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整個西山村,沒幾戶人家象傅家這樣,把孩子都送去讀書的。
更多的是讓大孩子帶著小孩子,在村子邊上,上山下河,挖野菜抓小魚,這是他們的童年的樂趣。
現在開了春,許多原本躲在河底裏的魚兒也悄悄地冒了頭。
有時還能被孩子們抓到一些巴掌大的魚,他們都就地在河灘邊上,開膛破肚,刮鱗去腮,清理幹淨後,就撿了那樹枝剝皮後穿過魚身後,燒了火來烤。
隻需要迴家拿點鹽巴來撒上去,把魚烤的兩麵金黃,他們就會把魚連骨頭都嚼碎了吞進肚子裏。
雖然腥氣,可至少是能飽肚子的。
畢竟如今好多家裏,都是一窩一窩的生孩子,一般一家三四個孩子都算是少的。
多的有生了十幾個孩子的,孩子一多,家裏能吃的東西扣除壯勞力要吃飽外,剩下的吃食分攤下來,自然就少了。
所以,春天和秋天是孩子們最喜歡的季節。
春天,萬物複蘇,好多東西都能吃。
秋天,碩果累累,好多東西都能吃。
所以,當知青點傳出來消息,說能拿抓來的小魚兒去換水果糖。
想到那甜甜的滋味,好多大男孩都很是興奮的跑去河邊抓小魚了。
沒過幾天功夫,兩畝地所需要的魚苗就全給抓來了。
而且,那些魚苗基本都是兩指寬的小魚兒,這還是因為孩子們怕抓的小了,知青點的那些知青不要的緣故。
當寧靜看到滿滿一桶的兩指寬的小魚兒時,一時間都有些傻眼了。
不過,寧靜並沒有讓顧問他們白給。
她用雞蛋炒了炒後,就跟放好佐料的韭菜拌在一起,然後用麥粉做成韭菜餅讓放學迴家做完作業後的鐵蛋送了過去。
因為知青點那邊如今就剩下4個人,她就先做了8張,一人能分到兩張。
剩下的麥粉和餡,讓她足足做了大概有二十來張。
她放了6張在碗裏,讓秀花給趙家送去。
剩下的,自己家每個人至少能吃兩張以上。
等把韭菜餅攤好後,她就坐在水井邊,仔細的洗那些小魚兒。
先在竹籃子裏一邊讓秀春澆水,一邊微微用點力度按著那些小魚兒順時針的搓。
很快,順著秀春澆下來的水,那些泛著銀色的魚鱗就被搓下來了。
等那些魚鱗搓的差不多了,寧靜就捏著魚肚子一掐,那小魚兒肚子裏的腸子就全部被擠了出來。
秀春和四丫學著嫂子的樣,一手一個,很快一桶的小魚兒就被收拾的幹幹淨淨。
看到這些小魚兒被清理幹淨了,鐵蛋和秀花也迴來了,寧靜就趕著他們快去吃韭菜餅。
這韭菜餅得趁熱吃,不然等餅皮子變硬了,不好吃了。
等傅紅星一臉塵土的迴來,幾個孩子都已經吃的肚子滾圓了。
而這時,寧靜做的小魚醬也已經做好了。
看著那一大盤子的小魚醬,幾個孩子直咽口水,完全是肚飽眼不飽的狀態。
到是便宜了傅紅星,洗完臉和手後,坐下來,就這小魚醬,硬是吃了四張韭菜餅。
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整個西山村,沒幾戶人家象傅家這樣,把孩子都送去讀書的。
更多的是讓大孩子帶著小孩子,在村子邊上,上山下河,挖野菜抓小魚,這是他們的童年的樂趣。
現在開了春,許多原本躲在河底裏的魚兒也悄悄地冒了頭。
有時還能被孩子們抓到一些巴掌大的魚,他們都就地在河灘邊上,開膛破肚,刮鱗去腮,清理幹淨後,就撿了那樹枝剝皮後穿過魚身後,燒了火來烤。
隻需要迴家拿點鹽巴來撒上去,把魚烤的兩麵金黃,他們就會把魚連骨頭都嚼碎了吞進肚子裏。
雖然腥氣,可至少是能飽肚子的。
畢竟如今好多家裏,都是一窩一窩的生孩子,一般一家三四個孩子都算是少的。
多的有生了十幾個孩子的,孩子一多,家裏能吃的東西扣除壯勞力要吃飽外,剩下的吃食分攤下來,自然就少了。
所以,春天和秋天是孩子們最喜歡的季節。
春天,萬物複蘇,好多東西都能吃。
秋天,碩果累累,好多東西都能吃。
所以,當知青點傳出來消息,說能拿抓來的小魚兒去換水果糖。
想到那甜甜的滋味,好多大男孩都很是興奮的跑去河邊抓小魚了。
沒過幾天功夫,兩畝地所需要的魚苗就全給抓來了。
而且,那些魚苗基本都是兩指寬的小魚兒,這還是因為孩子們怕抓的小了,知青點的那些知青不要的緣故。
當寧靜看到滿滿一桶的兩指寬的小魚兒時,一時間都有些傻眼了。
不過,寧靜並沒有讓顧問他們白給。
她用雞蛋炒了炒後,就跟放好佐料的韭菜拌在一起,然後用麥粉做成韭菜餅讓放學迴家做完作業後的鐵蛋送了過去。
因為知青點那邊如今就剩下4個人,她就先做了8張,一人能分到兩張。
剩下的麥粉和餡,讓她足足做了大概有二十來張。
她放了6張在碗裏,讓秀花給趙家送去。
剩下的,自己家每個人至少能吃兩張以上。
等把韭菜餅攤好後,她就坐在水井邊,仔細的洗那些小魚兒。
先在竹籃子裏一邊讓秀春澆水,一邊微微用點力度按著那些小魚兒順時針的搓。
很快,順著秀春澆下來的水,那些泛著銀色的魚鱗就被搓下來了。
等那些魚鱗搓的差不多了,寧靜就捏著魚肚子一掐,那小魚兒肚子裏的腸子就全部被擠了出來。
秀春和四丫學著嫂子的樣,一手一個,很快一桶的小魚兒就被收拾的幹幹淨淨。
看到這些小魚兒被清理幹淨了,鐵蛋和秀花也迴來了,寧靜就趕著他們快去吃韭菜餅。
這韭菜餅得趁熱吃,不然等餅皮子變硬了,不好吃了。
等傅紅星一臉塵土的迴來,幾個孩子都已經吃的肚子滾圓了。
而這時,寧靜做的小魚醬也已經做好了。
看著那一大盤子的小魚醬,幾個孩子直咽口水,完全是肚飽眼不飽的狀態。
到是便宜了傅紅星,洗完臉和手後,坐下來,就這小魚醬,硬是吃了四張韭菜餅。
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