隻見燕子抿嘴一笑,開口便道:“我之前吃過一種小吃,叫石涼粉,可甜可辣。”


    “石涼粉?”眾人疑惑,都還沒有聽說過這種東西。


    “石涼粉,還有冰粉,都宜夏天吃食,一種用幹石花菜,搓洗,做入大火,燜半個時辰,濾湯,放入冰水浸泡,切條,可根據自己的口味,放上黃瓜絲,白菜絲,再配些蒜泥,醬油,醋還有香油拌勻即可。”燕子照著腦海中小艾給的食譜,脫口而出。


    坐在那邊的兩個廚子聽到了幹石花菜,操作手法被她這麽一說,便立刻明白,起身便道:“沒想到這幹石花菜還能這麽做!老板娘,咱們後廚好像還有沒用的幹石花菜,本以為這東西沒什麽用,味道也不好!”


    見自己的廚子都這般開口,老板娘玲花一個激動,上前就攬住了燕子的肩膀,笑盈盈道:“可以嘛!燕子!”


    可下一秒轉頭就對廚子大聲喊道:“那還不趕緊去做!嚐嚐味道怎麽樣!”


    “老板娘,且慢,還有一道菜!應該也可以!”燕子眉梢輕佻,這是端上桌的菜品,若是夏季吃食,自然是喜歡邊走邊吃,走路的時候來份兒這那簡直是太爽了啊!爽翻天啊!


    “什麽?”


    “仙草凍,金華鎮後山上有好多的仙草,摘下來曬幹放入誰中珠,再放入些桂圓幹等調料,放糖加澱粉冷卻,涼了之後就成了仙草凍,若是一直放在井水中浸泡,冰涼解暑,這仙草凍配上蜜豆和花生碎還有葡萄幹兒,清涼爽口!實則上品!”燕子認真對老板娘說道。


    老板娘聽了燕子的話,倒是一愣一愣的,不管是石涼粉還是仙草凍,他們都沒有吃過,而且金華鎮後山有好多的仙草,他們也不知道。


    片刻,隻見一小二自告奮勇:“老板娘,我知道後山哪兒有仙草,我去摘!”


    “我也去!”


    一個兩個,老板娘玲花安排了燕子等五個人之後,立馬上山摘仙草。杏花樓裏,則是按照燕子的話準備著蜜豆花生碎等配料。


    剛到杏花樓門口,福鴻聚的老板好似早早的就站在門口等著他們一樣,瞧著人迴來,露出了滿嘴黃牙笑盈盈的打趣:“嘿呦,你們五個這是上後山除草去了?不過這麽多仙草?你們又來了個小二?還是個姑娘?”


    這老板不解的撓撓頭,一點也不理解要這麽多的仙草有何用!再看看燕子一個姑娘家也當了小二,更是撓頭。


    “快進來!”玲花見了五人,趕緊揮手示意讓他們進來,不想讓他們和這個任老板多接觸,畢竟玲花知道,這個任老板人品不怎麽好!


    一個時辰後,杏花樓後院是擠滿了人,都吃驚的望著桌子上擺著的三個小碗兒。


    “這便是仙草凍,瞧著!”燕子眉眼輕挑,拿過了廚子手中的菜刀,將一大塊兒仙草切成小丁兒,分到了三個碗裏,分別倒入了提前準備好的桂花釀還有蜜豆花生碎等小食,最後又放上了放了些許的薄荷葉,因被井水浸泡,小碗兒拿在手中便是清涼無比,渾身都覺得涼涼的。


    “嚐嚐看?”燕子第一碗便端到了老板娘玲花麵前。


    小勺入口,一丟丟的苦澀可是卻又有股清甜撲鼻而來,緊接就是淡淡的桂花釀的香氣,唇齒留香,還有蜜豆花生碎在口中嚼碎,更覺甜涼,真是實則上品!


    “老板娘,可是透心涼?”一旁的小廚子伸出舌頭抿了抿嘴唇,癡癡的望著玲花,準確的說是眼巴巴的看著,也想嚐一口。


    “拿勺子,分了,大家夥都嚐嚐,看覺得味道怎麽樣!”玲花吃了一口,便將手中這碗也遞給了旁邊的小廝,讓大家夥一塊兒嚐嚐。


    “這仙草凍其實也簡單,隻不過如今這尋常人家不知道仙草還能這麽做,這以後若是推出了,自然是家家都可做!”玲花眉頭輕蹙,一轉眼兒便想到了這個問題。

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