第87章 酸菜魚
古代天災，滿級空間橫著走！ 作者：八佰歲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江月疑惑的看著她，“姐姐，你怎麽了？”
瑤池看她跟個負心漢似的，根本不明白自己在氣什麽，心裏更生氣了。
隻見瑤池雙手叉腰，眼冒火光怒視著江月。
一點都不在乎自己的公主體麵了，這副樣子更讓江月摸不著頭腦。
“哼！有了同父姐姐，就忘了表姐了！果然不是一個姓氏，就是不一樣！”說完把頭一撇，絲毫不想搭理江月的模樣。
都說出這話了，江月哪裏還不明白，這姑娘是吃醋了。
“姐姐～她在我心裏隻是與我互相扶持過的朋友而已，你當然才是我最愛的姐姐啊！
我跟你說，蛋糕她沒吃過，我會製冰也沒有跟她說過。
這些水果更沒有給過她，我會製藥也沒有告訴過她。
可你見我有瞞過你嗎？
不過我們有血緣關係，勉強叫一聲二姐罷了。”
江月拉著瑤池的胳膊來迴搖晃撒嬌，隻把瑤池晃的表情鬆動。
“你說的可是真的？這些你都沒有告訴過她？”
江月立馬束起手指，“當然是真的！我什麽時候騙過你？不生氣了吧？你這不去吃秦大人的醋，反而來吃我的了。”
幾句話直接叫瑤池消了氣，聽江月提起秦蒼竹，不由神色暗淡坐在榻上。
“妹妹，你不知道。那秦蒼竹就跟個糞坑裏的石頭一樣，又臭又硬！
我貴為公主，長的又好、性格又溫柔。
那個狗男人就是不願意理我！
跟他打個招唿，恨不得離我有多遠躲多遠！好氣！！”
“有沒有可能是你在他麵前太端著了？也許他不喜歡端莊的女子呢？
再說了，你的性情本就活潑可愛。
如果為了個男人強行改變自己的性格，那一輩子也太苦了。
如果這個男人不能包容體諒你的性情，隻能說明你們兩個不合適。”
瑤池聽完她的一席話，神情迷茫的待了很久。
就在江月有些等不及，想要岔開這個話題時。
瑤池忽然站了起來，雙手緊握，目光堅定。
“妹妹說的對！本宮貴為公主，本就是天潢貴胄，憑什麽跟在一個男人屁股後麵跑？
本公主才不想為了一個不喜歡自己的男人委屈的過一輩子！
我要抬起胸膛，不能給皇室丟人。
他秦蒼竹不過一介二品大員而已，還敢看不上本宮？！
哼！
天下男兒這麽多，幹嘛吊在他一棵樹上！
等我們安定下來，我就招婿！”
江月看著此時發光發熱的瑤池，吞了口唾沫。
她也不是這個意思。
好吧，她就是這個意思！
去他的秦蒼竹！
瑤池這麽好，有的是人惦記！
哼！
姐妹兩個開懷大笑，惹得門口守候的幾個丫鬟互相對視，不明所以。
吐槽著同一個男人，就這樣，兩人又和好了，嬉笑著去到梁貴妃處等著用膳。
江月忽然想起一事，“姐姐，剛剛路過廚房，看到有新鮮的魚蟹。
今天我給你們露一手？”
瑤池眼冒崇拜，“除了糕點，妹妹還會做菜？？”
“嘿嘿，名菜雖是不會，但是家常小菜還是可以的。今天就給你們做條酸菜魚，嚐嚐我的手藝。”
“酸菜魚？聽著就好吃，我要流口水了！走走走，快些去廚房。”
江月來到廚房，裏麵正忙著各個房間的膳食。
劉禦廚看著兩位小主子過來了，忙上前彎腰行禮，“三公主、郡主，今日來訪廚房，可是有什麽吩咐？”
江月之前做點心和水果撈，廚房裏的人都知道這位小主子喜歡搗鼓吃的。
他們也很喜歡跟在後頭偷偷學習，都是這位主子大方，允許他們跟著學。
郡主說了，她隻做一遍，他們能學到什麽樣，全靠他們自己。
這可太好啦！
江月走向還在水裏望著的魚和蟹。
“這草魚給我留一條，梭子蟹留六隻，給我準備一個灶台。”
劉禦廚跟著江月一邊說一邊從水裏撈出江月需要的魚和蟹。
也是奇怪了，潮縣本是沿海城市，海鮮眾多也不奇怪。
陸地上的湖泊早已幹枯，不知為何昨夜一夜之間湖水上湧，水裏還有各種各樣肥碩的魚。
