獸人的胃口都很大,就算是七八歲的孩子,都比地球上的成年人吃得多。這一鍋肉湯一家四口吃還差不多,再多這幾個孩子,就完全不夠了。
風說道:“那我們就再做點別的。”
白淩想了想,問道:“阿爹,你知道哪裏有石板?”
風想了想說道:“河邊就有,淩你要什麽樣的石板?”
白淩伸出手比劃了一下:“最小也要這麽大,而且越薄越好。”
風點點頭,又叮囑了兒子幾句,就朝著河邊跑去。
獸人的速度和耐力都比人類要好得多,風是白狼獸人,白狼獸人的速度在獸人裏也是數一數二的,不多一會兒風的身影就看不到了。
白淩拿了一大塊獸肉出來,這是黑獸的獸腿肉,肉質緊實鮮嫩,肥肉少獸肉多,是做燒烤的好材料。
白淩把這塊肉切成巴掌大小的肉片,然後用鹽醃起來。
從部落往西走,大約兩天半的路程,就有一片鹽湖,部落裏的鹽都是在那裏取得,鹽是青白色的,稍微有一點苦,不過倒是在能接受的範圍呢。
這些獸肉不夠這群孩子吃的,白淩又滾出一個小點的麵瓜來,在肉湯裏多放一個麵瓜,再加上烤獸肉,完全夠家裏人和這群孩子吃了。
*
白淩幹活,這群孩子就圍在白淩身邊,嘰嘰喳喳跟他說話,就跟一群小麻雀一樣。
以前白淩就是個小傻子,什麽都不懂什麽都不知道,他和部落裏的年輕獸人根本就玩不到一起,隻有部落裏的孩子不嫌棄他,願意帶著他玩。
他被石頭砸到腦袋躺在家裏昏迷,這群孩子也經常來看他,今天知道他恢複清明了,還特意帶了禮物來看他。
這群孩子一點也不嫌棄白淩,是真的把他當成好朋友,因為這個原因,風才願意留下他們吃飯的。
白淩把麵瓜收拾好,風也迴來了。
他找來的石板差不多一米長,五十十公分寬,厚度約有一厘米,一麵比較平整,一麵卻凹凸不平。
風知道兒子要用石板來做食物,他在河邊就把這塊石板洗刷幹淨了。
白淩又指揮幾個孩子壘了個火塘,生火以後把石板放在火塘上,接下來就是等待了。
石板表麵上的水分都被烤幹後,倒上獸油,等獸油開始冒煙,白淩用兩根樹枝夾起切好的黑獸肉,放在石板上開始煎。
獸肉剛一接觸石板,就發出“滋啦”的聲音,油脂的香氣蔓延開來,就連風都忍不住吸了吸鼻子。
獸肉慢慢收縮,接觸石板的那麵慢慢被烤出了油脂,白淩看火候差不多了,開始給肉片翻麵。
經過熱油煎炸,獸肉的一麵已經微微發白了,白淩一邊給獸肉翻麵一邊說道:“阿爹,你再去洗一些大葉菜,等會兒包肉吃。”
*
一群孩子站在白淩身旁,伸長了脖子去看石板上的肉片。
他們從來沒有聞到過這麽特別又濃鬱的香氣,這種香氣比烤肉,煮肉的香味還要好聞,就算已經吃飽了飯,再聞到這種香味都會忍不住流口水。他們現在還沒有吃飯呢,聞到這種香味簡直不要太難受。
白淩拿過一張大葉菜,用樹枝夾起兩片煎炸的金黃的獸肉放上去,沿著大葉菜一邊卷起來,一個簡易版的卷肉就好了。
第一個卷肉,白淩給了自己的阿爹:“阿爹,你嚐嚐好不好吃。”
兒子的眼睛很明亮,還帶著淡淡的光,這讓風拒絕的話說不出來了,他從兒子手上接過卷肉,狠狠咬了一大口。
大葉菜除了爽脆外並沒有其他的味道,獸人們並不喜歡吃這種菜,要是食物充足,大部分獸人都不會去采這種野菜的。
可沒有味道的大葉菜,和滿含油脂的肉片卻是絕佳的搭配。
一口下去,先是大葉菜的爽脆,然後是被煎炸的噴香酥爽的烤肉,大葉菜的爽脆中和了烤肉的油膩,烤肉的香味感染了大葉菜的無味,風甚至都沒怎麽咀嚼,一大口卷肉就咽下去了。
白淩一邊給孩子們卷肉,一邊觀察阿爹的表情。
阿爹雙眼眯起,眼神裏的驚訝根本就掩飾不住,他咀嚼的肉卷的速度也很快,這說明阿爹對卷肉非常喜歡。
不光阿爹喜歡,凡是拿到卷肉的孩子們也都非常喜歡。有個心急的孩子甚至兩三口就吃掉了一個卷肉,然後就眼巴巴地看著白淩。
白淩笑道:“還得等一會兒。”
石板有些厚,煎肉的速度並不快,不過厚也有厚的好處,那就是肉不會糊掉,味道也比較好。
*
陶鍋裏的肉燉的差不多了,白淩把芹菜扔進去,用兩根樹枝攪拌了一下,然後又把大葉菜撕成巴掌大小,扔進了陶鍋裏。
風在一旁有些不解:“淩,這些東西為什麽不一起放進去?”
