盤。
托盤上的藥粉高高聳起,像一座金山,還散發著高溫,不時飄出絲絲熱氣。
陳鬆轉身對著那兩個裝滿褐黃色粘稠藥液的托盤。
此時的藥液在托盤中雖然冷卻了比較長的時間,但還是很熱,而且托盤表麵的藥液凝固得比較好,底下的還是很濕潤。
陳鬆思索了下,直接用大勺子輕輕在表麵刮起一層藥液,然後用手在大勺子裏把藥液捏成團。
從大勺子中把藥團拿起,一分為二,一團丟迴大勺子中,另外一團用手拿著,在大鐵鍋的鍋壁上搓揉起來。
在爐灶的餘溫下,隨著藥團越來越圓,裏麵的水分也被烘烤得差不多,感覺到不會繼續變形,但又具有柔軟的彈性後,陳鬆停止了搓揉。
把藥丸從鐵鍋中拿起,食指和大拇指捏著,看了起來。
在篝火的映照下,這顆指頭大小的藥丸通體呈現褐黃色,表麵致密、光潔,整體的色澤一致,有一層油性的反光。
“效果還不錯!”
陳鬆把藥丸遞給吳雙。
吳雙有些激動的接過,感覺入手很有彈性,看著這顆褐黃色,油光錚亮的藥丸,張嘴就丟進口中。
“這……”
眾人被吳雙的舉動弄得怒瞪口呆!
這可是藥啊,不是糖果啊!
這也吃得太隨便了吧!
吳雙眨巴了下嘴巴,笑道:“還別說,味道還真不錯!”
“……”
藥是能用味道不錯來形容的嗎?
眾人心底升起一種無力感,很是無語的看著吳雙。
最終還是葛軍無奈的問道:“藥丸怎樣?”
真是本性難改啊!
這犯二起來根本就沒法阻攔!
吳雙感受了下口中的餘味,說道:“藥丸在入口的時候感覺有一點點腥味,然後就是一種持續的甘甜,入喉有種清涼感,還有就是……嚼起來很彈牙……”
“咳……將軍,我問的是藥丸的功效!”
葛軍差點沒被口水咽住。
“功效的話……對了,我剛才吃燒烤感覺有點上火,喉嚨有些痛,但現在不痛了,而且喉嚨感覺很清涼,很舒服,應該就是陳鬆剛才說的清熱解毒功效吧!”
吳雙有些驚訝,這藥效也太快了點吧。
那豈不是說著藥丸其它的功效也都是那麽快?
“真有那麽快見效?”
大家是半信半疑。
哪有那麽快見效的藥啊?
那麽短的時間,哪怕是毒藥都沒那麽快見效吧!
“真的,你們聽我聲音!”
吳雙把音量提高了不少,笑道:“現在你們信了吧!”
何止是信了!
這藥丸簡直就是立竿見影,藥到病除的地步啊!
大家發現吳雙的聲音比剛才要清晰太多了,之前說話的那種嘶啞感也完全消失。
陳鬆卻在一旁笑著搖了搖頭。
那麽多重名貴藥材,要是連喉嚨上火,都解決不了的話,那才是笑話呢!
“對了,陳鬆,剛才這藥丸我吃著感覺好油啊,你是不是手上的油沒洗幹淨啊?”
“那老朽就卻之不恭了!”
劉一眼接過洪鷹遞過來的小刀,在烤羊上切下一塊肉,把刀遞給了吳雙。
當地人極為好客,對這種烤全羊的活動更是尤為重視。
烤全羊自古為達官貴人才能享用的食物,今天雖然平常人也都能輕易吃上,在喜慶或重要節日更是少不了的一道硬菜!
但屬於這道菜的傳統,卻還是被完整保留了下來!
烤全羊的主要意義在於分享,往往是客人或者德高望重的長者對烤好的全羊來第一刀,其餘的人是按身份和地位依次下刀,也就是說下刀人的順序完全代表著在主人方心目中的身份和地位。
“陳鬆,你肚子餓了,你先吃!”
吳雙在烤羊上切下一大塊羊肉,直接遞給了陳鬆,然後把手中的小刀遞給了葛軍。
陳鬆也不客氣,直接道謝接過。
看著手上這塊金黃油亮的羊肉,羊皮是焦香四溢,清香撲鼻,忍不住直接一口咬下,頓感羊皮脆如鍋巴,酥脆彈牙,羊肉鮮嫩可口,肥而不膩。
葛軍飽含深意的看了吳雙一眼,才接過刀,在烤羊上切下一塊肉,然後把刀遞給了楊昊。
楊昊有些驚訝的接過刀,在烤羊上小心翼翼的切下一小塊,想了想,把刀遞迴給吳雙。
吳雙接過刀,卻沒有去切烤羊,而是把刀遞給了洪鷹。
洪鷹雙手接過,在烤羊上切下一大塊羊肉,遞給吳雙。
吳雙看著洪鷹遞過來的這一大塊羊肉,並沒有伸手接,而是笑道:“你先吃了,再切給我!”
