第111章 奇鮮之王
不能跳舞就演戲，圈裏混出一席地 作者：米菲不吃草 投票推薦 加入書簽 留言反饋
進入決賽的五個人是從十一位飛行嘉賓中網投選出來的。從這幾個人也能看出來，這節目預算不多，拋開食材的經費，估計也沒啥錢了，請的都不是什麽大咖，好在播出之後反響很不錯，所以這次直播圍觀的網友很多，還沒正式開始，直播間人數已經顯示10萬+了。
網友們聊得很歡樂。
“迫不及待想看看高茜那組會出現什麽狀況了～”
“我也是我也是”
“已經停留在網購菌子下單付款的頁麵了，如果高茜沒問題，我就輸密碼確定了。”
“中毒都要吃，到底多好吃啊？有沒有當地人給我寄一兜子過來？”
“作為通城人，隻能說我們的肥牛絕絕子～”
“前麵的兄弟，密碼是奪少，先告訴我，幫你存個檔，我怕你吃了就忘了……”
“吃過，也沒啥情況，就是發現這玩意兒能長高，我都長得和雲一樣高，然後一低頭看到兩個人在打架，準備去勸架，到跟前兒才發現是塞羅和格麗喬兄妹倆為了一個怪獸內訌……”
“那位要一兜子見手青的夥伴，剛剛去看了你的ip，滇城，嗯，算盤珠子都崩我臉上了！”
“別的沒吃過不評價，但是香豬是真的香！”
“節目組牛b，直播地選在了三甲醫院旁邊，也是怕見手青太厲害吧～”
“越皎皎是歐皇吧，在禁漁期遇到黃油蟹，現在又正是黃油蟹最好的時節，這運氣，沒sei了～”
“講真，黃油蟹真的符合了這個節目的主題，又奇又鮮！”
“前麵的，告訴你，莫得用，隻有我們滇城的醫生才有經驗……”
“外麵的醫生沒經驗，萬一耽誤了那就不是飄了，而是阿飄了～”
“吃過一次，真的很好吃，剛夾了一片放進嘴裏老婆就勸我要惜命，她說兒子已經沒媽了，不能再沒爸……”
大家正聊的歡呢，就聽到常駐mc中的老大在歡迎新人了：“接下來讓我們熱烈歡迎滇城第一人民醫院的方君牘醫生！”
越皎皎都驚呆了，節目組在食品安全防護工作這塊，真的是無敵了。
就為了口吃的，連當地最有經驗的醫生都拉過來了，一個字，絕！
外援是直接帶著食材過來的，越皎皎終於見到了頂級的黃油蟹。
“怎麽樣，頭手的，剛剛空運過來，夠肥夠新鮮吧！”
岑逸舟神情裏罕見地帶了幾分得意之色，這種品相的黃油蟹，等閑他也見不到，得自己飛到鵬城“今好洽”去排隊預定，這次能這麽快拿到，也是有人幫了忙的。
越皎皎瘋狂點頭，豎起大拇指，相比上一次在市場裏買的小年青，這次岑逸舟帶過來的兩隻確實更大隻更飽滿。
岑逸舟教她遮一遮光看過去，日光下蟹腳都已經呈橙黃色透明狀了。
匹配到越皎皎這一組的常駐mc是“奇鮮五王”中的王曉。
常駐mc是五位農學院學生，巧的是他們都姓王，所以幾個人也都按著年齡序了長幼，王曉行三。
小夥子高高大大清清爽爽，看起來很精神，嘴巴很甜，一口一個“姐”，叫得越皎皎腦袋都迷糊了，切配菜時差點兒切到手。
媽呀，幸虧沒去當老師，聽一個人叫就夠嗆了，聽幾十個人叫，遲早得腦梗……
決賽的評分標準主要是從色香味三個維度來的，其中前兩個要素是需要掌勺者向大家展現的，是由現場的大眾評審和屏幕外的網友來打分的，“味”這方麵的分數則是由現場的專家評委來判定的。
一番洗切煎炸之後，現場交織著陣陣異香。
高茜做的是豬油炒雜菌。這在滇城是很家常的做法，豬油，蒜片爆香，配上紅青雙椒和火腿，但是主角是山珍啊，是做別的菜都需要它來提鮮的山珍，還是“隻要吃不死就往死裏吃”的頂級美味，圍觀的人已經香迷糊了。
