第258章 藍星古法酒釀
廢靈根苟在修真界修廚道 作者：胡胖丫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
首先是選擇食材，楚流雲不敢耽誤時間，趕緊從操作台上去找糯米。
結果他發現，試煉場給出的材料根本不是普通糯米，而是七彩靈米！
他師傅研究了多年，才種植出了五彩靈米，而七彩靈米，他隻在古籍中見到過相關記載。
據他所知，疾風大陸近千年來，根本沒有七彩靈米這種東西的存在。
這東西如果拿出去，怕是會引起巨大的轟動！
可惜，這七彩靈米都是脫了殼的，根本無法當種子使用，否則，他一定要偷渡一點出去。
他這會兒才反應過來，難怪之前他看到的動態操作圖裏，酒釀的顏色是彩色的。
那會兒他還以為作者是為了渲染這道菜，就像是某些無良的食品廣告，刻意誇張食物的色彩。
想當初他第一次看到某品牌的紅燒牛肉麵廣告時，看著畫麵裏那色澤紅亮誘人的紅燒牛肉，就鬧著要吃這種方便麵。
結果奶奶拗不過他，就花了兩塊五毛錢，給他買了一袋。
迴家煮熟之後才知道，這東西聞著挺香，實際上隻有一丁點兒肉沫渣渣，根本沒有所謂的大塊紅燒牛肉。
思緒扯遠了。
他趕忙迴歸正題，通過這件事，他至少可以肯定一件事，那些示範的動態圖，都是貨真價實的，沒有摻半點水分。
動態圖裏給出的步驟是，直接上籠蒸靈米兩個時辰。
但是楚流雲猜測，對方或許也不一定知道，蒸米之前，需要先浸泡，這樣製作出的醪糟，才會保持完整的顆粒，不容易成碎渣。
他在心裏做了幾分鍾的思想鬥爭，究竟是按圖索驥，還是沿用藍星做醪糟的古法。
其實之前在九方城，他也曾吃過街上的酒釀圓子，當時他就注意到，這個世界的酒釀圓子水平很糟糕。
米都是爛糟糟的那種，根本看不出原本的形狀。
他想給攤主提點意見，但那時候他年紀還小，不敢隨便亂說，怕引起旁人的懷疑。
畢竟他一個富家少爺，能懂什麽做醪糟的關鍵問題？
如今看到試煉場給出的做法，沒有浸泡米的步驟，他猜疾風大陸，甚至於更高的界麵，可能都沒人懂得這個關鍵的步驟。
但是為了穩妥起見，他還是決定兩種方法並用。
楚流雲將操作台上的靈米稱量了一下，總共二斤重。
他將其中一半，放入溫水中浸泡。
老家做醪糟時，需浸泡六小時左右，這靈米硬度和個頭都大許多，他猜浸泡時間可能要更長。
好處是這裏的灶火可以調節溫度，全程不需要人為監控，否則會把人給累死。
這一半靈米入水浸泡後，他將另一半靈米拿到籠上去蒸。
兩個時辰後，靈米蒸熟了。
將靈米平攤在案板上，晾至手感微溫時，加入適量涼開水拌勻。
然後將半顆酒曲子磨成粉，均勻灑在靈米上拌勻。
裝入木盆，蓋好蓋子，再用厚棉被裹好保溫。
這是試煉場給出的方法。
另一半靈米浸泡了五個時辰後，他用手指碾了碾，感覺已經能夠碾碎了，這才將米瀝水上籠蒸。
浸泡過的普通糯米，上籠蒸半小時就夠了，鑒於這種七彩靈米每一粒足有桑葚那麽大，他決定蒸三刻鍾。
起鍋後的靈米，與之前同樣的方法處理完畢後，等待發酵。
酒釀紅燒曦光靈鯢這道菜，最難的點，一是製作酒釀，二是處理曦光靈鯢。
曦光靈鯢是六階妖獸，在此之前，楚流雲處理過的最高級的靈材，是五階。
他一個築基期，處理五階已是極限，六階妖獸相當於人修的金丹期，這就等於是在越階挑戰。
好處是，試煉場給出了一個全新的處理高階食材的方法——鍛靈術。
楚流雲通讀了整篇鍛靈術之後，大致明白了。
所謂的鍛靈術，其實就相當於體修的鍛體術。
首先是將靈氣引入血肉鑄體，然後將靈氣引入骨骼鍛骨，最後將靈氣引入經脈通脈。
