第155章 醉香樓
穿越之我在古代搞發明 作者：青田12138 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“全都叫迴來，讓他們端菜，姑娘們隻負責招待客人和上菜。”
葉明聽到沈嶽的問話後，給他說了一下姑娘們培訓的內容。
“嗯，我知道了，少爺，我會安排好的，明天我就讓他們全都過來。”
沈嶽聽完後點點頭說道。
隨後葉明又叮囑了幾句，什麽要把衛生打掃幹淨，廚房的菜要新鮮之類的，他又叮囑了一遍。
沈嶽也耐心的聽著，不時的點頭表示同意。
這裏安排的差不多以後，葉明就去了另一個酒樓。
過來的時候李天寶正和萬掌櫃嚷嚷呢。
“萬掌櫃這不是我要帶她們來的，這是少爺讓我帶過來的，你不信的話，去問問少爺，不止你這邊，百味軒那邊也有。”
葉明剛進門就聽到了李天寶嚷嚷的聲音。
“就算是少爺的吩咐，咱這酒樓哪有用女子當夥計的道理？傳出去成何體統！”
萬掌櫃也跟李天寶大聲的說道。
“萬掌櫃，這是少爺的創新之舉。如今城中酒樓眾多，競爭激烈，若不做出些與眾不同之事，如何吸引更多客人？”
李天寶反駁道。
“再說了這些姑娘都是經過少爺訓練的，舉止得體，一定能給客人帶來別樣感受。”
“罷了罷了，既然是少爺的主意，那就先試試吧。不過要是出了什麽岔子，可別怪老夫沒提醒你們。”
萬掌櫃也知道葉明培訓她們的事，他還以為隻是給百味軒培訓的，沒想到連這邊的酒樓也給送過來了。
他擔心的就是酒樓每天過來的都是三流九教，這一大群漂亮的姑娘現在跟前，怕他們忍不住會動手動腳。
傳了出去的話，對於酒樓和姑娘們的名聲都不會太好。
“萬掌櫃，放心吧，不會出什麽問題的，我都告訴他們，但凡有人不守規矩，她們可以直接動手，出了什麽我擔著。”
葉明聽到兩人的爭吵聲後，走進來笑著跟萬掌櫃說道。
“少爺，萬掌櫃不同意我把這些姑娘們帶過來。”
李天寶見葉明進來了趕緊跑過來說道。
他倒是沒有告狀的意思，他也知道萬掌櫃是為了酒樓好，所以他隻是陳述了事實，沒有添油加醋。
“嗯，我在門外都聽到了，萬掌櫃不是最後都同意了嗎？”
葉明笑著說道。
“少爺，老朽還是想說一句，這帶女子進酒樓幹活，成何體統啊。咱這可是老字號，哪有這般行事的？”
萬掌櫃看到葉明進來，趕忙上前一步，說道。
他還是希望葉明能夠考慮清楚，雖然這間酒樓是葉家的，但是這麽多年來，他也付出了不少，早就把這酒樓當成自己的了，所以他才不想眼睜睜的看著這酒樓被自家的少爺給禍害了。
“萬掌櫃，我明白你的意思，但是時代再變，規矩也不能一成不變是不？女子心思細膩，更能照顧好客人的需求。你且瞧著，隻要經營得好，利潤定會比從前更多。”
葉明微微挑眉，笑著說道。
他自然知道萬掌櫃的意思，福伯跟他說過，家裏的每個掌櫃都是忠於葉家的，雖然能力有高有低，但是人品沒得說。
所以他先前給沈掌櫃解釋了一遍，現在又給萬掌櫃也解釋了一遍。
必須得讓他們完全放心才行。
“少爺，這男女有別，客人們會不會覺得不妥呀？”
萬掌櫃仍是一臉擔憂的說道。
“無妨。我已經製定了嚴格的規矩，姑娘們隻是正常的服務，不會失了分寸。而且，咱們先試上一段時間，若是不行，再改迴原來的法子便是。”
葉明擺擺手說道。
“少爺既然這麽說了，老奴隻能照辦。不過要是出了岔子，還請少爺莫要怪罪。”
萬掌櫃見最後還是沒勸動葉明，隻能歎了一口氣同意了。
“放心吧，萬掌櫃。本少爺心中有數。”
葉明拍了拍他的肩膀說道，李天寶則衝著萬掌櫃笑了笑扮了個鬼臉。
萬掌櫃白了他一眼，什麽都沒說。
“姑娘們，咱們行動起來吧，試用期現在就正式開始了，大家首先要把酒樓收拾出來，吃飯的地方衛生是重中之重，不管是表麵的，還是犄角旮旯的，一定要打掃幹淨了。”
