第12章 江朵朵被調去餐飲部
手握蹭飯係統我分分鍾進賬幾十萬 作者：鹹魚漫步 投票推薦 加入書簽 留言反饋
由於昨晚喜提了一套大豪宅太過於興奮，江朵朵硬生生把自己熬到了半夜三點才睡覺。
早上還多虧了有手機鬧鍾，要不然鐵定得睡過頭了。
江朵朵頂著兩個黑眼圈，早餐都沒顧得上吃就急忙出門了。
“前台這邊主要還是要提升自己的形象和服務質量。門童要有眼力勁，看到優質客戶要主動上前幫客戶拎行李箱。別一個個每天一上班就無精打采的，我們萊卡國際可是五星級酒店，你們作為這裏的工作人員，精神麵貌很重要知道嗎？”
“知道了……”
“知道了……”
從這些工作人員稀稀落落的迴答聲中，就知道大家對陳景露這些老生常談，已經聽得有些不耐煩。
但是人家又是一個小領導，誰都不敢直接跳出來正麵硬剛。
陳景露這人也很雞賊，麵對那些老油條她也懶得去費這個口水，但是對江朵朵這個前台新來的小年輕，她還是覺得自己能拿捏一下的。
在開早會時特意瞥了一眼江朵朵，她口中說的“別一個個每天上班就無精打采的”其實就是故意說給江朵朵聽的。
江朵朵因為化的妝很淡，再加上昨天熬夜了，眼睛上的黑眼圈就比較明顯。但是她敢對天保證，自己上班並沒有無精打采！
麵對陳景露的指桑罵槐，還在試用期的江朵朵並不敢反駁。
好不容易等到開完小會，江朵朵剛想去前台整理今天客房的預約，就被陳景露給喊住了。
“江朵朵，你今天不用去前台了。中午酒店餐廳會很忙，你去找餐飲部的老周，讓他安排你今天的具體工作。”
“哦！好的，那我馬上去餐飲部找周主管。”
麵對前台領班陳景露突然給調換的崗位，江朵朵沒有說不的權利，隻能點頭同意道。
他們這些還在試用期的員工，本來就像是酒店裏的一塊磚，哪需要就往哪搬。
因此，江朵朵並沒有什麽抱怨的。
還有她知道，自己以後要想往上晉升，就不能隻在前台這個舒適區待著，一個優秀的酒店管理者，肯定是對酒店的各個部門都了如指掌。
不過，像江朵朵這樣有學習精神的年輕人還是占少數。
這段時間進萊卡國際在試用期的人員還有公關部的王甜甜、運營部的張超、客房服務部的陳捷和趙雪燕這幾個。
他們也像江朵朵一樣被臨時調去了餐廳幫忙。
“啊？為什麽要我們去餐廳幫忙。”
“肯定是餐飲部人手不夠唄！”
“我一個做運營的讓我去端盤子。我們酒店會不會是大材小用了？”
“我在公關部，不也被叫去了？誰叫我們還在試用期，沒辦法！”
其他新人在知道自己被調去餐飲部幫忙時，嘴裏少不了都要抱怨幾句。
都說餐飲部的工作累的很，不但要當跑堂服務員，忙起來連洗盤子的活都要幹。
他們堂堂名校畢業生，可不是來這洗盤子的。
……
江朵朵是這幾個新人裏麵最早一個到餐飲部的。
因為餐飲部在一樓，和江朵朵所在的酒店大堂很近。
大堂右側進去就是一個很大的豪華餐廳，可同時容納四百人進餐。
餐廳後麵通過一個20米左右的走廊就到了酒店後廚。
江朵朵向餐廳服務員打聽後，知道周主管在後廚。
“請問周主管在嗎？我是前台新來的江朵朵，陳領班讓我來這裏幫忙。”
江朵朵剛進後廚，就見裏麵的人都在忙碌。
有配菜的、有切菜的，還有掄起大鍋在哐哐炒菜的。他們一律是白色的廚師服，乍一看還真看不出誰是周主管，因此江朵朵隻好先自報家門。
“不是說有五個新來的過來幫忙嗎？怎麽就你一個？”
江朵朵自報家門後，人群中一個手裏掄著一口大鍋正在哐哐炒麵的中年男人停下動作，看了一眼江朵朵問道。
“前台隻有我一個新人，其他部門的我也不大清楚。周主管！請問我今天主要在哪個崗位工作？”
