第217章 這試煉場實在太厚道了!
廢靈根苟在修真界修廚道 作者:胡胖丫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
剝好了五階開靈榛果實,接下來他又用同樣的方法去打開五階雲翳鳥蛋的殼。
這鳥蛋的蛋殼表麵就是鴨蛋青色,看著跟鴨蛋沒啥區別,而且還比鴨蛋小一點,隻有雞蛋那麽大。
但是它的內裏居然也是一種金屬,還是暗藍色的,光澤看起來既高貴又神秘。
案幾上給出的食材中,總共有三顆雲翳鳥蛋,前麵兩顆蛋都開得很順利,並且還成功迴收了這種稀罕的暗藍色金屬。
但是到了第三顆蛋,出了點兒問題。
楚流雲發現,這顆蛋的蛋殼已經隱隱有幾條裂縫。
以他的經驗,這種蛋十有八九應該是壞蛋。
好處是食材有三份,隻要他用前麵兩份食材做出能夠過關的點心,這顆壞蛋對他也就沒啥影響了。
想到這顆蛋可能已經變質了,他就不願意繼續花費時間去開蛋殼。
腦子裏忽然靈光一閃,他想,既然是壞蛋,他收了等於是幫著試煉場處理垃圾,應該也不算偷吧?
思及此,他意念一動,壞蛋果真就到了他的儲物戒裏,與此同時,他停頓了三分鍾,果然沒有等到機械音提示。
楚流雲心情很好,並不是因為他得了一顆壞蛋,而是他在用壞蛋試探試煉場的底線。
這次他偷拿一顆壞蛋,下次他是不是也可以試著拿一點點好的食材?
這個念頭一閃而過,他決定還是繼續做點心,否則八個時辰一過,挨雷劈可不是鬧著玩兒的。
有了之前煉氣期時越級處理靈材的經驗,他繼續使用從南榮天耀手劄中悟出的揉靈法。
將五階開靈榛和雲翳鳥蛋中的蘊含的強大靈氣揉成團兒,然後用他請銅錘師伯幫忙硝製過的五階獨角犀的厚皮蓋其上。
使用煉器中的隔山打牛鍛造法,凝成靈氣棍,反複捶打食材中的靈氣團兒。
經過了足足半個時辰的捶打後,靈氣團兒裏蘊藏的雜質全部排空。
而開靈榛和碗中的蛋液,卻是絲毫也沒有受損,都保持著完整的品相。
接下來就是處理四階食材了,然後楚流雲卻發現,這配料中四階玉顏花、四階雪花粉和四階清風牛油,竟然都是提前處理好的。
看來試煉場主要目的是為了讓試煉者掌握更高級別的靈材處理方法,一旦你能夠處理五階食材,四階食材就不需要繼續浪費時間了。
時間已經過去了整整三個時辰,終於到了亮廚藝的時候了。
首先製作水油皮:用雪花粉一斤,清風牛油二兩,靈泉水三兩,混合揉成麵團。
摔打至表麵光滑後,用幹淨毛巾包好扣在碗中,餳半刻鍾。
第二步製作幹油酥:將雪花粉和清風牛油混合,擦成雪花狀後揉成麵團。
第三步起酥:將做好的幹油酥重新擦勻,操作台上撒上雪花粉。
將水油皮擀成小長方形,幹油酥擀成比水油皮小的長方形,用水油皮將幹油酥包好,捏緊四麵。
然後擀成長方形,折疊三次再擀開,重複此過程兩次,最後擀成長方形。
第四步成型:這一步就考驗廚師的創意了,因為圖解中給出的麵片形狀各異,關鍵看你喜歡哪一種。
楚流雲雖然沒做過花式點心,但吃過看過的不在少數。
單純用不同花型來做點心,費力又費時,他選用的鑲嵌花式。
托底一共四種:荷花托底、月餅形凹槽托底、普通圓形托底、六邊形托底。
上麵鑲嵌的花式則是品種繁多:有菊花、茉莉花、三色堇、櫻花、荷花、桂花等。
還有各種卡通版動物圖案:小豬、小熊、小狗、小兔子、小貓咪、小老虎,甚至於他還弄了個小狼崽兒的圖案。
以前沒做過的手法可能比較笨拙,但是如今有靈力加持,想要按照自己的心意弄出花色麵片,就比較簡單了。
將擀好的薄麵皮均勻攤開,折疊成兩層,然後用他剛剛學會的烈焰金針術,隻凝出金針,不加火焰。