引得今早眾多城內外百姓哄搶，容王安排了人打撈這些魚，不讓百姓下水，汙染了水源。
百姓如今都知道淡水的珍貴性，非常聽從安排的排隊領魚。
劉禦廚一邊撈一邊喜滋滋的跟幾人說著今早的怪事。
瑤池和幾個大丫鬟一臉驚奇外加興致勃勃的催促劉禦廚，繼續說下去。
而江月則是很淡定的殺魚、洗魚、片魚。
劉禦廚和其他幾個禦廚七嘴八舌的說著說著，看到江月把一根魚骨，完好無損的取出。
個個瞪大了眼睛，忽然噤聲，目不轉睛的跟著江月的手移動。
瑤池看著也覺得新奇，也想上手試試，這次江月沒有順著她。
“姐姐，你就不要拿刀了，小心割傷。而且，片魚很考驗刀工的，大廚們你們說呢？”
劉禦廚帶頭附和，“郡主說的對！這個刀法確實考驗刀工，看郡主這功夫，至少得有六七年刀工了吧？”
瑤池洗手後拿起一片片的猶如薄翼的魚片，心中有些酸澀。
都怪她們找到妹妹太晚了，妹妹竟有六七年的刀功，可想而知，這些年，妹妹在江家都受的什麽罪！！
想到這，她又不待見江雪母女了。
江月正專心的將草魚去鱗、去內髒，清洗幹淨。沿著脊骨將魚片成兩片，去掉魚骨和魚頭，將魚肉切成薄片。
魚片加入少許鹽、白胡椒粉、蛋清和澱粉拌勻，醃製10分鍾。
一點沒察覺到身邊的好姐妹又生氣了。
自顧自的將帶來的酸菜洗淨，切成小段。幹辣椒剪成小段，備用。
炒酸菜?：鍋中放油，放入花椒和幹辣椒炒香，再加入薑片、蒜片和泡椒炒出香味。加入酸菜繼續翻炒，炒至酸菜變軟。
另起一鍋，放入適量的油，加入魚骨煎至兩麵金黃。加入足夠的開水，大火煮開後轉中小火煮20分鍾，直至湯色變白。
將煮好的魚骨和湯倒入醃製好的魚片中，大火煮至魚片變色即可。
根據口味加入適量的鹽和雞精調味，撒上蔥段即可出鍋。
除了鹽，其他的調料都是他自己帶來的，一看就是獨家秘方，不得外傳的。
劉禦廚等幾個廚子眼巴巴的瞅著江月，她立馬拿出幾罐子調料交給他們，讓他們自己研究去。
瑤池看她跟個負心漢似的，根本不明白自己在氣什麽，心裏更生氣了。
隻見瑤池雙手叉腰，眼冒火光怒視著江月。
一點都不在乎自己的公主體麵了，這副樣子更讓江月摸不著頭腦。
“哼！有了同父姐姐，就忘了表姐了！果然不是一個姓氏，就是不一樣！”說完把頭一撇，絲毫不想搭理江月的模樣。
都說出這話了，江月哪裏還不明白，這姑娘是吃醋了。
“姐姐～她在我心裏隻是與我互相扶持過的朋友而已，你當然才是我最愛的姐姐啊！
我跟你說，蛋糕她沒吃過，我會製冰也沒有跟她說過。
這些水果更沒有給過她，我會製藥也沒有告訴過她。
可你見我有瞞過你嗎？
不過我們有血緣關係，勉強叫一聲二姐罷了。”
江月拉著瑤池的胳膊來迴搖晃撒嬌，隻把瑤池晃的表情鬆動。
“你說的可是真的？這些你都沒有告訴過她？”
江月立馬束起手指，“當然是真的！我什麽時候騙過你？不生氣了吧？你這不去吃秦大人的醋，反而來吃我的了。”
幾句話直接叫瑤池消了氣，聽江月提起秦蒼竹，不由神色暗淡坐在榻上。
“妹妹，你不知道。那秦蒼竹就跟個糞坑裏的石頭一樣，又臭又硬！
我貴為公主，長的又好、性格又溫柔。
那個狗男人就是不願意理我！
跟他打個招唿，恨不得離我有多遠躲多遠！好氣！！”
“有沒有可能是你在他麵前太端著了？也許他不喜歡端莊的女子呢？
再說了，你的性情本就活潑可愛。
如果為了個男人強行改變自己的性格，那一輩子也太苦了。
如果這個男人不能包容體諒你的性情，隻能說明你們兩個不合適。”
瑤池聽完她的一席話，神情迷茫的待了很久。
就在江月有些等不及，想要岔開這個話題時。
瑤池忽然站了起來，雙手緊握，目光堅定。
