第164章 用辣椒做菜2
分家後頓頓大魚大肉，極品急眼了 作者：古州 投票推薦 加入書簽 留言反饋
弄好這些，排骨燉的就差不多了，林聽把切好的佛手瓜放進去，等這個瓜熟了，就可以盛出來。
把鍋洗幹淨，鍋幹放油，把兩條處理好的鯽魚放進去，兩麵煎黃，最後把魚撈出來。
鍋中剩下的油不要倒，放入薑蒜，八角，香葉，桂皮，再加入她摘的一把新鮮辣椒改刀。
炒出香味，放入一碗清水，水開後放鹽，把煎好的魚放進去，等水燒得差不多，給魚翻個麵。
最後放入香蔥，把兩條魚分別裝在兩個盤子裏，一道紅燒魚就做好了。
切好絲的佛手瓜，被她用切好的豬肉爆炒，期間豬肉出油時，還不忘拿油去潑她弄好的辣椒粉。
後麵用油潑辣椒做了個涼拌馬齒莧，加上一大碗韭菜炒雞蛋。
煮飯的鍋也被楊秀秀把柴火給退出來，晚飯林聽做得差不多了，最後再蒸一碗雞蛋羹，這期間沈大力也剛好從莊子上迴來。
到家時，他黝黑的臉上，一直帶著一抹笑容，看到林聽，也是嘿嘿的笑著。
“林聽，今天你們就把新房都給布置好了？”
林聽點頭：“今日多虧了江嬸和嫂子們的幫忙。”
沈大力剛才一迴到武山村，就迫不及待的又去新房子那裏看了一眼。
隻見新房子又給他帶來了驚喜，特別是那些大燈籠，讓他覺得豪華無比。
“好好好，一會村長也來我們家一起吃飯，我去把武山村老太爺也請來，今晚讓他給我們家算算黃道吉日，我們就搬去新房住。”
“好！”
沈大力迴家就洗了手和臉，轉身去找人，不過江嬸還有村長他們沒過多久也都過來。
阿花和雲雲嫂子也把各自的孩子帶來，幾個孩子一來就跟沈晚意玩到一起。
小孩子已經很熟悉了，楊秀秀還把林聽打包迴來的蛋糕，分給她們一起吃，幾個人可高興了。
“沈大力不是早就迴來了嗎？怎麽不見他？”
村長看了一圈，也沒見到沈大力，還以為他路上又掉哪去了？
“村長你坐，我公公說要去請老太爺過來，給我們喬遷算個日子呢，馬上就迴來了。”
太陽已經完全落山，沈大力扶著一個步履蹣跚，拄著拐杖的老人過來。
老人手裏拿著一本《天文曆法通論》兩人走得很慢，楊秀秀也幫著去扶了，才把他扶到餐桌邊上。
“大家都坐，吃飯了，吃飯了，小寶，你們三個也洗手過來吃飯。”
看到一桌色香俱全的飯菜，江嬸和阿花嫂子都驚訝了一下，她們給林聽家做飯也有兩個月了。
做過不少葷菜，其中也包括魚啊，雞啊，但怎麽也做不出麵前這樣顏色的飯菜。
顏色雖然好看，但真的好吃嗎？
那魚還有其他的菜上麵，加上那一碗蘸水，那不是她們今天還給林聽裝飾的盆景五彩花嗎？
“老太爺您坐！”
林聽怕這個村裏麵的李老太爺牙口不好，還把那一碗雞蛋羹放到了他的麵前。
燉好的排骨也很軟爛，他應該也是能吃的。
“林聽，你用花來做菜啊？”
江嬸還不知道辣椒是可以吃，疑惑的問了林聽一句。
“嗯！江嬸可以嚐嚐用這個花來做的菜，味道如何？”
楊秀秀和沈大力早就嚐過辣椒了，對麵林聽用它來做菜，他們一點也不驚訝。
“村長，這就是我和你說的大計，你嚐嚐。”
林聽一說這話，村長就立馬明白了她的意思，這就是辣椒啊。
村長用筷子直接夾了一點蘸水中的辣椒在筷子上麵。
他先是聞了聞，這個充滿烤辣椒的香氣，和山茱萸的衝味相比，他更喜歡這個。
最後嚐了嚐，味道辣中帶著香，他能接受，用這個蘸水拌飯，也很好吃。
不過他看到林聽用排骨來蘸這個蘸水吃，他也學了一下，又是不同的味道。
“村長，這個紅燒魚我也用了辣椒來做的，你吃吃看。”
村長吃了魚，還吃了魚上麵的鮮辣椒，口感豐富，與幹辣椒有所不同。