江朵朵看後廚裏的人一個個都很忙的樣子，就趕緊詢問自己能幹些什麽？
周主管把自己手裏的鍋交給一旁正在切土豆絲的廚師，剛想走過去給江朵朵找個事幹就聽見門口又有人問，“請問周主管在不在後廚？”
“我就是！”周主管隻好先迴答。
“周主管你好！我是運營部新來的張超。”
“我是公關部的王甜甜！”
“我們是客房部的陳捷和趙雪燕。”
“我們都是被領導派過來餐飲部幫忙的。”
其他部門的四個新人也全都一一向周主管介紹自己，並且用餘光偷瞄了一下穿著前台製服的江朵朵。
“行吧！既然你們五個都到齊了，那我就說說你們今天的任務。”
周主管把他們五個帶到了後廚旁邊的一個房間裏。
這裏應該是餐飲部的一個儲藏間，裏麵貨架上擺滿了各種廚房用品。
外麵簡單擺上了一套辦公桌椅，江朵朵猜測這裏應該就是周主管的辦公室。
“今天中午12點到14點，我們酒店有對外開放兩個小時的海鮮自助餐。標價598元一位，400張自助餐券昨天一上架不到一個小時就被搶空。”
“我們酒店的自助餐這麽貴啊？598元都夠我一個月的夥食費了！”
趙雪燕吐了吐舌頭，對這將近600元一頓的自助餐直唿太貴！”
“雪燕，你別打斷周主管！”
一旁的陳捷輕聲提醒了一句。
周主管看了一眼直唿自助餐太貴的趙雪燕，說了句，“我們的海鮮可都是空運過來的，貴有貴的價值！”
“現在時間還早，你們就在後廚幫忙清洗蔬菜和海鮮。等到中午12點，購買自助餐券的客人會陸續到來，你們就到餐廳去服務。幫現場的客人更換吐骨碟和清理桌麵衛生。”
“好的，我們知道了。”
江朵朵幾人相互看了一眼對方，統一迴答道。
“那你們就過來把圍裙穿上，還有這一次性帽子，也全都要戴上，手洗幹淨後再進廚房幫忙。”
周主管又叮囑了幾人進後廚幫忙的注意事項，才讓他們穿戴整齊後去廚房幹活。
早上還多虧了有手機鬧鍾，要不然鐵定得睡過頭了。
江朵朵頂著兩個黑眼圈，早餐都沒顧得上吃就急忙出門了。
“前台這邊主要還是要提升自己的形象和服務質量。門童要有眼力勁，看到優質客戶要主動上前幫客戶拎行李箱。別一個個每天一上班就無精打采的，我們萊卡國際可是五星級酒店，你們作為這裏的工作人員，精神麵貌很重要知道嗎？”
“知道了……”
“知道了……”
從這些工作人員稀稀落落的迴答聲中，就知道大家對陳景露這些老生常談，已經聽得有些不耐煩。
但是人家又是一個小領導，誰都不敢直接跳出來正麵硬剛。
陳景露這人也很雞賊，麵對那些老油條她也懶得去費這個口水，但是對江朵朵這個前台新來的小年輕，她還是覺得自己能拿捏一下的。
在開早會時特意瞥了一眼江朵朵，她口中說的“別一個個每天上班就無精打采的”其實就是故意說給江朵朵聽的。
江朵朵因為化的妝很淡，再加上昨天熬夜了，眼睛上的黑眼圈就比較明顯。但是她敢對天保證，自己上班並沒有無精打采！
麵對陳景露的指桑罵槐，還在試用期的江朵朵並不敢反駁。
好不容易等到開完小會，江朵朵剛想去前台整理今天客房的預約，就被陳景露給喊住了。
“江朵朵，你今天不用去前台了。中午酒店餐廳會很忙，你去找餐飲部的老周，讓他安排你今天的具體工作。”
“哦！好的，那我馬上去餐飲部找周主管。”
麵對前台領班陳景露突然給調換的崗位，江朵朵沒有說不的權利，隻能點頭同意道。
他們這些還在試用期的員工，本來就像是酒店裏的一塊磚，哪需要就往哪搬。
因此，江朵朵並沒有什麽抱怨的。
