第85章 綠豆糕和涼糕
重生：我在異世養夫郎 作者：瑜光 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為他們知道，隻要他們侍弄好這些莊稼，來年一定能獲得豐收。
人生最大的事莫過於吃，隻有吃飽了才能考慮其他的事。
林寒在現代時也是農村的，在農村誰家裏還沒有幾畝地呢。
他爸媽雖然不讓他做農活，但攔不住他自己想做呀。
如今看到那些跟在長輩旁邊想要幫忙，卻又實在幫不上忙的小孩，不禁懷念起自己的童年時光。
林寒看夠了下麵，於是仰躺在綿軟的草地上，開始欣賞起藍天白雲，看天邊雲卷雲舒。
林寒躺的地方有樹蔭，風吹過來也是涼的，涼風習習，陽光明媚，林寒緩緩閉上眼睛。
在睜眼時已是中午，他是被羊鈴鐺的聲音吵醒的。
村裏一戶人家養了十幾頭羊，每天都趕到山坡上吃草，到吃飯的時候又趕迴來。
林寒今天早上雖然什麽都沒做，但是到飯點了，肚子也餓了。
他起身拍拍屁股和後背，感覺身上沾到的雜草都被拍幹淨後才離開。
林寒迴到家先做午飯吃，平常林寒吃完午飯之後都會睡個午覺。
但是他今天在山上睡著了，今天的午覺就不用睡了。
想著要不就做糕點吧，畢竟好久不做了，也不知道手生了沒有。
說幹就幹，林寒是個行動力很強的人。
想著要做糕點，他很快就把上次去鎮上買的做糕點的材料拿出來擺放好。
他今天要做的是綠豆糕和涼糕，因為今天要做綠豆糕，昨天林寒就已經把綠豆和紅豆泡上了。
現在，他把浸泡過一夜的綠豆和紅豆撈起來濾幹水分，放在蒸籠裏，往鍋裏加水，開始燒火蒸綠豆和紅豆。
感覺蒸的差不多，林寒趁熱把綠豆和紅豆分別倒進兩個碗裏壓碎，綠豆粉和紅豆粉就做好了。
接著，他把鍋裏的水舀掉，退了些柴，減小火力。
等到鍋裏幹到沒有一絲水分的時候，往鍋裏麵加入玉米油、白砂糖和麥芽糖。
用小火加熱融化後，把綠豆粉放進去翻炒，不沾的綠豆沙就做好了，紅豆沙也是同樣的操作。
現在，林寒把綠豆沙分成幾份，揉成圓球放到碗裏。
又取紅豆沙，揉成比綠豆沙揉成的圓球更小的圓球，也放到碗裏。
兩邊分別蓋上碗，過了一會兒，林寒把蓋在碗上的碗拿開。
把碗裏的綠豆沙球都拿出來壓扁，在中間放上紅豆沙球。
用包元宵的手法邊轉邊推，包好後放進他之前讓李大爺做的模具中壓製，漂亮又好吃的綠豆糕就做好啦。1
林寒拿起一塊放入口中，嗯～味道好極了。
不是林寒自誇，他覺得口感比鎮上賣的更細膩，味道也更香。
因為在古代是第一次做，林寒並沒有做多少，隻做了八塊。
就不打算拿出去分人了，畢竟來給他幹活的就有二十個人。
有人分到就有人分不到，不患寡而患不均，分給誰都不好。
林寒吃了兩塊又開始就做下一樣糕點，接下來他要做的是涼糕。
涼糕的製作過程比綠豆糕還簡單，林寒把涼糕粉放進一個大碗裏。
加入溫水調成糊狀，然後把它放置一段時間，涼糕粉和溫水的比例是1:2。
放置的過程中，林寒舀了幾瓢水放到鐵鍋裏。
大火燒開水後，他把一部分開水倒進裝涼糕粉的碗裏充分攪拌，直到沒有顆粒為止。
接著，林寒把攪拌過後的漿糊全部倒進鐵鍋裏，和剩下的開水一起添加柴火繼續攪拌。
煮沸後直到熟透為止，這時，林寒把灶裏的柴火全部退掉。
用鍋鏟在鐵鍋裏攪拌了一會兒，等到沒有氣泡後，舀起來裝進碗裏。
接著林寒拿出一個小碗，在碗裏放了一塊紅糖 ，放溫水把紅糖溶解，紅糖水就完成了。
涼糕放涼了就代表做好了，林寒把涼糕拿出來切成小塊，再淋上紅糖水，美味的涼糕也做好了。2
林寒嚐了一塊，味道不同於綠豆糕，冰冰涼涼，口感q彈，很是不錯。
林寒心裏洋洋得意道:不愧是我，這麽久沒做了還是這麽好吃，果然，我做什麽都是出類拔萃。
林寒滿意的看著他做好的綠豆糕和涼糕，腦海裏中已經在想象花澗吃到這些東西時的反應了。
