第79章 豆幹一
送我下鄉？轉身讓你們無家可歸！ 作者：愛吃香炸小魚的橘子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
到底是自己送去縣裏的孩子，當初出事也有自己的責任，譚媛衝著趙三妮走了過去。
“三妮，小六哥哥是不是迴家了？”
譚媛輕輕撫摸著趙三妮的小腦袋，心裏百感交集。
趙三妮哇的一下就哭了出來，她很想忍的，但那天就是眼前的譚姐姐送小六去的醫院，所以她忍不住。
“姐姐，小六聽不見了。”
小六聽不見了？
聾了？
譚媛手上的動作一頓，好幾秒之後才再次動了起來，讓趙三妮帶她去看看。
趙家簡陋得不像話，明明是槐蔭大隊的土著，家裏簡陋得卻跟知青點差不多，甚至有些知青的東西看著都比趙家多。
簡陋的書桌上放著幾塊石子跟木雕，木雕雕的是一隻小兔子，看上去栩栩如生。
而趙小六此刻則是躺在床上，原本就瘦的他因為病痛的折磨，現在更瘦了，哪裏有一點點小娃娃應該有的胖乎模樣。
“小六耳朵聽不見了嗎？還有別的症狀嗎？”
趙三妮自己也不過是個五歲的小孩子，譚媛問起來她也是一問三不知。
她隻知道小六聽不見，家裏人都很傷心，大哥都說自己不讀書了，大姐也說自己要嫁人......
譚媛不知道該說什麽是好，她記得上輩子趙家老大書到後來也是沒讀完的，不過不是在今年，是在明年大隊糧食大量減產，大隊社員吃不飽飯，填不飽肚子的情況下。
而趙家大閨女？譚媛沒有接觸過，她不清楚，甚至在她的印象中都沒聽說過這個人。
不過趙家老大的年紀都不大，不過是個初中生，大姐的年紀應該更小點，這麽個小不點，就連發育也都不完全，怎麽能嫁人呢...
說白了都是錢惹的禍，譚媛感覺自己必須要做成這個豆幹的理由又多了一條。
她不是聖女，她隻是想幫幫那些對自己好的人。
沒有再看趙小六，她又不是大夫，看看也不能把趙小六身上的病給看沒了。
她走出房門拿起砍刀就去找找趙家有沒有合適的木材。
大隊裏的人都有往家裏堆木材的習慣，一是用來燒，二是有時候空閑了可以做點桌子板凳什麽的。
果然屋簷下堆放柴禾的角落裏頭找到一大塊圓木，應該是從什麽樹上砍下來的。
這麽大一塊木頭，譚媛沒得辦法弄，隻能放在這裏等大隊長或者一會趙武忙完再來弄了。
譚媛想著過來是做豆腐的，隨身有帶紙筆，拿出紙筆就開始寫寫畫畫起來。
她打算把這個模具畫下來，到時候直接按照圖紙的模樣做模具就行。
趙三妮也好奇的看著，眼睛一眨都不眨，看譚媛一會又轉頭迴房間裏去看弟弟，這既悠閑又忙碌的樣子，真是可愛極了。
圖紙畫好之後譚媛又去廚房看豆腐做得怎麽樣。
豆漿燒開之後已經放了好一會，吳玉華用手在上麵感受了一下，覺得差不多就開始將自己剛剛準備好的鹵水拿出來，用大鐵勺裝著，一點一點的將調製好的鹵水放進豆漿裏，眼睛一直都看著豆漿表麵，沒有移動一下。
做豆腐點鹵是最重要的一步，這一步要是做得不好，那這一鍋豆漿全都白費。
趙武看譚媛伸長著脖子看，他趕緊讓出一個身位讓譚媛走進去看。
“譚媛知青，你過來看，看看我媳婦這做得怎麽樣？”
雖然以前也做豆腐，但這還是頭一次這麽緊張，感覺自己的心都要跳出來似的。
譚媛還是第一次見到做豆腐呢，她往裏麵站了站，將手裏的圖紙遞給趙武。
“趙大哥你看看這個東西你能不能做出來？”
其實原理都跟做豆腐用到的模具是一樣的，不同就是要小上一些，矮上一些。