還有她知道，自己以後要想往上晉升，就不能隻在前台這個舒適區待著，一個優秀的酒店管理者，肯定是對酒店的各個部門都了如指掌。
不過，像江朵朵這樣有學習精神的年輕人還是占少數。
這段時間進萊卡國際在試用期的人員還有公關部的王甜甜、運營部的張超、客房服務部的陳捷和趙雪燕這幾個。
他們也像江朵朵一樣被臨時調去了餐廳幫忙。
“啊？為什麽要我們去餐廳幫忙。”
“肯定是餐飲部人手不夠唄！”
“我一個做運營的讓我去端盤子。我們酒店會不會是大材小用了？”
“我在公關部，不也被叫去了？誰叫我們還在試用期，沒辦法！”
其他新人在知道自己被調去餐飲部幫忙時，嘴裏少不了都要抱怨幾句。
都說餐飲部的工作累的很，不但要當跑堂服務員，忙起來連洗盤子的活都要幹。
他們堂堂名校畢業生，可不是來這洗盤子的。
……
江朵朵是這幾個新人裏麵最早一個到餐飲部的。
因為餐飲部在一樓，和江朵朵所在的酒店大堂很近。
大堂右側進去就是一個很大的豪華餐廳，可同時容納四百人進餐。
餐廳後麵通過一個20米左右的走廊就到了酒店後廚。
江朵朵向餐廳服務員打聽後，知道周主管在後廚。
“請問周主管在嗎？我是前台新來的江朵朵，陳領班讓我來這裏幫忙。”
江朵朵剛進後廚，就見裏麵的人都在忙碌。
有配菜的、有切菜的，還有掄起大鍋在哐哐炒菜的。他們一律是白色的廚師服，乍一看還真看不出誰是周主管，因此江朵朵隻好先自報家門。
“不是說有五個新來的過來幫忙嗎？怎麽就你一個？”
江朵朵自報家門後，人群中一個手裏掄著一口大鍋正在哐哐炒麵的中年男人停下動作，看了一眼江朵朵問道。
“前台隻有我一個新人，其他部門的我也不大清楚。周主管！請問我今天主要在哪個崗位工作？”
江朵朵看後廚裏的人一個個都很忙的樣子，就趕緊詢問自己能幹些什麽？
周主管把自己手裏的鍋交給一旁正在切土豆絲的廚師，剛想走過去給江朵朵找個事幹就聽見門口又有人問，“請問周主管在不在後廚？”
“我就是！”周主管隻好先迴答。
“周主管你好！我是運營部新來的張超。”
“我是公關部的王甜甜！”
“我們是客房部的陳捷和趙雪燕。”
“我們都是被領導派過來餐飲部幫忙的。”
其他部門的四個新人也全都一一向周主管介紹自己，並且用餘光偷瞄了一下穿著前台製服的江朵朵。
“行吧！既然你們五個都到齊了，那我就說說你們今天的任務。”
周主管把他們五個帶到了後廚旁邊的一個房間裏。
這裏應該是餐飲部的一個儲藏間，裏麵貨架上擺滿了各種廚房用品。
外麵簡單擺上了一套辦公桌椅，江朵朵猜測這裏應該就是周主管的辦公室。
“今天中午12點到14點，我們酒店有對外開放兩個小時的海鮮自助餐。標價598元一位，400張自助餐券昨天一上架不到一個小時就被搶空。”
“我們酒店的自助餐這麽貴啊？598元都夠我一個月的夥食費了！”
趙雪燕吐了吐舌頭，對這將近600元一頓的自助餐直唿太貴！”
“雪燕，你別打斷周主管！”
一旁的陳捷輕聲提醒了一句。
周主管看了一眼直唿自助餐太貴的趙雪燕，說了句，“我們的海鮮可都是空運過來的，貴有貴的價值！”
“現在時間還早，你們就在後廚幫忙清洗蔬菜和海鮮。等到中午12點，購買自助餐券的客人會陸續到來，你們就到餐廳去服務。幫現場的客人更換吐骨碟和清理桌麵衛生。”
“好的，我們知道了。”
江朵朵幾人相互看了一眼對方，統一迴答道。
“那你們就過來把圍裙穿上，還有這一次性帽子，也全都要戴上，手洗幹淨後再進廚房幫忙。”
周主管又叮囑了幾人進後廚幫忙的注意事項，才讓他們穿戴整齊後去廚房幹活。