“多謝將軍!”
洪鷹身為當地人,深知其中的意義,感覺鼻子有些發酸,把羊肉直接用嘴咬著,再次用刀切下一大塊,遞給吳雙,看到吳雙接過才把刀遞給身後眾人,身後眾人也依次在烤羊上象征性的切下一小塊。
吳雙咬了一口手中的羊肉,忍不住讚道:“洪鷹,你這手藝越來越好了啊!”
“嘿嘿!”
洪鷹麵對將軍的讚賞,很是開心。
從小家境不怎麽好的他,對吃方麵尤為在意。
也一直在研究各種食材,時常琢磨著如何才能把食材發揮出最大的口感。
因此哪怕再忙,也會抽時間把食物做得很精致。
“是啊……真好吃!”
陳鬆感覺手掌大小的羊肉入肚後,是一陣的滿足感,意猶未盡的舔舔手指上殘留的油。
洪鷹見到陳鬆那麽快就吃完,驚訝之餘,很是高興的又切了一塊遞給陳鬆。
沒有什麽能比認同自己手藝更能讓他興奮的。
陳鬆毫不客氣的接過,一邊大口吃起來,一邊含糊不清的說道:“洪隊長……你這羊烤得真是一絕!我從未吃過像那麽好吃的烤羊,你這是怎麽把它弄得那麽好吃的?”
老頭子雖然也養有幾隻羊,過年的時候也能吃到。
但基本都是整隻燉,燉得又不好,每次吃幾塊就感覺很膩,所以一隻養得連續吃上個幾天才能吃完。
烤的也有,但很少,因為烤得不好,一股羊膻味,口感也有些幹硬,一點都不好吃,完全不像現在吃的這樣,那麽美味!
洪鷹有些驕傲的笑道:“這個還是很簡單的,就是外麵塗上一層用鹽、蛋黃、薑黃、孜然粉、麵粉和果酒混在一起的調料,然後慢火翻烤就行。”
陳鬆聞言點點頭,尋思著哪天找洪鷹學下,迴去好好給老頭子露兩手,教育教育他那廚藝。
劉一眼轉頭看到爐灶的火還亮著,好奇對陳鬆問道:“那邊的藥還在煮嗎?”
正在全身心在感受著手中美味的陳鬆,頭也不抬的說道:“是的,還要煮一下。”
吳雙聞言,也轉頭看向爐灶,看到柴火的確還在燃燒著,目光不由有些陰沉的看向那名負責燒火的親衛。
那一鍋可是上百萬的藥啊!
要是燒糊了怎麽辦?
那名親衛原本在隊友羨慕的眼光中,手拿兩瓶啤酒,一口燒烤一口啤酒,好不愜意。
聽到劉一眼的話和將軍看過來的眼神,心中頓時一陣慌亂,有些不知所措的站了起來,目光看向陳鬆。
陳鬆連忙把口中的羊肉咽下,說道:“煮是在煮,不過把水煮幹就行!”
“煮幹?等下不繼續蒸了嗎?”
吳雙皺了下眉,有些不解。
“今天不繼續蒸了!”
陳鬆快速把手中的羊肉吃完,說道:“這份藥力已經被我吸收得差不多,現在熬下藥底就行,那麽多貴重的藥材不能浪費了,做成藥丸或者藥粉,功效都還是很大的。”
“這藥底具體有什麽功效呢?”
吳雙對藥材完全是一竅不通。
陳鬆抹了一把嘴上的油,笑道“這些藥材本身就具有補血止血、活血化瘀等功效,可以做成藥丸,內服能起到清熱解毒,抗炎鎮痛,調節氣血,促進血液循環的作用,藥粉能消腫止痛,活血化瘀,能起到止血鎮痛的作用,對於瘡癤久潰,肌肉不生,久不收口這類外傷非常有效!”
想不到這藥底的功效那麽大!
連瘡癤久潰,肌肉不生,久不收口這類頑固的強勢都能解決。
這種藥對他們這些受傷是家常便飯的人來說,簡直就是救命良藥啊!
吳雙笑得都有些合不攏嘴了。
那名負責燒火的大漢聽到陳鬆的話,生怕這鍋藥燒糊了,二話不說,轉身就迴到爐灶旁守著。
陳鬆看著拎著啤酒瓶走迴爐灶的大漢,張嘴想把他喊住,想了想,還是算了。
雖然守著與不守著的結果都是一樣的!
但知道藥底功效後,連吳雙都感覺不放心,時不時的瞄下爐灶的位置。
這種情況下,他又哪裏敢不守在爐灶旁。
看到陳鬆一消滅完手中的羊肉,洪鷹就緊接著遞過來一塊,在這種持續不斷的供應下,陳鬆是吃得全身冒汗,忘乎所以,大唿過癮!
