第100章 好喝的羊肉湯
逃荒亂世我不怕，我有空間來養娃 作者：叮當拚命賺錢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
天氣漸漸地冷了起來，除了家裏的藥田之外，秦曉曉準備在鎮子上開一家羊肉湯的滋補館，北方的冬天極其的寒冷，若是能夠在清晨起來喝上這樣一口那可老舒服了，尤其前世的她就是在北方長大的孩子，更是想著這一口。
這天秦曉曉端出來了自己研究的草莓大福給香翠幾個人品嚐，一群人圍著那盤子裏又可愛又糯嘰嘰的團子都不知道該怎麽下口去吃。
秦曉曉見狀率先拿起來了一個放進了嘴巴裏，軟乎乎的口感加上打發的奶油在嘴裏迸發出來的幸福感讓她眯起了雙眼。
“嗯，這味道也太好了吧。”
她向幾個人展示著大福裏麵的草莓：“這個可是我從很遠的地方訂購過來的，你們不嚐嚐可就虧了喲。”
幾個人看秦曉曉吃的香，忍不住的有樣學樣的拿起來了一個放在了嘴巴裏咬了一口，酸甜的口感加上奶油的綿密讓人忍不住的又咬了一口。
“娘，這個好好吃啊，君君可以每天都吃到嗎？”
君君饞貓一樣的舉著草莓大福眼神中迸發出亮亮的光芒，這丫頭自從來到了茯苓鎮，那小嘴巴可以養的刁刁的，她能說好吃，就證明自己這個做的真的很成功。
“當然可以啦，娘開一個點心店，再開一個羊湯館，等到快中午的時候娘再給你這個小饞丫頭做一碗熱乎乎的羊肉湯，保證你喝不夠。”
秦曉曉伸出手幫著小丫頭一邊擦嘴一邊說著自己的計劃。
其他幾個人都站在那裏聽著，也不忘享受著甜蜜的大福。
“東家，這個點心叫什麽名字啊？”香翠吃了一個隻覺得意猶未盡，想要再吃一個卻也不好意思拿了。
秦曉曉看著大福想了一會兒：“這個是草莓大福，你看它圓滾滾的，多有福氣啊。”
“大福這個名字真好，看著也讓人喜歡。娘，咱們什麽時候開大福店啊，孩兒覺得肯定能火起來的。”
裴文君素來不喜歡吃點心，但也被這個味道給征服了，不甜不膩，若是再配上一杯綠茶那簡直美的要飛起來了。
“娘還在研究新品呢，咱們開點心鋪子肯定不隻能賣這一種啊，娘還有一些別的想法，到時候你們的都來給娘當甜品試吃好不好呀？”
孩子們愛吃，秦曉曉覺得很滿意了，她還想要把前世很多種甜點都複刻出來，自己的東西沒有人能夠複製才會紅火下去。
“好，娘做的東西都好吃，我可愛吃了。”君君是第一個讚同的，緊跟著其他人都迫不及待的點了點頭表示自己也願意成為她的試吃員。
快到中午的時候，後院的人送來了一隻宰殺好的羊，還有一桶清洗幹淨的羊雜碎。
“夫人，這是您要的羊肉和羊雜，還有需要奴婢們做的嗎？”
後院的婆子在聽到夫人說自己今天要親自下廚給府上的所有人做飯的時候吃了一驚，不過夫人向來對他們這些下人都很好，行為處事也和別人不太一樣，也就沒有多大驚小怪。
“你們把羊腿骨還有羊排全都剔除出來，然後讓人在藥田旁邊的空地上架上一口大鍋，把羊棒骨和羊排放進去燉煮上。剩下的羊肉換另一口大鍋煮熟之後撈出來，切成片。羊雜也是。”
秦曉曉一邊指揮著一邊讓大牛盯著去做這些事情，而自己則是帶著香翠香菱等人在院子裏磨著大料。
這些大料都是她從空間種植出來的，品質和味道都是上乘的。
在配上羊湯，迸發出來的香味兒那可就不是一般能比的。
幾個婆子領命帶著羊肉和大牛去了前院，等到大料磨得差不多了，羊湯也煮的差不多了。
秦曉曉讓大牛把她院子裏小廚房的一桶早就準備好的麵帶到了藥田邊上。
又讓人架上一口平底鍋，叫來了兩個婆子。
