曹宏站在早飯店的門口,手裏捏著一根油條,眼睛盯著街對麵那家新開的“香滿樓”。
那家店的招牌在陽光下閃閃發亮,仿佛在嘲笑他這個開了十幾年的老店。
曹宏咬了一口油條,心裏暗罵:“媽的,這年頭,連油條都開始卷了。”
他轉身走進店裏,店裏空蕩蕩的,隻有幾個老顧客在角落裏低頭喝粥。
曹宏歎了口氣,走到廚房,掀開鍋蓋,一股熱氣撲麵而來。鍋裏的牛肉粥咕嘟咕嘟地冒著泡,香氣四溢。
曹宏用勺子攪了攪,心裏卻沒底。這粥的味道他再熟悉不過,可怎麽就是吸引不了新顧客呢?
“老曹,你這粥的味道沒問題,問題出在搭配上。”曹悅的聲音從門口傳來。
曹宏抬頭一看,曹悅正倚在門框上,手裏拿著一包煙,臉上掛著那副熟悉的懶散笑容。
“搭配?”曹宏皺了皺眉,“我這粥配油條,十幾年了,從來沒出過問題。”
“那是以前。”曹悅走過來,從曹宏手裏接過勺子,舀了一口粥,
“現在的人,講究的是新鮮感。你這粥味道是好,可油條太普通了,人家吃膩了。”
曹宏愣了一下,隨即笑了:“那你有什麽高見?”
曹悅抽出一根煙,點上,深吸一口,吐出一團煙霧:
“我有個朋友,開了家咖啡館,生意不錯。他說,關鍵是要讓人有期待感。
你這粥,味道是好,可人家一進門就知道你要賣什麽,沒意思。”
曹宏若有所思地點點頭:“那你的意思是……”
“換搭配。”曹悅彈了彈煙灰,“別老是用油條,試試別的。
比如,牛肉粥配煎餅,或者配小籠包。總之,讓人家一進門,猜不到你要賣什麽,這才叫新鮮感。”
曹宏沉默了一會兒,突然笑了:“你小子,整天在外麵混,倒是學會了不少門道。”
曹悅聳聳肩:“沒辦法,混日子嘛,總得學點東西。”
曹宏拍了拍曹悅的肩膀:“行,聽你的,我試試。”
第二天一早,曹宏早早地來到店裏,開始準備新的搭配。
他先是熬了一鍋牛肉粥,然後又煎了幾張薄餅,還蒸了一籠小籠包。一切準備就緒,他站在門口,等著顧客上門。
第一個顧客是個年輕人,穿著一身運動服,手裏拿著手機,低頭看著屏幕。
曹宏趕緊迎上去:“小夥子,今天試試新搭配,牛肉粥配煎餅,怎麽樣?”
年輕人抬起頭,看了看曹宏,又看了看桌上的煎餅,猶豫了一下:“煎餅?我平時都吃油條的。”
曹宏笑了笑:“試試吧,保證你沒吃過。”
年輕人點點頭,坐了下來。曹宏趕緊把粥和煎餅端上去,心裏有些緊張。
年輕人拿起勺子,舀了一口粥,又咬了一口煎餅,眼睛突然亮了起來:“哎,這搭配不錯啊!”
曹宏鬆了口氣,笑著問:“怎麽樣?”
年輕人連連點頭:“好吃,真的好吃!粥的香味和煎餅的脆感,絕了!”
曹宏心裏一陣得意,趕緊招唿其他顧客:“大家試試新搭配,牛肉粥配煎餅,保證你們沒吃過!”
很快,店裏的人多了起來,大家都對新搭配讚不絕口。
曹宏站在廚房裏,看著外麵的熱鬧場景,心裏一陣舒坦。
他拿起手機,給曹悅發了條消息:“你小子,還真有兩下子。”
曹悅很快迴了消息:“那是,我可是混日子的專家。”
曹宏笑了笑,放下手機,繼續忙活起來。
曹宏的店裏,新搭配的牛肉粥配煎餅果然大受歡迎,顧客們紛紛稱讚這種新穎的組合。
曹宏看著店裏熱鬧的場景,心裏既高興又有些不安。他知道,這種新鮮感能維持多久,誰也說不準。
就在這時,街對麵的“香滿樓”門口,一輛豪華轎車停了下來。
車門打開,一個穿著西裝的中年男人走了出來,身後跟著幾個隨從。
中年男人抬頭看了看“香滿樓”的招牌,微微一笑,邁步走了進去。
曹宏的目光一直追隨著那個中年男人,心裏隱隱有些不安。他總覺得,這個男人不簡單。
果然,沒過多久,“香滿樓”的門口就掛出了一塊新的招牌:“今日粥配黃金油條。”
曹宏愣住了,粥?黃金油條?這可是他從來沒聽說過的搭配。
他趕緊走到門口,仔細看了看那塊招牌,心裏一陣發緊。
“老曹,你看什麽呢?”曹悅的聲音從身後傳來。
曹宏迴頭一看,曹悅正站在他身後,手裏拿著一包煙,臉上依舊掛著那副懶散的笑容。
“你看對麵,”曹宏指了指“香滿樓”的招牌,“ 粥配黃金油條,這什麽玩意兒?”