薑淮做的是香豬小炒肉。一塊肥瘦比1:2的上好肉段，切厚薄合適的肉片，猛火爆炒，佐以鹽、醬油、辣椒、八角、茴香、草果等調味料，肉香味足以穿透靈魂。
童莉煎了牛排。她是現場唯一一位選擇西式烹飪手法的，但這塊來自通城的牛排確實值得，隻需要簡單地兩麵微煎，封邊，配上海鹽、香料，鮮嫩多汁，絕對是肉食控的福音。
蘇仁傑的是手把羊肉。肥瘦相間的灘羊肋排，切大塊浸泡，放入冷水煮，開鍋撇沫，依次放入蔥、薑調味，煮好之後放鹽出鍋，切塊擺盤，嫩而不膻，肥而不膩，鮮美無比。
到越皎皎這兒，她取了個巧，一種食材，兩種做法。岑逸舟帶過來兩隻黃油蟹，一隻直接就是清蒸，另一隻做了花雕黃油蟹。清蒸很簡單，就是過冰水，等黃油蟹失去知覺之後再將其放入蒸籠蒸15分鍾，這樣吃的就是一個原汁原味的“鮮”。花雕黃油蟹是在岑逸舟的指導下操作的，將陳年花雕倒入冰水之中，然後將黃油蟹浸入其中，讓老酒的醇香鑽入蟹體後再蒸，這樣吃起來口感更為濃鬱。
主持人一路講解過來，看得到，聞得到，吃不到，整個一個口水直下三千尺，一摸口袋沒有紙……
評委們也被現場的香氣俘虜了，吞咽聲清晰可聞，每個人都在艱難地做著取舍。
要選出奇鮮之王，競爭是很激烈的，畢竟一山不容二虎。
每一份都是極致的美味，評委們很頭痛。
最終，評委、大眾評審和網投三方數據統計之下，第一季“奇鮮之王”誕生了：黃油蟹，滇城雜菌。
沒錯，是雙王。
綜合評分並列第一。
評委給的解釋是：
一山確實不容二虎，但有一公和一母。
論鮮，黃油蟹細膩濃鬱，雜菌清新自然，每個人的口味不同，很難判斷誰更勝一籌。
論奇，黃油蟹自然是珍貴異常，可品相好的鬆茸、幹巴菌之類的也很罕見。
難分勝負，那就索性都要，成年人不做選擇。
所以這個結果，出乎意料之外，又在情理之中。
網友們聊得很歡樂。
“迫不及待想看看高茜那組會出現什麽狀況了～”
“我也是我也是”
“已經停留在網購菌子下單付款的頁麵了，如果高茜沒問題，我就輸密碼確定了。”
“中毒都要吃，到底多好吃啊？有沒有當地人給我寄一兜子過來？”
“作為通城人，隻能說我們的肥牛絕絕子～”
“前麵的兄弟，密碼是奪少，先告訴我，幫你存個檔，我怕你吃了就忘了……”
“吃過，也沒啥情況，就是發現這玩意兒能長高，我都長得和雲一樣高，然後一低頭看到兩個人在打架，準備去勸架，到跟前兒才發現是塞羅和格麗喬兄妹倆為了一個怪獸內訌……”
“那位要一兜子見手青的夥伴，剛剛去看了你的ip，滇城，嗯，算盤珠子都崩我臉上了！”
“別的沒吃過不評價，但是香豬是真的香！”
“節目組牛b，直播地選在了三甲醫院旁邊，也是怕見手青太厲害吧～”
“越皎皎是歐皇吧，在禁漁期遇到黃油蟹，現在又正是黃油蟹最好的時節，這運氣，沒sei了～”
“講真，黃油蟹真的符合了這個節目的主題，又奇又鮮！”
“前麵的，告訴你，莫得用，隻有我們滇城的醫生才有經驗……”
“外麵的醫生沒經驗，萬一耽誤了那就不是飄了，而是阿飄了～”
“吃過一次，真的很好吃，剛夾了一片放進嘴裏老婆就勸我要惜命，她說兒子已經沒媽了，不能再沒爸……”
大家正聊的歡呢，就聽到常駐mc中的老大在歡迎新人了：“接下來讓我們熱烈歡迎滇城第一人民醫院的方君牘醫生！”