高階靈材之所以不好處理，是因為其中蘊含濃度太高的靈氣，修為不夠高的靈廚，根本控製不住這樣的靈氣。
於是在處理靈材的過程中，要麽靈氣破體而出，將靈材炸得麵目全非，要麽無法將靈材中的靈氣與濁氣成功分離，隻能勉強將它弄熟。
吃下這樣的熟食，其實跟生吃效果差不多。
這就好比直接吃靈草一樣，遠比煉丹師煉製出的丹藥效果差，而濁氣排不出去，殘留在體內會留下無數的隱患。
這也是修士們不敢隨便吃高階妖獸的原因。
而這個鍛靈術，是幫助靈廚采用鍛體的方法，一點點淬煉靈材。
每一個步驟，都是將食材的靈氣均勻融入妖獸身體的每個部位，同時在鍛靈的過程中，將濁氣一點點排出體外。
這個鍛靈術，比起之前楚流雲從《南榮天耀手劄》中領悟出的揉靈法更高了一個層次。
如果比較一下，就好是比小學生和高中生之間的差異。
但是楚流雲能夠自行領悟出揉靈法，也是十分的不易，畢竟他當時還隻是個煉氣大圓滿。
不但修為低，年紀也小，踏入修行路的時間也隻有短短七年。
能夠在這種情況下自行領悟出一門基礎功法，也算是天才中的天才了。
當然，楚流雲本身並沒有認識到這一點。
有藍星幾千年的科技沉澱，在他看來，搞點小發明創造啥的，是再正常不過的事。
有了自創的揉靈法，他學習這個鍛靈術就是事半功倍，隻花了十二個時辰，就已經學到了其中精髓。
當然，作為一個初學者，他的手法不那麽熟練。
學會了鍛靈術，他聞到了房間裏飄來的淡淡酒香味兒。
他揭開兩個裝著靈米的木盆一看，居然都成了！
不過對比一下，他用藍星古法做的酒釀，米粒完整，酒液清澈，酒香撲鼻。
嚐一口，甜而不膩，醇厚綿軟，靈氣順著口腔直達四肢百骸。
那滋味兒，比起他以往吃過的酒釀強了百倍！
而另一種方法做出的酒釀雖然也成了，卻有一些缺點：酒液渾濁，盆裏飄滿碎米渣，甜度略差，酒氣稍衝。
如果沒有藍星古法的對比，味道其實也是很不錯的。
楚流雲決定將稍遜一籌的這一半，直接偷渡出去。
反正做菜時，最多隻能用到一少半，自然要選最好的。
結果他發現，試煉場給出的材料根本不是普通糯米，而是七彩靈米！
他師傅研究了多年，才種植出了五彩靈米，而七彩靈米，他隻在古籍中見到過相關記載。
據他所知，疾風大陸近千年來，根本沒有七彩靈米這種東西的存在。
這東西如果拿出去，怕是會引起巨大的轟動！
可惜，這七彩靈米都是脫了殼的，根本無法當種子使用，否則，他一定要偷渡一點出去。
他這會兒才反應過來，難怪之前他看到的動態操作圖裏，酒釀的顏色是彩色的。
那會兒他還以為作者是為了渲染這道菜，就像是某些無良的食品廣告，刻意誇張食物的色彩。
想當初他第一次看到某品牌的紅燒牛肉麵廣告時，看著畫麵裏那色澤紅亮誘人的紅燒牛肉，就鬧著要吃這種方便麵。
結果奶奶拗不過他，就花了兩塊五毛錢，給他買了一袋。
迴家煮熟之後才知道，這東西聞著挺香，實際上隻有一丁點兒肉沫渣渣，根本沒有所謂的大塊紅燒牛肉。
思緒扯遠了。
他趕忙迴歸正題，通過這件事，他至少可以肯定一件事，那些示範的動態圖，都是貨真價實的，沒有摻半點水分。
動態圖裏給出的步驟是，直接上籠蒸靈米兩個時辰。
但是楚流雲猜測，對方或許也不一定知道，蒸米之前，需要先浸泡，這樣製作出的醪糟，才會保持完整的顆粒，不容易成碎渣。
他在心裏做了幾分鍾的思想鬥爭，究竟是按圖索驥，還是沿用藍星做醪糟的古法。
其實之前在九方城，他也曾吃過街上的酒釀圓子，當時他就注意到，這個世界的酒釀圓子水平很糟糕。
米都是爛糟糟的那種，根本看不出原本的形狀。
他想給攤主提點意見，但那時候他年紀還小，不敢隨便亂說，怕引起旁人的懷疑。
畢竟他一個富家少爺，能懂什麽做醪糟的關鍵問題？
