第47章 危急時刻
全家穿越之一家三口齊奮鬥 作者：財小童 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周思思將胡蘿卜沫倒出來，迴頭看了看父親，周大江點點頭，“效果還不錯，比預想的要好，咱們成功了！”
“成功啦！成功啦！”滿院子都是小豆丁們歡快的聲音。
鎖頭膽子大，看妹妹搖絞肉機他也手癢癢，於是，央求周大江道：“二叔，我也想試試絞肉機，可以麽？”
周大江是個慣孩子的，“試吧，注意別絞到手。”
“好咧。”得到二叔的允許，鎖頭一高蹦起，直奔胡蘿卜地去了，他也要絞胡蘿卜！
他這一開頭，孩子們紛紛去抱周大江的腿，都要去試試那個手搖絞肉機，磨得周大江沒法子，隻得點頭同意，並在一旁看著孩子們搖。
結果，當陳秀英從工地上返迴家後，看到了一大盆的胡蘿卜碎，這下包包子都不用切菜了。
氣得她真想給周大江來幾擀麵杖，哄孩子玩也不能這麽霍霍菜呀！這幸好都是同一種菜，這要是什麽菜都有，她都不知道該怎麽整了。
發點麵，正好中午還剩下幾塊豆腐，搗碎了和胡蘿卜一起，再放點蝦皮，和油鹽一和，晚上不做別的了，大家都吃素餡包子吧！
翌日，周大江和哥哥兩人，背著兩個大背簍，周大江自己手裏還抱著一個包袱，背簍都滿了，絞肉機裝不下，就隻能抱著了。
兩個人搭了張裏長家的牛車，就去了鎮上來福酒樓。
陳掌櫃這幾天一直盼著周大江來，一是因為府城那邊又來催貨了，二是他也想知道那個樣件的進展如何了，大約什麽時候能做出來。年底就要匯報總結了，也不知道自己能不能再添一筆業績。
他習慣性地向外麵望了一眼，結果，正好看到周大江和哥哥兩人背著背簍進來。
陳掌櫃連忙迎出來，“哎呀，大江老弟，你總算是來啦！你老哥我是天天盼，終於把你給盼過來了。這怎麽又是背簍又是包袱的？”
周大江：“剩餘的兩百套我一起給老哥送過來了，這包袱裏的是上次我說的絞肉機的樣件，做了一台出來，就一起給帶過來了。”
陳掌櫃喜出望外，不僅貨都交上來了，樣品也做出來了。簡直是驚喜連連，喜悅無窮呀！
連忙喊來備菜師傅，讓他找人將工具套裝給檢了，再讓人備一塊肉，他要檢驗一下絞肉機的效果如何。
周大江將包袱打開，取出絞肉機，向陳掌櫃介紹道：“這個絞肉機的刀片是精鐵製成的，和菜刀一樣，每次用完需要將水給擦幹淨，不用的時候塗油養護。”
陳掌櫃：“這個自然，廚子都最愛惜他的刀，養護方麵比誰都上心，這個自不必說。”
兩個人邊說邊進了後廚，肉已經備好了，周大江邊操作邊說明道：“用絞肉機絞肉時，需要將肉先給切成小塊，約莫雞蛋大小或者再小一點也行。
然後，放進絞肉機裏，蓋上蓋子，手搖動把手就行，搖一會兒可以停下來看看狀態，若是數數的話，大約百數之內就好了。”
說著打開了絞肉機的蓋子，“看看，這就好了。”
後廚裏的大師傅們都聚了過來，隻見絞肉機裏麵的肉，都成了肉餡。
周大江將肉餡給倒了出來，讓小學徒給絞肉機衝洗幹淨，接著又說道：“這個絞菜的效果也很好，昨天，家裏的孩子們為了試驗效果，絞了一盆的胡蘿卜丁。”
說著接過清洗幹淨的絞肉機，有機靈的小學徒遞了一把芹菜給他，周大江接過來，還是同樣的切段，放到絞肉機裏，蓋上蓋子又開始搖。
這迴比上一次的時間還短，眾人隻覺得他就搖了幾下就停了，打開蓋子，芹菜變成菜餡了。
沒費力氣，中午的餃子餡就有了……
“好！好！好！”陳掌櫃拍掌連唿了三個好。這下，不愁晉升了，他又給酒樓發現了一個後廚神器！
“大江老弟，你這下可幫了老哥的大忙了，這個絞肉機多少錢？”
