晌午到學院門口賣餃子時，已經有鄭家和劉家的小廝等在這裏。
桂枝幾人不認識，自然不會去打招唿。
直到興安學院下學，餃子已經開始有人陸陸續續過來買著吃了。劉公子與鄭公子才姍姍來遲，鄭家與劉家的小廝也隨後跟來。
“小妹妹，我們昨天訂了四十盒薺薺菜餃子，給我們留了吧？”鄭公子問道桂枝。
“留了留了！這位公子，這裏有四十盒餃子，隻是您二位怎麽拿？”桂枝忙上前，指著擺放整齊的四十盒餃子，問道。
鄭劉兩家各過來兩個小廝，每人提著一個桶。
食盒被整齊擺放在桶裏，主要是怕弄翻了，不然一個人也可以拿了。
“大林，迴去送給我母親，讓她與父親還有家中姐妹們分一分。”鄭公子吩咐小廝道。
“是，公子！”
桂枝笑著喊道:“二位公子留步！這食盒到時可要送迴來的！”
鄭公子又說:“大林聽到沒有？迴府後把食盒送迴來。”
“是的，公子！小的聽到了。”
劉公子說:“這位妹妹，不知你們會在這一直等待，還是明天再來拿取？”
桂枝看向大丫，大丫也看了過來，但是沒有插話。既然桂枝接待就讓她應付好了。
“劉公子，我們把這些餃子賣完，今兒就迴家了。如果今兒能拿迴去更好，可是時間上太趕的話，那就明兒一起拿迴去也行。”
劉公子沉吟一下，食盒送迴去再分發，再一間間屋子去收，時間是來不及了。
“那就明天一起送到這兒來吧！隻是給你們造成不便，真是不好意思！”
“沒事的！您二位家人如果吃好，歡迎下次再來預定！”桂枝笑著擺手。
兩位公子哥笑了笑，一起往外走，小廝們拎著桶隨後跟上。
大丫三人把該買的布料，小缸，壇子，糖果，連蛋糕及大餅幹也買了。當然錢好花，這生活必需品買完，今天也就沒剩下啥了。
日子按部就班的過著，每天都差不多。但是每天去看小青菜漸漸長大，一天一個樣。小豬也喂的挺好，周娘子謹記桂枝的話不敢多喂，但一天喂四五次。生怕小豬拉稀。
小豬很幹淨，幾乎都是固定的地方拉屎。每天清理起來也方便。周興種地，周娘子不舍得女兒去。自己進圈清掃，按照桂枝吩咐的，遠離豬圈堆積在一起，積攢糞肥。
桂枝怕離豬圈在近了，天熱蒼蠅蚊子太多，到時怕容易傳播疾病，盡可能創造幹淨整潔的環境。
小雞長得也挺快，快有拳頭大小了，桂枝有時間就會仔細觀察，並說再關段時間。
大柱剛種完地，就讓老爺子休息。他和三個女兒去鎮上，到香滿樓送菜時，李釆辦過來說:“大柱，你和三丫進去一下，曲掌櫃的叫你們有事。”
曲掌櫃笑眯眯的的把大柱和桂枝帶到包間。
“大柱兄弟，實在是我們東家想要見見您。他已經到了，馬上就過來！稍等片刻！”
“曲掌櫃，知道是什麽事嗎？”
“好事！好事！”
大柱和桂枝狐疑，也隻能慢慢的等在包間裏。大丫和二丫在牛車上等。
東家是個三十歲左右的中年大叔。身穿月白色長袍，隻是麵料看上去很好。成熟又魅力十足，大柱認為東家很氣派。
東家一進來，三人一齊站起。曲掌櫃上前一步見禮並叫了聲:“東家！這就是大柱兄弟和三丫小姐。”
東家不苟言笑，一來就先衝大柱和桂枝點點頭，並伸手指了指:“坐，都坐吧！”
等大柱和桂枝坐下，曲掌櫃已經給東家倒了茶水。
“我姓曲，曲掌櫃是我們本家堂哥。我知道你們很忙。我就打開天窗說亮話。那個薺薺菜很新鮮，還有水煮肉片，在酒樓內反響很好！”
看了看二人表情，大柱一臉懵。桂枝小丫頭倒很沉穩也未多言。她知道水煮肉片好像是川菜，目前在這裏應該是獨一無二的。
“我希望買斷這個菜方，不希望有第二家再賣這個菜。當然如果是別人自己琢磨出來的，我們也不會無故打擾。”
大柱覺得肯定與自己家有關，但是他種了幾天的地，也沒聽幾個孩子提起。他看了眼桂枝，沒有隨便發表意見。
“東家打算多少銀子買斷？要知道我們也在做吃食生意。當然比不上貴酒樓！”桂枝故作好奇寶寶地問。
“五十兩銀子，當然要簽合約。不許你們告訴任何人，也不許你們做這道菜來賣。這已經是相當高的價格。”
“你們的豆芽，野菜，小青菜都可以按市場高價給你們。”