越皎皎都驚呆了，節目組在食品安全防護工作這塊，真的是無敵了。
就為了口吃的，連當地最有經驗的醫生都拉過來了，一個字，絕！
外援是直接帶著食材過來的，越皎皎終於見到了頂級的黃油蟹。
“怎麽樣，頭手的，剛剛空運過來，夠肥夠新鮮吧！”
岑逸舟神情裏罕見地帶了幾分得意之色，這種品相的黃油蟹，等閑他也見不到，得自己飛到鵬城“今好洽”去排隊預定，這次能這麽快拿到，也是有人幫了忙的。
越皎皎瘋狂點頭，豎起大拇指，相比上一次在市場裏買的小年青，這次岑逸舟帶過來的兩隻確實更大隻更飽滿。
岑逸舟教她遮一遮光看過去，日光下蟹腳都已經呈橙黃色透明狀了。
匹配到越皎皎這一組的常駐mc是“奇鮮五王”中的王曉。
常駐mc是五位農學院學生，巧的是他們都姓王，所以幾個人也都按著年齡序了長幼，王曉行三。
小夥子高高大大清清爽爽，看起來很精神，嘴巴很甜，一口一個“姐”，叫得越皎皎腦袋都迷糊了，切配菜時差點兒切到手。
媽呀，幸虧沒去當老師，聽一個人叫就夠嗆了，聽幾十個人叫，遲早得腦梗……
決賽的評分標準主要是從色香味三個維度來的，其中前兩個要素是需要掌勺者向大家展現的，是由現場的大眾評審和屏幕外的網友來打分的，“味”這方麵的分數則是由現場的專家評委來判定的。
一番洗切煎炸之後，現場交織著陣陣異香。
高茜做的是豬油炒雜菌。這在滇城是很家常的做法，豬油，蒜片爆香，配上紅青雙椒和火腿，但是主角是山珍啊，是做別的菜都需要它來提鮮的山珍，還是“隻要吃不死就往死裏吃”的頂級美味，圍觀的人已經香迷糊了。
薑淮做的是香豬小炒肉。一塊肥瘦比1:2的上好肉段，切厚薄合適的肉片，猛火爆炒，佐以鹽、醬油、辣椒、八角、茴香、草果等調味料，肉香味足以穿透靈魂。
童莉煎了牛排。她是現場唯一一位選擇西式烹飪手法的，但這塊來自通城的牛排確實值得，隻需要簡單地兩麵微煎，封邊，配上海鹽、香料，鮮嫩多汁，絕對是肉食控的福音。
蘇仁傑的是手把羊肉。肥瘦相間的灘羊肋排，切大塊浸泡，放入冷水煮，開鍋撇沫，依次放入蔥、薑調味，煮好之後放鹽出鍋，切塊擺盤，嫩而不膻，肥而不膩，鮮美無比。
到越皎皎這兒，她取了個巧，一種食材，兩種做法。岑逸舟帶過來兩隻黃油蟹，一隻直接就是清蒸，另一隻做了花雕黃油蟹。清蒸很簡單，就是過冰水，等黃油蟹失去知覺之後再將其放入蒸籠蒸15分鍾，這樣吃的就是一個原汁原味的“鮮”。花雕黃油蟹是在岑逸舟的指導下操作的，將陳年花雕倒入冰水之中，然後將黃油蟹浸入其中，讓老酒的醇香鑽入蟹體後再蒸，這樣吃起來口感更為濃鬱。
主持人一路講解過來，看得到，聞得到，吃不到，整個一個口水直下三千尺，一摸口袋沒有紙……
評委們也被現場的香氣俘虜了，吞咽聲清晰可聞，每個人都在艱難地做著取舍。
要選出奇鮮之王，競爭是很激烈的，畢竟一山不容二虎。
每一份都是極致的美味，評委們很頭痛。
最終，評委、大眾評審和網投三方數據統計之下，第一季“奇鮮之王”誕生了：黃油蟹，滇城雜菌。
沒錯，是雙王。
綜合評分並列第一。
評委給的解釋是：
一山確實不容二虎，但有一公和一母。
論鮮，黃油蟹細膩濃鬱，雜菌清新自然，每個人的口味不同，很難判斷誰更勝一籌。
論奇，黃油蟹自然是珍貴異常，可品相好的鬆茸、幹巴菌之類的也很罕見。
難分勝負，那就索性都要，成年人不做選擇。
所以這個結果，出乎意料之外，又在情理之中。