周大江：“之前不是跟大同商行簽過協議麽，新品得通過大同商行銷售才行，這個就是個樣品，送給老哥了，不收錢。”
絞肉機鐵片用得少，木頭居多，成本也就一兩銀子左右，貴的是創意點子。
周大江可不想把自己的創意定的太低，而且在現代，樣品也是不收費的，能夠用樣品賺他一個人情，自己也是不虧的。
陳掌櫃自然又是一番感謝，並叮囑周大江，待房子蓋好了一定要喊他，他要給自家老弟撐臉麵。大江老弟變成自家老弟了。
周大江結了尾款，和自家大哥出了酒樓，手裏的生意都暫時告一段落了，接下來就等京城商行來人建廠了。
兩人又去了肉鋪，買了陳秀英要的豬肉和豬大骨、還有豬下水，上次的鹽水鹵下貨大家都沒吃夠，所以，陳秀英讓他再多買一些迴去。
買完媳婦指定的東西後，周大江看到肉案上還有上好的五花肉，又忍不住買了一條五花肉，嗯，這是思思想吃紅燒肉，絕對不是他想吃。
於是，如他所願，晚上的餐桌上出現了溜肝尖，辣椒肥腸，還有紅燒肉。孩子們都高興壞了，直問今天是過節了嗎？
周大江當然不能說是因為自己饞了，就說最近一段時間大家都辛苦了，正好今天結錢，就多買一些給大家改善一下夥食。
周思思看他假惺惺地說話，忍不住小聲跟老媽吐槽，“指定是爸爸饞紅燒肉了，還對姥姥說是我想吃。我一共才吃了兩塊，他和姥爺倆一人吃了一碗，完了還喝涼水，也不怕吃壞肚子！”
陳秀英也跟她咬耳朵：“你爸就這毛病，說他多少次都不聽，非得喝涼水，迴頭壞肚子了就老實了。”
結果，還真讓母女倆給說著了。半夜，周大江肚子絞痛，他趿拉著鞋，連外套都來不及穿，就以風一樣的速度衝向了茅房。
約莫過了兩盞茶的時間才貓著腰、提著褲子從茅房裏出來。
結果，就無端對上一雙眼睛，說是遲那時快，隻見一道寒光閃過，周大江也不知哪來的第六感，原本貓著的腰瞬間更低了，出溜一下就躥出老遠，扯著他的破鑼嗓子喊：“來人啊！抓壞人！”
“成功啦！成功啦！”滿院子都是小豆丁們歡快的聲音。
鎖頭膽子大，看妹妹搖絞肉機他也手癢癢，於是，央求周大江道：“二叔，我也想試試絞肉機，可以麽？”
周大江是個慣孩子的，“試吧，注意別絞到手。”
“好咧。”得到二叔的允許，鎖頭一高蹦起，直奔胡蘿卜地去了，他也要絞胡蘿卜！
他這一開頭，孩子們紛紛去抱周大江的腿，都要去試試那個手搖絞肉機，磨得周大江沒法子，隻得點頭同意，並在一旁看著孩子們搖。
結果，當陳秀英從工地上返迴家後，看到了一大盆的胡蘿卜碎，這下包包子都不用切菜了。
氣得她真想給周大江來幾擀麵杖，哄孩子玩也不能這麽霍霍菜呀！這幸好都是同一種菜，這要是什麽菜都有，她都不知道該怎麽整了。
發點麵，正好中午還剩下幾塊豆腐，搗碎了和胡蘿卜一起，再放點蝦皮，和油鹽一和，晚上不做別的了，大家都吃素餡包子吧！
翌日，周大江和哥哥兩人，背著兩個大背簍，周大江自己手裏還抱著一個包袱，背簍都滿了，絞肉機裝不下，就隻能抱著了。
兩個人搭了張裏長家的牛車，就去了鎮上來福酒樓。
陳掌櫃這幾天一直盼著周大江來，一是因為府城那邊又來催貨了，二是他也想知道那個樣件的進展如何了，大約什麽時候能做出來。年底就要匯報總結了，也不知道自己能不能再添一筆業績。
他習慣性地向外麵望了一眼，結果，正好看到周大江和哥哥兩人背著背簍進來。
陳掌櫃連忙迎出來，“哎呀，大江老弟，你總算是來啦！你老哥我是天天盼，終於把你給盼過來了。這怎麽又是背簍又是包袱的？”
周大江：“剩餘的兩百套我一起給老哥送過來了，這包袱裏的是上次我說的絞肉機的樣件，做了一台出來，就一起給帶過來了。”