“妹妹說的對！本宮貴為公主，本就是天潢貴胄，憑什麽跟在一個男人屁股後麵跑？
本公主才不想為了一個不喜歡自己的男人委屈的過一輩子！
我要抬起胸膛，不能給皇室丟人。
他秦蒼竹不過一介二品大員而已，還敢看不上本宮？！
哼！
天下男兒這麽多，幹嘛吊在他一棵樹上！
等我們安定下來，我就招婿！”
江月看著此時發光發熱的瑤池，吞了口唾沫。
她也不是這個意思。
好吧，她就是這個意思！
去他的秦蒼竹！
瑤池這麽好，有的是人惦記！
哼！
姐妹兩個開懷大笑，惹得門口守候的幾個丫鬟互相對視，不明所以。
吐槽著同一個男人，就這樣，兩人又和好了，嬉笑著去到梁貴妃處等著用膳。
江月忽然想起一事，“姐姐，剛剛路過廚房，看到有新鮮的魚蟹。
今天我給你們露一手？”
瑤池眼冒崇拜，“除了糕點，妹妹還會做菜？？”
“嘿嘿，名菜雖是不會，但是家常小菜還是可以的。今天就給你們做條酸菜魚，嚐嚐我的手藝。”
“酸菜魚？聽著就好吃，我要流口水了！走走走，快些去廚房。”
江月來到廚房，裏麵正忙著各個房間的膳食。
劉禦廚看著兩位小主子過來了，忙上前彎腰行禮，“三公主、郡主，今日來訪廚房，可是有什麽吩咐？”
江月之前做點心和水果撈，廚房裏的人都知道這位小主子喜歡搗鼓吃的。
他們也很喜歡跟在後頭偷偷學習，都是這位主子大方，允許他們跟著學。
郡主說了，她隻做一遍，他們能學到什麽樣，全靠他們自己。
這可太好啦！
江月走向還在水裏望著的魚和蟹。
“這草魚給我留一條，梭子蟹留六隻，給我準備一個灶台。”
劉禦廚跟著江月一邊說一邊從水裏撈出江月需要的魚和蟹。
也是奇怪了，潮縣本是沿海城市，海鮮眾多也不奇怪。
陸地上的湖泊早已幹枯，不知為何昨夜一夜之間湖水上湧，水裏還有各種各樣肥碩的魚。
引得今早眾多城內外百姓哄搶，容王安排了人打撈這些魚，不讓百姓下水，汙染了水源。
百姓如今都知道淡水的珍貴性，非常聽從安排的排隊領魚。
劉禦廚一邊撈一邊喜滋滋的跟幾人說著今早的怪事。
瑤池和幾個大丫鬟一臉驚奇外加興致勃勃的催促劉禦廚，繼續說下去。
而江月則是很淡定的殺魚、洗魚、片魚。
劉禦廚和其他幾個禦廚七嘴八舌的說著說著，看到江月把一根魚骨，完好無損的取出。
個個瞪大了眼睛，忽然噤聲，目不轉睛的跟著江月的手移動。
瑤池看著也覺得新奇，也想上手試試，這次江月沒有順著她。
“姐姐，你就不要拿刀了，小心割傷。而且，片魚很考驗刀工的，大廚們你們說呢？”
劉禦廚帶頭附和，“郡主說的對！這個刀法確實考驗刀工，看郡主這功夫，至少得有六七年刀工了吧？”
瑤池洗手後拿起一片片的猶如薄翼的魚片，心中有些酸澀。
都怪她們找到妹妹太晚了，妹妹竟有六七年的刀功，可想而知，這些年，妹妹在江家都受的什麽罪！！
想到這，她又不待見江雪母女了。
江月正專心的將草魚去鱗、去內髒，清洗幹淨。沿著脊骨將魚片成兩片，去掉魚骨和魚頭，將魚肉切成薄片。
魚片加入少許鹽、白胡椒粉、蛋清和澱粉拌勻，醃製10分鍾。
一點沒察覺到身邊的好姐妹又生氣了。
自顧自的將帶來的酸菜洗淨，切成小段。幹辣椒剪成小段，備用。
炒酸菜?：鍋中放油，放入花椒和幹辣椒炒香，再加入薑片、蒜片和泡椒炒出香味。加入酸菜繼續翻炒，炒至酸菜變軟。
另起一鍋，放入適量的油，加入魚骨煎至兩麵金黃。加入足夠的開水，大火煮開後轉中小火煮20分鍾，直至湯色變白。
將煮好的魚骨和湯倒入醃製好的魚片中，大火煮至魚片變色即可。
根據口味加入適量的鹽和雞精調味，撒上蔥段即可出鍋。
除了鹽，其他的調料都是他自己帶來的，一看就是獨家秘方，不得外傳的。
劉禦廚等幾個廚子眼巴巴的瞅著江月，她立馬拿出幾罐子調料交給他們，讓他們自己研究去。