譚媛也摸不準到底多大合適，就畫了好幾個尺寸。
趙武拿出去一看，他雖然字認識得不多，但是數字還是認識的。
“行，這個簡單，我馬上就去做，一會就能做出來。”
他家木材什麽都是現成的，就是得用鋸子鋸成一塊，然後再拚接就是，簡單得很。
趙武拿著圖紙就去做模具去了，譚媛則是留在屋裏繼續看吳玉華點豆腐。
鹵水一下去，不到一會的工夫，豆漿就開始起了反應。
當潔白的豆漿表麵上開始出現芝麻大點的顆粒時，吳玉華停住手上的動作，將放在一旁的鍋蓋趕緊蓋上。
“這就好了嗎？”
“沒呢，還得等，等個四五十分鍾就可以上模具了。”
模具裏麵得鋪上一層薄薄的瀝布，將裏麵凝結好的豆腐腦包起來，然後才能用重物壓，壓出裏麵的水份。
吳玉華停不下來，又趕緊去幫著趙武做模具。
就跟譚媛說的一模一樣，林國安先是跑了一趟衛生所，從衛生所這邊拿到了幾味藥材，又趕緊騎車跑了一趟公社。
公社的糧油站東西比較齊全，他這才將東西全都買好，隻慶幸不用再跑一趟公社。
生怕譚媛這邊急著要用，他連忙又騎著車趕緊往大隊裏頭跑。
腳蹬自行車腳踏的動作飛快，以前往公社這邊過來開會的時候可沒有像現在這樣這麽積極。
以前需要用到四十分鍾的路程，現在就隻需要不到半個小時的工夫就已經跑到。
就連大隊的人衝他打招唿也都一點要停下來說話的意思都沒有。
他現在哪裏還有從前槐蔭大隊社員們心目中那成熟穩重的樣子，活像是一個十八九歲急哄哄的小夥子。
“來了來了， 東西都買來了。”
大隊長擦了一把頭上的汗，嘴裏也拚命喘著粗氣，看得出來他這車是拚了老命去騎的，一抬頭就看譚媛他們幾個正蹲在屋簷下做模具。
譚媛趕緊湊上去看，八角，桂皮，山奈，小茴香......二十多種香料一點都不缺。
“嗯，都齊了，走咱們去熬鹵料。”
辣椒趙家都有，做基礎口味的也不需要太多辣椒，弄一點點有個底味就行。
譚媛跟吳玉華兩個進去廚房熬鹵料，而大隊長跟趙武則是繼續蹲在屋簷做模具。
“三妮，小六哥哥是不是迴家了？”
譚媛輕輕撫摸著趙三妮的小腦袋，心裏百感交集。
趙三妮哇的一下就哭了出來，她很想忍的，但那天就是眼前的譚姐姐送小六去的醫院，所以她忍不住。
“姐姐，小六聽不見了。”
小六聽不見了？
聾了？
譚媛手上的動作一頓，好幾秒之後才再次動了起來，讓趙三妮帶她去看看。
趙家簡陋得不像話，明明是槐蔭大隊的土著，家裏簡陋得卻跟知青點差不多，甚至有些知青的東西看著都比趙家多。
簡陋的書桌上放著幾塊石子跟木雕，木雕雕的是一隻小兔子，看上去栩栩如生。
而趙小六此刻則是躺在床上，原本就瘦的他因為病痛的折磨，現在更瘦了，哪裏有一點點小娃娃應該有的胖乎模樣。
“小六耳朵聽不見了嗎？還有別的症狀嗎？”
趙三妮自己也不過是個五歲的小孩子，譚媛問起來她也是一問三不知。
她隻知道小六聽不見，家裏人都很傷心，大哥都說自己不讀書了，大姐也說自己要嫁人......
譚媛不知道該說什麽是好，她記得上輩子趙家老大書到後來也是沒讀完的，不過不是在今年，是在明年大隊糧食大量減產，大隊社員吃不飽飯，填不飽肚子的情況下。
而趙家大閨女？譚媛沒有接觸過，她不清楚，甚至在她的印象中都沒聽說過這個人。
不過趙家老大的年紀都不大，不過是個初中生，大姐的年紀應該更小點，這麽個小不點，就連發育也都不完全，怎麽能嫁人呢...
