第86章 劉嵐:真是命苦，他們能休息，我們卻不能!
四合院：開局扇淮如，打忠海！ 作者：小凱墨青 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何雨柱走出會議室，天空的雪花已經小了很多，走在雪上發出嘎吱嘎吱聲音，很解壓。
走到第二食堂，後廚劉嵐，馬華是帶著傷上班，幹起活來有些慢。
臨近年關，四合院許多家庭開始準備過年所需要的東西，更有幾家聯合一起去鄉下買豬肉，雖然路遠但不需要肉票而且價格還便宜。
劉光天，閻解放已經從看守所出來。
這一天，軋鋼廠發放完工資開始了放年假，不多也就十五天，大年初七就得開工上班。
在放假的第二天，易忠海，劉海中，這兩位四合院一大爺，二大爺就帶著人下鄉去購買豬肉。
閻埠貴呢，他則是不去，帶著他的三個孩子，去郊外河邊砸冰釣魚，一來是能夠吃上肉，二來是可以賣其他人換取一部分現金。
就在所有人期待新年來臨之際，軋鋼廠第二食堂後廚，劉嵐發泄著不滿。
“什麽意思，憑什麽他們可以休息，我們就得苦哈哈在這裏做飯呀！”
馬華默默切著菜，麵對劉嵐吐槽著不滿，他沒辦法勸說。
畢竟，馬華在這裏工作，家裏他還有父母，妹妹在家忙活，預備過年的東西根本輪不到他。
劉嵐就不一樣，她的老公外出不迴，全家上下的重工作都在她身上，而且從今天就是小年，所有人都在家忙活呢。
作為家中唯一一個支撐柱，她不幹活，兩個孩子跟一個公公，根本幹不動呀，所以她才著急。
何雨水現在住在她未婚夫家裏，何雨柱可以說是一個孤家寡人，過年所需要準備的東西，基本就除了打掃一下衛生，其他都沒什麽了。
“劉嵐，你別生氣呀，會有時間的！”
何雨柱勸解一句，試圖讓劉嵐心情放鬆一些。
劉嵐冷哼一聲：“有啥子時間呀，從今天到除夕就七天，軋鋼廠的客戶，從今天的中午，到除夕的中午，都源源不斷，我哪來的時間呀。”
確實，三個人從清早準備中午飯，下午不等休息，就得開始準備晚上的飯，即便是下班了，也都得六七點，迴到家還能幹什麽活呀，睡睡覺明天還得過來。
何雨柱點根煙說道：“劉嵐，下午我跟馬華在這裏忙活就行了，到時候你迴家忙活你家的事情吧。”
二十一世紀年輕人對於過年基本沒啥太大感情，包括何雨柱。可現在是六十年代，這個時期過年還是相當隆重。
“真的？”劉嵐看看何雨柱，最後把目光鎖定在馬華身上。
馬華心裏苦，劉嵐在洗菜端盤子不需要他馬華，他隻負責切菜就行，如果劉嵐離開，端盤子，洗菜，切菜都得交給他。
“行...劉姐，下午你迴去吧，這些活我都包了！”馬華說包的時候，很不情願。
劉嵐立馬感謝倆人。
馬華：嗚嗚嗚。
下午，劉嵐吃完飯就打包一些帶迴去了，現在後廚隻剩下何雨柱，馬華師徒倆人。
距離晚上開飯還有一段時間，何雨柱跟馬華還能休息半個小時。
為啥是八個小時呢，因為楊廠長吩咐了，要讓何雨柱拿出看家本領，要讓肥肉入口即化，魚肉鮮美無比。
這些菜都需要時間，現在一點鍾，一點半就得開始洗菜忙活起來。
“來，馬華先別洗碗了，抽根煙休息一下。”
馬華不是不會抽煙，而是抽的少，一天都可能抽不到五根，跟何雨柱一天一包的煙鬼來說，不能比。
何雨柱打開一包中華，這包中華還是楊廠長給的。
馬華叼在嘴裏，拿出一盒火柴先給何雨柱點燃，其次才是他自己。
師徒倆抽著煙，聊著天，休息半個鍾頭。
“馬華，你去洗盤子，我來切菜。”
師徒倆分工明確。
擁有係統賦予廚師經驗的何雨柱，切起菜來行雲流水，速度極快。
在馬華眼裏，都擔心下一秒血花四濺。
“師...父，其實時間很充足，您沒必要這麽快呀！”他很擔心，擔心下一秒何雨柱手指被切掉。
