蘇瑤坐在辦公室裏,麵前堆滿了文件和報表,她的眉頭緊鎖,神色疲憊。餐廳雖然在經曆了諸多波折後有了一定的起色,但新的問題又接踵而至。
“蘇瑤,最近食材價格持續上漲,我們的成本大幅增加,如果不調整菜品價格,利潤會受到很大影響。”財務主管憂心忡忡地說道。
蘇瑤揉了揉太陽穴,“先不要輕易漲價,這可能會引起顧客的不滿。看看能不能和供應商重新談判,爭取更優惠的價格。”
然而,與供應商的談判並不順利。
“蘇瑤女士,市場行情就是這樣,我們也沒辦法給您更低的價格。”供應商態度堅決。
蘇瑤咬了咬嘴唇,“那我們隻能尋找新的供應商了,但這需要時間和精力。”
與此同時,餐廳的員工也出現了問題。由於工作強度大,待遇沒有明顯提高,一些優秀的員工有了離職的想法。
“蘇瑤姐,我在這裏工作挺久了,但是工資一直沒怎麽漲,我可能要考慮換個工作了。”一位資深服務員找到蘇瑤說道。
蘇瑤心裏一緊,“我知道大家都很辛苦,我會想辦法改善大家的待遇,希望你能再堅持一下。”
為了解決這些問題,蘇瑤每天都忙得焦頭爛額。她四處奔波,尋找新的食材供應商,同時重新製定員工的薪酬福利體係。
在這個過程中,蘇瑤也遇到了不少騙子和不靠譜的合作夥伴。
“蘇瑤,這次談的那個供應商好像不太靠譜,他們的資質和口碑都有問題。”助手提醒道。
蘇瑤歎了口氣,“真是防不勝防,看來還得繼續找。”
經過一番努力,蘇瑤終於找到了合適的供應商,食材成本得到了控製。同時,新的薪酬福利體係也留住了大部分員工,團隊的穩定性得到了保障。
但還沒等她鬆一口氣,又一個難題擺在了麵前。
附近新開了幾家餐廳,他們的菜品和服務與蘇瑤的餐廳相似,但價格更有優勢,搶走了不少客源。
“蘇瑤,我們必須想出新的營銷策略,吸引更多的顧客。”市場經理說道。
蘇瑤沉思片刻,“舉辦一些特色活動吧,比如美食節、烹飪比賽,同時推出一些獨家的菜品。”
活動的籌備工作緊張而忙碌,蘇瑤親自參與策劃和組織,確保每一個細節都盡善盡美。
然而,在美食節當天,卻突然下起了暴雨,活動現場一片混亂。
“蘇瑤,這可怎麽辦?客人都走了不少。”工作人員焦急地說道。
蘇瑤沒有慌亂,“把活動轉移到室內,加快準備工作,不能讓客人失望。”
大家齊心協力,終於在室內重新布置好了場地,美食節得以繼續進行。雖然受到了天氣的影響,但活動還是取得了一定的效果,吸引了不少新顧客。
經過這一係列的困難和挑戰,蘇瑤的餐廳逐漸突破了困境,生意越來越好。
“蘇瑤,我們這個月的利潤創了新高!”財務主管興奮地拿著報表走進辦公室。
蘇瑤臉上終於露出了欣慰的笑容,“這都是大家共同努力的結果,我們不能驕傲,要繼續保持。”
未來的路還很長,但蘇瑤充滿了信心,她相信隻要堅持不懈,就沒有克服不了的困難。
“蘇瑤,最近食材價格持續上漲,我們的成本大幅增加,如果不調整菜品價格,利潤會受到很大影響。”財務主管憂心忡忡地說道。
蘇瑤揉了揉太陽穴,“先不要輕易漲價,這可能會引起顧客的不滿。看看能不能和供應商重新談判,爭取更優惠的價格。”
然而,與供應商的談判並不順利。
“蘇瑤女士,市場行情就是這樣,我們也沒辦法給您更低的價格。”供應商態度堅決。
蘇瑤咬了咬嘴唇,“那我們隻能尋找新的供應商了,但這需要時間和精力。”
與此同時,餐廳的員工也出現了問題。由於工作強度大,待遇沒有明顯提高,一些優秀的員工有了離職的想法。
“蘇瑤姐,我在這裏工作挺久了,但是工資一直沒怎麽漲,我可能要考慮換個工作了。”一位資深服務員找到蘇瑤說道。
蘇瑤心裏一緊,“我知道大家都很辛苦,我會想辦法改善大家的待遇,希望你能再堅持一下。”
為了解決這些問題,蘇瑤每天都忙得焦頭爛額。她四處奔波,尋找新的食材供應商,同時重新製定員工的薪酬福利體係。
在這個過程中,蘇瑤也遇到了不少騙子和不靠譜的合作夥伴。
“蘇瑤,這次談的那個供應商好像不太靠譜,他們的資質和口碑都有問題。”助手提醒道。
蘇瑤歎了口氣,“真是防不勝防,看來還得繼續找。”
經過一番努力,蘇瑤終於找到了合適的供應商,食材成本得到了控製。同時,新的薪酬福利體係也留住了大部分員工,團隊的穩定性得到了保障。
但還沒等她鬆一口氣,又一個難題擺在了麵前。
附近新開了幾家餐廳,他們的菜品和服務與蘇瑤的餐廳相似,但價格更有優勢,搶走了不少客源。
“蘇瑤,我們必須想出新的營銷策略,吸引更多的顧客。”市場經理說道。
蘇瑤沉思片刻,“舉辦一些特色活動吧,比如美食節、烹飪比賽,同時推出一些獨家的菜品。”
活動的籌備工作緊張而忙碌,蘇瑤親自參與策劃和組織,確保每一個細節都盡善盡美。
然而,在美食節當天,卻突然下起了暴雨,活動現場一片混亂。
“蘇瑤,這可怎麽辦?客人都走了不少。”工作人員焦急地說道。
蘇瑤沒有慌亂,“把活動轉移到室內,加快準備工作,不能讓客人失望。”
大家齊心協力,終於在室內重新布置好了場地,美食節得以繼續進行。雖然受到了天氣的影響,但活動還是取得了一定的效果,吸引了不少新顧客。
經過這一係列的困難和挑戰,蘇瑤的餐廳逐漸突破了困境,生意越來越好。
“蘇瑤,我們這個月的利潤創了新高!”財務主管興奮地拿著報表走進辦公室。
蘇瑤臉上終於露出了欣慰的笑容,“這都是大家共同努力的結果,我們不能驕傲,要繼續保持。”
未來的路還很長,但蘇瑤充滿了信心,她相信隻要堅持不懈,就沒有克服不了的困難。