第50章 辣椒製品
嫌我累贅分家，祖父母腸子都悔青 作者：洋芋國大公主 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好…”
姚雨琳和知畫即使不知道知音想做些什麽，可還是乖乖的聽話照做了。
知音說完，直接把皺皮辣椒全都倒在一個簸箕上，三人一起出動，用剪子亦或者手把辣椒梗剪掉。
“音音，你這是想做什麽呀？”
姚雨琳邊手腳麻利的幹活，邊疑惑的問。
“對啊，姐姐，你剛炒的土豆絲用的就是這個嗎？”
知畫把辣椒湊到鼻子一聞，瞬間就被嗆的不停打噴嚏，嫌棄拿遠了些。
“是的。”
知音含笑點了點頭，“你們可別小瞧它，這可是好東西，有了它，以後保管咱們絕對每一頓飯都會非常的香。”
這個世界雖然有植物油以及豬油，有炒菜，不是所有菜都是水煮的。
可卻沒有辣椒麵，平常炒菜增辣用的都是茱萸，所以味道總歸是不如辣椒的，很是單調。
“哦哦…音音，這也是白胡子老爺爺教你的嘛？”
姚雨琳疑惑的問。
知音覺得有必要給她打一記強心針，便解釋道，“對的，反正我腦海裏有許多的新奇玩意兒，以後娘親都不用覺得太意外。”
說罷，她又看向知畫，“對了，娘親，畫畫是要等一個月之後直接去考童生嘛？還是先迴私塾邊學邊考？”
“童生考試報過名沒有？”
姚雨琳手邊動作不停，“報名審查已經過了，卷價也付了，隻等半個月後便可以在縣衙開考了。”
“那麽快？”
知音愣了愣，沒想到居然已經隻有15天了，時間居然那麽緊張。
她又看向知畫，“畫畫，你準備好了嗎？”
知畫甜甜一笑，聲音裏滿是自信，“放心姐姐，沒問題。”
“也幸好姐姐買了騾車，不然到時候可能不太方便。”
“畢竟一共要考五場，每場一天，總共需要花費五天時間。”
知音也沒忍住為自己的決定點了個讚，“嘿嘿，還好我有先見之明！”
幾人就這麽邊聊著天，邊幹活，時間很快便過去了。
知音也已經把皺皮辣椒剪成了一節一節的，想了想又把小米辣也剪一些放進去。
“娘，你們坐在外麵乘涼吧…免得我怕你們受不了這個味道。”
知音說著眼見兩人不出去，想幫忙，她想了想，又讓兩人幫忙把洋芋提出去，在外麵削皮。
“行…”
姚雨琳和知畫隻是簡單看了眼知音的方向，便出去了。
知音這才把頭巾簡單弄成口罩的模樣戴在臉上。
很快便開始把辣椒分批次倒在鐵鍋裏，放在灶上慢慢開始小火翻炒辣椒。
隨著知音的動作，一股格外刺鼻、嗆人的味道瞬間彌散出去了，這味道實在是太過濃鬱，惹的門口的姚雨琳兩人都不停的打著噴嚏。
即使是本來一直圍著知音打轉的煤球也遭不住已經跑到了知畫他們腳邊。
知音倒是還能忍受，眼見辣椒已經差不多了，便倒在早已準備好的簸箕中，又繼續之前的動作。
等到準備好的全部辣椒都已經炒過了後，便把已經冷卻格外脆響的辣椒依次放入擂缽中，開始手動錘辣椒麵。
知音總共準備做兩種，一種是糊辣椒麵，拌蘸水用的，因此錘得並不是很細。
另一種則是五香辣椒麵，一定要捶得非常非常細才行。
很快，知音拍了拍手，看著桌子上滿滿兩大罐自己的傑作，隻覺得美滋滋的，一種滿意感油然而生。
“嘿嘿…接下來就是調味嘍。”
知音自顧自說著迫不及待開始在裝細辣椒麵的容器裏加入新買的鹽、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉等等調味…
最後再使勁的攪勻。
大概30秒後
在現代非常受歡迎的傳說中蘸鞋底都好吃的辣椒麵便誕生了。
知音當即用手輕輕蘸了點進嘴巴裏嚐了嚐，當即滿意的點頭，“嗯…果然和想象中的差不多。”
此時，由於打開了屋子的窗戶，屋內辣椒的辣味已然被散去了許多。
姚雨琳和知畫也已然把洋芋削好皮了，見狀都沒忍住跟著一起蘸了點進嘴裏嚐嚐。
緊接著，兩人眼睛都亮了，“哇…這味道好香啊…又香又辣…可以直接吃嗎？”
兩人期待的看著知音，似乎隻要他迴答可以直接吃，便毫不猶豫開動。
