作為丁克的師父,又是這裏的廚師長,隻要後廚出點什麽差池,第一責任人就是廚師長。所以李師傅每天要觀察這些師傅們的情緒變化,絕對不可以把情緒帶到工作中來。
李師傅見丁克迴來這兩天有點心不在焉,才決定讓他多休息幾天。在食堂吃飯時,李師傅給丁克解釋自己這樣做的原因。
“小丁,你別嫌師傅嘮叨,一個炒菜師傅,炒菜時一旦分神,搞混一種調料,這道菜就這樣算廢了。”李師傅從不說自己是一個廚師,他一直說自己是一個炒菜師傅。
丁克對師父的關照表示感謝,他說;“師父,我記住了。”
李師傅知道丁克的情緒是他迴龍海時帶過來的,隻有知道了情緒的源頭,才能把他的情緒解除。
“小丁,你這次迴龍海,是家裏出了什麽事嗎?”
丁克遲疑了片刻才迴答;“也不是什麽大事。”
“什麽事才算大事?”
“就是我女朋友她媽不同意。”
李師傅真不明白,丁克說到女朋友的事還說不是大事,追問他;“這不是大事什麽才是大事?”
李師傅的話讓丁克無言以對。
不過,李師傅聽了丁克上麵這些話之後,他心生一計對丁克說;“小丁,不如利用這幾個晚上,上我家去亮亮你的手藝,看看有什麽變化。”
丁克對師父的建議很感激,他點了點頭。
這幾天不放心丁克上灶炒菜,隻讓他打下手切菜和配菜,就是怕他情緒不穩定。
“食材我來買,你就在我家裏炒幾個菜。在我家裏炒菜炒壞了也不要緊,看看你帶著情緒能不能把菜炒好?”
“師父,要買食材我自己買,那能讓師傅破費。”
“要不這樣,我讓你師娘去買,你師娘挑選食材有一套。”
丁克提前把菜切好,就去找小沈借車,不用問小沈就知道他借車的去向;“又去拜訪你師父?”
“你怎麽知道?”
小沈說;“在這裏你除了去你師父家,你還能去哪?”
丁克覺得小沈說得也在理;“也是,我在這裏確實是舉目無親。”
“你要是在這裏找個女朋友,你就有親了?”
丁克盯著胖胖的小沈問;“找誰?找你?”
另一個服務員馬上起哄說;“可以可以,你們倆真的可以。”
丁克沒有臉紅,小沈倒是鬧得滿臉通紅,她伸手要去撕對方的臉,因為胖沒有對方靈活。
丁克去過一次李師傅家,他已經熟悉路了。李師傅比丁克先到家,並且給他準備好了一切。
李師傅把妻女都叫出廚房;“一切讓小丁自己去處理。”李師傅當著所有人的麵這樣說。
師娘和李瑜從李師傅那裏知道丁克身上發生的事情,更知道丁克今天來的目的。
對於操慣了鍋鏟的人,好幾天沒操鍋鏟還真有點不習慣。
李師傅一家三口倒是享著清閑在客廳看電視,這期間他跟李瑜說;“小瑜,你的機會來了。”
“什麽機會來了?”
李師傅不知道小瑜是真不知道還是裝不知道,他用眼神示意小瑜朝廚房看。小瑜立即明白了父親的意思,她正好坐在母親和父親的中間,撒嬌地推了推父親羞羞答答說;“爸,你說什麽?”
李師傅鄭重其事說;“你爸絕對不會看錯人,小丁不敢說他是萬裏挑一,千裏挑一肯定有。”
李瑜轉過母親這邊來撒嬌;“媽。”
“小瑜,你就相信你爸的眼光吧。”
李瑜雖然心裏也是這麽想著,嘴上還是不承認。
李師傅說;“你平時的膽量都哪裏去了?我今天為什麽把他叫過家裏來炒菜,就是讓你好多了解了解他。”
“小瑜,你去廚房看看,看他要不要幫忙。”
“媽……。”
“你別不好意思。”母親用鼓勵的眼神慫恿他。
李瑜果然起身去廚房幫忙。她見丁克有條不紊地把食材全都切好了,正點火準備開始炒菜。
“丁哥,需要幫什麽忙嗎?”