何雨柱可沒這個擔心，嘴裏還哼著歌呢。
當馬華洗完盤子，何雨柱已經把食材處理一大半了，現在正在剁雞肉。
“師父，我來吧。”
馬華上前，可是呢，何雨柱讓他去切土豆片。
等這些處理完畢，馬華切菜的工作也就完成了，現在隻剩下何雨柱一個人操作，把該焯水的焯水，該炸的炸。
馬華這個時候不知道是該要做什麽了。
“愣著幹什麽，過來看著，看你師父如何操作，製作一桌美味無比的大餐。”
楊廠長可是有要求的，不光要好吃還要好看。
何雨柱現在的製作，對馬華以後可是一個很寶貴的經驗。
時代在進步，感受也在進步，等到再過去二十多年，所有東西都會發生改變，人們也不會單戀一個地方美食。
馬華一邊添柴一邊仔細的觀看，什麽擺盤子，什麽料汁，他都得學習。
今天中午何雨柱製作的美食已經讓馬華亂了雙眼，下午的製作方法更是讓馬華腦袋迷糊。
何雨柱用蘿卜雕刻出一個一個花朵，放在盤子上，一個大盤子中間放著剛出鍋的爆炒鱔魚，上麵放一個蘿卜雕刻的花，跟一個藝術品一樣。
“上菜去。”
馬華端著盤子站在原地，他就問：“師父，這道菜叫什麽？”
何雨柱不假思索：“白花鱔！”
“好名字，好名字。”馬華端著一盤白花鱔走到招待室。
楊廠長等人中午陪著客戶小喝一杯，晚上才是敞開了喝。
馬華說出菜的名字，楊廠長等人絲毫不在意，擺擺手讓馬華出去。
得知事情的何雨柱，暗暗一笑，最後一道湯才是重點。
接連十幾道菜上桌，重頭戲也開始上演。
馬華端著一個盆，裏麵是白菜雕刻的花，看上去幹癟沒有觀賞感。
何雨柱拿著一個壺，裏麵是清清亮亮的湯。
師徒倆來到招待室，馬華把盆放在桌子中間。
“這是什麽，胡鬧呢！”
楊廠長一拍桌子，之所以讓何雨柱過來掌勺，就是為了給軋鋼廠長臉，最後上了一道幹枯白菜嗎？
“各位，不要著急。”
何雨柱單手拿壺，滾燙的湯澆上麵，幹枯的白菜猶如綻放的鮮花一樣，吸引著招待室所有人。
哇。
“這簡直就是仙術呀！”
走到第二食堂，後廚劉嵐，馬華是帶著傷上班，幹起活來有些慢。
臨近年關，四合院許多家庭開始準備過年所需要的東西，更有幾家聯合一起去鄉下買豬肉，雖然路遠但不需要肉票而且價格還便宜。
劉光天，閻解放已經從看守所出來。
這一天，軋鋼廠發放完工資開始了放年假，不多也就十五天，大年初七就得開工上班。
在放假的第二天，易忠海，劉海中，這兩位四合院一大爺，二大爺就帶著人下鄉去購買豬肉。
閻埠貴呢，他則是不去，帶著他的三個孩子，去郊外河邊砸冰釣魚，一來是能夠吃上肉，二來是可以賣其他人換取一部分現金。
就在所有人期待新年來臨之際，軋鋼廠第二食堂後廚，劉嵐發泄著不滿。
“什麽意思，憑什麽他們可以休息，我們就得苦哈哈在這裏做飯呀！”
馬華默默切著菜，麵對劉嵐吐槽著不滿，他沒辦法勸說。
畢竟，馬華在這裏工作，家裏他還有父母，妹妹在家忙活，預備過年的東西根本輪不到他。
劉嵐就不一樣，她的老公外出不迴，全家上下的重工作都在她身上，而且從今天就是小年，所有人都在家忙活呢。
作為家中唯一一個支撐柱，她不幹活，兩個孩子跟一個公公，根本幹不動呀，所以她才著急。
何雨水現在住在她未婚夫家裏，何雨柱可以說是一個孤家寡人，過年所需要準備的東西，基本就除了打掃一下衛生，其他都沒什麽了。
“劉嵐，你別生氣呀，會有時間的！”
何雨柱勸解一句，試圖讓劉嵐心情放鬆一些。
劉嵐冷哼一聲：“有啥子時間呀，從今天到除夕就七天，軋鋼廠的客戶，從今天的中午，到除夕的中午，都源源不斷，我哪來的時間呀。”