他和部落裏的獸人做飯,都是把肉和菜一起扔到陶鍋裏煮的,不會像兒子這樣,一會兒放點東西,一會兒放點東西的。
白淩解釋道:“阿爹,肉煮熟的時間長,麵瓜煮熟的時間短,長杆菜煮熟的時間更短,大葉菜煮熟的時間最短,所以放的時間不一樣。有的菜早點放味道好,有的菜晚點放味道好,所以不一樣。”
風問道:“這些都是你在夢裏學的嗎?”
除了這個理由,也沒有其他的理由了。
白淩點點頭:“是的,我在夢裏學了許多做飯的方法,這是最簡單的。”
風的眼圈又紅了,他連連點頭:“嗯,好,阿爹等著你給我做更多好吃的。”
*
卷肉很好吃,燉肉也很好吃。
肥瘦相間的獸肉用油炒過,再用猛火燉煮,加上軟麵的麵瓜,清香的芹菜,爽脆的大葉菜,一碗熱騰騰的燉肉就好了。
獸肉不柴也不生,味道香極了,麵瓜被燉的麵麵的,帶著油脂的香味,芹菜和大葉菜也好吃極了,除了本身的清甜和爽脆,還多了獸肉的香。
白淩喝了一口肉湯,愉快的眼睛都眯了起來。
肉的香,瓜的麵,芹菜的甜,大葉菜的爽脆,全都濃縮在肉湯裏,喝一口渾身上下都舒坦了。
風說道:“那我們就再做點別的。”
白淩想了想,問道:“阿爹,你知道哪裏有石板?”
風想了想說道:“河邊就有,淩你要什麽樣的石板?”
白淩伸出手比劃了一下:“最小也要這麽大,而且越薄越好。”
風點點頭,又叮囑了兒子幾句,就朝著河邊跑去。
獸人的速度和耐力都比人類要好得多,風是白狼獸人,白狼獸人的速度在獸人裏也是數一數二的,不多一會兒風的身影就看不到了。
白淩拿了一大塊獸肉出來,這是黑獸的獸腿肉,肉質緊實鮮嫩,肥肉少獸肉多,是做燒烤的好材料。
白淩把這塊肉切成巴掌大小的肉片,然後用鹽醃起來。
從部落往西走,大約兩天半的路程,就有一片鹽湖,部落裏的鹽都是在那裏取得,鹽是青白色的,稍微有一點苦,不過倒是在能接受的範圍呢。
這些獸肉不夠這群孩子吃的,白淩又滾出一個小點的麵瓜來,在肉湯裏多放一個麵瓜,再加上烤獸肉,完全夠家裏人和這群孩子吃了。
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白淩幹活,這群孩子就圍在白淩身邊,嘰嘰喳喳跟他說話,就跟一群小麻雀一樣。
以前白淩就是個小傻子,什麽都不懂什麽都不知道,他和部落裏的年輕獸人根本就玩不到一起,隻有部落裏的孩子不嫌棄他,願意帶著他玩。
他被石頭砸到腦袋躺在家裏昏迷,這群孩子也經常來看他,今天知道他恢複清明了,還特意帶了禮物來看他。
這群孩子一點也不嫌棄白淩,是真的把他當成好朋友,因為這個原因,風才願意留下他們吃飯的。
白淩把麵瓜收拾好,風也迴來了。
他找來的石板差不多一米長,五十十公分寬,厚度約有一厘米,一麵比較平整,一麵卻凹凸不平。
風知道兒子要用石板來做食物,他在河邊就把這塊石板洗刷幹淨了。
白淩又指揮幾個孩子壘了個火塘,生火以後把石板放在火塘上,接下來就是等待了。
石板表麵上的水分都被烤幹後,倒上獸油,等獸油開始冒煙,白淩用兩根樹枝夾起切好的黑獸肉,放在石板上開始煎。
獸肉剛一接觸石板,就發出“滋啦”的聲音,油脂的香氣蔓延開來,就連風都忍不住吸了吸鼻子。
獸肉慢慢收縮,接觸石板的那麵慢慢被烤出了油脂,白淩看火候差不多了,開始給肉片翻麵。