“蘭兒，你是領班，你要負起責來，知道嗎？”
葉明見萬掌櫃沒什麽意見了，就轉頭跟站著的姑娘們說道。
“是，少爺。”
姑娘們都大聲的迴答道。
於是，眾人便按照計劃開始籌備起來，而那些姑娘們得知現在就是試用期了，一個個也是興奮不已，暗自下決心一定要好好的努力，爭取轉變成正式職工。
“萬掌櫃，各位大師傅們呢？”
葉明進來後就隻看到姑娘們了，沒看到各位大師傅們。
“少爺，大師傅們正在後廚準備食材呢。剛裝修好，我就讓他們先進去適應一下。有什麽不合適的地方，趁這幾天給改了。”
萬掌櫃恭敬地迴道。
“嗯，不錯，走，我們也去看看。”
葉明一邊說著一邊向廚房走去。
這萬掌櫃還行，知道該怎麽安排人。
“少爺好。”
剛踏入廚房，大師傅們看見葉明，紛紛停下手中動作行禮。
“師傅們不必多禮，我來看看你們準備的怎麽樣了？有什麽不順手的地方嗎？”
葉明笑著擺擺手說道。
“少爺，沒有不順手的，萬掌櫃還是按照我們平常的習慣裝修的。”
一位老師傅走上前，指著灶台和案板說道。
“嗯，用著順手就行了，食材準備的怎麽樣了？這幾天酒樓所有人的飯菜都得你們來做了。”
葉明拿起菜刀，剁了一下案板問道。
另一個大師傅說道：“少爺放心，食材萬掌櫃都已備好。新鮮的蔬菜今兒一早采買的，肉類也是精挑細選。足夠現在酒樓所有人吃的了。”
“就是這豬肉小人看了，沒有府裏的好，一股子臊味，要是這樣的話，我怕客人會不買賬的。”
另一個大師傅說道，他們一進來就檢查了萬掌櫃準備的食材，但是豬肉沒有，讓人去買迴來以後，也是一股臊味，沒有府裏的好吃。
“豬肉的事你們不用擔心，以後都由府裏給你們供應，一會兒我會讓王二先給你們送過來一點。”
“不過，咱們這間店，還是先按以前那樣做就行了，現在豬肉不夠，隻夠一家酒樓，先緊著百味軒吧，等下一批豬養大了，再賣各位大師傅們學到的飯菜。”
葉明把豬肉不夠的事，給他們說了一下。
“好吧，少爺，那我們就還是按照以前的樣式弄吧。”
大師傅說道，沒有食材他也做不出來啊。
葉明聽到沈嶽的問話後，給他說了一下姑娘們培訓的內容。
“嗯，我知道了，少爺，我會安排好的，明天我就讓他們全都過來。”
沈嶽聽完後點點頭說道。
隨後葉明又叮囑了幾句，什麽要把衛生打掃幹淨，廚房的菜要新鮮之類的，他又叮囑了一遍。
沈嶽也耐心的聽著，不時的點頭表示同意。
這裏安排的差不多以後，葉明就去了另一個酒樓。
過來的時候李天寶正和萬掌櫃嚷嚷呢。
“萬掌櫃這不是我要帶她們來的，這是少爺讓我帶過來的，你不信的話，去問問少爺，不止你這邊，百味軒那邊也有。”
葉明剛進門就聽到了李天寶嚷嚷的聲音。
“就算是少爺的吩咐，咱這酒樓哪有用女子當夥計的道理？傳出去成何體統！”
萬掌櫃也跟李天寶大聲的說道。
“萬掌櫃，這是少爺的創新之舉。如今城中酒樓眾多，競爭激烈，若不做出些與眾不同之事，如何吸引更多客人？”
李天寶反駁道。
“再說了這些姑娘都是經過少爺訓練的，舉止得體，一定能給客人帶來別樣感受。”
“罷了罷了，既然是少爺的主意，那就先試試吧。不過要是出了什麽岔子，可別怪老夫沒提醒你們。”
萬掌櫃也知道葉明培訓她們的事，他還以為隻是給百味軒培訓的，沒想到連這邊的酒樓也給送過來了。
他擔心的就是酒樓每天過來的都是三流九教，這一大群漂亮的姑娘現在跟前，怕他們忍不住會動手動腳。
傳了出去的話，對於酒樓和姑娘們的名聲都不會太好。
“萬掌櫃，放心吧，不會出什麽問題的，我都告訴他們，但凡有人不守規矩，她們可以直接動手，出了什麽我擔著。”
葉明聽到兩人的爭吵聲後，走進來笑著跟萬掌櫃說道。
“少爺，萬掌櫃不同意我把這些姑娘們帶過來。”
李天寶見葉明進來了趕緊跑過來說道。
他倒是沒有告狀的意思，他也知道萬掌櫃是為了酒樓好，所以他隻是陳述了事實，沒有添油加醋。
