高雲舞看了看,點點頭說:“嗯,差不多,就是這樣。接下來,我們準備餡料。
這次做的是你們喜歡的臘肉餡,把臘肉切成小丁,配上一些炒熟的花生米和蔥花,再加點調料攪拌均勻。”
高雲舞把調好的餡料端到我們麵前,那濃鬱的香味瞬間撲鼻而來。林芷萍深吸一口氣,陶醉地說:“哇,好香啊,光聞著這餡料,我都快流口水了。”
我也笑著說道:“這味道確實誘人,感覺今天能學到不少東西。”
餡料準備好後,高雲舞開始教我們包清明菜粑。
她拿起一小團麵團,搓圓後用手指在中間按出一個小窩,放入一勺餡料,然後慢慢收口,輕輕搓成一個橢圓形。
不一會兒,一個漂亮的清明菜粑就出現在她手中。
林芷萍學著高雲舞的樣子,拿起麵團開始包。可是,她包的第一個菜粑卻有點歪歪扭扭,餡料還差點露了出來。
她有些沮喪地說:“小姨,我怎麽包得這麽難看呀。”
高雲舞笑著安慰道:“第一次包很正常,多包幾個就熟練了。你看,收口的時候要慢一點,把餡料包緊。”
說著,她又示範了一遍。
在高雲舞的耐心指導下,林芷萍逐漸掌握了技巧,包出的菜粑也越來越好看。
我也在一旁認真地包著,雖然動作沒有她們那麽熟練,但每一個菜粑都飽含著我對這份美食的期待。
看著我們認真學習的樣子,高雲舞眼中滿是欣慰,感慨地說:
“這清明菜粑啊,不僅是一道美食,更是一種傳承。以後你們學會了,也可以教給下一代,讓這份味道一直延續下去。”
林芷萍停下手中的動作,抬頭看著高雲舞說道:“小姨,您說得對。我一定會把這手藝學好,以後做給我們的孩子吃,讓他們也能感受到這份家的味道。”
我也說道:“是啊,小姨,感謝您教我們這些,這不僅僅是做菜的技巧,更是一份濃濃的親情。”
“看到你們這麽用心,小姨真的特別開心。”
高雲舞聲音略帶顫抖地說道,“這清明菜粑承載著我們家的記憶與情感,以後你們把它做給孩子吃。他們就會知道,這是來自長輩的愛,是家族的味道。”
林芷萍輕輕放下手中包好的清明菜粑,走過去抱住高雲舞。“小姨,您放心,我們一定會把這份愛和味道傳承下去的。
每次吃您做的清明菜粑,我都感覺自己像迴到了小時候,那些美好的迴憶一下子就湧了上來。”
高雲舞拍了拍林芷萍的背,笑著說:“好了,咱們別光顧著感慨,繼續包吧。等包完了,放到蒸籠裏蒸一蒸,很快就能吃到美味的清明菜粑啦。”
我們三人又重新迴到桌前,繼續包著清明菜粑。此時,廚房裏安靜下來,隻有我們偶爾的交流聲和包菜粑時發出的細微聲響。
不一會兒,我們就包好了所有的清明菜粑。高雲舞將它們整齊地擺放在蒸籠裏,然後放到爐灶上開始蒸。
“大概蒸個十五分鍾左右就可以了。” 高雲舞一邊說著,一邊擦了擦額頭上的汗珠。
林芷萍站在爐灶旁,眼睛緊緊盯著蒸籠,仿佛這樣就能讓清明菜粑快點蒸熟。
她搓了搓手,興奮地說:“好期待啊,自己親手包的清明菜粑,肯定格外好吃。”
我走到林芷萍身邊,輕輕摟住她的肩膀,說道:“是啊,這不僅僅是清明菜粑,更是我們共同的美好迴憶。”
高雲舞看著我們,臉上露出幸福的笑容。她走到窗邊,打開窗戶,微風輕輕吹進廚房,帶來一絲涼爽,也帶走了一些蒸籠冒出的熱氣。
“等菜粑蒸熟了,你們就可以帶一些迴花店。” 高雲舞說道,“讓店裏也充滿這股家的味道。”
林芷萍轉過頭,看著高雲舞,眼中滿是感激:“小姨,您想得太周到了。店裏的顧客要是聞到這香味,肯定也會喜歡的。”