曹悅眯起眼睛看了看,笑了:“喲,這是要跟你打擂台啊。”
那家店的招牌在陽光下閃閃發亮,仿佛在嘲笑他這個開了十幾年的老店。
曹宏咬了一口油條,心裏暗罵:“媽的,這年頭,連油條都開始卷了。”
他轉身走進店裏,店裏空蕩蕩的,隻有幾個老顧客在角落裏低頭喝粥。
曹宏歎了口氣,走到廚房,掀開鍋蓋,一股熱氣撲麵而來。鍋裏的牛肉粥咕嘟咕嘟地冒著泡,香氣四溢。
曹宏用勺子攪了攪,心裏卻沒底。這粥的味道他再熟悉不過,可怎麽就是吸引不了新顧客呢?
“老曹,你這粥的味道沒問題,問題出在搭配上。”曹悅的聲音從門口傳來。
曹宏抬頭一看,曹悅正倚在門框上,手裏拿著一包煙,臉上掛著那副熟悉的懶散笑容。
“搭配?”曹宏皺了皺眉,“我這粥配油條,十幾年了,從來沒出過問題。”
“那是以前。”曹悅走過來,從曹宏手裏接過勺子,舀了一口粥,
“現在的人,講究的是新鮮感。你這粥味道是好,可油條太普通了,人家吃膩了。”
曹宏愣了一下,隨即笑了:“那你有什麽高見?”
曹悅抽出一根煙,點上,深吸一口,吐出一團煙霧:
“我有個朋友,開了家咖啡館,生意不錯。他說,關鍵是要讓人有期待感。
你這粥,味道是好,可人家一進門就知道你要賣什麽,沒意思。”
曹宏若有所思地點點頭:“那你的意思是……”
“換搭配。”曹悅彈了彈煙灰,“別老是用油條,試試別的。
比如,牛肉粥配煎餅,或者配小籠包。總之,讓人家一進門,猜不到你要賣什麽,這才叫新鮮感。”
曹宏沉默了一會兒,突然笑了:“你小子,整天在外麵混,倒是學會了不少門道。”
曹悅聳聳肩:“沒辦法,混日子嘛,總得學點東西。”
曹宏拍了拍曹悅的肩膀:“行,聽你的,我試試。”
第二天一早,曹宏早早地來到店裏,開始準備新的搭配。
他先是熬了一鍋牛肉粥,然後又煎了幾張薄餅,還蒸了一籠小籠包。一切準備就緒,他站在門口,等著顧客上門。
第一個顧客是個年輕人,穿著一身運動服,手裏拿著手機,低頭看著屏幕。
曹宏趕緊迎上去:“小夥子,今天試試新搭配,牛肉粥配煎餅,怎麽樣?”
年輕人抬起頭,看了看曹宏,又看了看桌上的煎餅,猶豫了一下:“煎餅?我平時都吃油條的。”
曹宏笑了笑:“試試吧,保證你沒吃過。”
年輕人點點頭,坐了下來。曹宏趕緊把粥和煎餅端上去,心裏有些緊張。
年輕人拿起勺子,舀了一口粥,又咬了一口煎餅,眼睛突然亮了起來:“哎,這搭配不錯啊!”
曹宏鬆了口氣,笑著問:“怎麽樣?”
年輕人連連點頭:“好吃,真的好吃!粥的香味和煎餅的脆感,絕了!”
曹宏心裏一陣得意,趕緊招唿其他顧客:“大家試試新搭配,牛肉粥配煎餅,保證你們沒吃過!”
很快,店裏的人多了起來,大家都對新搭配讚不絕口。
曹宏站在廚房裏,看著外麵的熱鬧場景,心裏一陣舒坦。
他拿起手機,給曹悅發了條消息:“你小子,還真有兩下子。”
曹悅很快迴了消息:“那是,我可是混日子的專家。”
曹宏笑了笑,放下手機,繼續忙活起來。
曹宏的店裏,新搭配的牛肉粥配煎餅果然大受歡迎,顧客們紛紛稱讚這種新穎的組合。
曹宏看著店裏熱鬧的場景,心裏既高興又有些不安。他知道,這種新鮮感能維持多久,誰也說不準。
就在這時,街對麵的“香滿樓”門口,一輛豪華轎車停了下來。
車門打開,一個穿著西裝的中年男人走了出來,身後跟著幾個隨從。
中年男人抬頭看了看“香滿樓”的招牌,微微一笑,邁步走了進去。
曹宏的目光一直追隨著那個中年男人,心裏隱隱有些不安。他總覺得,這個男人不簡單。
果然,沒過多久,“香滿樓”的門口就掛出了一塊新的招牌:“今日粥配黃金油條。”
曹宏愣住了,粥?黃金油條?這可是他從來沒聽說過的搭配。
他趕緊走到門口,仔細看了看那塊招牌,心裏一陣發緊。
“老曹,你看什麽呢?”曹悅的聲音從身後傳來。
曹宏迴頭一看,曹悅正站在他身後,手裏拿著一包煙,臉上依舊掛著那副懶散的笑容。
“你看對麵,”曹宏指了指“香滿樓”的招牌,“ 粥配黃金油條,這什麽玩意兒?”
曹悅眯起眼睛看了看,笑了:“喲,這是要跟你打擂台啊。”