不過林聽的手藝也不錯，辣椒和魚被她這樣一做，比他們吃過的清蒸魚之類的，都好吃。
“不錯！”
最後林聽把那碟子油潑辣椒放到村長麵前。
“村長，這隻是我最簡單的加工，用油潑了過後，可以存放十天半個月。
如果密封保存好，存放的時間更長，三個月到半年不等，完全沒有問題。
我還用了這個油潑辣椒，做了蔥蒜涼拌的馬齒莧，你看味道是不是又不一樣了。”
村長每一個都嚐了一下，最後那個油潑辣椒他也拿來拌飯吃，很香，和辣椒蘸水，新鮮辣椒做的菜，是不一樣的香。
而且林聽說這隻是她最簡單的加工，還能保存那麽久，這辣椒不但能拿去做菜。
還可以作為調料，味道又好吃，是完全可以替代山茱萸，在他們吃辣的東夏國，誰能拒絕得了辣椒呢。
林聽還是個有本事的，要是全村都種這個，那她一定也能賣得出去，就算新鮮的賣不好，還可以拿來加工不是嗎？
想想那個景象，村長就已經期待了。
而江嬸和雲雲嫂子他們根本就聽不懂林聽和村長的對話，雲裏霧裏的，隻知道林聽用五彩花做的紅燒魚很好吃。
這花味道真的不錯，香香辣辣，林聽做的菜也好吃。
“公公，這裏還有酒，你拿一壺給老太爺。”
李老太爺一看到酒，原本還睜不開的眼睛，瞬間放大，嘴都笑開了。
“酒？好東西啊。”
說著老太爺先拿書出來看，再掐著手指算：“我先給你把日子算出來，不然一會喝酒迷糊掉。”
楊秀秀見狀，立馬去把一盞油燈拿到老太爺麵前，方便他算日子。
老太爺用手沾點口水，又翻了幾頁，眼睛也眯眯的，最後定格在其中一頁道。
“有了，三日後就是最好的吉日，十二天後也是一個好日子，你們自己選在哪天都可以。”
沈大力和楊秀秀看向林聽，這事得看林聽有沒有時間。
“就三日後吧，這兩天我們把該辦的事都給辦了，酒宴直接讓南興樓來做，我跟他們家東家認識。”
在同一條街上做生意，林聽跟南興樓的東家不熟，但也算是認識。
把鍋洗幹淨，鍋幹放油，把兩條處理好的鯽魚放進去，兩麵煎黃，最後把魚撈出來。
鍋中剩下的油不要倒，放入薑蒜，八角，香葉，桂皮，再加入她摘的一把新鮮辣椒改刀。
炒出香味，放入一碗清水，水開後放鹽，把煎好的魚放進去，等水燒得差不多，給魚翻個麵。
最後放入香蔥，把兩條魚分別裝在兩個盤子裏，一道紅燒魚就做好了。
切好絲的佛手瓜，被她用切好的豬肉爆炒，期間豬肉出油時，還不忘拿油去潑她弄好的辣椒粉。
後麵用油潑辣椒做了個涼拌馬齒莧，加上一大碗韭菜炒雞蛋。
煮飯的鍋也被楊秀秀把柴火給退出來，晚飯林聽做得差不多了，最後再蒸一碗雞蛋羹，這期間沈大力也剛好從莊子上迴來。
到家時，他黝黑的臉上，一直帶著一抹笑容，看到林聽，也是嘿嘿的笑著。
“林聽，今天你們就把新房都給布置好了？”
林聽點頭：“今日多虧了江嬸和嫂子們的幫忙。”
沈大力剛才一迴到武山村，就迫不及待的又去新房子那裏看了一眼。
隻見新房子又給他帶來了驚喜，特別是那些大燈籠，讓他覺得豪華無比。
“好好好，一會村長也來我們家一起吃飯，我去把武山村老太爺也請來，今晚讓他給我們家算算黃道吉日，我們就搬去新房住。”
“好！”
沈大力迴家就洗了手和臉，轉身去找人，不過江嬸還有村長他們沒過多久也都過來。
阿花和雲雲嫂子也把各自的孩子帶來，幾個孩子一來就跟沈晚意玩到一起。
小孩子已經很熟悉了，楊秀秀還把林聽打包迴來的蛋糕，分給她們一起吃，幾個人可高興了。
“沈大力不是早就迴來了嗎？怎麽不見他？”
村長看了一圈，也沒見到沈大力，還以為他路上又掉哪去了？