大柱驚訝，什麽菜方啊？他不知道。但看桂枝的樣子，肯定知道。
“曲叔叔，五十兩銀子買一個好的菜方可不多。這個水煮肉片您無論在哪，您這生意都錯不了。隻要您調料齊全，一般的廚子沒有人特意指導，還真做不出來！”
桂枝看了看大柱，大柱麵上不顯，但桂枝知道自己爹做了大半年生意，學會了不動聲色。又看向曲掌櫃，曲掌櫃不敢給提示，隻低頭做鵪鶉狀。
又看向曲東家，曲東家應該是很放鬆，用手指輕扣桌麵。
桂枝本來沒打算賣菜方子，當時也是為了賣豆芽，白送的。可又一想，如果要簽合約的話，還是應該為自家多爭取一些銀錢才是。酒樓的東家應該還是看不上這點小錢的，要不然也不會特意和自己說要給銀子的事。
如果提分紅的話，那是找死。認不準自己的身份，懷璧其罪的道理還是應該知道的！
“曲叔叔，如果我家有本錢，可以用這道菜租個食鋪，自己開個小吃店。一般酒樓也就幾道主菜。
一個小吃店一年能賺多少銀子啊？”
曲掌櫃抬頭看了眼桂枝，又迅速低下頭。
曲東家認真打量著桂枝，沉吟道:“你看小吃店也好，大酒樓也罷，投進去的人力物力可不少。還有小姑娘，這背靠大樹好乘涼啊！這道菜不匹配小吃店。它就適合酒樓賣，這樣吧！
五十兩確實少了些，再多的話我也可以拿出來，”曲東家停了下來，見大柱一副聽之任之的樣子，再看向桂枝，一臉好奇寶寶樣，他笑了:
“行！就三百兩吧！也就是小吃店一年的淨收益了！有的食鋪去了交稅啊，打理人情事故的，還真賺不到這麽多！”
桂枝知道這是實話。東家未說完的她也想到了。沒有靠山沒有實力，菜方子雖好，也不足以支撐一個店麵。
哦！她還知道現代好吃的水煮魚片，麻辣係列，當然少不了鍋包肉，掛漿之類。但是不能拿出來。
在現代，吃貨蠻多的，主要是信息發達，全國各地菜係，品種多樣，能闖出來眾所周知，那肯定是被大多數人認可的。
桂枝去飯店打過暑假工，隻是她喜歡廚師，跑去後廚洗碗洗菜去了，為的就是偷師，想著自己能做會做好吃的。
因為她媽媽經常說，自己會做不求人。當時自己還不以為然，反駁說有錢去飯店吃。媽媽說，哪有天天去飯店的，叫了外賣也會有時好吃，有時不好吃。
“謝謝曲叔叔！我們家都是村裏的，在鎮上還要多仰仗香滿樓照顧！”
“好說！好說！別看目前銀子好像不多，但看你們也是老實人！三丫啊！是叫三丫？”
“曲叔叔！我叫王桂枝！”
“好！名字也很重要！以後出門喚名字吧！看你挺聰明的，今兒叔叔我也就多說兩句。這人啊，身份地位，所站高度不同，說出的話，辦的事價格也會不同的！以後有事就來酒樓找曲掌櫃！也給你個乘大樹的機會！”
這時王大柱抬起頭來，趕緊拱手:“曲東家！小孩子不懂事！我們是鄉下人兒，沒見過世麵！在此多謝您的提點！”
桂枝一看，大柱挺上道啊！終於有個靠山了！沒聽過靠山山倒嘛！好吧！能靠一天算一天！
“曲叔叔，我以後再學會做好吃的菜，我還告訴您！”桂枝揚起笑臉。
“好！王桂枝！叔叔記住了！還挺有做菜的天賦！”曲東家又看向曲掌櫃，
“大堂哥，麻煩你把銀子拿過來吧！”
“好的！東家。你們要銀票還是銀子？”
桂枝看著大柱說道:“還是銀子吧！銀子用起來方便！”
大柱點頭。“那就麻煩曲掌櫃了！”
“哪裏說麻煩的話。應該的，我這就去拿過來，大柱兄弟，桂枝，等一會啊！”曲掌櫃快步走了出去。
“桂枝啊！聽說你那薺薺菜餃子不錯，你說我這酒樓賣怎麽樣？”曲東家笑著打趣。
桂枝點頭道:“當然可以！這個很簡單，不要錢！放肉放薺薺菜放調料即可！我家車上就有，拿一份給您嚐嚐？”
“行！那就拿五盒上來吧！我帶迴去給家裏人也嚐嚐鮮。”
“我去拿！”大柱和桂枝異口同聲，不禁笑起來。
“我去吧！我腿長，走的快，你陪曲東家再聊聊天！”說著就要往外走，又轉迴頭叮囑:“好好跟曲東家學學！”
“知道了，爹！用個桶裝好拿。”
“嗯嗯！我知道！還有大，還有桂香和桂紅呢！”
“大柱兄弟，用個桶，把食盒裝進去再拿進來！”曲掌櫃聽明白桂枝的意思。看大柱沒聽懂，特意點了他一下。
