第128章 預訂
全家穿越之一家三口齊奮鬥 作者：財小童 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳秀英搞定了師父，又從師兄那兒買了一大把的香，然後就迴了家。
周大江看她拿了一大把的香，納悶道：“你還用這個計時啊？用不用我給你做個小工具？”
“不用！這個更簡單。”陳秀英想了想補充道：“不是給我用的。”
周大江，哦，懂了，她又想和她兩個妯娌一起幹。
是的，陳秀英又想讓她兩個妯娌幫她了。要是都一個人烤，還不得天天都綁在這上麵啊！就跟去年一樣，她可以給她們算手工費，然後自己加價賣。這樣量達到了，自己也能賺到錢。
跟她有同樣想法的，還有她倆妯娌。張氏和李氏傍晚用過飯，也來到大江家。
陳秀英從她倆過來開始，嘴角就一直翹，能不開心麽，妯娌幾個想到一起了。
張氏也憋不住笑，先表態道：“蛋糕味道不錯，要是你想單幹，我倆給你打工。”
蛋糕她倆也嚐到了，是秀英給師父準備蛋糕時，特意切了兩小塊讓晴兒給送過去的。
李氏也跟著道：“娘的工坊雖然也要人，但我倆還是願意跟你幹。”
妯娌三人配合慣了，從去年做涼皮兒、蓋房子，到今年一起種地，三人一直就沒分開過。
二弟妹\/二嫂這會兒要做蛋糕了，那她倆必須也得要頂上！
幫手找好了，那接下來就是怎麽學做蛋糕了。因為有絞肉機，打蛋這方麵省了不少力，隻要將放材料的步驟給記好，什麽狀態下加糖，什麽狀態下混合，然後什麽狀態可以烤，再把烤爐的溫度和烤的時間給掌握好，就行了。
狀態自己上手幾次就記住了，爐火也好掌握，至於烤的時間，陳秀英幹脆從開烤開始就點燃一根香，燃了後再續上，一直到烤完後，再把最後一根香掐滅，再跟完整的香一比，直接在未用的香上用筆畫一道，然後再按照這個長短將整根香給掰斷，“記住，燃完三整根香再加這個零頭，蛋糕就烤好了。”
既然要烤蛋糕，那這一個烤爐是不夠的。她算了一下中間的空餘時間，一個人看倆爐子沒問題的。那就借著現有的這個烤爐，搭兩排，一排四個共八個。讓晴兒也跟著學，學完了還能給她搭把手。
周大江這邊就幫她起爐子，烤盤和模具就由周大河給打製，周大海呢，幫著做蒸籠。
家裏手藝人多，準備起來也快，很快東西就準備齊全了。結果，這時發現一個問題，這蛋糕好了，誰給她們送？總不能烤完蛋糕還得自己送吧，那時間都耽擱在路上了。
關鍵時候，周母站出來了，“反正我也時常去進貨，蛋糕我給你們送去吧。不過不白送，算是我們兩下合夥，前期準備的烤爐，模具和材料錢，我和你娘倆出一半。”
陳母也說道：“小媳婦做生意容易被人說道，還是我們倆老太太上吧，你們負責做，我倆負責送貨接單。
玩偶這邊，王氏已經能獨擋一麵，去府城送貨也有周大河，我就偶爾過去對一次賬就成。”
陳秀英一看，兩個娘都上了，那這個蛋糕房還有什麽不行的。
班子都搭好了，那接下來就是找主顧了。
於是，當天陳秀英烤了兩鍋十六寸的大蛋糕，翌日一大早領著兩個娘，還有晴兒，租了張裏長的車，就去往鎮上了。
小花下完崽還在恢複期，再說，陳秀英還指著它產奶，就沒舍得用自家牛。
到了鎮上，幾人直奔來福酒樓。無他，合作時間長了，當然第一時間想到老主顧。
來福酒樓新換的掌櫃姓李，李掌櫃胖墩墩的身材很討喜，陳秀英報出丈夫的名號，說這次是來送新吃食的。
李掌櫃是陳掌櫃一手提拔起來的，對陳掌櫃為何升職自然是清楚的，一聽青山溝又有新吃食了，立馬喜出望外，直接把三人給請到了包間裏。
陳秀英和晴兒，今天是一人拿了一個食盒，蛋糕怕壓，而且，今天隻是試吃，所以陳秀英就將蛋糕給切成了小塊，裝在食盒裏就拎來了。