知音當即就失聲笑了出來，連忙道，“娘，畫畫，這是調味的，可不能單獨當飯吃，會吃壞肚子的。”
這辣椒麵雖然是香辣的，但是吃多了也會肚子痛。
“好吧…”
兩人也不氣餒，姚雨琳這時又忽然道，“音音，你不會是想賣這個吧？”
說罷思索了起來，“倒是可以，即使是有人圖新鮮也會買的。就是不多，估計賣不了多少銀子。”
畢竟知音麵前的辣椒麵滿打滿算，總共也就十多斤。
知音神秘的搖頭，“當然不是啦…這東西我可是自留的。”
說著，她摸著下巴思索了起來，“至於賣辣椒麵的話，也不是不可以。但是或許隻能等開春以後再做打算。”
畢竟如今辣椒這東西並不是批量生產的，如果以後真的要做這個產業鏈的話，可以承包土地來種植，亦或者幫村民一起致富。
知音說完，又陸續用糊辣椒以及花生和植物油一起做了少許的油辣椒。
那可是吃飯或是吃麵必備神器啊！必須得有！
緊接著又一鼓作氣把剩下的青辣椒以及小米辣做成了泡椒以及糟辣椒。
看著麵前一瓶一瓶的辣椒製品，做為一個無辣不歡的人，知音的心情隻有那麽美妙以及滿足了。
擁有了它們，知音就好像擁有了全世界一樣，幸福到爆炸。
姚雨琳和知畫早就看呆了，眼睜睜的看著知音把同一個東西做成了各種各樣的模樣，關鍵是每一樣好像都非常的香。
隻覺得神奇極了。
“音音，你這糟辣椒和泡椒要怎麽吃啊？”
辣椒麵和油辣椒她們已經了解了，可這泡椒和糟辣椒便不知道了。
“嘿嘿…用處可多著呢，你們看，這糟辣椒用來炒雞蛋可是一絕，泡椒的話得發酵一段時間才行。”
“以後可以做泡椒蘿卜雞，泡椒雞爪等等…那味道絕對讓你們驚歎。”
“明天我就簡單的做給你們嚐嚐。”
知音說完，姚雨琳和知畫都情不自禁咽了咽口水，似乎都能想到那個場景了，眼裏滿是期待，居然迫不及待希望明天早點到來。
“娘，把辣椒麵以及油辣椒都給許嬸以及二哥二嫂家送一瓶吧…”
想著許薇平日裏對她們家的關照以及今日二哥幫她們家修屋頂，知音當即毫不猶豫道。
至於糟辣椒和泡椒則沒有送，第一個原因是因為比較少，第二個原因則是因為送了他們估計也不知道該怎麽吃。
姚雨琳和知畫即使不知道知音想做些什麽，可還是乖乖的聽話照做了。
知音說完，直接把皺皮辣椒全都倒在一個簸箕上，三人一起出動，用剪子亦或者手把辣椒梗剪掉。
“音音，你這是想做什麽呀？”
姚雨琳邊手腳麻利的幹活，邊疑惑的問。
“對啊，姐姐，你剛炒的土豆絲用的就是這個嗎？”
知畫把辣椒湊到鼻子一聞，瞬間就被嗆的不停打噴嚏，嫌棄拿遠了些。
“是的。”
知音含笑點了點頭，“你們可別小瞧它，這可是好東西，有了它，以後保管咱們絕對每一頓飯都會非常的香。”
這個世界雖然有植物油以及豬油，有炒菜，不是所有菜都是水煮的。
可卻沒有辣椒麵，平常炒菜增辣用的都是茱萸，所以味道總歸是不如辣椒的，很是單調。
“哦哦…音音，這也是白胡子老爺爺教你的嘛？”
姚雨琳疑惑的問。
知音覺得有必要給她打一記強心針，便解釋道，“對的，反正我腦海裏有許多的新奇玩意兒，以後娘親都不用覺得太意外。”
說罷，她又看向知畫，“對了，娘親，畫畫是要等一個月之後直接去考童生嘛？還是先迴私塾邊學邊考？”
“童生考試報過名沒有？”
姚雨琳手邊動作不停，“報名審查已經過了，卷價也付了，隻等半個月後便可以在縣衙開考了。”
“那麽快？”
知音愣了愣，沒想到居然已經隻有15天了，時間居然那麽緊張。
她又看向知畫，“畫畫，你準備好了嗎？”
知畫甜甜一笑，聲音裏滿是自信，“放心姐姐，沒問題。”
“也幸好姐姐買了騾車，不然到時候可能不太方便。”
“畢竟一共要考五場，每場一天，總共需要花費五天時間。”
知音也沒忍住為自己的決定點了個讚，“嘿嘿，還好我有先見之明！”
幾人就這麽邊聊著天，邊幹活，時間很快便過去了。
知音也已經把皺皮辣椒剪成了一節一節的，想了想又把小米辣也剪一些放進去。
“娘，你們坐在外麵乘涼吧…免得我怕你們受不了這個味道。”