確實，三個人從清早準備中午飯，下午不等休息，就得開始準備晚上的飯，即便是下班了，也都得六七點，迴到家還能幹什麽活呀，睡睡覺明天還得過來。
何雨柱點根煙說道：“劉嵐，下午我跟馬華在這裏忙活就行了，到時候你迴家忙活你家的事情吧。”
二十一世紀年輕人對於過年基本沒啥太大感情，包括何雨柱。可現在是六十年代，這個時期過年還是相當隆重。
“真的？”劉嵐看看何雨柱，最後把目光鎖定在馬華身上。
馬華心裏苦，劉嵐在洗菜端盤子不需要他馬華，他隻負責切菜就行，如果劉嵐離開，端盤子，洗菜，切菜都得交給他。
“行...劉姐，下午你迴去吧，這些活我都包了！”馬華說包的時候，很不情願。
劉嵐立馬感謝倆人。
馬華：嗚嗚嗚。
下午，劉嵐吃完飯就打包一些帶迴去了，現在後廚隻剩下何雨柱，馬華師徒倆人。
距離晚上開飯還有一段時間，何雨柱跟馬華還能休息半個小時。
為啥是八個小時呢，因為楊廠長吩咐了，要讓何雨柱拿出看家本領，要讓肥肉入口即化，魚肉鮮美無比。
這些菜都需要時間，現在一點鍾，一點半就得開始洗菜忙活起來。
“來，馬華先別洗碗了，抽根煙休息一下。”
馬華不是不會抽煙，而是抽的少，一天都可能抽不到五根，跟何雨柱一天一包的煙鬼來說，不能比。
何雨柱打開一包中華，這包中華還是楊廠長給的。
馬華叼在嘴裏，拿出一盒火柴先給何雨柱點燃，其次才是他自己。
師徒倆抽著煙，聊著天，休息半個鍾頭。
“馬華，你去洗盤子，我來切菜。”
師徒倆分工明確。
擁有係統賦予廚師經驗的何雨柱，切起菜來行雲流水，速度極快。
在馬華眼裏，都擔心下一秒血花四濺。
“師...父，其實時間很充足，您沒必要這麽快呀！”他很擔心，擔心下一秒何雨柱手指被切掉。
何雨柱可沒這個擔心，嘴裏還哼著歌呢。
當馬華洗完盤子，何雨柱已經把食材處理一大半了，現在正在剁雞肉。
“師父，我來吧。”
馬華上前，可是呢，何雨柱讓他去切土豆片。
等這些處理完畢，馬華切菜的工作也就完成了，現在隻剩下何雨柱一個人操作，把該焯水的焯水，該炸的炸。
馬華這個時候不知道是該要做什麽了。
“愣著幹什麽，過來看著，看你師父如何操作，製作一桌美味無比的大餐。”
楊廠長可是有要求的，不光要好吃還要好看。
何雨柱現在的製作，對馬華以後可是一個很寶貴的經驗。
時代在進步，感受也在進步，等到再過去二十多年，所有東西都會發生改變，人們也不會單戀一個地方美食。
馬華一邊添柴一邊仔細的觀看，什麽擺盤子，什麽料汁，他都得學習。
今天中午何雨柱製作的美食已經讓馬華亂了雙眼，下午的製作方法更是讓馬華腦袋迷糊。
何雨柱用蘿卜雕刻出一個一個花朵，放在盤子上，一個大盤子中間放著剛出鍋的爆炒鱔魚，上麵放一個蘿卜雕刻的花，跟一個藝術品一樣。
“上菜去。”
馬華端著盤子站在原地，他就問：“師父，這道菜叫什麽？”
何雨柱不假思索：“白花鱔！”
“好名字，好名字。”馬華端著一盤白花鱔走到招待室。
楊廠長等人中午陪著客戶小喝一杯，晚上才是敞開了喝。
馬華說出菜的名字，楊廠長等人絲毫不在意，擺擺手讓馬華出去。
得知事情的何雨柱，暗暗一笑，最後一道湯才是重點。
接連十幾道菜上桌，重頭戲也開始上演。
馬華端著一個盆，裏麵是白菜雕刻的花，看上去幹癟沒有觀賞感。
何雨柱拿著一個壺，裏麵是清清亮亮的湯。
師徒倆來到招待室，馬華把盆放在桌子中間。
“這是什麽，胡鬧呢！”
楊廠長一拍桌子，之所以讓何雨柱過來掌勺，就是為了給軋鋼廠長臉，最後上了一道幹枯白菜嗎？
“各位，不要著急。”
何雨柱單手拿壺，滾燙的湯澆上麵，幹枯的白菜猶如綻放的鮮花一樣，吸引著招待室所有人。
哇。
“這簡直就是仙術呀！”