曹宏是個開早點攤的,攤子不大,就在街角那塊兒,每天早晨五點準時開張。


    他那攤子,說白了就是個鐵皮棚子,棚子底下擺著幾張破舊的桌椅,桌子上鋪著油膩的塑料布。


    曹宏的早點攤,賣的東西不多,就那麽幾樣:油條、豆漿、煎餅果子,還有他自己琢磨出來的肉鬆煎蛋。


    這天早晨,天還沒亮,曹宏就起來了。他揉了揉睡眼惺忪的眼睛,


    看了看牆上的掛鍾,四點半。他歎了口氣,心裏嘀咕著:“這日子,真他媽不是人過的。”


    曹宏的兄弟曹悅也起來了,他比曹宏小兩歲,長得瘦瘦的,眼睛裏透著一股子精明勁兒。


    曹悅一邊穿衣服一邊說:“哥,今天咱們再試試那個新配方吧,我覺得加點兒蔥花會更好吃。”


    曹宏點了點頭,沒說話。他心裏明白,這早點攤的生意要想好,就得不斷琢磨新花樣。


    他倆兄弟,一個負責煎蛋,一個負責調肉鬆,每天早晨忙得跟陀螺似的。


    五點整,攤子準時開張。曹宏站在鐵皮棚子底下,手裏拿著個大鐵勺,


    開始煎蛋。曹悅則在一旁忙著調肉鬆,他手裏拿著個小碗,


    碗裏裝著肉鬆、蔥花、鹽和味精,一邊調一邊嘴裏念叨著:“這迴肯定行,肯定行。”


    早晨的街道上,人漸漸多了起來。有趕著上班的白領,有背著書包的學生,


    還有些老頭老太太,手裏拎著菜籃子,慢悠悠地走著。曹宏的早點攤前,很快就排起了長隊。


    “老板,來個煎餅果子,加個蛋!”


    “老板,給我來碗豆漿,不要糖!”


    “老板,我要個肉鬆煎蛋,多加點兒肉鬆!”


    曹宏一邊忙著煎蛋,一邊應付著顧客。他那張臉,常年被油煙熏得黑乎乎的,


    眼睛裏透著一股子疲憊。但他心裏清楚,隻要這攤子生意好,再苦再累也值了。


    曹悅在一旁忙著調肉鬆,他那張瘦臉上,掛著一絲得意的笑容。他心裏想著:“這迴肯定行,肯定行。”


    早晨的陽光漸漸升起,照在街道上,照在曹宏的早點攤上。


    曹宏的臉上,終於露出了一絲笑容。他心裏想著:“這日子,總算有點兒盼頭了。”


    曹宏的早點攤生意越來越好,每天早晨,攤子前總是排著長長的隊伍。


    曹宏和曹悅兄弟倆,每天早晨忙得不可開交,但他們心裏卻樂開了花。


    這天早晨,曹宏正在煎蛋,突然聽到攤子前傳來一陣吵鬧聲。他抬頭一看,隻見一個穿著西裝的中年男人,


    正站在攤子前,手裏拿著個肉鬆煎蛋,嘴裏嚷嚷著:“老板,你這肉鬆煎蛋怎麽迴事?怎麽這麽鹹?”


    曹宏心裏一驚,趕緊放下手裏的鐵勺,走到那中年男人麵前,賠著笑臉說:“大哥,


    您別生氣,這肉鬆煎蛋是我們新調的配方,可能有點兒鹹,您多擔待。”


    那中年男人冷哼一聲,把手裏的肉鬆煎蛋往桌子上一扔,說:“你們這早點攤,生意這麽好,怎麽連個肉鬆煎蛋都做不好?”


    曹宏心裏一沉,他知道,這肉鬆煎蛋是他們的招牌,要是做不好,這攤子的生意可就完了。


    他趕緊迴頭看了看曹悅,隻見曹悅正低著頭,手裏拿著個小碗,碗裏裝著肉鬆、蔥花、鹽和味精,正一臉緊張地調著。


    曹宏心裏一急,趕緊走到曹悅身邊,低聲說:“兄弟,這肉鬆煎蛋怎麽迴事?怎麽這麽鹹?”


    曹悅抬起頭,看了看曹宏,臉上露出一絲無奈的表情,說:“哥,我也不知道怎麽迴事,


    這肉鬆煎蛋我調了好幾次,每次都覺得挺好的,可一煎出來就鹹了。”


    曹宏心裏一沉,他知道,這肉鬆煎蛋的配方,是曹悅琢磨出來的,要是出了問題,這攤子的生意可就完了。


    他趕緊迴頭看了看攤子前的顧客,隻見那些顧客正一臉疑惑地看著他們,有的已經開始議論紛紛了。


    曹宏心裏一急,趕緊走到攤子前,對著那些顧客大聲說:


    “各位,各位,今天這肉鬆煎蛋出了點兒問題,我們馬上調整,馬上調整,請大家稍等一會兒。”


    那些顧客聽了,有的點了點頭,有的則一臉不耐煩地走了。曹宏心裏一沉,他知道,這攤子的生意,可能要出問題了。


    曹宏和曹悅兄弟看著顧客一個個離開,心裏愈發沉重。曹宏拍拍曹悅的肩膀,語重心長地說:


    “兄弟,這次咱們遇到了難題,但咱們不能就這麽放棄,得想辦法解決問題。”


    曹悅點了點頭,眼神中閃爍著堅定的光芒:“哥,你說吧,咱們該怎麽辦?”


    就在這時,一個白發蒼蒼的老人走了過來,他看著曹宏早點攤,眉頭微微一皺,然後對曹宏說:


    “年輕人,我看著你們早點攤的情況,是不是肉鬆煎蛋出了問題?”


    曹宏趕緊點頭,請教老人:“是的,前輩,肉鬆煎蛋味道太鹹,我們不知道該怎麽辦。”


    老人微微一笑,從口袋裏拿出一張紙條,遞給曹宏:“這是我多年前從一個老廚子那裏學到的肉鬆煎蛋的做法,你們試試看。”


    曹宏和曹悅趕緊接過紙條,隻見上麵寫著:“肉鬆煎蛋,鹽不宜過多,蔥花要炒香,肉鬆要適量。”


    曹宏看著紙條,若有所思地說:“看來,我們真是忽略了這些細節。”

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