李掌櫃嚐過蛋糕，連連點頭，“不錯！這份糕點綿軟香甜，很是好吃，不知這糕點叫什麽名字？價格多少？”這份糕點估計會受到不少老饕歡迎，若是價格合適，他會多訂一點。
陳秀英做的是蜂蜜古早，家裏產蜂蜜，還有雞蛋，這兩樣都不用花錢，所以，陳秀英在戚風和蜂蜜古早之間，果斷選擇了後者。
“因為它是蜂蜜和雞蛋做的，所以我給它起名叫‘蜂蜜古早蛋糕’。價格的話，您手中的這個大小，一塊八文錢，一個十六寸的蜂蜜古早，這個大小能切十六塊，若是您整個訂的話，到時候您小點兒切，可以切二十塊。”
陳秀英大致算過成本，一個十六寸的蜂蜜古早，材料成本大約在二十四文左右，其中包含自家有的雞蛋和蜂蜜，再加上人工費，按烤一盤十文錢算，成本一共三十四文。
她要價一百二十八文錢，去掉成本三十四文，算三十八文好了，餘下的她和兩個娘對半分，每塊她能拿到四十五文錢，兩個娘也能得四十五文錢。若是一天訂二十鍋，那麽這一天下來也能有九百文。一個月算下來錢也不少了，比涼皮兒可掙錢多了。
李掌櫃聽完報價，也大致算了下，他要是每個都按二十塊切，價格再調到十二文一塊，一天賣二十盒的話，那這樣算下來利潤也是可以的，畢竟他隻是倒倒手。
當即就訂了二十個十六寸的，不過這二十個，他隻打算先留十個，畢竟是新吃食，他也得先賣一賣看，才能決定是否要加量，另外十個是他替府城那邊訂的，這個糕點不用想，府城那邊指定要。
訂完後，李掌櫃又讓她們等一會兒，原來，他還有一個兄弟，在鎮上誠記茶樓當掌櫃。這個糕點，茶樓訂下來也不錯，所以就打發店小二往誠記茶樓跑一趟，把他兄弟給喊過來。
小李掌櫃來得很快，兩人不愧是兄弟，同樣胖墩墩的體型，再加上相似的饅頭臉，走出去，說是雙胞胎也有人信。
小李掌櫃嚐過後，跟他哥一樣，也對蛋糕給予了肯定，不過，因為茶樓還有其他合作糕點鋪，就沒訂那麽多，隻訂了五大塊，也是打算先賣賣試試看。
這下，兩下加起來有二十五鍋了。
陳秀英擦擦汗，二十五鍋勉強還可以，要是再多就做不出來了。
不是人工做不出，而是小花的奶量有限，它還給“小小花”喂奶呐。
周大江看她拿了一大把的香，納悶道：“你還用這個計時啊？用不用我給你做個小工具？”
“不用！這個更簡單。”陳秀英想了想補充道：“不是給我用的。”
周大江，哦，懂了，她又想和她兩個妯娌一起幹。
是的，陳秀英又想讓她兩個妯娌幫她了。要是都一個人烤，還不得天天都綁在這上麵啊！就跟去年一樣，她可以給她們算手工費，然後自己加價賣。這樣量達到了，自己也能賺到錢。
跟她有同樣想法的，還有她倆妯娌。張氏和李氏傍晚用過飯，也來到大江家。
陳秀英從她倆過來開始，嘴角就一直翹，能不開心麽，妯娌幾個想到一起了。
張氏也憋不住笑，先表態道：“蛋糕味道不錯，要是你想單幹，我倆給你打工。”
蛋糕她倆也嚐到了，是秀英給師父準備蛋糕時，特意切了兩小塊讓晴兒給送過去的。
李氏也跟著道：“娘的工坊雖然也要人，但我倆還是願意跟你幹。”
妯娌三人配合慣了，從去年做涼皮兒、蓋房子，到今年一起種地，三人一直就沒分開過。
二弟妹\/二嫂這會兒要做蛋糕了，那她倆必須也得要頂上！
幫手找好了，那接下來就是怎麽學做蛋糕了。因為有絞肉機，打蛋這方麵省了不少力，隻要將放材料的步驟給記好，什麽狀態下加糖，什麽狀態下混合，然後什麽狀態可以烤，再把烤爐的溫度和烤的時間給掌握好，就行了。
狀態自己上手幾次就記住了，爐火也好掌握，至於烤的時間，陳秀英幹脆從開烤開始就點燃一根香，燃了後再續上，一直到烤完後，再把最後一根香掐滅，再跟完整的香一比，直接在未用的香上用筆畫一道，然後再按照這個長短將整根香給掰斷，“記住，燃完三整根香再加這個零頭，蛋糕就烤好了。”
既然要烤蛋糕，那這一個烤爐是不夠的。她算了一下中間的空餘時間，一個人看倆爐子沒問題的。那就借著現有的這個烤爐，搭兩排，一排四個共八個。讓晴兒也跟著學，學完了還能給她搭把手。