林寒:“俗話說，要想抓住一個人的心就要先抓住他\/她的胃，我就不信，吃了我做的糕點，他還能不心動！”
要不是院子裏還有其他人，林寒此刻已經雙手叉腰，仰天長笑了。
林寒開心的哼著不知名的小調收拾殘局，把做好的糕點放進空間裏，想著什麽時候吃又拿出來。
他的空間隻能放死物，放進去的時候是什麽樣子，拿出來的時候就還是什麽樣子。
物盡其用，林寒不僅把他的空間當成儲物間、保險櫃，也當成“冰箱”。
換做旁人，隻怕要用這空間做出一番大事業，像林寒這樣簡直是暴殄天物。
不過就算讓林寒知道他也是不會改的，他甚至還會覺得自己做的很對。
畢竟古代又沒有冰箱，很多東西都放不長，他的空間正好彌補了古代沒有冰箱的缺陷。
林寒把殘局收拾好，迴到臥房拿起昨晚沒看完的書。
來到院子的另一邊，躺在躺椅上，悠閑地曬著太陽看了起來。
來給他蓋房子的人看到他這樣，開始討論起來。
周祥幹活間隙，無意間看到林寒像往常一樣躺在躺椅上看書。
不由的感歎道:“寒哥又開始看書啦，真羨慕，我都不認識幾個字呢，寒哥卻能看懂整本書。
這些天他時不時便在那裏曬太陽看書，這種日子我想都不敢想。
如果是我，應該隻有老了的時候才會這樣，並且我隻是躺那兒曬太陽睡覺，才不會看書。”
做工人一:“誰說不是呢，他還真是好命，身無分文來到咱們村，這才多久就發家致富了。”
楊洪遠安慰周祥:“他與我們本來就不同，你忘了他剛來我們村時穿的衣裳。
一看就是大戶人家才穿能的起的，像他們那樣的人家又怎麽可能沒讀過書，他識得字也正常。”
周祥聽了覺得有道理:“也是。”
張英達:“幸福生活都是奮鬥出來的，你別看林寒現在多清閑。
他當初剛來咱們村的時候可是什麽都沒有啊，連吃的都要我娘時不時接濟。
可是後來，他憑借自己的努力，成功打到一頭野豬和黑熊，又捉到狐狸，這才過上了如今的好日子。”
1綠豆糕的製作方法來自百度
2涼糕的製作方法來自百度
人生最大的事莫過於吃，隻有吃飽了才能考慮其他的事。
林寒在現代時也是農村的，在農村誰家裏還沒有幾畝地呢。
他爸媽雖然不讓他做農活，但攔不住他自己想做呀。
如今看到那些跟在長輩旁邊想要幫忙，卻又實在幫不上忙的小孩，不禁懷念起自己的童年時光。
林寒看夠了下麵，於是仰躺在綿軟的草地上，開始欣賞起藍天白雲，看天邊雲卷雲舒。
林寒躺的地方有樹蔭，風吹過來也是涼的，涼風習習，陽光明媚，林寒緩緩閉上眼睛。
在睜眼時已是中午，他是被羊鈴鐺的聲音吵醒的。
村裏一戶人家養了十幾頭羊，每天都趕到山坡上吃草，到吃飯的時候又趕迴來。
林寒今天早上雖然什麽都沒做，但是到飯點了，肚子也餓了。
他起身拍拍屁股和後背，感覺身上沾到的雜草都被拍幹淨後才離開。
林寒迴到家先做午飯吃，平常林寒吃完午飯之後都會睡個午覺。
但是他今天在山上睡著了，今天的午覺就不用睡了。
想著要不就做糕點吧，畢竟好久不做了，也不知道手生了沒有。
說幹就幹，林寒是個行動力很強的人。
想著要做糕點，他很快就把上次去鎮上買的做糕點的材料拿出來擺放好。
他今天要做的是綠豆糕和涼糕，因為今天要做綠豆糕，昨天林寒就已經把綠豆和紅豆泡上了。
現在，他把浸泡過一夜的綠豆和紅豆撈起來濾幹水分，放在蒸籠裏，往鍋裏加水，開始燒火蒸綠豆和紅豆。
感覺蒸的差不多，林寒趁熱把綠豆和紅豆分別倒進兩個碗裏壓碎，綠豆粉和紅豆粉就做好了。
接著，他把鍋裏的水舀掉，退了些柴，減小火力。
等到鍋裏幹到沒有一絲水分的時候，往鍋裏麵加入玉米油、白砂糖和麥芽糖。
用小火加熱融化後，把綠豆粉放進去翻炒，不沾的綠豆沙就做好了，紅豆沙也是同樣的操作。
現在，林寒把綠豆沙分成幾份，揉成圓球放到碗裏。
又取紅豆沙，揉成比綠豆沙揉成的圓球更小的圓球，也放到碗裏。