“我教你們怎麽烙餅，喝羊湯一定要這種兩麵金黃的酥餅，或者是烙餅，這樣味道才能被餅子吸足，才更好吃，知道嗎？”
秦曉曉一邊說著一邊展示給幾個人看，很快一塊金黃酥脆的餅子就被烙了出來，用手一抓，油酥撲簌簌的掉落在板子上，那香味兒直往鼻子裏鑽。
秦曉曉又拿過一個大碗，裝入各種配料，放入羊肉和羊雜，倒上一勺子濃濃的羊湯，澆上她自己親自做的辣椒油，還有蔥花，看著就讓人忍不住的想要吞咽口水。
“夫人，這個湯真的太香了。”一旁的婆子驚訝的看著那碗羊湯，自己也算是做了一輩子飯了，羊湯自己也不是沒有做過，但是每次都膻味兒十足，別說好喝了，自己聞著都受罪。
秦曉曉笑眯眯的把羊湯遞給了她：“你先嚐嚐，就著餅子來吃，感受一下。”
那婆子吞咽了幾口口水趕緊接了過來，把餅子掰成小塊扔到了碗裏，等待它吸飽了湯汁，再用筷子夾出來吃上一口。
“唔，這太好吃了。奴婢從來沒有吃過這樣好吃的羊湯泡餅。”那婆子忍不住的一口一口的吃著，慢慢的額頭上也開始冒汗了，臉也紅撲撲的。
等到她吃完，滿足的長舒一口氣：“夫人您做的這個羊湯可以說是奴婢這輩子吃過最舒坦的一次飯了，全天下找不出來第二碗像這樣的美味了。”
秦曉曉抿著嘴巴笑了起來，她知道這婆子說的話是有點誇張的，不過這個時代的調料本身就不多，大多數有鹽巴和醬油調味道已經是不錯了，有點條件的人家還能放點辣椒。
哪裏像自己這樣放了十足十的大料，加上秘製的辣椒油可以說是王炸組合了。
看到這婆子吃的香，下麵的那些人都有點按耐不住的也想要嚐一嚐了，隻是夫人沒有發話，所有人隻能眼巴巴的看著。
秦曉曉自然注意到了大家渴望的眼神，她給孩子們打了碗羊湯之後，這才讓開了位置：“這些羊湯今天就是給咱們府上的人好好的補補身體的，大家最近工作都辛苦了。都排好隊，每個人都有份兒的。”
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這天秦曉曉端出來了自己研究的草莓大福給香翠幾個人品嚐，一群人圍著那盤子裏又可愛又糯嘰嘰的團子都不知道該怎麽下口去吃。
秦曉曉見狀率先拿起來了一個放進了嘴巴裏，軟乎乎的口感加上打發的奶油在嘴裏迸發出來的幸福感讓她眯起了雙眼。
“嗯，這味道也太好了吧。”
她向幾個人展示著大福裏麵的草莓：“這個可是我從很遠的地方訂購過來的，你們不嚐嚐可就虧了喲。”
幾個人看秦曉曉吃的香，忍不住的有樣學樣的拿起來了一個放在了嘴巴裏咬了一口，酸甜的口感加上奶油的綿密讓人忍不住的又咬了一口。
“娘，這個好好吃啊，君君可以每天都吃到嗎？”
君君饞貓一樣的舉著草莓大福眼神中迸發出亮亮的光芒，這丫頭自從來到了茯苓鎮，那小嘴巴可以養的刁刁的，她能說好吃，就證明自己這個做的真的很成功。
“當然可以啦，娘開一個點心店，再開一個羊湯館，等到快中午的時候娘再給你這個小饞丫頭做一碗熱乎乎的羊肉湯，保證你喝不夠。”
秦曉曉伸出手幫著小丫頭一邊擦嘴一邊說著自己的計劃。
其他幾個人都站在那裏聽著，也不忘享受著甜蜜的大福。
“東家，這個點心叫什麽名字啊？”香翠吃了一個隻覺得意猶未盡，想要再吃一個卻也不好意思拿了。
秦曉曉看著大福想了一會兒：“這個是草莓大福，你看它圓滾滾的，多有福氣啊。”
“大福這個名字真好，看著也讓人喜歡。娘，咱們什麽時候開大福店啊，孩兒覺得肯定能火起來的。”
裴文君素來不喜歡吃點心，但也被這個味道給征服了，不甜不膩，若是再配上一杯綠茶那簡直美的要飛起來了。
