第143章 豆漿
天災逃荒，極品農門老婦有空間 作者：堰晗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
還沒有誰通過科舉考試成為秀才，但這並不妨礙喬明豔對下一代能夠金榜題名的美好憧憬。
聽聞此言，趙春花點頭表示讚同，並懇切地說：“如果可以的話，想拜托你們家幫忙找一家信得過的商貿團隊同行，以確保旅途中的安全無憂。”
對於這樣一份請求，自然不會遭到拒絕，尤其是當雙方關係本就十分親密之時。
對方立刻爽快答應：“這是肯定的事情。畢竟，我們家與那些押鏢機構有著密切往來，找人陪同絕對沒問題。”
談及科舉之路時，喬明豔不由得心生感慨，輕輕歎了一口氣：“真心期盼我們家中能再多出幾位有成就者啊！”
盡管娘家的經濟條件優於夫家，但正是因為這邊人才輩出的原因，她在原籍地也享有一定的發言權。
培養出第一位學子之後，再繼續造就更多的後繼之士便變得稍微容易了一些。
趙氏家族已有先例證明教育之路可行——每日親自監督孩子們的功課和學習進度，已經讓家中湧現出好幾個義學之徒。
單憑這一點，就足以使趙姓成為鄉間備受尊敬的對象，甚至開始吸引附近村鎮中渴望求學的學子們上門求教。
整體來看，家庭的未來似乎一片光明。
然而，在她心裏清楚，隻有達到一定級別的人才能算得上是真正意義上步入了仕途大門。
因此，對於喬明豔來說，更希望能夠盡快看到新一代中有一位正式獲得功勳認可的人物出現，以撐起家族的臉麵。
“這群孩子們都很聰慧，更何況今年不就有幾個要去府級參加考試麽？假以時日，必有人金榜題名。”
在那個時代，相當於現代直轄市地位的城市被稱為府城，在那裏每三年舉行的兩次大考涉及的知識更加廣泛與深入。
“希望如此嘍。”
喬明豔說完這句話，語氣中帶著一絲無奈。
她意識到想要取得進士的功名絕非易事，因此平時也就隻是和妯娌們私下裏偶爾議論幾句，麵對著自己家中的子女卻很少提及此事，生怕給孩子們增加額外的壓力。
日子就這樣一天天過去，平淡而有序地流淌著。
當天上午，舒紅突然送來兩個看上去灰頭土臉、質地異常粗糙的東西。
“瞧見沒？這種名叫‘蒟蒻’的食物今年長得特別旺盛，送倆給您嚐嚐鮮吧。”
起初趙春花並未意識到眼前這個陌生的物體是什麽。
直到對方耐心地向她解釋，這種植物喜好陰濕環境，且其通體含有毒性成分（其中根莖部位毒性最強），必須通過充分烹調方可去除毒性和食用時，趙春花才恍然大悟，這原來就是她曾經聽聞過的魔芋。
“別看它模樣有點醜陋，但如果把它做好之後，與辣椒一塊兒炒著吃，簡直會讓人忍不住流口水呢！”
舒紅極其熱情地極力向趙春花推薦這份看似不起眼的美食，並透露自己也非常喜愛這種食物。
“就跟磨豆漿的過程差不多，你首先要將它磨成漿狀，然後再進行煮沸。在煮的過程中需要不停地攪拌，同時加入適量的堿水才能讓它成功凝固成型。”
若不是還有許多田裏的活等著她去做，她肯定是要一直盯著趙春花把整個過程完成才肯罷休。
“如果你吃了以後感到舌頭發麻，那記得用一些醋和薑片來幫助解毒。”
舒紅關切地說著，仿佛生怕趙春花會因此而有所遺漏或忘記這一重要環節。
“而如果在處理過程中，你的手感到癢癢的、不舒服的話，就先停下來暫時別動了，等我有空的時候再來幫你製作。”
她一遍遍地囑咐著這些注意事項，因為盡管這食物確實非常美味，但同時也確實存在一定的毒性是不爭的事實。
聽到這裏，趙春花點頭應道：“我知道怎麽做啦，謝謝你紅姐，你可以安心去地裏幹活兒了。”
她語氣裏帶著些許無奈但又不失禮貌。