大柱道聲:“好！”
出門心裏卻在嘀咕，那麽幾盒餃子，還用個桶裝！
“曲叔叔！如果酒樓賣薺薺菜餃子可就不能十文錢一斤了！薺薺菜也就這時節才有，現在我家種的小青菜已經這麽高了！”
桂枝說著用手比了比。
“再過三四天可以間點吃了。撒種子不均勻，有的地方出苗多，有的地方出苗少。間完之後，剩下的那些長得才快。”
桂枝怕曲東家不種地不懂，解釋一下。
“這麽小的青菜，很嫩吧？”
“那當然，我每天去看著，綠油油的可漂亮了！有小菠菜，小芹菜，小白菜，小蘿卜菜，還有小油菜！過個三四天，摘下一小筐，吃到春天第一口青菜，嫩嫩的，脆脆的，滿嘴青香！啊！不能想了，想一冬天了都！”
桂枝兩眼亮晶晶的看著曲東家:“曲叔叔，再說下去我都想今兒迴去摘一把，偷偷蘸醬吃了！嘿嘿！”
“曲叔叔，你饞不饞？你喜歡吃青菜嗎？炒著吃，做湯吃，就是放在水煮肉片裏，味道美極了！”
曲東家看著桂枝垂涎欲滴的樣子，不禁大笑:“你這丫頭，你在誘惑我！哈哈哈！”
正好曲掌櫃開門進來，手裏托個托盤，上麵用塊折疊的布蓋著。表麵上看不出是什麽，但屋裏的人都知道是銀子。
曲掌櫃聽到東家說桂枝誘惑他，一片狐疑。然後上下打量桂枝，才六七歲的小丫頭，還什麽都不懂呢，就會勾引人了？
看的曲東家更是笑個不停，桂枝也跟著笑，隨後小臉一板，說道:“曲叔叔，我就是喜歡吃嘛！不許笑話我！”
“怎麽了？東家？怎麽了？桂枝！”
曲掌櫃輕輕把托盤放在桌子上，應該是自己想岔了，忙問道。
“我就說小青菜好吃，曲叔叔就笑我！”桂枝故意翻個白眼撇撇嘴。
心裏卻在想:“也不知道會不會高價買我的小青菜！”
這一番話下來，再看桂枝的表情，曲東家更是笑出了眼淚。
桂枝不說話了，和曲掌櫃一起看著曲東家。
曲東家笑過後心情頗好！
“那可說定了！第一批小青菜下來，你不許偷吃，全部拿過來，我給你高價兒。十文，不，十五文一斤，怎麽樣？以後青菜多了，可就降下來了！”
“曲叔叔，第一批小菜才這麽大，我全間完也就十幾二十斤，然後就等下一批了！您水煮肉片裏放那麽幾根就可以啦！”
“這樣，曲叔叔，您就按二十文一斤吧！我先一天拔它個五六斤，這樣可以維持三四天，下一批也就差不多又長大一點兒了。”
桂枝不甘心，一片心血真的便宜賣了。數九寒天剛過去，一般人家都沒開始種呢！有的地方甚至雪還沒化完呢！
“行！你有多少我要多少！”曲東家笑著同意。
物以稀為貴，他也沒打算在鎮上賣，肯定是送到縣城的酒樓，騎快馬一個半時辰也就到了。
大柱進來時，聽到兩人正在討論小青菜的價格，不禁張大了嘴巴。
他長這麽大，種了這麽多年的菜，從來沒賣過青菜。就是種點土豆，蘿卜，白菜的，一文二文一斤都相當不錯了。更多的時候是賣不出去，或賤賣一文錢幾斤或者自家留著吃。
大柱看兩人談定了價格，把食盒從桶裏麵拿出來，擺放在桌子上。
桂枝轉過去把門輕輕關上。曲掌櫃把布打開，一小堆亮晶晶白花花的銀錠子在托盤上。另有兩份合約放在桌子上。
“識字嗎？”曲掌櫃問。
“識的幾個字，但是不會寫。我家條件不允許，買不起筆墨紙硯！”桂枝老實迴答。
這是實話，賺點錢緊著買生活必需品，哪有閑錢想著這些。就連買朵頭花，三姐妹都舍不得呢。穿的幹淨就能出門，戴頭花，首飾什麽的對於自家來說，那是奢侈品。
曲東家想了想，對曲掌櫃說:“桂枝這丫頭挺聰明的，拿一套筆墨紙硯給她！再找份字帖。桂枝啊，迴去好好練字，有機會我要檢查你的字！不會寫字怎麽行！”
還有意外收獲！
“謝謝曲叔叔！曲叔叔是大好人！”
“就是這嘴甜！看看合約，把手印按了！”
大柱已經和曲掌櫃在看合約，遇到不認識的字，還會問問。
看完了，又遞給桂枝:“桂枝也看看！”
雙方確認無誤後，曲掌櫃代兩人寫下名字，父女二人按手印。
“把銀子數一下！”
大柱笑著說:“這怎麽好意思！東家和掌櫃的不能騙人！”
曲掌櫃把布打開，把銀錠子當著幾個人的麵，一邊數一邊整齊地擺放在上麵。