在等待的過程中,我們迴憶起許多小時候的趣事,高雲舞講著林芷萍小時候的調皮事,逗得我們哈哈大笑。
終於,十五分鍾過去了,高雲舞打開蒸籠,一股濃鬱的清明菜粑香氣瞬間彌漫了整個廚房。
那香氣混合著清明菜的清新、糯米的香甜和臘肉的鹹香,讓人垂涎欲滴。
林芷萍迫不及待地拿起一個,輕輕吹了吹,咬了一口。隨即臉上露出陶醉的表情:“哇,太好吃了!自己包的感覺就是不一樣。小姨,您教得真好。”
我也拿起一個,放入口中,軟糯的口感,伴隨著各種香味在舌尖上散開,仿佛所有的等待都是值得的。
“真的太美味了,小姨,新鮮出爐的味道簡直絕了。” 我由衷地讚歎道。
高雲舞看著我們吃得津津有味,臉上洋溢著幸福的笑容。她微微眯起眼睛,享受著這溫馨的時刻。
“隻要你們喜歡就好。” 高雲舞說道,“以後要是想吃了,就自己做,也可以隨時來小姨家,小姨給你們做。”
吃完清明菜粑後,我們將剩下的細心地打包好。
林芷萍摟著高雲舞,“小姨,今天真的太開心了,不僅學到了做清明菜粑,還能和您一起度過這麽美好的時光。”
高雲舞笑著摸了摸林芷萍的頭,說道:“傻孩子,以後有的是機會。你們有空就多來小姨家,小姨隨時歡迎。”
我們走出高雲舞家的小院,夕陽的餘暉灑在我們身上。手中提著裝有清明菜粑的袋子,仿佛提著滿滿的幸福。
林芷萍靠在我的肩頭,輕聲說道:“今天真的好幸福,小姨對我們真好。我想把這份幸福和味道分享給更多的人。”
我點點頭,說道:“嗯,我們可以在花店裏偶爾分享這些清明菜粑,讓顧客也能感受到這份家的溫暖。”
我們手牽著手,慢慢走遠。等我迴頭望去時,高雲舞依舊站在小院門口,看著我們離去的背影,臉上帶著欣慰的笑容。
她抬起右手揮了揮,臉上的笑意更濃了些。
這次做的是你們喜歡的臘肉餡,把臘肉切成小丁,配上一些炒熟的花生米和蔥花,再加點調料攪拌均勻。”
高雲舞把調好的餡料端到我們麵前,那濃鬱的香味瞬間撲鼻而來。林芷萍深吸一口氣,陶醉地說:“哇,好香啊,光聞著這餡料,我都快流口水了。”
我也笑著說道:“這味道確實誘人,感覺今天能學到不少東西。”
餡料準備好後,高雲舞開始教我們包清明菜粑。
她拿起一小團麵團,搓圓後用手指在中間按出一個小窩,放入一勺餡料,然後慢慢收口,輕輕搓成一個橢圓形。
不一會兒,一個漂亮的清明菜粑就出現在她手中。
林芷萍學著高雲舞的樣子,拿起麵團開始包。可是,她包的第一個菜粑卻有點歪歪扭扭,餡料還差點露了出來。
她有些沮喪地說:“小姨,我怎麽包得這麽難看呀。”
高雲舞笑著安慰道:“第一次包很正常,多包幾個就熟練了。你看,收口的時候要慢一點,把餡料包緊。”
說著,她又示範了一遍。
在高雲舞的耐心指導下,林芷萍逐漸掌握了技巧,包出的菜粑也越來越好看。
我也在一旁認真地包著,雖然動作沒有她們那麽熟練,但每一個菜粑都飽含著我對這份美食的期待。
看著我們認真學習的樣子,高雲舞眼中滿是欣慰,感慨地說:
“這清明菜粑啊,不僅是一道美食,更是一種傳承。以後你們學會了,也可以教給下一代,讓這份味道一直延續下去。”
林芷萍停下手中的動作,抬頭看著高雲舞說道:“小姨,您說得對。我一定會把這手藝學好,以後做給我們的孩子吃,讓他們也能感受到這份家的味道。”
我也說道:“是啊,小姨,感謝您教我們這些,這不僅僅是做菜的技巧,更是一份濃濃的親情。”
“看到你們這麽用心,小姨真的特別開心。”