好吧，趙春花平日裏一向都是個謹慎的人，應該不會輕易出現什麽大問題，舒紅心想，等到忙完了農活後再過來看看情況也未嚐不可。
其實按照正常的流程，舒紅本應當提前把魔芋做好再送來，但是近期地裏雜七雜八的事情太多了，根本找不到空閑時間來進行這樣的操作。
不過當從兒子舒子英那裏得知趙春花對嚐試新鮮事物有著濃厚的興趣後，她便特意抽出少許功夫挖掘了幾顆成熟的魔芋直接送了過來。
否則一旦錯過這次機會，隻怕要等到不知什麽時候才有工夫再準備這樣一份禮物了。
趙春花再次點頭確認，好不容易終於把熱心腸卻又絮叨不停的舒紅勸走，心中既有些許慶幸又充滿了感激之情。
耳邊恢複了寧靜，趙春花取出橡膠手套與瓜皮刨，她先將兩顆大約五六斤重的魔芋徹底清洗幹淨。
這些魔芋看起來表麵有些粗糙，需要用些力氣才能洗幹淨。
洗完後，她再小心地將魔芋去皮。
有些地方用刨子刨不到的地方，則需要動用刀子削掉。
這項工作需要相當的耐心和細心。
今天又要使用這塊老石板磨漿了。
想到這裏，趙春花先是抱了一捆稻草點燃，小心翼翼地點燃它們，直到看到火焰逐漸升高。
燃燒完畢後，她把這些燒製後的灰燼收集起來，放進一個盆裏加水攪拌，然後經過濾後製成堿水，放置在旁邊等待沉澱。
整個過程看似簡單，但其實每一步都得做到位才能保證效果。
戴著之前準備好的橡膠手套，趙春花開始了這項漫長而繁瑣的工作。
雖然她已經不是第一次這樣做，但每次開始時，總會有種莫名的壓力感。
不過，隨著時間的流逝，她也慢慢地適應了這種節奏。
迴想起小時候看見祖母做魔芋的情景，那時的場景似乎還曆曆在目。
雖然流程與舒紅所說的有所差異，但是老人家用的方法似乎更加簡便有效。
考慮到省力這一點，她自然傾向於選擇那種更簡單的做法。
將剛剛洗淨的魔芋與一定量的清水混磨成一種細膩如乳汁般的液體狀態。
然後，將這樣製作出來的魔芋汁緩緩倒入先前靜置好的堿水中，並充分攪勻。
聽聞此言，趙春花點頭表示讚同，並懇切地說：“如果可以的話，想拜托你們家幫忙找一家信得過的商貿團隊同行，以確保旅途中的安全無憂。”
對於這樣一份請求，自然不會遭到拒絕，尤其是當雙方關係本就十分親密之時。
對方立刻爽快答應：“這是肯定的事情。畢竟，我們家與那些押鏢機構有著密切往來，找人陪同絕對沒問題。”
談及科舉之路時，喬明豔不由得心生感慨，輕輕歎了一口氣：“真心期盼我們家中能再多出幾位有成就者啊！”
盡管娘家的經濟條件優於夫家，但正是因為這邊人才輩出的原因，她在原籍地也享有一定的發言權。
培養出第一位學子之後，再繼續造就更多的後繼之士便變得稍微容易了一些。
趙氏家族已有先例證明教育之路可行——每日親自監督孩子們的功課和學習進度，已經讓家中湧現出好幾個義學之徒。
單憑這一點，就足以使趙姓成為鄉間備受尊敬的對象，甚至開始吸引附近村鎮中渴望求學的學子們上門求教。
整體來看，家庭的未來似乎一片光明。
然而，在她心裏清楚，隻有達到一定級別的人才能算得上是真正意義上步入了仕途大門。
因此，對於喬明豔來說，更希望能夠盡快看到新一代中有一位正式獲得功勳認可的人物出現，以撐起家族的臉麵。
“這群孩子們都很聰慧，更何況今年不就有幾個要去府級參加考試麽？假以時日，必有人金榜題名。”
在那個時代，相當於現代直轄市地位的城市被稱為府城，在那裏每三年舉行的兩次大考涉及的知識更加廣泛與深入。
“希望如此嘍。”
喬明豔說完這句話，語氣中帶著一絲無奈。
她意識到想要取得進士的功名絕非易事，因此平時也就隻是和妯娌們私下裏偶爾議論幾句，麵對著自己家中的子女卻很少提及此事，生怕給孩子們增加額外的壓力。