周大江這邊就幫她起爐子，烤盤和模具就由周大河給打製，周大海呢，幫著做蒸籠。
家裏手藝人多，準備起來也快，很快東西就準備齊全了。結果，這時發現一個問題，這蛋糕好了，誰給她們送？總不能烤完蛋糕還得自己送吧，那時間都耽擱在路上了。
關鍵時候，周母站出來了，“反正我也時常去進貨，蛋糕我給你們送去吧。不過不白送，算是我們兩下合夥，前期準備的烤爐，模具和材料錢，我和你娘倆出一半。”
陳母也說道：“小媳婦做生意容易被人說道，還是我們倆老太太上吧，你們負責做，我倆負責送貨接單。
玩偶這邊，王氏已經能獨擋一麵，去府城送貨也有周大河，我就偶爾過去對一次賬就成。”
陳秀英一看，兩個娘都上了，那這個蛋糕房還有什麽不行的。
班子都搭好了，那接下來就是找主顧了。
於是，當天陳秀英烤了兩鍋十六寸的大蛋糕，翌日一大早領著兩個娘，還有晴兒，租了張裏長的車，就去往鎮上了。
小花下完崽還在恢複期，再說，陳秀英還指著它產奶，就沒舍得用自家牛。
到了鎮上，幾人直奔來福酒樓。無他，合作時間長了，當然第一時間想到老主顧。
來福酒樓新換的掌櫃姓李，李掌櫃胖墩墩的身材很討喜，陳秀英報出丈夫的名號，說這次是來送新吃食的。
李掌櫃是陳掌櫃一手提拔起來的，對陳掌櫃為何升職自然是清楚的，一聽青山溝又有新吃食了，立馬喜出望外，直接把三人給請到了包間裏。
陳秀英和晴兒，今天是一人拿了一個食盒，蛋糕怕壓，而且，今天隻是試吃，所以陳秀英就將蛋糕給切成了小塊，裝在食盒裏就拎來了。
李掌櫃嚐過蛋糕，連連點頭，“不錯！這份糕點綿軟香甜，很是好吃，不知這糕點叫什麽名字？價格多少？”這份糕點估計會受到不少老饕歡迎，若是價格合適，他會多訂一點。
陳秀英做的是蜂蜜古早，家裏產蜂蜜，還有雞蛋，這兩樣都不用花錢，所以，陳秀英在戚風和蜂蜜古早之間，果斷選擇了後者。
“因為它是蜂蜜和雞蛋做的，所以我給它起名叫‘蜂蜜古早蛋糕’。價格的話，您手中的這個大小，一塊八文錢，一個十六寸的蜂蜜古早，這個大小能切十六塊，若是您整個訂的話，到時候您小點兒切，可以切二十塊。”
陳秀英大致算過成本，一個十六寸的蜂蜜古早，材料成本大約在二十四文左右，其中包含自家有的雞蛋和蜂蜜，再加上人工費，按烤一盤十文錢算，成本一共三十四文。
她要價一百二十八文錢，去掉成本三十四文，算三十八文好了，餘下的她和兩個娘對半分，每塊她能拿到四十五文錢，兩個娘也能得四十五文錢。若是一天訂二十鍋，那麽這一天下來也能有九百文。一個月算下來錢也不少了，比涼皮兒可掙錢多了。
李掌櫃聽完報價，也大致算了下，他要是每個都按二十塊切，價格再調到十二文一塊，一天賣二十盒的話，那這樣算下來利潤也是可以的，畢竟他隻是倒倒手。
當即就訂了二十個十六寸的，不過這二十個，他隻打算先留十個，畢竟是新吃食，他也得先賣一賣看，才能決定是否要加量，另外十個是他替府城那邊訂的，這個糕點不用想，府城那邊指定要。
訂完後，李掌櫃又讓她們等一會兒，原來，他還有一個兄弟，在鎮上誠記茶樓當掌櫃。這個糕點，茶樓訂下來也不錯，所以就打發店小二往誠記茶樓跑一趟，把他兄弟給喊過來。
小李掌櫃來得很快，兩人不愧是兄弟，同樣胖墩墩的體型，再加上相似的饅頭臉，走出去，說是雙胞胎也有人信。
小李掌櫃嚐過後，跟他哥一樣，也對蛋糕給予了肯定，不過，因為茶樓還有其他合作糕點鋪，就沒訂那麽多，隻訂了五大塊，也是打算先賣賣試試看。
這下，兩下加起來有二十五鍋了。
陳秀英擦擦汗，二十五鍋勉強還可以，要是再多就做不出來了。
不是人工做不出，而是小花的奶量有限，它還給“小小花”喂奶呐。