“正好三十！三百兩銀子，銀貨兩訖！大柱，桂枝！以後可不能再隨便教給別人做水煮肉片了！自己家人也不行！”
曲掌櫃叮囑。轉身對曲東家說:“那我帶他們出去了？”
“去吧！別忘了拿套文房四寶給桂枝！”
“哦！對了！明天上午多送三十斤薺薺菜，大堂哥，明兒開始包點薺薺菜餃子賣！”曲東家看著桌子上的食盒想起來。
“哎！好的！”這迴三人同時答應。
曲掌櫃直接把用布包裹著的銀子放在桶裏。
這時，大柱才反應過來桶是裝銀子的！
他輕拍下腦子，笨死了，還是女兒聰明！
曲掌櫃從賬房取出一套文房四寶遞給桂枝，“這是我們賬房備用的，都是新的，你迴去好好練字！”
又找出一本半新不舊的字帖遞給桂枝，“這是比較常用的楷書，持之以恆，會練好的！”
“謝謝曲叔叔！”桂枝向曲掌櫃深施一禮。
今日的事多虧了曲掌櫃向東家匯報，才給桂枝一家補償。
“這孩子這麽客氣！我也有分紅的，以後有了好東西別忘了往我這送！快出去吧！你爹和你兩個姐姐該著急了！”
幾人坐上牛車，大丫即王桂香問:“爹！現在可以去興安學院了嗎？”
“嗯！現在就去！”大柱一邊趕車一邊說。
“桂枝啊，看好你的東西！”
“聽到了爹！”桂枝上車就把筆墨紙硯及字帖放在了裝銀子的桶裏。用手扶著，怕倒了。
二丫王桂紅輕聲問:“是什麽？”
桂枝說:“曲東家送一套文房四寶給我們！咱們迴去再說！”
桂香和桂紅張大了嘴巴，忙用手捂住。都不言語。這興安鎮不大不小，人來人往還是挺熱鬧的。
到了興安學院，桂香拿出一個包袱，放在桂枝懷裏，“別弄髒了，等會兒給五叔！”
劉家的小廝走了過來。以前不認識也沒注意過，原來鄭家和劉家的小廝天天在門口等著自己的主子。
“大叔，我們公子說今兒再留四十盒餃子。您得留出來！”
“好的，小兄弟！什麽時候要？”
“先放好，不要賣了！我們公子出來給銀子！”劉家小廝特意站在牛車旁，等著看大柱數出四十盒餃子單放一邊。
現在大柱家有一百零五個食盒，上次訂食盒時，徐木匠多送了五個。大丫三姐妹不管好不好賣，反正每天都裝滿了。
這兩天在學院門口倒也都賣出去了。每天都是抱著僥幸心理準備食盒，迴家時心裏又會為終於賣完了而鬆口氣。
今天一來又碰到大單，幾個人看上去都是高興的勁兒。
就是經常吃盒飯的幾個學子都看出來了:“大叔，給我拿一盒餃子！這是碰到喜事兒了！這麽高興！”
“嗯，碰到大客戶了！”大柱應道，隨手遞過一盒餃子。收到了十個銅板。
當王逸文過來時，餃子還真沒剩下多少了。
“大哥，種完麥子了？今兒換你來了！”
“嗯！種完了，這幾天爹淨給我忙活了！我今兒倒出空來，讓他老人家歇歇！”
大柱說道，“先吃餃子！你大嫂給你做了件長袍，等會兒你拿迴去試試！”
桂枝今兒沒幫忙，就坐在牛車上，守著自己的桶，手裏抱著包袱。
有人打趣她，“今兒三妹妹怎麽不幫忙了？”
桂枝就把包袱舉舉:“我五叔的新衣服，可不能弄髒了！”
眾人見她是個孩子，珍惜新衣服也正常。倒也沒人多想。
鄭劉兩位公子還是一起出來，劉公子說:“嘉言賢弟，我母親吃了她家的餃子一直念念不忘。說好吃不膩，這不我又讓小廝訂了四十盒。你我各拎迴二十盒！”
“巧了！我家老祖宗今兒還特意傳信給我，我還想著出來再買呢！翊然兄，走，過去看看！”
劉家的小廝見了，迎上來行禮:“鄭公子！公子，我已經訂好了四十盒餃子。”
“行，小安啊，我們拿迴去二十盒。讓鄭公子的人拿二十盒迴去。”
“大叔，薺薺菜下來了，是不是有小根蒜啊？我祖父吃了薺薺菜餃子，惦記著想嚐嚐小根蒜呢！”劉公子問大柱。
“這位公子，有小根蒜。我明天帶點給您，老人家應該是喜歡這一口。”
“你帶二十斤吧，分成兩份。給這位鄭公子一份，家裏人都嚐嚐鮮！給！這是四十盒餃子錢，多出來的是小根蒜錢。”
劉公子說著也遞過來一塊銀錁子，約有一兩。
大柱要找銅板，劉公子擺手:“不用找了！明天帶兩份小根蒜！對了，食盒明天再送過來！”邊說邊和鄭公子帶著拎食盒的小廝走了。