在其他人刻意的遷就下,很快三分之一的烤羊進了陳鬆的肚子。
陳鬆有些不好意思的摸了下肚子,說道:“那個……你們慢慢吃,我先去把藥丸做了!”
說完起身,在旁邊地上拿起兩個幹淨的空托盤和一個大勺子向爐灶走去。
其他人見陳鬆要做藥丸,也好奇的起身跟上。
此時爐灶裏麵的火早已熄滅,但炭火的餘溫還在很高,還在不斷的蒸發著鍋中的藥液的水分。
褐黃色的藥液很粘稠,靠近鍋邊位置的藥液已經有部分發幹,呈現出黑褐色的硬塊。
陳鬆在旁邊的浴桶裏,將手上的油跡洗掉後,用大勺子在鐵鍋裏把熬成糊狀的藥液舀出,放進托盤中。
兩個托盤雖然夠大,但還是裝不下那麽多藥液。
洪鷹見狀,說道:“我去拿個托盤!”
“好!”
陳鬆沉思了一會,覺得藥粉的作用估計會更大,於是接過托盤先放一邊。
在眾人不解的目光中,陳鬆直接用大勺子把鍋中剩下的藥液直接攪拌起來,手上的速度越來越快。
在鍋底溫度的作用下,藥液由粘稠的糊狀,慢慢變為濕潤的塊狀,然後逐漸散成大小不一的顆粒……
最後,鍋中的藥液在陳鬆手中大勺子的不斷攪拌和碾壓下,直到全部變成粉末。
陳鬆停下手中的動作,甩了下有些發酸的手臂,才用大勺子把鍋中已經變幹的黃褐色藥粉全部舀進那個空托盤。
托盤上的藥粉高高聳起,像一座金山,還散發著高溫,不時飄出絲絲熱氣。
陳鬆轉身對著那兩個裝滿褐黃色粘稠藥液的托盤。
此時的藥液在托盤中雖然冷卻了比較長的時間,但還是很熱,而且托盤表麵的藥液凝固得比較好,底下的還是很濕潤。
陳鬆思索了下,直接用大勺子輕輕在表麵刮起一層藥液,然後用手在大勺子裏把藥液捏成團。
從大勺子中把藥團拿起,一分為二,一團丟迴大勺子中,另外一團用手拿著,在大鐵鍋的鍋壁上搓揉起來。
在爐灶的餘溫下,隨著藥團越來越圓,裏麵的水分也被烘烤得差不多,感覺到不會繼續變形,但又具有柔軟的彈性後,陳鬆停止了搓揉。
把藥丸從鐵鍋中拿起,食指和大拇指捏著,看了起來。
在篝火的映照下,這顆指頭大小的藥丸通體呈現褐黃色,表麵致密、光潔,整體的色澤一致,有一層油性的反光。
“效果還不錯!”
陳鬆把藥丸遞給吳雙。
吳雙有些激動的接過,感覺入手很有彈性,看著這顆褐黃色,油光錚亮的藥丸,張嘴就丟進口中。
“這……”
眾人被吳雙的舉動弄得怒瞪口呆!
這可是藥啊,不是糖果啊!
這也吃得太隨便了吧!
吳雙眨巴了下嘴巴,笑道:“還別說,味道還真不錯!”
“……”
藥是能用味道不錯來形容的嗎?
眾人心底升起一種無力感,很是無語的看著吳雙。
最終還是葛軍無奈的問道:“藥丸怎樣?”
真是本性難改啊!
這犯二起來根本就沒法阻攔!
吳雙感受了下口中的餘味,說道:“藥丸在入口的時候感覺有一點點腥味,然後就是一種持續的甘甜,入喉有種清涼感,還有就是……嚼起來很彈牙……”
“咳……將軍,我問的是藥丸的功效!”
葛軍差點沒被口水咽住。
“功效的話……對了,我剛才吃燒烤感覺有點上火,喉嚨有些痛,但現在不痛了,而且喉嚨感覺很清涼,很舒服,應該就是陳鬆剛才說的清熱解毒功效吧!”
吳雙有些驚訝,這藥效也太快了點吧。
那豈不是說著藥丸其它的功效也都是那麽快?
“真有那麽快見效?”
大家是半信半疑。
哪有那麽快見效的藥啊?
那麽短的時間,哪怕是毒藥都沒那麽快見效吧!
“真的,你們聽我聲音!”
吳雙把音量提高了不少,笑道:“現在你們信了吧!”
何止是信了!
這藥丸簡直就是立竿見影,藥到病除的地步啊!
大家發現吳雙的聲音比剛才要清晰太多了,之前說話的那種嘶啞感也完全消失。
陳鬆卻在一旁笑著搖了搖頭。
那麽多重名貴藥材,要是連喉嚨上火,都解決不了的話,那才是笑話呢!
“對了,陳鬆,剛才這藥丸我吃著感覺好油啊,你是不是手上的油沒洗幹淨啊?”