第134章 女服務員
穿越之我在古代搞發明 作者：青田12138 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嗯。不錯，就是用這些香料來掩蓋這些下水的腥味的，同時還能提升食材的味道。”
葉明點點頭說道。
“可這等下賤之物，真值得如此費心費力？”
另一個大師傅問道。
“世間萬物皆有其存在的價值，這下水雖常被人嫌棄，但隻要用心料理，也能成為美味佳肴。你們廚師不應以貴賤區分食材，而應以巧思發掘它們的潛力。”
葉明笑著跟他們說道。
眾師傅聽後，不禁沉思起來。那位發問的大師傅麵露慚色，抱拳行禮道。
“少爺高見，我等受教了。隻是這用藥材做飯我們還是第一次見，以前從來沒聽說過，所以有點吃驚，還望少爺，見諒。”
“是啊，少爺，我們都是第一次見，之前沒見過。”
所有人都紛紛開口說道。
“沒事，這藥材做飯不是什麽新奇的事情，隻是你們都沒有注意過罷了。在以前許多古籍藥典之中，就有記載些許藥材搭配食材的法子，既能養生又可飽腹。”
葉明擺擺手，笑著給眾人說道。
“真的嗎？”
眾人聽聞，眼睛裏滿是好奇。
“當然是真的了，就比如這桂皮，性熱味甘辛，入菜肴可以去腥解膩，增添香氣；還有這枸杞，滋補肝腎，明目潤肺，放入羹湯裏麵，色澤誘人而且營養豐富。”
葉明指著灶台上的桂皮和枸杞給他們解釋了起來。
眾人圍攏過來，眼睛緊緊盯著葉明手中的香料藥材。
葉明又隨手拿起一片香葉，輕輕撚動：“這香葉看似平常，但是少量使用於燉菜之中，也能增加菜的香味。”
“少爺真是學識淵博，我們隻知道墨守成規，卻不知道美食之道竟然如此廣闊。”
那位剛才質疑的大師傅此時滿臉欽佩。
“是啊，要不是少爺解釋，我也不知道藥材居然還能做飯。”
其他師傅們也紛紛點頭稱是。
“行了，大家先跟著趙嬸好好學吧，日後咱們一起多多探索，再創造更多的新菜。”
葉明笑著說道。
“是，少爺。”
眾人齊聲迴答，然後開始紛紛請教趙嬸各種香料的用法。
葉明看這裏也開了頭了，就不管了，讓趙嬸教就行了。
看了一會兒以後他又找到了福伯。
“福伯，我需要二三十個侍女。”
葉明跟福伯說道。
“二三十個侍女？三少爺，您好好的要侍女幹什麽？”
福伯好奇的問道，三少爺的小院子裏都有清雪了，怎麽還要這麽多？
“我不要，我是想把她們培養成服務員，就是店小二，讓她們給客人端菜啊什麽的。”
葉明聽到福伯的話後，也知道他想歪了，就趕緊解釋道。
“侍女？服務員？那不是青樓女子幹的事嗎？三少爺，您是想把咱家的酒樓改成青樓嗎？那可不行啊，夫人不會同意的。”
福伯聽到葉明說要先侍女去伺候客人，就趕緊勸道。
“福伯，你想哪兒去了，我不是要讓她們當妓女，我不都說了嗎，她們和現在酒樓的店小二一樣。”
“就是給客人倒倒茶，端端菜，然後介紹一下咱們酒樓的招牌菜，順便推銷一下店裏的酒水什麽的。”
葉明看福伯又想歪了，無奈的給他解釋道。
“啊？店小二？那都是男人們幹的，換成姑娘，是不是不太好啊。”
福伯這次聽懂了，但是他還是覺得不合適，哪有姑娘們拋頭露麵的，除了青樓裏的。
“福伯，這您可說錯了，我覺得男人們能做的事，女人未必就不能做，你看做生意的還有女掌櫃呢，就像咱們家的蘇掌櫃和周掌櫃。”
葉明反駁道。
“三少爺，那是成衣鋪和胭脂鋪，本來就是女子去的地方，有女掌櫃也不稀奇，但是這酒樓裏麵魚龍混雜，萬一出現什麽問題，有損於咱國公府的名聲啊。”
福伯還是覺得葉明這個辦法不靠譜。
“福伯，正因為酒樓魚龍混雜，才更要用女侍應。”