日子就這樣一天天過去，平淡而有序地流淌著。
當天上午，舒紅突然送來兩個看上去灰頭土臉、質地異常粗糙的東西。
“瞧見沒？這種名叫‘蒟蒻’的食物今年長得特別旺盛，送倆給您嚐嚐鮮吧。”
起初趙春花並未意識到眼前這個陌生的物體是什麽。
直到對方耐心地向她解釋，這種植物喜好陰濕環境，且其通體含有毒性成分（其中根莖部位毒性最強），必須通過充分烹調方可去除毒性和食用時，趙春花才恍然大悟，這原來就是她曾經聽聞過的魔芋。
“別看它模樣有點醜陋，但如果把它做好之後，與辣椒一塊兒炒著吃，簡直會讓人忍不住流口水呢！”
舒紅極其熱情地極力向趙春花推薦這份看似不起眼的美食，並透露自己也非常喜愛這種食物。
“就跟磨豆漿的過程差不多，你首先要將它磨成漿狀，然後再進行煮沸。在煮的過程中需要不停地攪拌，同時加入適量的堿水才能讓它成功凝固成型。”
若不是還有許多田裏的活等著她去做，她肯定是要一直盯著趙春花把整個過程完成才肯罷休。
“如果你吃了以後感到舌頭發麻，那記得用一些醋和薑片來幫助解毒。”
舒紅關切地說著，仿佛生怕趙春花會因此而有所遺漏或忘記這一重要環節。
“而如果在處理過程中，你的手感到癢癢的、不舒服的話，就先停下來暫時別動了，等我有空的時候再來幫你製作。”
她一遍遍地囑咐著這些注意事項，因為盡管這食物確實非常美味，但同時也確實存在一定的毒性是不爭的事實。
聽到這裏，趙春花點頭應道：“我知道怎麽做啦，謝謝你紅姐，你可以安心去地裏幹活兒了。”
她語氣裏帶著些許無奈但又不失禮貌。
好吧，趙春花平日裏一向都是個謹慎的人，應該不會輕易出現什麽大問題，舒紅心想，等到忙完了農活後再過來看看情況也未嚐不可。
其實按照正常的流程，舒紅本應當提前把魔芋做好再送來，但是近期地裏雜七雜八的事情太多了，根本找不到空閑時間來進行這樣的操作。
不過當從兒子舒子英那裏得知趙春花對嚐試新鮮事物有著濃厚的興趣後，她便特意抽出少許功夫挖掘了幾顆成熟的魔芋直接送了過來。
否則一旦錯過這次機會，隻怕要等到不知什麽時候才有工夫再準備這樣一份禮物了。
趙春花再次點頭確認，好不容易終於把熱心腸卻又絮叨不停的舒紅勸走，心中既有些許慶幸又充滿了感激之情。
耳邊恢複了寧靜，趙春花取出橡膠手套與瓜皮刨，她先將兩顆大約五六斤重的魔芋徹底清洗幹淨。
這些魔芋看起來表麵有些粗糙，需要用些力氣才能洗幹淨。
洗完後，她再小心地將魔芋去皮。
有些地方用刨子刨不到的地方，則需要動用刀子削掉。
這項工作需要相當的耐心和細心。
今天又要使用這塊老石板磨漿了。
想到這裏，趙春花先是抱了一捆稻草點燃，小心翼翼地點燃它們，直到看到火焰逐漸升高。
燃燒完畢後，她把這些燒製後的灰燼收集起來，放進一個盆裏加水攪拌，然後經過濾後製成堿水，放置在旁邊等待沉澱。
整個過程看似簡單，但其實每一步都得做到位才能保證效果。
戴著之前準備好的橡膠手套，趙春花開始了這項漫長而繁瑣的工作。
雖然她已經不是第一次這樣做，但每次開始時，總會有種莫名的壓力感。
不過，隨著時間的流逝，她也慢慢地適應了這種節奏。
迴想起小時候看見祖母做魔芋的情景，那時的場景似乎還曆曆在目。
雖然流程與舒紅所說的有所差異，但是老人家用的方法似乎更加簡便有效。
考慮到省力這一點，她自然傾向於選擇那種更簡單的做法。
將剛剛洗淨的魔芋與一定量的清水混磨成一種細膩如乳汁般的液體狀態。
然後，將這樣製作出來的魔芋汁緩緩倒入先前靜置好的堿水中，並充分攪勻。