桂枝幾人不認識，自然不會去打招唿。
直到興安學院下學，餃子已經開始有人陸陸續續過來買著吃了。劉公子與鄭公子才姍姍來遲，鄭家與劉家的小廝也隨後跟來。
“小妹妹，我們昨天訂了四十盒薺薺菜餃子，給我們留了吧？”鄭公子問道桂枝。
“留了留了！這位公子，這裏有四十盒餃子，隻是您二位怎麽拿？”桂枝忙上前，指著擺放整齊的四十盒餃子，問道。
鄭劉兩家各過來兩個小廝，每人提著一個桶。
食盒被整齊擺放在桶裏，主要是怕弄翻了，不然一個人也可以拿了。
“大林，迴去送給我母親，讓她與父親還有家中姐妹們分一分。”鄭公子吩咐小廝道。
“是，公子！”
桂枝笑著喊道:“二位公子留步！這食盒到時可要送迴來的！”
鄭公子又說:“大林聽到沒有？迴府後把食盒送迴來。”
“是的，公子！小的聽到了。”
劉公子說:“這位妹妹，不知你們會在這一直等待，還是明天再來拿取？”
桂枝看向大丫，大丫也看了過來，但是沒有插話。既然桂枝接待就讓她應付好了。
“劉公子，我們把這些餃子賣完，今兒就迴家了。如果今兒能拿迴去更好，可是時間上太趕的話，那就明兒一起拿迴去也行。”
劉公子沉吟一下，食盒送迴去再分發，再一間間屋子去收，時間是來不及了。
“那就明天一起送到這兒來吧！隻是給你們造成不便，真是不好意思！”
“沒事的！您二位家人如果吃好，歡迎下次再來預定！”桂枝笑著擺手。
兩位公子哥笑了笑，一起往外走，小廝們拎著桶隨後跟上。
大丫三人把該買的布料，小缸，壇子，糖果，連蛋糕及大餅幹也買了。當然錢好花，這生活必需品買完，今天也就沒剩下啥了。
日子按部就班的過著，每天都差不多。但是每天去看小青菜漸漸長大，一天一個樣。小豬也喂的挺好，周娘子謹記桂枝的話不敢多喂，但一天喂四五次。生怕小豬拉稀。
小豬很幹淨，幾乎都是固定的地方拉屎。每天清理起來也方便。周興種地，周娘子不舍得女兒去。自己進圈清掃，按照桂枝吩咐的，遠離豬圈堆積在一起，積攢糞肥。
桂枝怕離豬圈在近了，天熱蒼蠅蚊子太多，到時怕容易傳播疾病，盡可能創造幹淨整潔的環境。
小雞長得也挺快，快有拳頭大小了，桂枝有時間就會仔細觀察，並說再關段時間。
大柱剛種完地，就讓老爺子休息。他和三個女兒去鎮上，到香滿樓送菜時，李釆辦過來說:“大柱，你和三丫進去一下，曲掌櫃的叫你們有事。”
曲掌櫃笑眯眯的的把大柱和桂枝帶到包間。
“大柱兄弟，實在是我們東家想要見見您。他已經到了，馬上就過來！稍等片刻！”
“曲掌櫃，知道是什麽事嗎？”
“好事！好事！”
大柱和桂枝狐疑，也隻能慢慢的等在包間裏。大丫和二丫在牛車上等。
東家是個三十歲左右的中年大叔。身穿月白色長袍，隻是麵料看上去很好。成熟又魅力十足，大柱認為東家很氣派。
東家一進來，三人一齊站起。曲掌櫃上前一步見禮並叫了聲:“東家！這就是大柱兄弟和三丫小姐。”
東家不苟言笑，一來就先衝大柱和桂枝點點頭，並伸手指了指:“坐，都坐吧！”
等大柱和桂枝坐下，曲掌櫃已經給東家倒了茶水。
“我姓曲，曲掌櫃是我們本家堂哥。我知道你們很忙。我就打開天窗說亮話。那個薺薺菜很新鮮，還有水煮肉片，在酒樓內反響很好！”
看了看二人表情，大柱一臉懵。桂枝小丫頭倒很沉穩也未多言。她知道水煮肉片好像是川菜，目前在這裏應該是獨一無二的。
“我希望買斷這個菜方，不希望有第二家再賣這個菜。當然如果是別人自己琢磨出來的，我們也不會無故打擾。”
大柱覺得肯定與自己家有關，但是他種了幾天的地，也沒聽幾個孩子提起。他看了眼桂枝，沒有隨便發表意見。
“東家打算多少銀子買斷？要知道我們也在做吃食生意。當然比不上貴酒樓！”桂枝故作好奇寶寶地問。
“五十兩銀子，當然要簽合約。不許你們告訴任何人，也不許你們做這道菜來賣。這已經是相當高的價格。”
“你們的豆芽，野菜，小青菜都可以按市場高價給你們。”
大柱驚訝，什麽菜方啊？他不知道。但看桂枝的樣子，肯定知道。