“娘還在研究新品呢，咱們開點心鋪子肯定不隻能賣這一種啊，娘還有一些別的想法，到時候你們的都來給娘當甜品試吃好不好呀？”
孩子們愛吃，秦曉曉覺得很滿意了，她還想要把前世很多種甜點都複刻出來，自己的東西沒有人能夠複製才會紅火下去。
“好，娘做的東西都好吃，我可愛吃了。”君君是第一個讚同的，緊跟著其他人都迫不及待的點了點頭表示自己也願意成為她的試吃員。
快到中午的時候，後院的人送來了一隻宰殺好的羊，還有一桶清洗幹淨的羊雜碎。
“夫人，這是您要的羊肉和羊雜，還有需要奴婢們做的嗎？”
後院的婆子在聽到夫人說自己今天要親自下廚給府上的所有人做飯的時候吃了一驚，不過夫人向來對他們這些下人都很好，行為處事也和別人不太一樣，也就沒有多大驚小怪。
“你們把羊腿骨還有羊排全都剔除出來，然後讓人在藥田旁邊的空地上架上一口大鍋，把羊棒骨和羊排放進去燉煮上。剩下的羊肉換另一口大鍋煮熟之後撈出來，切成片。羊雜也是。”
秦曉曉一邊指揮著一邊讓大牛盯著去做這些事情，而自己則是帶著香翠香菱等人在院子裏磨著大料。
這些大料都是她從空間種植出來的，品質和味道都是上乘的。
在配上羊湯，迸發出來的香味兒那可就不是一般能比的。
幾個婆子領命帶著羊肉和大牛去了前院，等到大料磨得差不多了，羊湯也煮的差不多了。
秦曉曉讓大牛把她院子裏小廚房的一桶早就準備好的麵帶到了藥田邊上。
又讓人架上一口平底鍋，叫來了兩個婆子。
“我教你們怎麽烙餅，喝羊湯一定要這種兩麵金黃的酥餅，或者是烙餅，這樣味道才能被餅子吸足，才更好吃，知道嗎？”
秦曉曉一邊說著一邊展示給幾個人看，很快一塊金黃酥脆的餅子就被烙了出來，用手一抓，油酥撲簌簌的掉落在板子上，那香味兒直往鼻子裏鑽。
秦曉曉又拿過一個大碗，裝入各種配料，放入羊肉和羊雜，倒上一勺子濃濃的羊湯，澆上她自己親自做的辣椒油，還有蔥花，看著就讓人忍不住的想要吞咽口水。
“夫人，這個湯真的太香了。”一旁的婆子驚訝的看著那碗羊湯，自己也算是做了一輩子飯了，羊湯自己也不是沒有做過，但是每次都膻味兒十足，別說好喝了，自己聞著都受罪。
秦曉曉笑眯眯的把羊湯遞給了她：“你先嚐嚐，就著餅子來吃，感受一下。”
那婆子吞咽了幾口口水趕緊接了過來，把餅子掰成小塊扔到了碗裏，等待它吸飽了湯汁，再用筷子夾出來吃上一口。
“唔，這太好吃了。奴婢從來沒有吃過這樣好吃的羊湯泡餅。”那婆子忍不住的一口一口的吃著，慢慢的額頭上也開始冒汗了，臉也紅撲撲的。
等到她吃完，滿足的長舒一口氣：“夫人您做的這個羊湯可以說是奴婢這輩子吃過最舒坦的一次飯了，全天下找不出來第二碗像這樣的美味了。”
秦曉曉抿著嘴巴笑了起來，她知道這婆子說的話是有點誇張的，不過這個時代的調料本身就不多，大多數有鹽巴和醬油調味道已經是不錯了，有點條件的人家還能放點辣椒。
哪裏像自己這樣放了十足十的大料，加上秘製的辣椒油可以說是王炸組合了。
看到這婆子吃的香，下麵的那些人都有點按耐不住的也想要嚐一嚐了，隻是夫人沒有發話，所有人隻能眼巴巴的看著。
秦曉曉自然注意到了大家渴望的眼神，她給孩子們打了碗羊湯之後，這才讓開了位置：“這些羊湯今天就是給咱們府上的人好好的補補身體的，大家最近工作都辛苦了。都排好隊，每個人都有份兒的。”
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