經過熱油煎炸,獸肉的一麵已經微微發白了,白淩一邊給獸肉翻麵一邊說道:“阿爹,你再去洗一些大葉菜,等會兒包肉吃。”
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一群孩子站在白淩身旁,伸長了脖子去看石板上的肉片。
他們從來沒有聞到過這麽特別又濃鬱的香氣,這種香氣比烤肉,煮肉的香味還要好聞,就算已經吃飽了飯,再聞到這種香味都會忍不住流口水。他們現在還沒有吃飯呢,聞到這種香味簡直不要太難受。
白淩拿過一張大葉菜,用樹枝夾起兩片煎炸的金黃的獸肉放上去,沿著大葉菜一邊卷起來,一個簡易版的卷肉就好了。
第一個卷肉,白淩給了自己的阿爹:“阿爹,你嚐嚐好不好吃。”
兒子的眼睛很明亮,還帶著淡淡的光,這讓風拒絕的話說不出來了,他從兒子手上接過卷肉,狠狠咬了一大口。
大葉菜除了爽脆外並沒有其他的味道,獸人們並不喜歡吃這種菜,要是食物充足,大部分獸人都不會去采這種野菜的。
可沒有味道的大葉菜,和滿含油脂的肉片卻是絕佳的搭配。
一口下去,先是大葉菜的爽脆,然後是被煎炸的噴香酥爽的烤肉,大葉菜的爽脆中和了烤肉的油膩,烤肉的香味感染了大葉菜的無味,風甚至都沒怎麽咀嚼,一大口卷肉就咽下去了。
白淩一邊給孩子們卷肉,一邊觀察阿爹的表情。
阿爹雙眼眯起,眼神裏的驚訝根本就掩飾不住,他咀嚼的肉卷的速度也很快,這說明阿爹對卷肉非常喜歡。
不光阿爹喜歡,凡是拿到卷肉的孩子們也都非常喜歡。有個心急的孩子甚至兩三口就吃掉了一個卷肉,然後就眼巴巴地看著白淩。
白淩笑道:“還得等一會兒。”
石板有些厚,煎肉的速度並不快,不過厚也有厚的好處,那就是肉不會糊掉,味道也比較好。
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陶鍋裏的肉燉的差不多了,白淩把芹菜扔進去,用兩根樹枝攪拌了一下,然後又把大葉菜撕成巴掌大小,扔進了陶鍋裏。
風在一旁有些不解:“淩,這些東西為什麽不一起放進去?”
他和部落裏的獸人做飯,都是把肉和菜一起扔到陶鍋裏煮的,不會像兒子這樣,一會兒放點東西,一會兒放點東西的。
白淩解釋道:“阿爹,肉煮熟的時間長,麵瓜煮熟的時間短,長杆菜煮熟的時間更短,大葉菜煮熟的時間最短,所以放的時間不一樣。有的菜早點放味道好,有的菜晚點放味道好,所以不一樣。”
風問道:“這些都是你在夢裏學的嗎?”
除了這個理由,也沒有其他的理由了。
白淩點點頭:“是的,我在夢裏學了許多做飯的方法,這是最簡單的。”
風的眼圈又紅了,他連連點頭:“嗯,好,阿爹等著你給我做更多好吃的。”
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卷肉很好吃,燉肉也很好吃。
肥瘦相間的獸肉用油炒過,再用猛火燉煮,加上軟麵的麵瓜,清香的芹菜,爽脆的大葉菜,一碗熱騰騰的燉肉就好了。
獸肉不柴也不生,味道香極了,麵瓜被燉的麵麵的,帶著油脂的香味,芹菜和大葉菜也好吃極了,除了本身的清甜和爽脆,還多了獸肉的香。
白淩喝了一口肉湯,愉快的眼睛都眯了起來。
肉的香,瓜的麵,芹菜的甜,大葉菜的爽脆,全都濃縮在肉湯裏,喝一口渾身上下都舒坦了。