葉明笑嗬嗬的說道。
“三少爺，這是為什麽？”
福伯瞪大了眼睛，滿是疑惑。
“我挑的侍女都要經過嚴格訓練的，必須要舉止端莊。那些粗俗之人進了酒樓，看到如此文雅的女侍應，自然就會收斂幾分。”
葉明說道。
福伯聽了這話，沉思片刻，覺得有點道理。
葉明趁熱打鐵：“而且用女侍應也是一種新奇的辦法，肯定會吸引更多客人前來。別人隻敢用男子，我們卻男女皆用，這就是特色。”
“三少爺，這恐怕風險不小啊。”
福伯眉頭微皺，緩緩說道。
“福伯，做事哪能全無風險？如果成功了，那我們家酒樓的生意必定遠超其他家。”
葉明笑著說道。
看福伯仍是一臉懷疑，葉明繼續勸說。
“咱們若用女侍應，一定會吸引許多顧客前來。男人們大多喜愛看些賞心悅目的事物，這女子們溫柔細心，肯定能將服務做得更為妥帖。”
“況且，咱們可以挑選家境貧寒但品行端正的女子，給予工錢，也是一種善舉。”
福伯摸著胡子思考起來。
“隻要我們立下嚴格的規矩，保證女侍應們行為端莊得體，並不會有損名聲。”
葉明看福伯快被說動了，又補充了一下，他看出來了，福伯並不是在意用不用女人的問題，他在乎的是整個國公府的名聲。
所以葉明也沒強迫他，非要去找，而是給他講明白了，裏麵的道理，最後保證不損害家裏的名聲。
“少爺，此事還需告知夫人知曉，畢竟不合常規。”
福伯沉思了片刻後，緩緩說道。
“福伯盡管放心，我會跟娘說的。咱們先行準備著。況且，這隻是一種嚐試，如果不行，或者我娘不同意的話，那我就不弄了。”
“好吧，三少爺既然這般堅持，老奴便聽少爺吩咐。不過挑選女子之事得慎重，絕不能有損葉家名聲，所以老奴會親自去挑的。”
福伯歎了口氣說道。
“那行福伯，有您把關我就更放心了，那就勞煩您先去看看，年紀太大的就不要了，最好是二十歲左右的，樣貌好看的。”
葉明心裏鬆了口氣，終於是說服福伯了，由他出麵，估計能找點比較靠譜的人。
葉明點點頭說道。
“可這等下賤之物，真值得如此費心費力？”
另一個大師傅問道。
“世間萬物皆有其存在的價值，這下水雖常被人嫌棄，但隻要用心料理，也能成為美味佳肴。你們廚師不應以貴賤區分食材，而應以巧思發掘它們的潛力。”
葉明笑著跟他們說道。
眾師傅聽後，不禁沉思起來。那位發問的大師傅麵露慚色，抱拳行禮道。
“少爺高見，我等受教了。隻是這用藥材做飯我們還是第一次見，以前從來沒聽說過，所以有點吃驚，還望少爺，見諒。”
“是啊，少爺，我們都是第一次見，之前沒見過。”
所有人都紛紛開口說道。
“沒事，這藥材做飯不是什麽新奇的事情，隻是你們都沒有注意過罷了。在以前許多古籍藥典之中，就有記載些許藥材搭配食材的法子，既能養生又可飽腹。”
葉明擺擺手，笑著給眾人說道。
“真的嗎？”
眾人聽聞，眼睛裏滿是好奇。
“當然是真的了，就比如這桂皮，性熱味甘辛，入菜肴可以去腥解膩，增添香氣；還有這枸杞，滋補肝腎，明目潤肺，放入羹湯裏麵，色澤誘人而且營養豐富。”
葉明指著灶台上的桂皮和枸杞給他們解釋了起來。
眾人圍攏過來，眼睛緊緊盯著葉明手中的香料藥材。
葉明又隨手拿起一片香葉，輕輕撚動：“這香葉看似平常，但是少量使用於燉菜之中，也能增加菜的香味。”
“少爺真是學識淵博，我們隻知道墨守成規，卻不知道美食之道竟然如此廣闊。”
那位剛才質疑的大師傅此時滿臉欽佩。
“是啊，要不是少爺解釋，我也不知道藥材居然還能做飯。”
其他師傅們也紛紛點頭稱是。
“行了，大家先跟著趙嬸好好學吧，日後咱們一起多多探索，再創造更多的新菜。”