陳掌櫃喜出望外，不僅貨都交上來了，樣品也做出來了。簡直是驚喜連連，喜悅無窮呀！
連忙喊來備菜師傅，讓他找人將工具套裝給檢了，再讓人備一塊肉，他要檢驗一下絞肉機的效果如何。
周大江將包袱打開，取出絞肉機，向陳掌櫃介紹道：“這個絞肉機的刀片是精鐵製成的，和菜刀一樣，每次用完需要將水給擦幹淨，不用的時候塗油養護。”
陳掌櫃：“這個自然，廚子都最愛惜他的刀，養護方麵比誰都上心，這個自不必說。”
兩個人邊說邊進了後廚，肉已經備好了，周大江邊操作邊說明道：“用絞肉機絞肉時，需要將肉先給切成小塊，約莫雞蛋大小或者再小一點也行。
然後，放進絞肉機裏，蓋上蓋子，手搖動把手就行，搖一會兒可以停下來看看狀態，若是數數的話，大約百數之內就好了。”
說著打開了絞肉機的蓋子，“看看，這就好了。”
後廚裏的大師傅們都聚了過來，隻見絞肉機裏麵的肉，都成了肉餡。
周大江將肉餡給倒了出來，讓小學徒給絞肉機衝洗幹淨，接著又說道：“這個絞菜的效果也很好，昨天，家裏的孩子們為了試驗效果，絞了一盆的胡蘿卜丁。”
說著接過清洗幹淨的絞肉機，有機靈的小學徒遞了一把芹菜給他，周大江接過來，還是同樣的切段，放到絞肉機裏，蓋上蓋子又開始搖。
這迴比上一次的時間還短，眾人隻覺得他就搖了幾下就停了，打開蓋子，芹菜變成菜餡了。
沒費力氣，中午的餃子餡就有了……
“好！好！好！”陳掌櫃拍掌連唿了三個好。這下，不愁晉升了，他又給酒樓發現了一個後廚神器！
“大江老弟，你這下可幫了老哥的大忙了，這個絞肉機多少錢？”
周大江：“之前不是跟大同商行簽過協議麽，新品得通過大同商行銷售才行，這個就是個樣品，送給老哥了，不收錢。”
絞肉機鐵片用得少，木頭居多，成本也就一兩銀子左右，貴的是創意點子。
周大江可不想把自己的創意定的太低，而且在現代，樣品也是不收費的，能夠用樣品賺他一個人情，自己也是不虧的。
陳掌櫃自然又是一番感謝，並叮囑周大江，待房子蓋好了一定要喊他，他要給自家老弟撐臉麵。大江老弟變成自家老弟了。
周大江結了尾款，和自家大哥出了酒樓，手裏的生意都暫時告一段落了，接下來就等京城商行來人建廠了。
兩人又去了肉鋪，買了陳秀英要的豬肉和豬大骨、還有豬下水，上次的鹽水鹵下貨大家都沒吃夠，所以，陳秀英讓他再多買一些迴去。
買完媳婦指定的東西後，周大江看到肉案上還有上好的五花肉，又忍不住買了一條五花肉，嗯，這是思思想吃紅燒肉，絕對不是他想吃。
於是，如他所願，晚上的餐桌上出現了溜肝尖，辣椒肥腸，還有紅燒肉。孩子們都高興壞了，直問今天是過節了嗎？
周大江當然不能說是因為自己饞了，就說最近一段時間大家都辛苦了，正好今天結錢，就多買一些給大家改善一下夥食。
周思思看他假惺惺地說話，忍不住小聲跟老媽吐槽，“指定是爸爸饞紅燒肉了，還對姥姥說是我想吃。我一共才吃了兩塊，他和姥爺倆一人吃了一碗，完了還喝涼水，也不怕吃壞肚子！”
陳秀英也跟她咬耳朵：“你爸就這毛病，說他多少次都不聽，非得喝涼水，迴頭壞肚子了就老實了。”
結果，還真讓母女倆給說著了。半夜，周大江肚子絞痛，他趿拉著鞋，連外套都來不及穿，就以風一樣的速度衝向了茅房。
約莫過了兩盞茶的時間才貓著腰、提著褲子從茅房裏出來。
結果，就無端對上一雙眼睛，說是遲那時快，隻見一道寒光閃過，周大江也不知哪來的第六感，原本貓著的腰瞬間更低了，出溜一下就躥出老遠，扯著他的破鑼嗓子喊：“來人啊！抓壞人！”