“曲叔叔，五十兩銀子買一個好的菜方可不多。這個水煮肉片您無論在哪，您這生意都錯不了。隻要您調料齊全，一般的廚子沒有人特意指導，還真做不出來！”
桂枝看了看大柱，大柱麵上不顯，但桂枝知道自己爹做了大半年生意，學會了不動聲色。又看向曲掌櫃，曲掌櫃不敢給提示，隻低頭做鵪鶉狀。
又看向曲東家，曲東家應該是很放鬆，用手指輕扣桌麵。
桂枝本來沒打算賣菜方子，當時也是為了賣豆芽，白送的。可又一想，如果要簽合約的話，還是應該為自家多爭取一些銀錢才是。酒樓的東家應該還是看不上這點小錢的，要不然也不會特意和自己說要給銀子的事。
如果提分紅的話，那是找死。認不準自己的身份，懷璧其罪的道理還是應該知道的！
“曲叔叔，如果我家有本錢，可以用這道菜租個食鋪，自己開個小吃店。一般酒樓也就幾道主菜。
一個小吃店一年能賺多少銀子啊？”
曲掌櫃抬頭看了眼桂枝，又迅速低下頭。
曲東家認真打量著桂枝，沉吟道:“你看小吃店也好，大酒樓也罷，投進去的人力物力可不少。還有小姑娘，這背靠大樹好乘涼啊！這道菜不匹配小吃店。它就適合酒樓賣，這樣吧！
五十兩確實少了些，再多的話我也可以拿出來，”曲東家停了下來，見大柱一副聽之任之的樣子，再看向桂枝，一臉好奇寶寶樣，他笑了:
“行！就三百兩吧！也就是小吃店一年的淨收益了！有的食鋪去了交稅啊，打理人情事故的，還真賺不到這麽多！”
桂枝知道這是實話。東家未說完的她也想到了。沒有靠山沒有實力，菜方子雖好，也不足以支撐一個店麵。
哦！她還知道現代好吃的水煮魚片，麻辣係列，當然少不了鍋包肉，掛漿之類。但是不能拿出來。
在現代，吃貨蠻多的，主要是信息發達，全國各地菜係，品種多樣，能闖出來眾所周知，那肯定是被大多數人認可的。
桂枝去飯店打過暑假工，隻是她喜歡廚師，跑去後廚洗碗洗菜去了，為的就是偷師，想著自己能做會做好吃的。
因為她媽媽經常說，自己會做不求人。當時自己還不以為然，反駁說有錢去飯店吃。媽媽說，哪有天天去飯店的，叫了外賣也會有時好吃，有時不好吃。
“謝謝曲叔叔！我們家都是村裏的，在鎮上還要多仰仗香滿樓照顧！”
“好說！好說！別看目前銀子好像不多，但看你們也是老實人！三丫啊！是叫三丫？”
“曲叔叔！我叫王桂枝！”
“好！名字也很重要！以後出門喚名字吧！看你挺聰明的，今兒叔叔我也就多說兩句。這人啊，身份地位，所站高度不同，說出的話，辦的事價格也會不同的！以後有事就來酒樓找曲掌櫃！也給你個乘大樹的機會！”
這時王大柱抬起頭來，趕緊拱手:“曲東家！小孩子不懂事！我們是鄉下人兒，沒見過世麵！在此多謝您的提點！”
桂枝一看，大柱挺上道啊！終於有個靠山了！沒聽過靠山山倒嘛！好吧！能靠一天算一天！
“曲叔叔，我以後再學會做好吃的菜，我還告訴您！”桂枝揚起笑臉。
“好！王桂枝！叔叔記住了！還挺有做菜的天賦！”曲東家又看向曲掌櫃，
“大堂哥，麻煩你把銀子拿過來吧！”
“好的！東家。你們要銀票還是銀子？”
桂枝看著大柱說道:“還是銀子吧！銀子用起來方便！”
大柱點頭。“那就麻煩曲掌櫃了！”
“哪裏說麻煩的話。應該的，我這就去拿過來，大柱兄弟，桂枝，等一會啊！”曲掌櫃快步走了出去。
“桂枝啊！聽說你那薺薺菜餃子不錯，你說我這酒樓賣怎麽樣？”曲東家笑著打趣。
桂枝點頭道:“當然可以！這個很簡單，不要錢！放肉放薺薺菜放調料即可！我家車上就有，拿一份給您嚐嚐？”
“行！那就拿五盒上來吧！我帶迴去給家裏人也嚐嚐鮮。”
“我去拿！”大柱和桂枝異口同聲，不禁笑起來。
“我去吧！我腿長，走的快，你陪曲東家再聊聊天！”說著就要往外走，又轉迴頭叮囑:“好好跟曲東家學學！”
“知道了，爹！用個桶裝好拿。”
“嗯嗯！我知道！還有大，還有桂香和桂紅呢！”
“大柱兄弟，用個桶，把食盒裝進去再拿進來！”曲掌櫃聽明白桂枝的意思。看大柱沒聽懂，特意點了他一下。