“嗯，我在門外都聽到了，萬掌櫃不是最後都同意了嗎？”
葉明笑著說道。
“少爺，老朽還是想說一句，這帶女子進酒樓幹活，成何體統啊。咱這可是老字號，哪有這般行事的？”
萬掌櫃看到葉明進來，趕忙上前一步，說道。
他還是希望葉明能夠考慮清楚，雖然這間酒樓是葉家的，但是這麽多年來，他也付出了不少，早就把這酒樓當成自己的了，所以他才不想眼睜睜的看著這酒樓被自家的少爺給禍害了。
“萬掌櫃，我明白你的意思，但是時代再變，規矩也不能一成不變是不？女子心思細膩，更能照顧好客人的需求。你且瞧著，隻要經營得好，利潤定會比從前更多。”
葉明微微挑眉，笑著說道。
他自然知道萬掌櫃的意思，福伯跟他說過，家裏的每個掌櫃都是忠於葉家的，雖然能力有高有低，但是人品沒得說。
所以他先前給沈掌櫃解釋了一遍，現在又給萬掌櫃也解釋了一遍。
必須得讓他們完全放心才行。
“少爺，這男女有別，客人們會不會覺得不妥呀？”
萬掌櫃仍是一臉擔憂的說道。
“無妨。我已經製定了嚴格的規矩，姑娘們隻是正常的服務，不會失了分寸。而且，咱們先試上一段時間，若是不行，再改迴原來的法子便是。”
葉明擺擺手說道。
“少爺既然這麽說了，老奴隻能照辦。不過要是出了岔子，還請少爺莫要怪罪。”
萬掌櫃見最後還是沒勸動葉明，隻能歎了一口氣同意了。
“放心吧，萬掌櫃。本少爺心中有數。”
葉明拍了拍他的肩膀說道，李天寶則衝著萬掌櫃笑了笑扮了個鬼臉。
萬掌櫃白了他一眼，什麽都沒說。
“姑娘們，咱們行動起來吧，試用期現在就正式開始了，大家首先要把酒樓收拾出來，吃飯的地方衛生是重中之重，不管是表麵的，還是犄角旮旯的，一定要打掃幹淨了。”
“蘭兒，你是領班，你要負起責來，知道嗎？”
葉明見萬掌櫃沒什麽意見了，就轉頭跟站著的姑娘們說道。
“是，少爺。”
姑娘們都大聲的迴答道。
於是，眾人便按照計劃開始籌備起來，而那些姑娘們得知現在就是試用期了，一個個也是興奮不已，暗自下決心一定要好好的努力，爭取轉變成正式職工。
“萬掌櫃，各位大師傅們呢？”
葉明進來後就隻看到姑娘們了，沒看到各位大師傅們。
“少爺，大師傅們正在後廚準備食材呢。剛裝修好，我就讓他們先進去適應一下。有什麽不合適的地方，趁這幾天給改了。”
萬掌櫃恭敬地迴道。
“嗯，不錯，走，我們也去看看。”
葉明一邊說著一邊向廚房走去。
這萬掌櫃還行，知道該怎麽安排人。
“少爺好。”
剛踏入廚房，大師傅們看見葉明，紛紛停下手中動作行禮。
“師傅們不必多禮，我來看看你們準備的怎麽樣了？有什麽不順手的地方嗎？”
葉明笑著擺擺手說道。
“少爺，沒有不順手的，萬掌櫃還是按照我們平常的習慣裝修的。”
一位老師傅走上前，指著灶台和案板說道。
“嗯，用著順手就行了，食材準備的怎麽樣了？這幾天酒樓所有人的飯菜都得你們來做了。”
葉明拿起菜刀，剁了一下案板問道。
另一個大師傅說道：“少爺放心，食材萬掌櫃都已備好。新鮮的蔬菜今兒一早采買的，肉類也是精挑細選。足夠現在酒樓所有人吃的了。”
“就是這豬肉小人看了，沒有府裏的好，一股子臊味，要是這樣的話，我怕客人會不買賬的。”
另一個大師傅說道，他們一進來就檢查了萬掌櫃準備的食材，但是豬肉沒有，讓人去買迴來以後，也是一股臊味，沒有府裏的好吃。
“豬肉的事你們不用擔心，以後都由府裏給你們供應，一會兒我會讓王二先給你們送過來一點。”
“不過，咱們這間店，還是先按以前那樣做就行了，現在豬肉不夠，隻夠一家酒樓，先緊著百味軒吧，等下一批豬養大了，再賣各位大師傅們學到的飯菜。”
葉明把豬肉不夠的事，給他們說了一下。
“好吧，少爺，那我們就還是按照以前的樣式弄吧。”
大師傅說道，沒有食材他也做不出來啊。