知音說著眼見兩人不出去，想幫忙，她想了想，又讓兩人幫忙把洋芋提出去，在外麵削皮。
“行…”
姚雨琳和知畫隻是簡單看了眼知音的方向，便出去了。
知音這才把頭巾簡單弄成口罩的模樣戴在臉上。
很快便開始把辣椒分批次倒在鐵鍋裏，放在灶上慢慢開始小火翻炒辣椒。
隨著知音的動作，一股格外刺鼻、嗆人的味道瞬間彌散出去了，這味道實在是太過濃鬱，惹的門口的姚雨琳兩人都不停的打著噴嚏。
即使是本來一直圍著知音打轉的煤球也遭不住已經跑到了知畫他們腳邊。
知音倒是還能忍受，眼見辣椒已經差不多了，便倒在早已準備好的簸箕中，又繼續之前的動作。
等到準備好的全部辣椒都已經炒過了後，便把已經冷卻格外脆響的辣椒依次放入擂缽中，開始手動錘辣椒麵。
知音總共準備做兩種，一種是糊辣椒麵，拌蘸水用的，因此錘得並不是很細。
另一種則是五香辣椒麵，一定要捶得非常非常細才行。
很快，知音拍了拍手，看著桌子上滿滿兩大罐自己的傑作，隻覺得美滋滋的，一種滿意感油然而生。
“嘿嘿…接下來就是調味嘍。”
知音自顧自說著迫不及待開始在裝細辣椒麵的容器裏加入新買的鹽、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉等等調味…
最後再使勁的攪勻。
大概30秒後
在現代非常受歡迎的傳說中蘸鞋底都好吃的辣椒麵便誕生了。
知音當即用手輕輕蘸了點進嘴巴裏嚐了嚐，當即滿意的點頭，“嗯…果然和想象中的差不多。”
此時，由於打開了屋子的窗戶，屋內辣椒的辣味已然被散去了許多。
姚雨琳和知畫也已然把洋芋削好皮了，見狀都沒忍住跟著一起蘸了點進嘴裏嚐嚐。
緊接著，兩人眼睛都亮了，“哇…這味道好香啊…又香又辣…可以直接吃嗎？”
兩人期待的看著知音，似乎隻要他迴答可以直接吃，便毫不猶豫開動。
知音當即就失聲笑了出來，連忙道，“娘，畫畫，這是調味的，可不能單獨當飯吃，會吃壞肚子的。”
這辣椒麵雖然是香辣的，但是吃多了也會肚子痛。
“好吧…”
兩人也不氣餒，姚雨琳這時又忽然道，“音音，你不會是想賣這個吧？”
說罷思索了起來，“倒是可以，即使是有人圖新鮮也會買的。就是不多，估計賣不了多少銀子。”
畢竟知音麵前的辣椒麵滿打滿算，總共也就十多斤。
知音神秘的搖頭，“當然不是啦…這東西我可是自留的。”
說著，她摸著下巴思索了起來，“至於賣辣椒麵的話，也不是不可以。但是或許隻能等開春以後再做打算。”
畢竟如今辣椒這東西並不是批量生產的，如果以後真的要做這個產業鏈的話，可以承包土地來種植，亦或者幫村民一起致富。
知音說完，又陸續用糊辣椒以及花生和植物油一起做了少許的油辣椒。
那可是吃飯或是吃麵必備神器啊！必須得有！
緊接著又一鼓作氣把剩下的青辣椒以及小米辣做成了泡椒以及糟辣椒。
看著麵前一瓶一瓶的辣椒製品，做為一個無辣不歡的人，知音的心情隻有那麽美妙以及滿足了。
擁有了它們，知音就好像擁有了全世界一樣，幸福到爆炸。
姚雨琳和知畫早就看呆了，眼睜睜的看著知音把同一個東西做成了各種各樣的模樣，關鍵是每一樣好像都非常的香。
隻覺得神奇極了。
“音音，你這糟辣椒和泡椒要怎麽吃啊？”
辣椒麵和油辣椒她們已經了解了，可這泡椒和糟辣椒便不知道了。
“嘿嘿…用處可多著呢，你們看，這糟辣椒用來炒雞蛋可是一絕，泡椒的話得發酵一段時間才行。”
“以後可以做泡椒蘿卜雞，泡椒雞爪等等…那味道絕對讓你們驚歎。”
“明天我就簡單的做給你們嚐嚐。”
知音說完，姚雨琳和知畫都情不自禁咽了咽口水，似乎都能想到那個場景了，眼裏滿是期待，居然迫不及待希望明天早點到來。
“娘，把辣椒麵以及油辣椒都給許嬸以及二哥二嫂家送一瓶吧…”
想著許薇平日裏對她們家的關照以及今日二哥幫她們家修屋頂，知音當即毫不猶豫道。
至於糟辣椒和泡椒則沒有送，第一個原因是因為比較少，第二個原因則是因為送了他們估計也不知道該怎麽吃。