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拿來的這麽一大塊肥豬肉,瘦的地方幾乎沒多少。
寧靜早就想好了,切一塊瘦肉多點的做菜,其他的直接熬油,熬出來的油渣還能拌著飯或者炒野菜時加點。
內髒這些時間放不長,隻是全做了,又怕吃不了那麽多。
秀花把芋艿和土豆拿出來,寧靜蹲下來,拿著菜刀準備削外皮。
見到嫂子這麽做,秀花急忙喊跑出去,在大家牆根上翻出一塊斷裂開來的瓦片碎片。
然後拿了進來,遞給寧靜。
“嫂子,這些外皮用這個弄。”
土豆和芋艿那麽小,菜刀那麽大,看著一點點削皮,危險不說,還浪費。
寧靜有些頭疼的看著眼前的這塊瓦片碎片,她不會使用,外皮可怎麽處理啊?
秀花見嫂子沒接,就直接拉了一把褲腳,然後蹲下來,一手捏著土豆,一手捏著瓦片碎片,跟刨東西一樣,很快就把一個土豆的外皮給刨幹淨了。
寧靜看了,忍不住在心底感歎,人民的智慧實在太強大了。
“額,秀花,我來弄這個,你去問問你大哥,那些幫忙的人,中午在這吃飯不?”
看著秀花手指翻飛,一個個土豆的外皮被扒拉下來,寧靜忍不住躍躍欲試。
另外,就是送些材料,應該不需要那麽多人吧?
這些人,恐怕是來幫忙造房子的。
“成,嫂子。”
秀花把手裏的瓦片遞給寧靜,拍了拍手,走了出去。
果然,那些人把磚瓦卸好後,就從車上拿出石灰粉在傅紅星指定的位置裏畫線。
畫好後,就拿著帶來的鋤頭,在那邊開始挖地基。
“告訴你嫂子,多做些肉菜,幹活需要油水。”
傅紅星聽到寧靜讓秀花來問的話,想了想,怕寧靜舍不得把今天帶迴來的菜給做了,吩咐了一聲。
聽到秀花迴來說的話,寧靜到沒什麽感覺。
畢竟,今天傅紅星帶迴來的肉看著雖然多,但是這次來幫忙的人,好像也不少。
就算全做了,估計一人也沒幾口。
“行,那些芋艿你不要刨,免得到時手癢。
直接拿罐子裝滿水,把芋艿外麵那些泥洗幹淨後丟進去煮熟就行。
等煮熟了,就放一旁等涼了以後再把外皮給扒了,到時嫂子給你們做一道蔥油芋艿。
土豆全部切成滾刀塊,豬肉從這裏開始切,然後切成方塊形狀,做土豆燒肉。
剩下的那些肥肉,全部熬成豬油,不要熬的太狠了,那些豬油渣可以留著給你大哥下酒吃,或者以後放點野菜炒著吃。
另外黃豆你先泡著,等下把豬皮給刮下來後,跟豬皮一起燉。
大腸紅燒,豬肝切下一小塊蒸豬肝泥,剩下切片炒一下,豬肺就跟之前那樣跟野菜一起煮。
另外番薯多切一些,跟玉米碴子一起悶,免得大家夥吃不飽。”
用的蔥是秀春她們去挖野菜時,山上的小野蔥,和野菜一起挖迴來的。
就算不做佐料,平時也能當菜吃,昨天因為菜挺多,寧靜特地挑了一些出來放在一旁,沒想到今天就派上用處了。
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拿來的這麽一大塊肥豬肉,瘦的地方幾乎沒多少。
寧靜早就想好了,切一塊瘦肉多點的做菜,其他的直接熬油,熬出來的油渣還能拌著飯或者炒野菜時加點。
內髒這些時間放不長,隻是全做了,又怕吃不了那麽多。
秀花把芋艿和土豆拿出來,寧靜蹲下來,拿著菜刀準備削外皮。
見到嫂子這麽做,秀花急忙喊跑出去,在大家牆根上翻出一塊斷裂開來的瓦片碎片。
然後拿了進來,遞給寧靜。
“嫂子,這些外皮用這個弄。”
土豆和芋艿那麽小,菜刀那麽大,看著一點點削皮,危險不說,還浪費。
寧靜有些頭疼的看著眼前的這塊瓦片碎片,她不會使用,外皮可怎麽處理啊?
秀花見嫂子沒接,就直接拉了一把褲腳,然後蹲下來,一手捏著土豆,一手捏著瓦片碎片,跟刨東西一樣,很快就把一個土豆的外皮給刨幹淨了。
寧靜看了,忍不住在心底感歎,人民的智慧實在太強大了。
“額,秀花,我來弄這個,你去問問你大哥,那些幫忙的人,中午在這吃飯不?”
看著秀花手指翻飛,一個個土豆的外皮被扒拉下來,寧靜忍不住躍躍欲試。
另外,就是送些材料,應該不需要那麽多人吧?
這些人,恐怕是來幫忙造房子的。
“成,嫂子。”
秀花把手裏的瓦片遞給寧靜,拍了拍手,走了出去。
果然,那些人把磚瓦卸好後,就從車上拿出石灰粉在傅紅星指定的位置裏畫線。
畫好後,就拿著帶來的鋤頭,在那邊開始挖地基。
“告訴你嫂子,多做些肉菜,幹活需要油水。”
傅紅星聽到寧靜讓秀花來問的話,想了想,怕寧靜舍不得把今天帶迴來的菜給做了,吩咐了一聲。
聽到秀花迴來說的話,寧靜到沒什麽感覺。
畢竟,今天傅紅星帶迴來的肉看著雖然多,但是這次來幫忙的人,好像也不少。
就算全做了,估計一人也沒幾口。
“行,那些芋艿你不要刨,免得到時手癢。
直接拿罐子裝滿水,把芋艿外麵那些泥洗幹淨後丟進去煮熟就行。
等煮熟了,就放一旁等涼了以後再把外皮給扒了,到時嫂子給你們做一道蔥油芋艿。
土豆全部切成滾刀塊,豬肉從這裏開始切,然後切成方塊形狀,做土豆燒肉。
剩下的那些肥肉,全部熬成豬油,不要熬的太狠了,那些豬油渣可以留著給你大哥下酒吃,或者以後放點野菜炒著吃。
另外黃豆你先泡著,等下把豬皮給刮下來後,跟豬皮一起燉。
大腸紅燒,豬肝切下一小塊蒸豬肝泥,剩下切片炒一下,豬肺就跟之前那樣跟野菜一起煮。
另外番薯多切一些,跟玉米碴子一起悶,免得大家夥吃不飽。”
用的蔥是秀春她們去挖野菜時,山上的小野蔥,和野菜一起挖迴來的。
就算不做佐料,平時也能當菜吃,昨天因為菜挺多,寧靜特地挑了一些出來放在一旁,沒想到今天就派上用處了。