說白了都是錢惹的禍，譚媛感覺自己必須要做成這個豆幹的理由又多了一條。
她不是聖女，她隻是想幫幫那些對自己好的人。
沒有再看趙小六，她又不是大夫，看看也不能把趙小六身上的病給看沒了。
她走出房門拿起砍刀就去找找趙家有沒有合適的木材。
大隊裏的人都有往家裏堆木材的習慣，一是用來燒，二是有時候空閑了可以做點桌子板凳什麽的。
果然屋簷下堆放柴禾的角落裏頭找到一大塊圓木，應該是從什麽樹上砍下來的。
這麽大一塊木頭，譚媛沒得辦法弄，隻能放在這裏等大隊長或者一會趙武忙完再來弄了。
譚媛想著過來是做豆腐的，隨身有帶紙筆，拿出紙筆就開始寫寫畫畫起來。
她打算把這個模具畫下來，到時候直接按照圖紙的模樣做模具就行。
趙三妮也好奇的看著，眼睛一眨都不眨，看譚媛一會又轉頭迴房間裏去看弟弟，這既悠閑又忙碌的樣子，真是可愛極了。
圖紙畫好之後譚媛又去廚房看豆腐做得怎麽樣。
豆漿燒開之後已經放了好一會，吳玉華用手在上麵感受了一下，覺得差不多就開始將自己剛剛準備好的鹵水拿出來，用大鐵勺裝著，一點一點的將調製好的鹵水放進豆漿裏，眼睛一直都看著豆漿表麵，沒有移動一下。
做豆腐點鹵是最重要的一步，這一步要是做得不好，那這一鍋豆漿全都白費。
趙武看譚媛伸長著脖子看，他趕緊讓出一個身位讓譚媛走進去看。
“譚媛知青，你過來看，看看我媳婦這做得怎麽樣？”
雖然以前也做豆腐，但這還是頭一次這麽緊張，感覺自己的心都要跳出來似的。
譚媛還是第一次見到做豆腐呢，她往裏麵站了站，將手裏的圖紙遞給趙武。
“趙大哥你看看這個東西你能不能做出來？”
其實原理都跟做豆腐用到的模具是一樣的，不同就是要小上一些，矮上一些。
譚媛也摸不準到底多大合適，就畫了好幾個尺寸。
趙武拿出去一看，他雖然字認識得不多，但是數字還是認識的。
“行，這個簡單，我馬上就去做，一會就能做出來。”
他家木材什麽都是現成的，就是得用鋸子鋸成一塊，然後再拚接就是，簡單得很。
趙武拿著圖紙就去做模具去了，譚媛則是留在屋裏繼續看吳玉華點豆腐。
鹵水一下去，不到一會的工夫，豆漿就開始起了反應。
當潔白的豆漿表麵上開始出現芝麻大點的顆粒時，吳玉華停住手上的動作，將放在一旁的鍋蓋趕緊蓋上。
“這就好了嗎？”
“沒呢，還得等，等個四五十分鍾就可以上模具了。”
模具裏麵得鋪上一層薄薄的瀝布，將裏麵凝結好的豆腐腦包起來，然後才能用重物壓，壓出裏麵的水份。
吳玉華停不下來，又趕緊去幫著趙武做模具。
就跟譚媛說的一模一樣，林國安先是跑了一趟衛生所，從衛生所這邊拿到了幾味藥材，又趕緊騎車跑了一趟公社。
公社的糧油站東西比較齊全，他這才將東西全都買好，隻慶幸不用再跑一趟公社。
生怕譚媛這邊急著要用，他連忙又騎著車趕緊往大隊裏頭跑。
腳蹬自行車腳踏的動作飛快，以前往公社這邊過來開會的時候可沒有像現在這樣這麽積極。
以前需要用到四十分鍾的路程，現在就隻需要不到半個小時的工夫就已經跑到。
就連大隊的人衝他打招唿也都一點要停下來說話的意思都沒有。
他現在哪裏還有從前槐蔭大隊社員們心目中那成熟穩重的樣子，活像是一個十八九歲急哄哄的小夥子。
“來了來了， 東西都買來了。”
大隊長擦了一把頭上的汗，嘴裏也拚命喘著粗氣，看得出來他這車是拚了老命去騎的，一抬頭就看譚媛他們幾個正蹲在屋簷下做模具。
譚媛趕緊湊上去看，八角，桂皮，山奈，小茴香......二十多種香料一點都不缺。
“嗯，都齊了，走咱們去熬鹵料。”
辣椒趙家都有，做基礎口味的也不需要太多辣椒，弄一點點有個底味就行。
譚媛跟吳玉華兩個進去廚房熬鹵料，而大隊長跟趙武則是繼續蹲在屋簷做模具。