大柱道聲:“好！”
出門心裏卻在嘀咕，那麽幾盒餃子，還用個桶裝！
“曲叔叔！如果酒樓賣薺薺菜餃子可就不能十文錢一斤了！薺薺菜也就這時節才有，現在我家種的小青菜已經這麽高了！”
桂枝說著用手比了比。
“再過三四天可以間點吃了。撒種子不均勻，有的地方出苗多，有的地方出苗少。間完之後，剩下的那些長得才快。”
桂枝怕曲東家不種地不懂，解釋一下。
“這麽小的青菜，很嫩吧？”
“那當然，我每天去看著，綠油油的可漂亮了！有小菠菜，小芹菜，小白菜，小蘿卜菜，還有小油菜！過個三四天，摘下一小筐，吃到春天第一口青菜，嫩嫩的，脆脆的，滿嘴青香！啊！不能想了，想一冬天了都！”
桂枝兩眼亮晶晶的看著曲東家:“曲叔叔，再說下去我都想今兒迴去摘一把，偷偷蘸醬吃了！嘿嘿！”
“曲叔叔，你饞不饞？你喜歡吃青菜嗎？炒著吃，做湯吃，就是放在水煮肉片裏，味道美極了！”
曲東家看著桂枝垂涎欲滴的樣子，不禁大笑:“你這丫頭，你在誘惑我！哈哈哈！”
正好曲掌櫃開門進來，手裏托個托盤，上麵用塊折疊的布蓋著。表麵上看不出是什麽，但屋裏的人都知道是銀子。
曲掌櫃聽到東家說桂枝誘惑他，一片狐疑。然後上下打量桂枝，才六七歲的小丫頭，還什麽都不懂呢，就會勾引人了？
看的曲東家更是笑個不停，桂枝也跟著笑，隨後小臉一板，說道:“曲叔叔，我就是喜歡吃嘛！不許笑話我！”
“怎麽了？東家？怎麽了？桂枝！”
曲掌櫃輕輕把托盤放在桌子上，應該是自己想岔了，忙問道。
“我就說小青菜好吃，曲叔叔就笑我！”桂枝故意翻個白眼撇撇嘴。
心裏卻在想:“也不知道會不會高價買我的小青菜！”
這一番話下來，再看桂枝的表情，曲東家更是笑出了眼淚。
桂枝不說話了，和曲掌櫃一起看著曲東家。
曲東家笑過後心情頗好！
“那可說定了！第一批小青菜下來，你不許偷吃，全部拿過來，我給你高價兒。十文，不，十五文一斤，怎麽樣？以後青菜多了，可就降下來了！”
“曲叔叔，第一批小菜才這麽大，我全間完也就十幾二十斤，然後就等下一批了！您水煮肉片裏放那麽幾根就可以啦！”
“這樣，曲叔叔，您就按二十文一斤吧！我先一天拔它個五六斤，這樣可以維持三四天，下一批也就差不多又長大一點兒了。”
桂枝不甘心，一片心血真的便宜賣了。數九寒天剛過去，一般人家都沒開始種呢！有的地方甚至雪還沒化完呢！
“行！你有多少我要多少！”曲東家笑著同意。
物以稀為貴，他也沒打算在鎮上賣，肯定是送到縣城的酒樓，騎快馬一個半時辰也就到了。
大柱進來時，聽到兩人正在討論小青菜的價格，不禁張大了嘴巴。
他長這麽大，種了這麽多年的菜，從來沒賣過青菜。就是種點土豆，蘿卜，白菜的，一文二文一斤都相當不錯了。更多的時候是賣不出去，或賤賣一文錢幾斤或者自家留著吃。
大柱看兩人談定了價格，把食盒從桶裏麵拿出來，擺放在桌子上。
桂枝轉過去把門輕輕關上。曲掌櫃把布打開，一小堆亮晶晶白花花的銀錠子在托盤上。另有兩份合約放在桌子上。
“識字嗎？”曲掌櫃問。
“識的幾個字，但是不會寫。我家條件不允許，買不起筆墨紙硯！”桂枝老實迴答。
這是實話，賺點錢緊著買生活必需品，哪有閑錢想著這些。就連買朵頭花，三姐妹都舍不得呢。穿的幹淨就能出門，戴頭花，首飾什麽的對於自家來說，那是奢侈品。
曲東家想了想，對曲掌櫃說:“桂枝這丫頭挺聰明的，拿一套筆墨紙硯給她！再找份字帖。桂枝啊，迴去好好練字，有機會我要檢查你的字！不會寫字怎麽行！”
還有意外收獲！
“謝謝曲叔叔！曲叔叔是大好人！”
“就是這嘴甜！看看合約，把手印按了！”
大柱已經和曲掌櫃在看合約，遇到不認識的字，還會問問。
看完了，又遞給桂枝:“桂枝也看看！”
雙方確認無誤後，曲掌櫃代兩人寫下名字，父女二人按手印。
“把銀子數一下！”
大柱笑著說:“這怎麽好意思！東家和掌櫃的不能騙人！”
曲掌櫃把布打開，把銀錠子當著幾個人的麵，一邊數一邊整齊地擺放在上麵。
