第102章 趕海
不能跳舞就演戲，圈裏混出一席地 作者：米菲不吃草 投票推薦 加入書簽 留言反饋
頂級黃油蟹的價格大概在一隻兩千左右，這隻不是頂級也不是頭手，但也要將近四位數了。
越皎皎掏出導演組給的2000元采購基金，付款的時候和老板上演了一場拉鋸戰。沒辦法，采購基金一下子縮水將近一半，著實心疼。
好在導演說最後一期的采購基金是5000元，不然到時候根本買不起這麽頂尖的食材。
“蒸的時候要小心，別把腿弄斷了，膏油漏出來就不好吃了。”老板把蟹打包好遞給越皎皎，她接過來捧在手中，兩個胳膊肘支棱起來，隨時準備為黃油蟹懟出一條康莊大道。
岑逸舟看她提著螃蟹，也化身螃蟹，笑得褶子都多了幾條：“這樣子走路多累啊，放輕鬆，沒關係的，老板已經綁好了，磕不壞的。”
越皎皎搖頭表示“做不到”……
開玩笑，這麽貴的食材，誰敢隨意拎在手上，要真被來來往往的煮婦煮夫碰斷腿怎麽辦？
岑老看她堅持也就不說什麽了，帶著她繼續逛。
不得不說，老饕就是老饕，哪裏有好東西他門兒清。
“這個是沙井蠔，這種曬製的沙井蠔保留了海蠔的鮮美，是煮粥燉菜的好食材！”
“這是海膽粽，裏麵包著海膽、五花肉、糯米，吃起來既有海膽的鮮美、肉類的鹹香，也有糯米的香軟，還有芒葉的清香，值得一試！”
……
但凡是岑逸舟說好的，都不便宜，買了六七種主菜和一些配菜口袋就空空了。
如果是普通食材要想做好，對廚藝的要求很高，而明星的廚藝普遍達不到頂級一說，所以節目組著重強調的是食材的“奇”，奇者稀也，物以稀為貴。
飛行嘉賓要做到的是激發“奇”材之“鮮”。越皎皎擅長的主要是普通農家小炒和各類快手麵條，烹飪海鮮對她來說完全是新體驗。還要做給老饕品鑒啊，壓力好大。
盡管會擔心最後做菜這步翻車，備菜的過程她還是很享受的。下午逛完菜市場，晚上跟著岑逸舟去了一家老牌私房菜。
岑逸舟刷臉帶著她徑直去了後廚，學習怎麽烹飪今天買到的食材。
好在越皎皎本身有點廚藝的技能點，在大廚一步步邊操作邊講授的演示下，基本掌握了烹飪方法。
迴到酒店，越皎皎和曉萍累得已經不想多聊，草草洗漱完倒頭就睡。
趕海需要在退潮之前兩個小時趕到海灘上，潮汐表顯示推薦趕海時間是早上7:18-上午11:18。
居住的酒店離海灘很近，曉萍想看日出，所以越皎皎征得導演組同意後，定了早晨5點的鬧鍾。
剛到沙灘上的時候，晨曦初破曉，群星尤閃耀，夜幕鑲了藍紫色的邊兒。
不多時，一抹淡淡的紅霞悄悄蔓延開來，像少女羞澀的臉龐。
海天相接處，一輪紅日仿佛被無形的巨手輕輕托起，天邊有了一把金扇子。那扇子越來越大，逐漸脫離海麵，顯現出圓潤的輪廓。紅日越升越高，海麵倒映出一條長長的金色光柱，周邊都鍍上了一層金色。
在海邊看日出，和在山頂看日出，完全是不一樣的。
在山頂，居高臨下，所有風景盡收眼底，看的是大自然的雄偉和壯闊，會生出“前方陽光萬裏，我當迎頭趕上”的意氣風發。
在海邊，人與海齊平，看到的是太陽從海平麵冉冉升起的柔美和平靜，更多的是超然物外的平和澹然。
退潮的時候，天已經大亮，越皎皎穿著高筒雨靴站在濕潤的沙灘上，微涼的海風輕拂過臉龐，帶著海水特有的鹹腥。遠處，海鷗在海麵盤旋，鳥鳴聲和驚濤拍岸的聲音形成一曲自然的交響樂。
趕海的人不少。
越皎皎和曉萍兩個人都拎著小桶，跟著剛剛搭上話的大姐來到淤泥灘塗，學著別人的樣子搬開一塊塊石頭，挖淤泥裏的螃蟹。
“啊！”越皎皎大叫一聲，條件反射般甩手。