兩邊分別蓋上碗，過了一會兒，林寒把蓋在碗上的碗拿開。
把碗裏的綠豆沙球都拿出來壓扁，在中間放上紅豆沙球。
用包元宵的手法邊轉邊推，包好後放進他之前讓李大爺做的模具中壓製，漂亮又好吃的綠豆糕就做好啦。1
林寒拿起一塊放入口中，嗯～味道好極了。
不是林寒自誇，他覺得口感比鎮上賣的更細膩，味道也更香。
因為在古代是第一次做，林寒並沒有做多少，隻做了八塊。
就不打算拿出去分人了，畢竟來給他幹活的就有二十個人。
有人分到就有人分不到，不患寡而患不均，分給誰都不好。
林寒吃了兩塊又開始就做下一樣糕點，接下來他要做的是涼糕。
涼糕的製作過程比綠豆糕還簡單，林寒把涼糕粉放進一個大碗裏。
加入溫水調成糊狀，然後把它放置一段時間，涼糕粉和溫水的比例是1:2。
放置的過程中，林寒舀了幾瓢水放到鐵鍋裏。
大火燒開水後，他把一部分開水倒進裝涼糕粉的碗裏充分攪拌，直到沒有顆粒為止。
接著，林寒把攪拌過後的漿糊全部倒進鐵鍋裏，和剩下的開水一起添加柴火繼續攪拌。
煮沸後直到熟透為止，這時，林寒把灶裏的柴火全部退掉。
用鍋鏟在鐵鍋裏攪拌了一會兒，等到沒有氣泡後，舀起來裝進碗裏。
接著林寒拿出一個小碗，在碗裏放了一塊紅糖 ，放溫水把紅糖溶解，紅糖水就完成了。
涼糕放涼了就代表做好了，林寒把涼糕拿出來切成小塊，再淋上紅糖水，美味的涼糕也做好了。2
林寒嚐了一塊，味道不同於綠豆糕，冰冰涼涼，口感q彈，很是不錯。
林寒心裏洋洋得意道:不愧是我，這麽久沒做了還是這麽好吃，果然，我做什麽都是出類拔萃。
林寒滿意的看著他做好的綠豆糕和涼糕，腦海裏中已經在想象花澗吃到這些東西時的反應了。
林寒:“俗話說，要想抓住一個人的心就要先抓住他\/她的胃，我就不信，吃了我做的糕點，他還能不心動！”
要不是院子裏還有其他人，林寒此刻已經雙手叉腰，仰天長笑了。
林寒開心的哼著不知名的小調收拾殘局，把做好的糕點放進空間裏，想著什麽時候吃又拿出來。
他的空間隻能放死物，放進去的時候是什麽樣子，拿出來的時候就還是什麽樣子。
物盡其用，林寒不僅把他的空間當成儲物間、保險櫃，也當成“冰箱”。
換做旁人，隻怕要用這空間做出一番大事業，像林寒這樣簡直是暴殄天物。
不過就算讓林寒知道他也是不會改的，他甚至還會覺得自己做的很對。
畢竟古代又沒有冰箱，很多東西都放不長，他的空間正好彌補了古代沒有冰箱的缺陷。
林寒把殘局收拾好，迴到臥房拿起昨晚沒看完的書。
來到院子的另一邊，躺在躺椅上，悠閑地曬著太陽看了起來。
來給他蓋房子的人看到他這樣，開始討論起來。
周祥幹活間隙，無意間看到林寒像往常一樣躺在躺椅上看書。
不由的感歎道:“寒哥又開始看書啦，真羨慕，我都不認識幾個字呢，寒哥卻能看懂整本書。
這些天他時不時便在那裏曬太陽看書，這種日子我想都不敢想。
如果是我，應該隻有老了的時候才會這樣，並且我隻是躺那兒曬太陽睡覺，才不會看書。”
做工人一:“誰說不是呢，他還真是好命，身無分文來到咱們村，這才多久就發家致富了。”
楊洪遠安慰周祥:“他與我們本來就不同，你忘了他剛來我們村時穿的衣裳。
一看就是大戶人家才穿能的起的，像他們那樣的人家又怎麽可能沒讀過書，他識得字也正常。”
周祥聽了覺得有道理:“也是。”
張英達:“幸福生活都是奮鬥出來的，你別看林寒現在多清閑。
他當初剛來咱們村的時候可是什麽都沒有啊，連吃的都要我娘時不時接濟。
可是後來，他憑借自己的努力，成功打到一頭野豬和黑熊，又捉到狐狸，這才過上了如今的好日子。”
1綠豆糕的製作方法來自百度
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