葉明笑著說道。
“是，少爺。”
眾人齊聲迴答，然後開始紛紛請教趙嬸各種香料的用法。
葉明看這裏也開了頭了，就不管了，讓趙嬸教就行了。
看了一會兒以後他又找到了福伯。
“福伯，我需要二三十個侍女。”
葉明跟福伯說道。
“二三十個侍女？三少爺，您好好的要侍女幹什麽？”
福伯好奇的問道，三少爺的小院子裏都有清雪了，怎麽還要這麽多？
“我不要，我是想把她們培養成服務員，就是店小二，讓她們給客人端菜啊什麽的。”
葉明聽到福伯的話後，也知道他想歪了，就趕緊解釋道。
“侍女？服務員？那不是青樓女子幹的事嗎？三少爺，您是想把咱家的酒樓改成青樓嗎？那可不行啊，夫人不會同意的。”
福伯聽到葉明說要先侍女去伺候客人，就趕緊勸道。
“福伯，你想哪兒去了，我不是要讓她們當妓女，我不都說了嗎，她們和現在酒樓的店小二一樣。”
“就是給客人倒倒茶，端端菜，然後介紹一下咱們酒樓的招牌菜，順便推銷一下店裏的酒水什麽的。”
葉明看福伯又想歪了，無奈的給他解釋道。
“啊？店小二？那都是男人們幹的，換成姑娘，是不是不太好啊。”
福伯這次聽懂了，但是他還是覺得不合適，哪有姑娘們拋頭露麵的，除了青樓裏的。
“福伯，這您可說錯了，我覺得男人們能做的事，女人未必就不能做，你看做生意的還有女掌櫃呢，就像咱們家的蘇掌櫃和周掌櫃。”
葉明反駁道。
“三少爺，那是成衣鋪和胭脂鋪，本來就是女子去的地方，有女掌櫃也不稀奇，但是這酒樓裏麵魚龍混雜，萬一出現什麽問題，有損於咱國公府的名聲啊。”
福伯還是覺得葉明這個辦法不靠譜。
“福伯，正因為酒樓魚龍混雜，才更要用女侍應。”
葉明笑嗬嗬的說道。
“三少爺，這是為什麽？”
福伯瞪大了眼睛，滿是疑惑。
“我挑的侍女都要經過嚴格訓練的，必須要舉止端莊。那些粗俗之人進了酒樓，看到如此文雅的女侍應，自然就會收斂幾分。”
葉明說道。
福伯聽了這話，沉思片刻，覺得有點道理。
葉明趁熱打鐵：“而且用女侍應也是一種新奇的辦法，肯定會吸引更多客人前來。別人隻敢用男子，我們卻男女皆用，這就是特色。”
“三少爺，這恐怕風險不小啊。”
福伯眉頭微皺，緩緩說道。
“福伯，做事哪能全無風險？如果成功了，那我們家酒樓的生意必定遠超其他家。”
葉明笑著說道。
看福伯仍是一臉懷疑，葉明繼續勸說。
“咱們若用女侍應，一定會吸引許多顧客前來。男人們大多喜愛看些賞心悅目的事物，這女子們溫柔細心，肯定能將服務做得更為妥帖。”
“況且，咱們可以挑選家境貧寒但品行端正的女子，給予工錢，也是一種善舉。”
福伯摸著胡子思考起來。
“隻要我們立下嚴格的規矩，保證女侍應們行為端莊得體，並不會有損名聲。”
葉明看福伯快被說動了，又補充了一下，他看出來了，福伯並不是在意用不用女人的問題，他在乎的是整個國公府的名聲。
所以葉明也沒強迫他，非要去找，而是給他講明白了，裏麵的道理，最後保證不損害家裏的名聲。
“少爺，此事還需告知夫人知曉，畢竟不合常規。”
福伯沉思了片刻後，緩緩說道。
“福伯盡管放心，我會跟娘說的。咱們先行準備著。況且，這隻是一種嚐試，如果不行，或者我娘不同意的話，那我就不弄了。”
“好吧，三少爺既然這般堅持，老奴便聽少爺吩咐。不過挑選女子之事得慎重，絕不能有損葉家名聲，所以老奴會親自去挑的。”
福伯歎了口氣說道。
“那行福伯，有您把關我就更放心了，那就勞煩您先去看看，年紀太大的就不要了，最好是二十歲左右的，樣貌好看的。”
葉明心裏鬆了口氣，終於是說服福伯了，由他出麵，估計能找點比較靠譜的人。