“被石頭蟹夾了？”大姐笑盈盈地問她。
越皎皎忍痛指著渾濁的水坑，說：“這裏麵應該有隻大的，很活潑，剛剛我一摸到它就被鉗了。”
“別看它小，夾人很痛的，要小心，帶著鉗子好很多。”說話間，大姐已經用鉗子迅猛地夾住螃蟹的身體，丟在了越皎皎的小桶裏。
越皎皎看了看自己戴著手套的手，陷入了沉默……
過了會兒，她轉頭問隨行的阿生：“節目組為什麽沒準備鉗子呢？”
阿生撓了撓頭，看著她欲言又止，好一會兒才紅著臉說：“導演以為你們會提前做攻略，畢竟你都知道潮汐時間了……”
越皎皎：長歎息以掩涕兮，哀吾生之多艱……
誰家節目是要嘉賓自己帶工具的？
她以為節目組已經做好攻略，但現實是節目組以為她自己做好了攻略……
果然，靠別人都是靠不住的……
噢，不，一起趕海的大姐很靠得住，一直在不停地往她的小桶裏放東西。
她連聲對大姐說“謝謝”，然後轉頭對著鏡頭開始找補：“不是我要白嫖的哈，是導演組裝備不齊，我也沒想到上節目要自己帶工具，也沒練鐵砂掌，所以扛不住大蟹鉗。”
大姐笑著說：“沒事，我幫你，絕對讓你滿載而歸。等下迴去的時候可以幫我給孩子簽個名嗎？”
“當然可以！”
這一片海貨很多，不停有螃蟹扔進越皎皎的小桶裏，越皎皎對曉萍示意，等下通過節目組給大姐點兒工資，如果她個人給大姐肯定會拒絕。
曉萍會意，停下腳步，和節目組商議。再跟上來的時候，她對越皎皎點了點頭。
正巧，大姐又夾了條海鰻，轉手扔到曉萍提著的桶裏，說：“可惜你是早上趕海，如果是晚上來，在這邊有很多花螺，很好撿的。趕海還是要自己來，這樣才有成就感，明天你要是還來，我幫你帶工具，帶你好好體驗一把真正的趕海。”
越皎皎就著話題和大姐聊起來。
然後又來到礁石群，尋找藏匿其中的海螺和海蠣。沾了大姐的光，迴酒店時拎了滿滿兩桶海貨。
越皎皎掏出導演組給的2000元采購基金，付款的時候和老板上演了一場拉鋸戰。沒辦法，采購基金一下子縮水將近一半，著實心疼。
好在導演說最後一期的采購基金是5000元，不然到時候根本買不起這麽頂尖的食材。
“蒸的時候要小心，別把腿弄斷了，膏油漏出來就不好吃了。”老板把蟹打包好遞給越皎皎，她接過來捧在手中，兩個胳膊肘支棱起來，隨時準備為黃油蟹懟出一條康莊大道。
岑逸舟看她提著螃蟹，也化身螃蟹，笑得褶子都多了幾條：“這樣子走路多累啊，放輕鬆，沒關係的，老板已經綁好了，磕不壞的。”
越皎皎搖頭表示“做不到”……
開玩笑，這麽貴的食材，誰敢隨意拎在手上，要真被來來往往的煮婦煮夫碰斷腿怎麽辦？
岑老看她堅持也就不說什麽了，帶著她繼續逛。
不得不說，老饕就是老饕，哪裏有好東西他門兒清。
“這個是沙井蠔，這種曬製的沙井蠔保留了海蠔的鮮美，是煮粥燉菜的好食材！”
“這是海膽粽，裏麵包著海膽、五花肉、糯米，吃起來既有海膽的鮮美、肉類的鹹香，也有糯米的香軟，還有芒葉的清香，值得一試！”
……
但凡是岑逸舟說好的，都不便宜，買了六七種主菜和一些配菜口袋就空空了。
如果是普通食材要想做好，對廚藝的要求很高，而明星的廚藝普遍達不到頂級一說，所以節目組著重強調的是食材的“奇”，奇者稀也，物以稀為貴。
飛行嘉賓要做到的是激發“奇”材之“鮮”。越皎皎擅長的主要是普通農家小炒和各類快手麵條，烹飪海鮮對她來說完全是新體驗。還要做給老饕品鑒啊，壓力好大。
盡管會擔心最後做菜這步翻車，備菜的過程她還是很享受的。下午逛完菜市場，晚上跟著岑逸舟去了一家老牌私房菜。
