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    把大砂鍋放在炭火中煨著,再從分到的那塊豬肉裏,割下一大塊肉來。


    寧靜特地讓屠夫幫忙割的五花肉,對於寧靜這個要求,屠夫完全沒意見。


    畢竟去分肉的人,基本要求都是多分些肥肉,可以熬豬油。


    象五花肉和排骨,惦記的人少。


    寧靜割的這一大塊肉,正是五層的五花肉。


    這五花肉,越靠近肚皮的地方,肥肉越少,精肉和肥肉相間,層層疊疊。


    而靠近背脊這一塊的地方,基本就成兩層相間,下麵有一大塊一寸見厚的地方都是肥肉。


    所以,寧靜直接從中間橫著切開。


    把肥肉多,靠近背脊的這塊先放到一旁。


    把五層的五花肉切成四方形,每塊差不多三厘米左右的寬度和長度。


    跟大骨棒一樣,先焯水,然後放一些油下去,又撿了幾顆冰糖下去化開,等冒細泡時,就把焯好水的五花肉丟進去開始上色翻炒。


    等完全上色後,這才開始放其他各種大料。


    放好後,倒了開水進去,將將沒過肉,然後開始大火煮。


    煮開後,就撤了大火用小火開始燉。


    在燉五花肉的時候,寧靜舀了兩大勺的玉米麵出來,開始做玉米餅子。


    這玉米麵是用係統兌換的加工機碾出來的,細膩的很。


    很快做成拳頭大小的玉米餅子,打開在燉著肉的鍋蓋,把那些餅子貼在鍋的邊緣一圈。


    再炒個蔬菜加蒸一碗雞蛋羹,這是給孩子們吃的。


    至於傅紅星,寧靜準備把切片好的豬肝先醃製一下,然後拿個瓦罐出來,淘了今年新發下來的大米開始熬粥。


    等粥開始開花的時候,把醃製了半天的豬肝倒進瓦罐裏煮。


    那豬肝很快就被煮熟,不過不著急吃,再悶上半個小時的樣子。


    半小時後,把切好的小蔥放一把進去,攪拌均勻,再悶上一會兒,這時的豬肝粥才是真正的算是做好了。


    “嫂子,好香!”


    “舅媽,我們迴來啦!”


    沒等寧靜去趙家接,龍鳳胎和小英小蓮就從院外跑了進來。


    跟在他們身後的,正是原本寧靜讓她看著傅紅星的小鳳。


    小鳳見了寧靜,靦腆的說道:“舅舅說舅媽做好飯了,讓我去把小舅舅和小姨還有妹妹們接迴來一起吃飯。”


    寧靜聽了,微笑著點頭。


    “看我這記性,剛才著急去分肉,把這事給忘記了。


    還是你舅舅想的周到,這幾天他們全讓趙家幫忙照看著,我們迴來了,確實應該早點接迴來才是。


    我做了一些五花肉,等下你拿一碗給你桂花嬸送過去。”


    說完,寧靜把裝著豬肝粥的瓦罐放到一旁先,拿了一個大碗出來,盛了一大碗,放在籃子裏,防止小鳳端著碗兩邊燙手,讓小鳳拎著籃子兩邊給趙家送過去。


    小鳳脆生應道,麻利的接過籃子,就朝趙家去了。


    剩下四個孩子,都巴巴的睜著眼睛盯著寧靜手裏的一舉一動。


    鼻子一抽一抽的,嘴角差不多都快流口水了。


    “你們幾個,想吃好吃的,就先去把桌子和凳子放好。


    等大家迴來了,就吃飯。”


    看著孩子們這幅饞嘴的模樣,寧靜失笑的說道。


    。頂點

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