高雲舞聲音略帶顫抖地說道,“這清明菜粑承載著我們家的記憶與情感,以後你們把它做給孩子吃。他們就會知道,這是來自長輩的愛,是家族的味道。”
林芷萍輕輕放下手中包好的清明菜粑,走過去抱住高雲舞。“小姨,您放心,我們一定會把這份愛和味道傳承下去的。
每次吃您做的清明菜粑,我都感覺自己像迴到了小時候,那些美好的迴憶一下子就湧了上來。”
高雲舞拍了拍林芷萍的背,笑著說:“好了,咱們別光顧著感慨,繼續包吧。等包完了,放到蒸籠裏蒸一蒸,很快就能吃到美味的清明菜粑啦。”
我們三人又重新迴到桌前,繼續包著清明菜粑。此時,廚房裏安靜下來,隻有我們偶爾的交流聲和包菜粑時發出的細微聲響。
不一會兒,我們就包好了所有的清明菜粑。高雲舞將它們整齊地擺放在蒸籠裏,然後放到爐灶上開始蒸。
“大概蒸個十五分鍾左右就可以了。” 高雲舞一邊說著,一邊擦了擦額頭上的汗珠。
林芷萍站在爐灶旁,眼睛緊緊盯著蒸籠,仿佛這樣就能讓清明菜粑快點蒸熟。
她搓了搓手,興奮地說:“好期待啊,自己親手包的清明菜粑,肯定格外好吃。”
我走到林芷萍身邊,輕輕摟住她的肩膀,說道:“是啊,這不僅僅是清明菜粑,更是我們共同的美好迴憶。”
高雲舞看著我們,臉上露出幸福的笑容。她走到窗邊,打開窗戶,微風輕輕吹進廚房,帶來一絲涼爽,也帶走了一些蒸籠冒出的熱氣。
“等菜粑蒸熟了,你們就可以帶一些迴花店。” 高雲舞說道,“讓店裏也充滿這股家的味道。”
林芷萍轉過頭,看著高雲舞,眼中滿是感激:“小姨,您想得太周到了。店裏的顧客要是聞到這香味,肯定也會喜歡的。”
在等待的過程中,我們迴憶起許多小時候的趣事,高雲舞講著林芷萍小時候的調皮事,逗得我們哈哈大笑。
終於,十五分鍾過去了,高雲舞打開蒸籠,一股濃鬱的清明菜粑香氣瞬間彌漫了整個廚房。
那香氣混合著清明菜的清新、糯米的香甜和臘肉的鹹香,讓人垂涎欲滴。
林芷萍迫不及待地拿起一個,輕輕吹了吹,咬了一口。隨即臉上露出陶醉的表情:“哇,太好吃了!自己包的感覺就是不一樣。小姨,您教得真好。”
我也拿起一個,放入口中,軟糯的口感,伴隨著各種香味在舌尖上散開,仿佛所有的等待都是值得的。
“真的太美味了,小姨,新鮮出爐的味道簡直絕了。” 我由衷地讚歎道。
高雲舞看著我們吃得津津有味,臉上洋溢著幸福的笑容。她微微眯起眼睛,享受著這溫馨的時刻。
“隻要你們喜歡就好。” 高雲舞說道,“以後要是想吃了,就自己做,也可以隨時來小姨家,小姨給你們做。”
吃完清明菜粑後,我們將剩下的細心地打包好。
林芷萍摟著高雲舞,“小姨,今天真的太開心了,不僅學到了做清明菜粑,還能和您一起度過這麽美好的時光。”
高雲舞笑著摸了摸林芷萍的頭,說道:“傻孩子,以後有的是機會。你們有空就多來小姨家,小姨隨時歡迎。”
我們走出高雲舞家的小院,夕陽的餘暉灑在我們身上。手中提著裝有清明菜粑的袋子,仿佛提著滿滿的幸福。
林芷萍靠在我的肩頭,輕聲說道:“今天真的好幸福,小姨對我們真好。我想把這份幸福和味道分享給更多的人。”
我點點頭,說道:“嗯,我們可以在花店裏偶爾分享這些清明菜粑,讓顧客也能感受到這份家的溫暖。”
我們手牽著手,慢慢走遠。等我迴頭望去時,高雲舞依舊站在小院門口,看著我們離去的背影,臉上帶著欣慰的笑容。
她抬起右手揮了揮,臉上的笑意更濃了些。