岑逸舟刷臉帶著她徑直去了後廚，學習怎麽烹飪今天買到的食材。
好在越皎皎本身有點廚藝的技能點，在大廚一步步邊操作邊講授的演示下，基本掌握了烹飪方法。
迴到酒店，越皎皎和曉萍累得已經不想多聊，草草洗漱完倒頭就睡。
趕海需要在退潮之前兩個小時趕到海灘上，潮汐表顯示推薦趕海時間是早上7:18-上午11:18。
居住的酒店離海灘很近，曉萍想看日出，所以越皎皎征得導演組同意後，定了早晨5點的鬧鍾。
剛到沙灘上的時候，晨曦初破曉，群星尤閃耀，夜幕鑲了藍紫色的邊兒。
不多時，一抹淡淡的紅霞悄悄蔓延開來，像少女羞澀的臉龐。
海天相接處，一輪紅日仿佛被無形的巨手輕輕托起，天邊有了一把金扇子。那扇子越來越大，逐漸脫離海麵，顯現出圓潤的輪廓。紅日越升越高，海麵倒映出一條長長的金色光柱，周邊都鍍上了一層金色。
在海邊看日出，和在山頂看日出，完全是不一樣的。
在山頂，居高臨下，所有風景盡收眼底，看的是大自然的雄偉和壯闊，會生出“前方陽光萬裏，我當迎頭趕上”的意氣風發。
在海邊，人與海齊平，看到的是太陽從海平麵冉冉升起的柔美和平靜，更多的是超然物外的平和澹然。
退潮的時候，天已經大亮，越皎皎穿著高筒雨靴站在濕潤的沙灘上，微涼的海風輕拂過臉龐，帶著海水特有的鹹腥。遠處，海鷗在海麵盤旋，鳥鳴聲和驚濤拍岸的聲音形成一曲自然的交響樂。
趕海的人不少。
越皎皎和曉萍兩個人都拎著小桶，跟著剛剛搭上話的大姐來到淤泥灘塗，學著別人的樣子搬開一塊塊石頭，挖淤泥裏的螃蟹。
“啊！”越皎皎大叫一聲，條件反射般甩手。
“被石頭蟹夾了？”大姐笑盈盈地問她。
越皎皎忍痛指著渾濁的水坑，說：“這裏麵應該有隻大的，很活潑，剛剛我一摸到它就被鉗了。”
“別看它小，夾人很痛的，要小心，帶著鉗子好很多。”說話間，大姐已經用鉗子迅猛地夾住螃蟹的身體，丟在了越皎皎的小桶裏。
越皎皎看了看自己戴著手套的手，陷入了沉默……
過了會兒，她轉頭問隨行的阿生：“節目組為什麽沒準備鉗子呢？”
阿生撓了撓頭，看著她欲言又止，好一會兒才紅著臉說：“導演以為你們會提前做攻略，畢竟你都知道潮汐時間了……”
越皎皎：長歎息以掩涕兮，哀吾生之多艱……
誰家節目是要嘉賓自己帶工具的？
她以為節目組已經做好攻略，但現實是節目組以為她自己做好了攻略……
果然，靠別人都是靠不住的……
噢，不，一起趕海的大姐很靠得住，一直在不停地往她的小桶裏放東西。
她連聲對大姐說“謝謝”，然後轉頭對著鏡頭開始找補：“不是我要白嫖的哈，是導演組裝備不齊，我也沒想到上節目要自己帶工具，也沒練鐵砂掌，所以扛不住大蟹鉗。”
大姐笑著說：“沒事，我幫你，絕對讓你滿載而歸。等下迴去的時候可以幫我給孩子簽個名嗎？”
“當然可以！”
這一片海貨很多，不停有螃蟹扔進越皎皎的小桶裏，越皎皎對曉萍示意，等下通過節目組給大姐點兒工資，如果她個人給大姐肯定會拒絕。
曉萍會意，停下腳步，和節目組商議。再跟上來的時候，她對越皎皎點了點頭。
正巧，大姐又夾了條海鰻，轉手扔到曉萍提著的桶裏，說：“可惜你是早上趕海，如果是晚上來，在這邊有很多花螺，很好撿的。趕海還是要自己來，這樣才有成就感，明天你要是還來，我幫你帶工具，帶你好好體驗一把真正的趕海。”
越皎皎就著話題和大姐聊起來。
然後又來到礁石群，尋找藏匿其中的海螺和海蠣。沾了大姐的光，迴酒店時拎了滿滿兩桶海貨。