用意念將金針排列成自己想象中的圖案,金針刺入麵片中穿透,然後輕輕拉拽,理想中的圖案就出來了。
然後將兩層麵皮用包老鼠餃子的手法捏成一個空心圖案。
將托底的麵片按規格切好,塗上蛋清,放入炒香的開靈榛小碎塊,加糖、熟芝麻或豆沙,做成不同種類的混合餡料,然後收口整形。
做好胚子後,開始裝飾,用刀片在三分之一處開始劃花瓣,切5刀平均分成6個花瓣,再將各種形狀的兩層皮的空心圖案嵌入其中。
在收口處(即花的底麵)塗上蛋清,沾上芝麻。
裝飾過後的成品放入平底鍋,刷油,先用一小塊麵團測試油溫,待出現小氣泡時放入糕點,用筷子幫助花瓣打開,輕輕往外推。
烘烤至成熟後轉大火定型即成。
當然,這個烘烤的過程,自然是交給燦燦了,楚流雲正好趁這個機會休息一下。
當三十六塊風格各異的花式小點心香噴噴出鍋時,楚流雲激動不已。
那雲一樣的酥皮,輕輕一碰就掉渣,內餡兒中隱隱散發出的香甜氣息,引誘得人口水不住分泌。
還有點心上栩栩如生的花朵、憨態可掬的q版動物造型,讓人看了都舍不得下口。
楚流雲心中忽然生出一個大膽的念頭,他壯著膽子取走了其中品相看著稍稍差一點點的十八塊。
他這一次用的是兩份材料,但是菜品提交時,通常都是一份。
他覺得自己這麽做,似乎沒毛病。
橫豎時間已經過去了六個多時辰,材料也用完了,他根本沒機會再做下一份。
點了提交後,他自暴自棄地想:就算是這一次被雷劈也值了,至少他得了一份成品。
試煉了整整八道菜,他連一口都沒嚐過,為了嚐這一口,挨雷劈也不虧。
最重要的是,他一看到這些成品小點心,就想到了他家那個可愛淘小妹妹。
她一定很喜歡很喜歡這些小點心吧?
然而他很快就反應過來:不對!這些點心都是用高階食材做的,小妹妹根本不能吃!
思及此,楚流雲恨不能錘自己幾拳,他是真的被這試煉場給搞糊塗了,如果再這麽繼續下去,估計不等完成試煉,他就被逼瘋了吧?
這一次等待的時間不算長,大約過了五分鍾,機器音響起:“第八道菜評級為極優,恭喜過關!
鑒於試煉者在這道點心的形狀中做出了創新,食材品級為中級中等,試煉者一次過關,特獎勵中級靈材菜譜一本。”
啊啊啊啊啊!楚流雲內心尖叫,他取走了一半成品,非但沒被判定偷盜,還得了獎勵!
這試煉場實在是太厚道了!
此刻他早已忘記了雷劈這種懲罰,橫豎他也就隻挨過那麽一下下,早就好了傷疤忘了疼了。
麽麽噠!如果試煉場是個人,他都想抱著親幾口了。
這鳥蛋的蛋殼表麵就是鴨蛋青色,看著跟鴨蛋沒啥區別,而且還比鴨蛋小一點,隻有雞蛋那麽大。
但是它的內裏居然也是一種金屬,還是暗藍色的,光澤看起來既高貴又神秘。
案幾上給出的食材中,總共有三顆雲翳鳥蛋,前麵兩顆蛋都開得很順利,並且還成功迴收了這種稀罕的暗藍色金屬。
但是到了第三顆蛋,出了點兒問題。
楚流雲發現,這顆蛋的蛋殼已經隱隱有幾條裂縫。
以他的經驗,這種蛋十有八九應該是壞蛋。
好處是食材有三份,隻要他用前麵兩份食材做出能夠過關的點心,這顆壞蛋對他也就沒啥影響了。
想到這顆蛋可能已經變質了,他就不願意繼續花費時間去開蛋殼。
腦子裏忽然靈光一閃,他想,既然是壞蛋,他收了等於是幫著試煉場處理垃圾,應該也不算偷吧?
思及此,他意念一動,壞蛋果真就到了他的儲物戒裏,與此同時,他停頓了三分鍾,果然沒有等到機械音提示。
楚流雲心情很好,並不是因為他得了一顆壞蛋,而是他在用壞蛋試探試煉場的底線。
這次他偷拿一顆壞蛋,下次他是不是也可以試著拿一點點好的食材?