如今看到試煉場給出的做法，沒有浸泡米的步驟，他猜疾風大陸，甚至於更高的界麵，可能都沒人懂得這個關鍵的步驟。
但是為了穩妥起見，他還是決定兩種方法並用。
楚流雲將操作台上的靈米稱量了一下，總共二斤重。
他將其中一半，放入溫水中浸泡。
老家做醪糟時，需浸泡六小時左右，這靈米硬度和個頭都大許多，他猜浸泡時間可能要更長。
好處是這裏的灶火可以調節溫度，全程不需要人為監控，否則會把人給累死。
這一半靈米入水浸泡後，他將另一半靈米拿到籠上去蒸。
兩個時辰後，靈米蒸熟了。
將靈米平攤在案板上，晾至手感微溫時，加入適量涼開水拌勻。
然後將半顆酒曲子磨成粉，均勻灑在靈米上拌勻。
裝入木盆，蓋好蓋子，再用厚棉被裹好保溫。
這是試煉場給出的方法。
另一半靈米浸泡了五個時辰後，他用手指碾了碾，感覺已經能夠碾碎了，這才將米瀝水上籠蒸。
浸泡過的普通糯米，上籠蒸半小時就夠了，鑒於這種七彩靈米每一粒足有桑葚那麽大，他決定蒸三刻鍾。
起鍋後的靈米，與之前同樣的方法處理完畢後，等待發酵。
酒釀紅燒曦光靈鯢這道菜，最難的點，一是製作酒釀，二是處理曦光靈鯢。
曦光靈鯢是六階妖獸，在此之前，楚流雲處理過的最高級的靈材，是五階。
他一個築基期，處理五階已是極限，六階妖獸相當於人修的金丹期，這就等於是在越階挑戰。
好處是，試煉場給出了一個全新的處理高階食材的方法——鍛靈術。
楚流雲通讀了整篇鍛靈術之後，大致明白了。
所謂的鍛靈術，其實就相當於體修的鍛體術。
首先是將靈氣引入血肉鑄體，然後將靈氣引入骨骼鍛骨，最後將靈氣引入經脈通脈。
高階靈材之所以不好處理，是因為其中蘊含濃度太高的靈氣，修為不夠高的靈廚，根本控製不住這樣的靈氣。
於是在處理靈材的過程中，要麽靈氣破體而出，將靈材炸得麵目全非，要麽無法將靈材中的靈氣與濁氣成功分離，隻能勉強將它弄熟。
吃下這樣的熟食，其實跟生吃效果差不多。
這就好比直接吃靈草一樣，遠比煉丹師煉製出的丹藥效果差，而濁氣排不出去，殘留在體內會留下無數的隱患。
這也是修士們不敢隨便吃高階妖獸的原因。
而這個鍛靈術，是幫助靈廚采用鍛體的方法，一點點淬煉靈材。
每一個步驟，都是將食材的靈氣均勻融入妖獸身體的每個部位，同時在鍛靈的過程中，將濁氣一點點排出體外。
這個鍛靈術，比起之前楚流雲從《南榮天耀手劄》中領悟出的揉靈法更高了一個層次。
如果比較一下，就好是比小學生和高中生之間的差異。
但是楚流雲能夠自行領悟出揉靈法，也是十分的不易，畢竟他當時還隻是個煉氣大圓滿。
不但修為低，年紀也小，踏入修行路的時間也隻有短短七年。
能夠在這種情況下自行領悟出一門基礎功法，也算是天才中的天才了。
當然，楚流雲本身並沒有認識到這一點。
有藍星幾千年的科技沉澱，在他看來，搞點小發明創造啥的，是再正常不過的事。
有了自創的揉靈法，他學習這個鍛靈術就是事半功倍，隻花了十二個時辰，就已經學到了其中精髓。
當然，作為一個初學者，他的手法不那麽熟練。
學會了鍛靈術，他聞到了房間裏飄來的淡淡酒香味兒。
他揭開兩個裝著靈米的木盆一看，居然都成了！
不過對比一下，他用藍星古法做的酒釀，米粒完整，酒液清澈，酒香撲鼻。
嚐一口，甜而不膩，醇厚綿軟，靈氣順著口腔直達四肢百骸。
那滋味兒，比起他以往吃過的酒釀強了百倍！
而另一種方法做出的酒釀雖然也成了，卻有一些缺點：酒液渾濁，盆裏飄滿碎米渣，甜度略差，酒氣稍衝。
如果沒有藍星古法的對比，味道其實也是很不錯的。
楚流雲決定將稍遜一籌的這一半，直接偷渡出去。
反正做菜時，最多隻能用到一少半，自然要選最好的。