丁克迴頭見李瑜站在門口,正笑眯眯看著自己。丁克隻迴頭看了她一眼搖頭說;“不用,你想幫就去把碗筷拿出來,這幾道菜我很快就能好。”
丁克沒有想到,這其實是一道坎,家用的燃氣灶和酒樓的快速爐火勢不一樣,一點火丁克就意識到了這一點。
丁克先把鍋燒熱才放油,要是快速爐放油稍放慢一點,鍋裏的油很容易著火燃燒,家用燃氣灶的火勢再大也不至於會著火燃燒。
李瑜給餐桌上添加完碗筷,她又來到廚房,丁克一見李瑜來了,叫她把剛炒好的一盤菜端出來。
已經來過一次,雖然跟李瑜還不是很熟悉,就憑師父對自己的好,自己對師父的女兒也不敢怠慢。
“小瑜,你把炒好的這盤菜先端出去。”
李瑜湊過來見灶台上已經炒好了一盤菜,她伸出手要去拈盤子裏的菜時,丁克見了拍了小瑜一掌;“用筷子。”
丁克拍那一掌有點重,把李瑜的手背拍紅了。李瑜馬上舉起手拿給丁克看;“你看我的手都被你拍紅了。”
丁克見李瑜白嫩的手背果然紅了,他忙向李瑜道歉說;“對不起,手是重了點,你把手拿過來。”
李瑜不知道丁克什麽意思;“怎麽,你還要打我?”
“不是,上麵給你抹點醬油。”
李瑜知道丁克正忙著炒菜,她說;“你炒你的菜,抹醬油我自己來。”
李瑜塗完醬油,她再不敢伸手拈菜,用筷子夾了一根炒好的豆角,放嘴裏一嚼感覺既韌還有點生。
丁克自己沒有嚐菜,他見李瑜把剛放嘴裏的菜咬了一口,突然停下嘴嚼就感覺不對勁;“怎麽,鹹了?”
李瑜把嘴裏剛嚼了兩口的豆角吐垃圾桶裏,她沒說話而是夾了一根豆角送丁克嘴裏。這時倆人並沒有意識到夾菜的筷子是同一雙。
李瑜眼睛一直緊盯著丁克的臉部變化,丁克跟剛才李瑜的動作一樣,咬了兩口就把豆角吐了出來。
“還欠火候,生的。\"
李瑜取笑他說;“剛才還不讓我嚐菜,這菜要是端出去,我爸會笑話死你的。”
丁克以為李瑜還在記恨剛才那一巴掌說;“我不是不讓你嚐菜,是要用筷子。”
李師傅見丁克迴來這兩天有點心不在焉,才決定讓他多休息幾天。在食堂吃飯時,李師傅給丁克解釋自己這樣做的原因。
“小丁,你別嫌師傅嘮叨,一個炒菜師傅,炒菜時一旦分神,搞混一種調料,這道菜就這樣算廢了。”李師傅從不說自己是一個廚師,他一直說自己是一個炒菜師傅。
丁克對師父的關照表示感謝,他說;“師父,我記住了。”
李師傅知道丁克的情緒是他迴龍海時帶過來的,隻有知道了情緒的源頭,才能把他的情緒解除。
“小丁,你這次迴龍海,是家裏出了什麽事嗎?”
丁克遲疑了片刻才迴答;“也不是什麽大事。”
“什麽事才算大事?”
“就是我女朋友她媽不同意。”
李師傅真不明白,丁克說到女朋友的事還說不是大事,追問他;“這不是大事什麽才是大事?”
李師傅的話讓丁克無言以對。
不過,李師傅聽了丁克上麵這些話之後,他心生一計對丁克說;“小丁,不如利用這幾個晚上,上我家去亮亮你的手藝,看看有什麽變化。”
丁克對師父的建議很感激,他點了點頭。
這幾天不放心丁克上灶炒菜,隻讓他打下手切菜和配菜,就是怕他情緒不穩定。
“食材我來買,你就在我家裏炒幾個菜。在我家裏炒菜炒壞了也不要緊,看看你帶著情緒能不能把菜炒好?”
“師父,要買食材我自己買,那能讓師傅破費。”
“要不這樣,我讓你師娘去買,你師娘挑選食材有一套。”
丁克提前把菜切好,就去找小沈借車,不用問小沈就知道他借車的去向;“又去拜訪你師父?”
“你怎麽知道?”
小沈說;“在這裏你除了去你師父家,你還能去哪?”
丁克覺得小沈說得也在理;“也是,我在這裏確實是舉目無親。”
“你要是在這裏找個女朋友,你就有親了?”
丁克盯著胖胖的小沈問;“找誰?找你?”