這個念頭一閃而過,他決定還是繼續做點心,否則八個時辰一過,挨雷劈可不是鬧著玩兒的。
有了之前煉氣期時越級處理靈材的經驗,他繼續使用從南榮天耀手劄中悟出的揉靈法。
將五階開靈榛和雲翳鳥蛋中的蘊含的強大靈氣揉成團兒,然後用他請銅錘師伯幫忙硝製過的五階獨角犀的厚皮蓋其上。
使用煉器中的隔山打牛鍛造法,凝成靈氣棍,反複捶打食材中的靈氣團兒。
經過了足足半個時辰的捶打後,靈氣團兒裏蘊藏的雜質全部排空。
而開靈榛和碗中的蛋液,卻是絲毫也沒有受損,都保持著完整的品相。
接下來就是處理四階食材了,然後楚流雲卻發現,這配料中四階玉顏花、四階雪花粉和四階清風牛油,竟然都是提前處理好的。
看來試煉場主要目的是為了讓試煉者掌握更高級別的靈材處理方法,一旦你能夠處理五階食材,四階食材就不需要繼續浪費時間了。
時間已經過去了整整三個時辰,終於到了亮廚藝的時候了。
首先製作水油皮:用雪花粉一斤,清風牛油二兩,靈泉水三兩,混合揉成麵團。
摔打至表麵光滑後,用幹淨毛巾包好扣在碗中,餳半刻鍾。
第二步製作幹油酥:將雪花粉和清風牛油混合,擦成雪花狀後揉成麵團。
第三步起酥:將做好的幹油酥重新擦勻,操作台上撒上雪花粉。
將水油皮擀成小長方形,幹油酥擀成比水油皮小的長方形,用水油皮將幹油酥包好,捏緊四麵。
然後擀成長方形,折疊三次再擀開,重複此過程兩次,最後擀成長方形。
第四步成型:這一步就考驗廚師的創意了,因為圖解中給出的麵片形狀各異,關鍵看你喜歡哪一種。
楚流雲雖然沒做過花式點心,但吃過看過的不在少數。
單純用不同花型來做點心,費力又費時,他選用的鑲嵌花式。
托底一共四種:荷花托底、月餅形凹槽托底、普通圓形托底、六邊形托底。
上麵鑲嵌的花式則是品種繁多:有菊花、茉莉花、三色堇、櫻花、荷花、桂花等。
還有各種卡通版動物圖案:小豬、小熊、小狗、小兔子、小貓咪、小老虎,甚至於他還弄了個小狼崽兒的圖案。
以前沒做過的手法可能比較笨拙,但是如今有靈力加持,想要按照自己的心意弄出花色麵片,就比較簡單了。
將擀好的薄麵皮均勻攤開,折疊成兩層,然後用他剛剛學會的烈焰金針術,隻凝出金針,不加火焰。
用意念將金針排列成自己想象中的圖案,金針刺入麵片中穿透,然後輕輕拉拽,理想中的圖案就出來了。
然後將兩層麵皮用包老鼠餃子的手法捏成一個空心圖案。
將托底的麵片按規格切好,塗上蛋清,放入炒香的開靈榛小碎塊,加糖、熟芝麻或豆沙,做成不同種類的混合餡料,然後收口整形。
做好胚子後,開始裝飾,用刀片在三分之一處開始劃花瓣,切5刀平均分成6個花瓣,再將各種形狀的兩層皮的空心圖案嵌入其中。
在收口處(即花的底麵)塗上蛋清,沾上芝麻。
裝飾過後的成品放入平底鍋,刷油,先用一小塊麵團測試油溫,待出現小氣泡時放入糕點,用筷子幫助花瓣打開,輕輕往外推。
烘烤至成熟後轉大火定型即成。
當然,這個烘烤的過程,自然是交給燦燦了,楚流雲正好趁這個機會休息一下。
當三十六塊風格各異的花式小點心香噴噴出鍋時,楚流雲激動不已。
那雲一樣的酥皮,輕輕一碰就掉渣,內餡兒中隱隱散發出的香甜氣息,引誘得人口水不住分泌。
還有點心上栩栩如生的花朵、憨態可掬的q版動物造型,讓人看了都舍不得下口。
楚流雲心中忽然生出一個大膽的念頭,他壯著膽子取走了其中品相看著稍稍差一點點的十八塊。
他這一次用的是兩份材料,但是菜品提交時,通常都是一份。
他覺得自己這麽做,似乎沒毛病。
橫豎時間已經過去了六個多時辰,材料也用完了,他根本沒機會再做下一份。
點了提交後,他自暴自棄地想:就算是這一次被雷劈也值了,至少他得了一份成品。
試煉了整整八道菜,他連一口都沒嚐過,為了嚐這一口,挨雷劈也不虧。
最重要的是,他一看到這些成品小點心,就想到了他家那個可愛淘小妹妹。
她一定很喜歡很喜歡這些小點心吧?
然而他很快就反應過來:不對!這些點心都是用高階食材做的,小妹妹根本不能吃!
思及此,楚流雲恨不能錘自己幾拳,他是真的被這試煉場給搞糊塗了,如果再這麽繼續下去,估計不等完成試煉,他就被逼瘋了吧?
這一次等待的時間不算長,大約過了五分鍾,機器音響起:“第八道菜評級為極優,恭喜過關!
鑒於試煉者在這道點心的形狀中做出了創新,食材品級為中級中等,試煉者一次過關,特獎勵中級靈材菜譜一本。”
啊啊啊啊啊!楚流雲內心尖叫,他取走了一半成品,非但沒被判定偷盜,還得了獎勵!
這試煉場實在是太厚道了!
此刻他早已忘記了雷劈這種懲罰,橫豎他也就隻挨過那麽一下下,早就好了傷疤忘了疼了。
麽麽噠!如果試煉場是個人,他都想抱著親幾口了。