“正好三十！三百兩銀子，銀貨兩訖！大柱，桂枝！以後可不能再隨便教給別人做水煮肉片了！自己家人也不行！”
曲掌櫃叮囑。轉身對曲東家說:“那我帶他們出去了？”
“去吧！別忘了拿套文房四寶給桂枝！”
“哦！對了！明天上午多送三十斤薺薺菜，大堂哥，明兒開始包點薺薺菜餃子賣！”曲東家看著桌子上的食盒想起來。
“哎！好的！”這迴三人同時答應。
曲掌櫃直接把用布包裹著的銀子放在桶裏。
這時，大柱才反應過來桶是裝銀子的！
他輕拍下腦子，笨死了，還是女兒聰明！
曲掌櫃從賬房取出一套文房四寶遞給桂枝，“這是我們賬房備用的，都是新的，你迴去好好練字！”
又找出一本半新不舊的字帖遞給桂枝，“這是比較常用的楷書，持之以恆，會練好的！”
“謝謝曲叔叔！”桂枝向曲掌櫃深施一禮。
今日的事多虧了曲掌櫃向東家匯報，才給桂枝一家補償。
“這孩子這麽客氣！我也有分紅的，以後有了好東西別忘了往我這送！快出去吧！你爹和你兩個姐姐該著急了！”
幾人坐上牛車，大丫即王桂香問:“爹！現在可以去興安學院了嗎？”
“嗯！現在就去！”大柱一邊趕車一邊說。
“桂枝啊，看好你的東西！”
“聽到了爹！”桂枝上車就把筆墨紙硯及字帖放在了裝銀子的桶裏。用手扶著，怕倒了。
二丫王桂紅輕聲問:“是什麽？”
桂枝說:“曲東家送一套文房四寶給我們！咱們迴去再說！”
桂香和桂紅張大了嘴巴，忙用手捂住。都不言語。這興安鎮不大不小，人來人往還是挺熱鬧的。
到了興安學院，桂香拿出一個包袱，放在桂枝懷裏，“別弄髒了，等會兒給五叔！”
劉家的小廝走了過來。以前不認識也沒注意過，原來鄭家和劉家的小廝天天在門口等著自己的主子。
“大叔，我們公子說今兒再留四十盒餃子。您得留出來！”
“好的，小兄弟！什麽時候要？”
“先放好，不要賣了！我們公子出來給銀子！”劉家小廝特意站在牛車旁，等著看大柱數出四十盒餃子單放一邊。
現在大柱家有一百零五個食盒，上次訂食盒時，徐木匠多送了五個。大丫三姐妹不管好不好賣，反正每天都裝滿了。
這兩天在學院門口倒也都賣出去了。每天都是抱著僥幸心理準備食盒，迴家時心裏又會為終於賣完了而鬆口氣。
今天一來又碰到大單，幾個人看上去都是高興的勁兒。
就是經常吃盒飯的幾個學子都看出來了:“大叔，給我拿一盒餃子！這是碰到喜事兒了！這麽高興！”
“嗯，碰到大客戶了！”大柱應道，隨手遞過一盒餃子。收到了十個銅板。
當王逸文過來時，餃子還真沒剩下多少了。
“大哥，種完麥子了？今兒換你來了！”
“嗯！種完了，這幾天爹淨給我忙活了！我今兒倒出空來，讓他老人家歇歇！”
大柱說道，“先吃餃子！你大嫂給你做了件長袍，等會兒你拿迴去試試！”
桂枝今兒沒幫忙，就坐在牛車上，守著自己的桶，手裏抱著包袱。
有人打趣她，“今兒三妹妹怎麽不幫忙了？”
桂枝就把包袱舉舉:“我五叔的新衣服，可不能弄髒了！”
眾人見她是個孩子，珍惜新衣服也正常。倒也沒人多想。
鄭劉兩位公子還是一起出來，劉公子說:“嘉言賢弟，我母親吃了她家的餃子一直念念不忘。說好吃不膩，這不我又讓小廝訂了四十盒。你我各拎迴二十盒！”
“巧了！我家老祖宗今兒還特意傳信給我，我還想著出來再買呢！翊然兄，走，過去看看！”
劉家的小廝見了，迎上來行禮:“鄭公子！公子，我已經訂好了四十盒餃子。”
“行，小安啊，我們拿迴去二十盒。讓鄭公子的人拿二十盒迴去。”
“大叔，薺薺菜下來了，是不是有小根蒜啊？我祖父吃了薺薺菜餃子，惦記著想嚐嚐小根蒜呢！”劉公子問大柱。
“這位公子，有小根蒜。我明天帶點給您，老人家應該是喜歡這一口。”
“你帶二十斤吧，分成兩份。給這位鄭公子一份，家裏人都嚐嚐鮮！給！這是四十盒餃子錢，多出來的是小根蒜錢。”
劉公子說著也遞過來一塊銀錁子，約有一兩。
大柱要找銅板，劉公子擺手:“不用找了！明天帶兩份小根蒜！對了，食盒明天再送過來！”邊說邊和鄭公子帶著拎食盒的小廝走了。