另一個服務員馬上起哄說;“可以可以,你們倆真的可以。”
丁克沒有臉紅,小沈倒是鬧得滿臉通紅,她伸手要去撕對方的臉,因為胖沒有對方靈活。
丁克去過一次李師傅家,他已經熟悉路了。李師傅比丁克先到家,並且給他準備好了一切。
李師傅把妻女都叫出廚房;“一切讓小丁自己去處理。”李師傅當著所有人的麵這樣說。
師娘和李瑜從李師傅那裏知道丁克身上發生的事情,更知道丁克今天來的目的。
對於操慣了鍋鏟的人,好幾天沒操鍋鏟還真有點不習慣。
李師傅一家三口倒是享著清閑在客廳看電視,這期間他跟李瑜說;“小瑜,你的機會來了。”
“什麽機會來了?”
李師傅不知道小瑜是真不知道還是裝不知道,他用眼神示意小瑜朝廚房看。小瑜立即明白了父親的意思,她正好坐在母親和父親的中間,撒嬌地推了推父親羞羞答答說;“爸,你說什麽?”
李師傅鄭重其事說;“你爸絕對不會看錯人,小丁不敢說他是萬裏挑一,千裏挑一肯定有。”
李瑜轉過母親這邊來撒嬌;“媽。”
“小瑜,你就相信你爸的眼光吧。”
李瑜雖然心裏也是這麽想著,嘴上還是不承認。
李師傅說;“你平時的膽量都哪裏去了?我今天為什麽把他叫過家裏來炒菜,就是讓你好多了解了解他。”
“小瑜,你去廚房看看,看他要不要幫忙。”
“媽……。”
“你別不好意思。”母親用鼓勵的眼神慫恿他。
李瑜果然起身去廚房幫忙。她見丁克有條不紊地把食材全都切好了,正點火準備開始炒菜。
“丁哥,需要幫什麽忙嗎?”
丁克迴頭見李瑜站在門口,正笑眯眯看著自己。丁克隻迴頭看了她一眼搖頭說;“不用,你想幫就去把碗筷拿出來,這幾道菜我很快就能好。”
丁克沒有想到,這其實是一道坎,家用的燃氣灶和酒樓的快速爐火勢不一樣,一點火丁克就意識到了這一點。
丁克先把鍋燒熱才放油,要是快速爐放油稍放慢一點,鍋裏的油很容易著火燃燒,家用燃氣灶的火勢再大也不至於會著火燃燒。
李瑜給餐桌上添加完碗筷,她又來到廚房,丁克一見李瑜來了,叫她把剛炒好的一盤菜端出來。
已經來過一次,雖然跟李瑜還不是很熟悉,就憑師父對自己的好,自己對師父的女兒也不敢怠慢。
“小瑜,你把炒好的這盤菜先端出去。”
李瑜湊過來見灶台上已經炒好了一盤菜,她伸出手要去拈盤子裏的菜時,丁克見了拍了小瑜一掌;“用筷子。”
丁克拍那一掌有點重,把李瑜的手背拍紅了。李瑜馬上舉起手拿給丁克看;“你看我的手都被你拍紅了。”
丁克見李瑜白嫩的手背果然紅了,他忙向李瑜道歉說;“對不起,手是重了點,你把手拿過來。”
李瑜不知道丁克什麽意思;“怎麽,你還要打我?”
“不是,上麵給你抹點醬油。”
李瑜知道丁克正忙著炒菜,她說;“你炒你的菜,抹醬油我自己來。”
李瑜塗完醬油,她再不敢伸手拈菜,用筷子夾了一根炒好的豆角,放嘴裏一嚼感覺既韌還有點生。
丁克自己沒有嚐菜,他見李瑜把剛放嘴裏的菜咬了一口,突然停下嘴嚼就感覺不對勁;“怎麽,鹹了?”
李瑜把嘴裏剛嚼了兩口的豆角吐垃圾桶裏,她沒說話而是夾了一根豆角送丁克嘴裏。這時倆人並沒有意識到夾菜的筷子是同一雙。
李瑜眼睛一直緊盯著丁克的臉部變化,丁克跟剛才李瑜的動作一樣,咬了兩口就把豆角吐了出來。
“還欠火候,生的。\"
李瑜取笑他說;“剛才還不讓我嚐菜,這菜要是端出去,我爸會笑話死你的。”
丁克以為李瑜還在記恨剛才那一巴掌說;“我不是不讓你嚐菜,是要用筷子。”