“村長你坐，我公公說要去請老太爺過來，給我們喬遷算個日子呢，馬上就迴來了。”
太陽已經完全落山，沈大力扶著一個步履蹣跚，拄著拐杖的老人過來。
老人手裏拿著一本《天文曆法通論》兩人走得很慢，楊秀秀也幫著去扶了，才把他扶到餐桌邊上。
“大家都坐，吃飯了，吃飯了，小寶，你們三個也洗手過來吃飯。”
看到一桌色香俱全的飯菜，江嬸和阿花嫂子都驚訝了一下，她們給林聽家做飯也有兩個月了。
做過不少葷菜，其中也包括魚啊，雞啊，但怎麽也做不出麵前這樣顏色的飯菜。
顏色雖然好看，但真的好吃嗎？
那魚還有其他的菜上麵，加上那一碗蘸水，那不是她們今天還給林聽裝飾的盆景五彩花嗎？
“老太爺您坐！”
林聽怕這個村裏麵的李老太爺牙口不好，還把那一碗雞蛋羹放到了他的麵前。
燉好的排骨也很軟爛，他應該也是能吃的。
“林聽，你用花來做菜啊？”
江嬸還不知道辣椒是可以吃，疑惑的問了林聽一句。
“嗯！江嬸可以嚐嚐用這個花來做的菜，味道如何？”
楊秀秀和沈大力早就嚐過辣椒了，對麵林聽用它來做菜，他們一點也不驚訝。
“村長，這就是我和你說的大計，你嚐嚐。”
林聽一說這話，村長就立馬明白了她的意思，這就是辣椒啊。
村長用筷子直接夾了一點蘸水中的辣椒在筷子上麵。
他先是聞了聞，這個充滿烤辣椒的香氣，和山茱萸的衝味相比，他更喜歡這個。
最後嚐了嚐，味道辣中帶著香，他能接受，用這個蘸水拌飯，也很好吃。
不過他看到林聽用排骨來蘸這個蘸水吃，他也學了一下，又是不同的味道。
“村長，這個紅燒魚我也用了辣椒來做的，你吃吃看。”
村長吃了魚，還吃了魚上麵的鮮辣椒，口感豐富，與幹辣椒有所不同。
不過林聽的手藝也不錯，辣椒和魚被她這樣一做，比他們吃過的清蒸魚之類的，都好吃。
“不錯！”
最後林聽把那碟子油潑辣椒放到村長麵前。
“村長，這隻是我最簡單的加工，用油潑了過後，可以存放十天半個月。
如果密封保存好，存放的時間更長，三個月到半年不等，完全沒有問題。
我還用了這個油潑辣椒，做了蔥蒜涼拌的馬齒莧，你看味道是不是又不一樣了。”
村長每一個都嚐了一下，最後那個油潑辣椒他也拿來拌飯吃，很香，和辣椒蘸水，新鮮辣椒做的菜，是不一樣的香。
而且林聽說這隻是她最簡單的加工，還能保存那麽久，這辣椒不但能拿去做菜。
還可以作為調料，味道又好吃，是完全可以替代山茱萸，在他們吃辣的東夏國，誰能拒絕得了辣椒呢。
林聽還是個有本事的，要是全村都種這個，那她一定也能賣得出去，就算新鮮的賣不好，還可以拿來加工不是嗎？
想想那個景象，村長就已經期待了。
而江嬸和雲雲嫂子他們根本就聽不懂林聽和村長的對話，雲裏霧裏的，隻知道林聽用五彩花做的紅燒魚很好吃。
這花味道真的不錯，香香辣辣，林聽做的菜也好吃。
“公公，這裏還有酒，你拿一壺給老太爺。”
李老太爺一看到酒，原本還睜不開的眼睛，瞬間放大，嘴都笑開了。
“酒？好東西啊。”
說著老太爺先拿書出來看，再掐著手指算：“我先給你把日子算出來，不然一會喝酒迷糊掉。”
楊秀秀見狀，立馬去把一盞油燈拿到老太爺麵前，方便他算日子。
老太爺用手沾點口水，又翻了幾頁，眼睛也眯眯的，最後定格在其中一頁道。
“有了，三日後就是最好的吉日，十二天後也是一個好日子，你們自己選在哪天都可以。”
沈大力和楊秀秀看向林聽，這事得看林聽有沒有時間。
“就三日後吧，這兩天我們把該辦的事都給辦了，酒宴直接讓南興樓來做，我跟他們家東家認識。”
在同一條街上做生意，林聽跟南興樓的東家不熟，但也算是認識。